रसोई का काम

यहां तक ​​कि इस तरह के एक साधारण पकवान, जैसे पकौड़ी, उचित तैयारी के साथ आपकी मेज का "हाइलाइट" बन सकता है, खासकर अगर आप उन्हें एक बर्तन में बनाते हैं, मलाईदार या मशरूम सॉस, टमाटर का पेस्ट - बड़े पैमाने पर व्यंजनों के साथ अनुभवी। बर्तन में स्वादिष्ट पकौड़ी कैसे पकाने के लिए आप ओवन या माइक्रोवेव में पकौड़ी बना सकते हैं।

घर-निर्मित केक न केवल स्वादिष्ट और मूल है, बल्कि यह परिचारिका कौशल का भी एक महान संकेतक है। यह विशेष रूप से छुट्टियों का सच है, उदाहरण के लिए, नए साल का जश्न। खाना पकाने की ऐसी उत्कृष्ट कृति के लिए कोई भी अतिथि उदासीन नहीं रहेगा, क्योंकि यह न केवल प्यार और परिश्रम से बनाया जाएगा, बल्कि नए साल की दावत का केंद्र भी बन जाएगा।

यदि सोवियत काल में, एक साधारण परिवार में पकौड़ी एक उत्सव का व्यंजन था, तो फिलहाल यह एक दैनिक भोजन है। अधिक बार भी घर का बना से स्टोर। हालांकि बाद वाला विकल्प स्वादिष्ट है और इसका स्वाद पूर्ण है। और यद्यपि उबला हुआ पकौड़ी एक साधारण पकवान लगता है, लेकिन कई बारीकियां हैं जिन्हें खाना बनाते समय विचार किया जाना चाहिए।

मीठी पेस्ट्री के लिए सरल व्यंजनों हैं जो हर किसी के लिए महान काम करते हैं। उदाहरण के लिए, सेब के साथ चार्लोट। यह मामूली रूप से मीठा, मध्यम रसदार, सस्ता और हमेशा सस्ता होता है। ऐप्पल सेब चार्लोट चार्लोट आटा आटा शराबी, हवादार और छिद्रपूर्ण होना चाहिए। और यहां सामग्री के अनुशंसित अनुपात का पालन करना और मिश्रण प्रौद्योगिकी का अनुपालन करना महत्वपूर्ण है।

हर कोई जानता है कि दलिया से सबसे उपयोगी दलिया प्राप्त किया जाता है। शायद कोई भी लोग नहीं हैं जो दलिया और इसके व्यंजनों के लाभकारी गुणों के बारे में नहीं जानते हैं। केवल जो कोलेलिथियसिस से पीड़ित हैं, उन्हें दलिया से बचना चाहिए, और अन्य सभी लोग आत्मविश्वास से इस पौष्टिक और स्वादिष्ट दलिया को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

हर दिन एक व्यक्ति पूरी तरह से अलग व्यंजनों के लिए कई व्यंजनों को पूरा करता है। आप टेलीविजन कार्यक्रमों, पाक पत्रिकाओं, सामाजिक नेटवर्क से इन व्यंजनों के बारे में जान सकते हैं। कोई फर्क नहीं पड़ता कि व्यंजनों कितने अलग हैं, वे हमेशा नमक के रूप में इस तरह के एक अनिवार्य घटक है। कहीं बड़े, कहीं कम मात्रा में, लेकिन तथ्य यह है कि इसके बिना किसी भी भोजन को पकाने के लिए एक तथ्य बना हुआ है।

आज, कई लोग प्राकृतिक या कृत्रिम मिठास पसंद करते हुए, चीनी का सेवन करने से मना करते हैं। हालांकि, यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि अगर वे अनियंत्रित रूप से सेवन करते हैं तो वे समान रूप से हानिकारक हो सकते हैं। सार और उत्पाद के प्रकार सामान्य चीनी को बदलने की आवश्यकता लंबे समय से है।

बहुत से लोग न केवल दूध, नींबू और चीनी के साथ चाय पीने के आदी हैं, बल्कि विभिन्न पेस्ट्री और मिठाइयों के साथ भी। एक ही समय में पेस्ट्री खरीदना जरूरी नहीं है, आप आसानी से उन्हें खुद बना सकते हैं। स्वादिष्ट, सरल और हल्का केक हमेशा चाय के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प होगा, दैनिक अवधि में और मेहमानों से मिलने के लिए।

पाई एक पारंपरिक रूसी व्यंजन है। प्राचीन समय में, मेज पर एक खूबसूरती से सजाए गए केक के बिना कोई छुट्टी पूरी नहीं थी। सामान्य तौर पर, "पाई" शब्द "दावत" शब्द से आता है, और जन्मदिन की पार्टी में, गोभी के साथ पाई बिना असफल हो गए थे। भरने फल, सब्जी, मछली और मांस हो सकता है, और आटा मूल रूप से तैयार किया गया था, लेकिन तब उन्होंने इसे खमीर के साथ बनाने के लिए, मक्खन के साथ परतों को कोट करने के लिए सीखा।

तिल का तेल सबसे प्रसिद्ध उत्पादों में से एक है। यह अपनी समृद्ध और मूल्यवान रचना से आकर्षित करता है, जो इसे न केवल कॉस्मेटोलॉजी में, बल्कि पारंपरिक चिकित्सा में भी इतना प्रसिद्ध उपकरण बनाता है। लेकिन अमूल्य लाभ के बावजूद, तेल में कई contraindications हैं, जो याद रखने योग्य भी हैं। तिल के तेल की संरचना और लाभ तिल के तेल को ठंडे निष्कर्षण का उपयोग करके तिल के बीज से निकाला जाता है।

सफेद चिकन मांस, इसकी अनूठी रचना और गुणों के कारण, मेनू में प्रमुख घटकों में से एक है, जो आहार के लिए संकलित है। गर्मी उपचार के प्रकार के आधार पर उत्पाद की कैलोरी सामग्री काफी बढ़ सकती है (तेल में तलने) या घट जाती है (खाना पकाने, भाप लेना)।

युवा तोरी - पुलाव के लिए काफी अच्छी "सामग्री"। एक पतली चमड़ी वाली सब्जी सबसे स्वादिष्ट और सेहतमंद होती है, इसे पकाने से खुशी मिलती है। तैयार उत्पाद के 100 ग्राम में 30 किलो कैलोरी होता है। ताकि आप अपनी कमर और बटुए के लिए डर के बिना, कैसरोल की एक बड़ी मात्रा से खाना बना सकें। हां, आप भोजन पर बचत कर सकते हैं, लेकिन एक ही समय में स्वस्थ व्यंजन तैयार करें, हमारी रेसिपी आपकी मदद करेगी।

किसी कारण के लिए कई गृहिणियों का मानना ​​है कि घर का बना पनीर पाक कौशल का उच्चतम एरोबेटिक्स है। ऐसा नहीं है, वास्तव में, साधारण दूध किसी भी पनीर का आधार है। बुनियादी तकनीक का पालन करते हुए, आप आसानी से सभी व्यंजनों की कोशिश कर सकते हैं, सामग्री को बदल सकते हैं, एडिटिव्स के साथ प्रयोग कर सकते हैं। मुख्य सामग्री आवश्यकताएँ पनीर के लिए पूरे, वास्तविक, अच्छे वसा वाले दूध की आवश्यकता होगी - खेत या देश एकदम सही है।

तोरी कम से कम कैलोरी और सबसे स्वस्थ सब्जियों में से एक है, इसलिए जो लोग कम कैलोरी वाले आहार का पालन करते हैं या सिर्फ सही खाना चाहते हैं, उन्हें इस पर विशेष ध्यान देना चाहिए और इसे अपने आहार में शामिल करना चाहिए। तोरी आसानी से पच जाती है, और पाचन और त्वचा की स्थिति पर भी सकारात्मक प्रभाव डालती है।

आपने Cinnabon buns के बारे में एक से अधिक बार सुना होगा। लेकिन यह पेस्ट्री अपने अद्भुत मलाईदार स्वाद और दालचीनी की खुशबू के लिए प्रसिद्ध है। इसके अलावा, न केवल बन्स का एक अनूठा स्वाद है, बल्कि सॉस भी है जो उन्हें परोसा जाता है। सबसे लोकप्रिय चॉकलेट हैं, नट्स और क्रीम के साथ।

मूली न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है, जिसका उपयोग प्राचीन काल से विभिन्न व्यंजनों की तैयारी में किया जाता रहा है। सबसे सरल विकल्प एक काले मूली का सलाद है, जिसे आप अतिरिक्त रूप से गाजर, खट्टा क्रीम और मांस से भर सकते हैं। प्रत्येक घटक को जोड़ने से एक अलग स्वाद पैदा होता है। आसान गाजर का सलाद खाना पकाने का समय: 60 मिनट।

मकई - एक अनाज का पौधा, अंटार्कटिका को छोड़कर, दुनिया भर में वितरित किया गया। इसे फसल, पशुधन, खाद्य उद्योग के लिए उगाया जाता है, इसके फल उबलने के लिए उपयुक्त होते हैं। पहले पाठ्यक्रम, सलाद, साइड डिश और ऐपेटाइज़र तैयार करने के लिए उबले या डिब्बाबंद अनाज का उपयोग किया जाता है। हाल के वर्षों में, कई लोगों ने संतुलित आहार का पालन करना शुरू कर दिया है और उन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जो कार्बोहाइड्रेट और कैलोरी में उच्च हैं।

प्राचीन काल में, मटर प्यूरी को "मटर चॉप" कहा जाता था, यह एक रूसी प्राचीन व्यंजन है। यह हमारे समय में एक साइड डिश या एक स्वतंत्र दाल पकवान के रूप में उपयोग किया जाता है। मांस, मशरूम या ताजा जड़ी बूटियों के साथ सब्जी या मक्खन के अलावा के साथ तालिका में सेवा की। आजकल, धीमी कुकर की रसोई चमत्कार सहायक के लिए इस पकवान की तैयारी बहुत सरल है।

फ्रिटर्स - स्वादिष्ट और पौष्टिक भोजन, शायद इन गुणों ने उन्हें इतना लोकप्रिय बना दिया, और एक प्रसिद्ध व्यंजन पकाने के कई नए और परिष्कृत तरीकों को जन्म दिया। केफिर के लिए फ्रिटर्स: एक कदम-दर-चरण नुस्खा रसीला सुंदर पेनकेक्स सही मिठाई और चाय के पूरक हो सकते हैं। इस व्यंजन को पकाने के कई रूप हैं।

Apple शार्लोट - एक वास्तविक और बहुत ही सरल क्लासिक। आमतौर पर हर कोई उसकी रेसिपी को दिल से जानता है, क्योंकि वह हमेशा मदद करती है: जब आप कुछ मीठा चाहते हैं और अप्रत्याशित मेहमान आते हैं। रसदार सेब के कारण केक नरम, कोमल और यहां तक ​​कि उपयोगी है। क्लासिक नुस्खा 220 ग्राम आटा; 4 खट्टा सेब; 220 ग्राम चीनी; 5 अंडे; 3 ग्राम साइट्रिक एसिड।