रसोई का काम

जेली - ठंडा मिठाई, एक जिलेटिन बेस पर तैयारी। इसे तैयार करते समय, कोई भी मिठास के बिना नहीं कर सकता, जो ताजा जामुन, कैंडीड फल और गाढ़ा दूध हो सकता है। हमारे लेख में हम कुछ सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों की जांच करेंगे। फलों की जेली कैसे बनाएं इस तरह के एक प्राकृतिक और बहुत स्वादिष्ट पकवान तैयार करना बहुत सरल है - हम स्ट्रॉबेरी और अंगूर के आधार पर व्यंजनों को साझा करेंगे।

शायद घर पर खाना पकाने के सबसे आसान तरीकों में से एक क्लासिक ज़ेबरा केक है। इसकी ख़ासियत में आटे के इंटरलाकिंग या वैकल्पिक रंग शामिल हैं। इसके अलावा, स्वाद बहुत विविध हो सकते हैं। उपस्थिति बच्चों और वयस्कों में फंतासी का एक दंगा का कारण बनता है। नुस्खा खुद बहुत सरल है और एक क्लासिक खट्टा क्रीम है, जिसके आटे का हिस्सा कोको के साथ "टिंटेड" है।

शहद को आहार उत्पाद कहा जा सकता है। 1 चम्मच में। इसमें लगभग 25 किलो कैलोरी, प्लस या माइनस 5-10 कैलोरी होती है। इसकी कैलोरी सामग्री न केवल उन रंगों पर निर्भर करती है जिनसे यह उत्पादित किया गया था, बल्कि खाना पकाने की प्रक्रिया और भंडारण की स्थिति भी बहुत महत्व रखती है। उत्पाद के ऊर्जा मूल्य द्वारा एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है, लेकिन शहद के लिए यह बड़ा है, लगभग 300 किलो कैलोरी या 1270 kJ प्रति 100 ग्राम।

Хозяйки с трепетным восторгом ожидают радостных подготовок к праздничному застолью, разыскивают кулинарные рецепты и гастрономические возможности задобрить символ будущего года - Земляную Свинью. В 2019 году для кулинарных экспериментов нельзя использовать свинину, лучше взять говядину, рыбу, птицу. На столе должна преобладать желтая цветовая гамма.

पर्ल जौ आज किसी कारण से ध्यान और लोकप्रियता से रहित है, हालांकि यह बहुत उपयोगी है और, उचित तैयारी के साथ, बहुत स्वादिष्ट हो सकता है। लेकिन अक्सर, मोती जौ का उपयोग केवल इसकी तैयारी में एक निश्चित श्रम तीव्रता के कारण मना कर दिया जाता है, लेकिन बस बोल - यह लंबे समय तक पकाया जाता है।

यदि आप अपने परिवार को चाय के लिए स्वादिष्ट मिठाई के साथ आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, तो आपको निश्चित रूप से न्यूयॉर्क चीज़केक बनाने की आवश्यकता है। यह पेस्ट्री मस्करपोन पनीर के आधार पर बनाई गई है, जो इसे एक अविश्वसनीय कोमलता देता है। यदि आपने इसे कभी नहीं आजमाया है, तो आपको निश्चित रूप से इसे पकाने की विधि सीखने की जरूरत है। भविष्य में, मेहमानों से मिलने या कई छुट्टियों के लिए यह आपकी मदद करेगा, क्योंकि यह व्हीप्ड क्रीम के साथ केक से बदतर नहीं है।

सभी गृहिणियों को पता नहीं है कि आप आटे को वजन करने के लिए एक नियमित चम्मच का उपयोग कर सकते हैं। यदि हाथ में कोई मापने वाला ग्लास नहीं है, तो एक स्वादिष्ट रात्रिभोज या बेकिंग के लिए एक बड़ा चमचा के साथ कुछ मापना आसान है, यह जानते हुए कि इसमें कितने ग्राम हैं। विभिन्न व्यंजनों उत्पादों के विभिन्न आकारों को इंगित करते हैं: ग्राम, चश्मा, चम्मच।

दीर्घायु मशरूम या एक मशरूम जो स्वास्थ्य देता है - यह है कि पेड़ मशरूम को ऋषि कहा जाता है। दरअसल, अपने उपचार गुणों में, यह अनूठा उत्पाद यहां तक ​​कि जिनसेंग से आगे निकल जाता है, जिसे कई विकृति के लिए रामबाण माना जाता है। आधुनिक रूसी वैज्ञानिक और माइकोलॉजिस्ट अक्सर उसे टिंडर या गानोडर्मा कहते हैं।

यदि आप एक अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट की एक नुस्खा की तलाश कर रहे हैं, लेकिन एक ही समय में सूप पकाने में सरल है, तो आपको ध्यान से मटर को देखना चाहिए। इसे सुरक्षित रूप से सबसे अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों में से एक कहा जा सकता है, क्योंकि अब भी यह निश्चित नहीं है कि किस देश को अपनी पैतृक मातृभूमि कहा जा सकता है।

जाम विभिन्न जामुन और फलों से बनाया जाता है। लेकिन असामान्य स्वाद एक नाजुकता है, जिसे अखरोट में जोड़ा जाता है। यह घटक आपको उपयोग किए जाने वाले जामुन या फलों के पूरे स्वाद को प्रकट करने की अनुमति देता है और जाम में सुखद मसाला जोड़ता है। अखरोट बेर जाम सामग्री: बेर - 1.5 किलो; अखरोट - 0.2 किलो; चीनी रेत - 1.3 किलो; पानी - 0.1 एल।

जो लोग आहार में पारंगत हैं, "उन्नत" माताओं और यहां तक ​​कि बाल रोग विशेषज्ञों में, एक अक्सर यह सुन सकता है कि सूजी दलिया बेकार है, कि वे स्वस्थ पोषक तत्वों की पूर्ण अनुपस्थिति में केवल ठोस तेज कार्बोहाइड्रेट हैं। हालांकि, यह मामला नहीं है। सबसे पहले, इसकी कैलोरी सामग्री बहुत अतिरंजित है (जब तक, निश्चित रूप से, वसा और चीनी का दुरुपयोग करें)।

क्रूसी कार्प कार्प परिवार की एक मछली है। प्राचीन काल से, रूस में अपने निविदा मांस, आकार और उपलब्धता के कारण बहुत लोकप्रिय है। यह लगभग हर मीठे पानी के जलाशय में रहता है: सुदूर पूर्व से मध्य यूरोप तक। इसके अलावा, क्रूसियन के मांस में कई लाभकारी ट्रेस तत्व, प्रोटीन, अमीनो एसिड, विटामिन पीपी, फॉस्फोरस होते हैं और साथ ही व्यावहारिक रूप से वसा नहीं होता है।

स्टफिंग - मनुष्य के सर्वश्रेष्ठ आविष्कारों में से एक! यह पकाने में आसान है, और इससे - जल्दी और आसानी से। किसी भी मांस - सूअर का मांस, बीफ, पोल्ट्री या मछली को कीमा में घुमाया जा सकता है और विभिन्न व्यंजनों की एक बड़ी संख्या में उपयोग किया जाता है। अगला, हम आपको बताएंगे कि कीमा बनाया हुआ मांस से क्या बनाया जा सकता है, और हम कीमा बनाया हुआ पोर्क के व्यंजनों के साथ शुरू करेंगे।

एक आधार के रूप में, आप कोई भी कुकीज़ ले सकते हैं: शॉर्टब्रेड, बिस्किट, दलिया। और कुकी आटा को सजातीय बनाने के लिए और टुकड़े टुकड़े नहीं करने के लिए, इसमें नरम मक्खन जोड़ने की सिफारिश की जाती है। भरने के लिए आपको पनीर, पनीर, खट्टा क्रीम, क्रीम, गाढ़ा दूध, फल या जामुन की आवश्यकता होगी। आपको खाना पकाने के लिए थोड़ा समय चाहिए, और ऐसी मिठाई को खराब करना लगभग असंभव है।

वास्तव में, पेस्टी केवल आधा-गोल अखमीरी आटा पाई हैं। केफिर, दूध, मक्खन, सोडा, खनिज पानी और यहां तक ​​कि वोदका: विभिन्न सामग्रियों को जोड़कर उनका नुस्खा असीम रूप से विविध हो सकता है। नुस्खा चबुरे के आटे की तरह है, सादा पानी, थोड़ा सा योजक, भरना - यही सब आपको खस्ता पेस्टियों के लिए आवश्यक है।

पटाखे न केवल भूख को संतुष्ट करने के लिए एक उत्कृष्ट उत्पाद है, बल्कि परिचित रोजमर्रा के व्यंजनों के लिए एक अच्छा भरना है। इस विनम्रता के अतिरिक्त के साथ मानक सूप या सलाद एक नया स्वाद प्राप्त करता है, परिचारिका को खाना पकाने के वास्तविक मास्टर में बदल देता है। आज, आप आसानी से किसी भी स्वाद और मसालों के साथ पटाखे खरीद सकते हैं, लेकिन ऐसा क्यों करें यदि आप उन्हें घर पर पका सकते हैं, जबकि, परिवार के बजट को बचाने के अलावा, उत्पाद की सुरक्षा में विश्वास प्राप्त होता है, क्योंकि सभी सामग्री आपके हाथों से गुजर चुकी हैं।

कोई भी छुट्टी बिना मिठाई के पूरी नहीं होती। उत्सव के अवसर और छुट्टी के पैमाने के आधार पर, वे तय करते हैं कि कौन सी पेस्ट्री परोसने के लिए बेहतर है: कुकीज़ या केक, रोल या मफिन। विशेष मामलों में, केक परोसे जाते हैं, जिन्हें बाद में भागों में काट दिया जाता है। जन्मदिन आमतौर पर केक के बिना कल्पना करना बहुत मुश्किल है, खासकर अगर हम बच्चे के नाम के बारे में बात कर रहे हैं।

एशिया के अरब, अरब प्रायद्वीप और अफ्रीका सुगंधित पाई देने वाले व्यापारियों में समृद्ध हैं। भरने की एक किस्म, मसाले, प्याज के साथ बड़े पैमाने पर अनुभवी, और विशेष व्यंजनों के अनुसार तैयार आटा में, विदेशी नाम संसा के साथ पेस्ट्री में उपलब्ध है। पके हुए पकवान का अजीब स्वाद अगर उसे राष्ट्रीय तंदूर ओवन में पकाया जाता है तो प्राप्त होता है।

हमारे ग्रह की आबादी के बीच इसके सभी अभिव्यक्तियों में कई पनीर प्रेमी हैं। कई लौकी सुगंधित घर का बना उत्पाद पसंद करते हैं जो निकटतम स्टोर से पनीर खरीदा जाता है। कोई इसे छोटे निजी पनीर निर्माताओं में ऑर्डर करता है, और कुछ खुद पनीर बनाने का तरीका जानते हैं! घर का बना पनीर - छोटे रहस्य और चालें किसी भी रचनात्मक व्यवसाय में (और पनीर बना सकते हैं, बिना किसी संदेह के, उसके अपने छोटे रहस्य हैं): दुकान में दूध या पनीर खरीदने के लिए नहीं, बल्कि केवल अपने खेत उत्पाद बेचने वाले आपूर्तिकर्ता को ढूंढना बेहतर है

केक को कोमल और स्वादिष्ट बनाने के लिए, इसमें बड़ी मात्रा में प्रोटीन क्रीम के साथ चिकनाई होनी चाहिए। क्रीम को स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है, विशेष रूप से चूंकि स्वादिष्ट और नाजुक प्रोटीन बनाने के लिए विभिन्न व्यंजनों हैं, जो बेकिंग को बहुत नरम और हवादार बना देगा। मिठाई निश्चित रूप से उन लोगों की तुलना में बेहतर होगी जो अब कई दुकानों में बेची जाती हैं।