रसोई का काम

कॉटेज पनीर चीज़केक बनाने के लिए, क्रीम पनीर लेने के लिए प्रथागत है, जो छोटे पैकेजों में बेचा जाता है। यह पूरे परिवार के लिए खाना पकाने की प्रक्रिया को जटिल बनाता है, इसलिए परिचारिकाओं ने, मिठाई के नुस्खा पर काम करते हुए पनीर को पनीर के साथ बदलना शुरू कर दिया। मिठाई का इतिहास पनीर पनीर चीज़केक के कई प्रेमियों का मानना ​​है कि यह यूरोप या अमेरिका में बनाया गया था, जहां इसे सबसे अधिक लोकप्रियता मिली।

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सूरज उगने वाले पके टमाटर की परंपरा भूमध्य सागर में उत्पन्न हुई, जहां हर जगह टमाटर का उपयोग किया जाता है। टमाटर का पेस्ट पारंपरिक इतालवी व्यंजन और उनके लिए कई प्रकार के सॉस का आधार है। टमाटर पेस्ट और टमाटर सॉस के बीच अंतर क्या है? उच्च गुणवत्ता वाले टमाटर का पेस्ट एक बुनियादी प्राकृतिक उत्पाद है जिसमें से आप क्लासिक टमाटर से लेकर मूल राष्ट्रीय लोगों तक कई स्वादिष्ट सॉस तैयार कर सकते हैं।

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सरल, सस्ती सामग्री, उत्तम सुगंध और स्वादिष्ट दिखने वाली उपस्थिति चिकन और मशरूम के साथ सलाद बनाते हैं जो किसी भी मेज पर सबसे लोकप्रिय व्यंजन हैं। चिकन और मशरूम के संयोजन को क्लासिक कहा जा सकता है, जो सबसे लोकप्रिय में से एक है। रहस्य सरल है - मशरूम की सुगंध पूरी तरह से चिकन मांस के रस और नाजुक स्वाद का पूरक है।

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क्राउटन सबसे लोकप्रिय प्रकार के स्नैक्स में से एक हैं। वे बीयर, उत्सव की मेज या रोजमर्रा की जिंदगी में उपयोग के लिए महान हैं। उन्हें किसी भी तरह से पकाया जा सकता है और रोटी या पाव का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन सबसे आम विकल्प - काली रोटी से टोस्ट। वे कम कैलोरी हैं, लेकिन बहुत स्वादिष्ट हैं।

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बहुत बार फलों को सजाने वाले केक में उपयोग किया जाता है, क्योंकि यह केक को उज्ज्वल, उत्सव और आकर्षक बनाता है। इसके अलावा, यह विधि सरल है और किसी विशेष उपकरण या कौशल की उपस्थिति की आवश्यकता नहीं है। लगभग कोई भी फल सजावट के लिए उपयुक्त है।

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मोटी मलाईदार सूप केवल यूरोपीय क्षेत्र में लोकप्रिय हुआ करते थे, रूस में उन्हें केवल रेस्तरां में परोसा जाता था। अब कोई भी गृहिणी किसी भी शेफ के लिए क्रीम सूप बना सकती है। मशरूम पूरी तरह से क्रीम के साथ संयुक्त होते हैं, और इन सामग्रियों के साथ सूप को सबसे लोकप्रिय माना जाता है।

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जैसा कि ज्ञात है, मेक्सिको को लंबे समय से एवोकाडोस के जन्मस्थान के रूप में मान्यता दी गई है। इसलिए, एवोकैडो के साथ सलाद मैक्सिकन व्यंजनों के हैं। व्यंजनों की एक बड़ी संख्या के अतिरिक्त के साथ खाना पकाने की विधि बहुत विविध हो सकती है। एवोकैडो के साथ सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, सब्जी और फलों के सलाद लोकप्रिय हैं।

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चिकन को एक आहार मांस माना जाता है, इसलिए इसके साथ व्यंजन उन लोगों के लिए पसंद किए जाते हैं जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं। ओवन में, चिकन और चावल को अलग-अलग तरीकों से पकाया जा सकता है, किसी भी मामले में, आपको एक स्वस्थ और स्वादिष्ट मुख्य पकवान या हार्दिक मिलता है, लेकिन भारी भोजन नहीं। क्लासिक नुस्खा ओवन में चिकन और चावल के लिए यह नुस्खा केवल सबसे सरल सामग्री है और इसमें मुख्य उत्पाद होंगे, वास्तव में, चिकन और चावल के ग्रूट।

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नाजुक और हवादार बिस्किट केक क्रीम से लथपथ, बस आपके मुंह में पिघल सकता है। हालाँकि बिस्किट केक बनाने के लिए कई विकल्प हैं, लेकिन इसके अस्तित्व के समय में उनकी तकनीक में थोड़ा बदलाव आया है। लेकिन बिस्किट की परतों के लिए नए व्यंजनों तेजी से दिखाई देते हैं। अब बिस्किट केक की तैयारी के लिए, वे न केवल गाढ़ा दूध के साथ खट्टा क्रीम और मक्खन का उपयोग करते हैं, बल्कि पनीर, दही, मस्कारपोन पनीर भी उपयोग करते हैं।

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आधुनिक पाक दुनिया में, समुद्री भोजन को लंबे समय तक विदेशी दुर्लभ व्यंजनों के रूप में माना जाता है, जो केवल गोरमैंड्स के एक संकीर्ण दायरे में उपलब्ध हैं। अब महंगे रेस्तरां में समुद्री खाने के लिए जाने की जरूरत नहीं है। उन्हें उचित मूल्य पर किसी भी दुकान पर खरीदा जा सकता है, और हर दिन समुद्री कॉकटेल के आपूर्तिकर्ताओं की संख्या बढ़ रही है।

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पका हुआ दूध एक बहुत ही स्वादिष्ट और स्वस्थ उत्पाद है। लेकिन स्टोर में इसे खरीदने के लिए आवश्यक नहीं है - अगर आप इसे घर पर बनाते हैं तो यह बहुत बेहतर हो जाएगा। हां, आपको इससे कई घंटे लगेंगे, लेकिन परिणाम अद्भुत होगा। पके हुए दूध की विशेषताएं और उपयोगी गुण शुरू में, यह पेय बहुत लंबे समय के लिए तैयार किया जाता है: पूरे दूध को मिट्टी के कंटेनर में डाला जाता था, फिर एक पिघला हुआ ओवन में भेजा जाता था और एक दिन के लिए छोड़ दिया जाता था।

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यह महत्वपूर्ण है कि मांस को नरम करने में मदद करने के लिए तेज गति वाले मैरीनेड में एसिड मौजूद हो। यह टमाटर, शराब, केफिर, नींबू का रस और किसी भी सिरका में निहित एसिड हो सकता है। खनिज पानी के लिए नुस्खा यदि सूअर का मांस का एक टुकड़ा अच्छा है, तो आपको अचार के साथ मुश्किल नहीं होना चाहिए। बस तैयार टुकड़ों को कार्बोनेटेड खनिज पानी से भरें।

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आंकड़ों के अनुसार, ग्रह के हर आठवें निवासी का वजन अधिक है। अतिरिक्त किलोग्राम न केवल उपस्थिति को खराब करते हैं, बल्कि स्वास्थ्य पर भी बुरा प्रभाव डालते हैं। ऐसी समस्याओं को हल करने के लिए आपको खेल में सक्रिय रूप से संलग्न होने की जरूरत है, बुरी आदतों से छुटकारा पाएं, आहार में बदलाव करें। एक स्वस्थ आहार का आधार संतुलित और स्वस्थ भोजन खा रहा है।

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आग को प्रकृति से बाहर निकाले बिना, आपकी खुद की रसोई में चिकन की कटारें लाड़ की जा सकती हैं। ऐसा करने के लिए, लुगदी को क्यूब्स में काटें, मैरीनेट करें और लकड़ी के कटार पर लटका दें। लगभग 30 मिनट के लिए 200ºC पर ओवन में बेक करें। क्लासिक नुस्खा के अनुसार कटार पर ओवन में चिकन की कटारें सबसे स्वादिष्ट कबाब चिकन जांघों से बने होते हैं।

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ख़ुरमा जाम के नियमित सेवन से स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, एक बीमारी के बाद ठंड का विरोध करने और ताकत बहाल करने में मदद करता है। इसलिए, शरद ऋतु की दूसरी छमाही में पके फल खरीदने और उनके गूदे से क्लासिक जाम उबालने के लायक है। जाम बनाने के लिए जाम ख़ुरमा के लिए क्लासिक नुस्खा नरम और थोड़ा पानी लिया जाना चाहिए।

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बेक्ड चिकन एक सरल है, लेकिन एक ही समय में बहुत स्वादिष्ट है, और इसलिए एक लोकप्रिय व्यंजन है, जिसे कई परिवारों में ताज का इलाज माना जाता है। मुर्गी भूनने का कोई एक तरीका नहीं है - पूरी तरह से आस्तीन में, पन्नी में, बोतल पर, भरवां, फैला हुआ और नमक पर। उत्तरार्द्ध विधि को अत्यधिक सादगी और एक बड़ा लाभ की विशेषता है - पकवान को अधिक नमकीन नहीं किया जा सकता है, क्योंकि चिकन नमक की उतनी ही आवश्यकता होगी जितना वह लेगा।

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क्या आप मांस के साथ आलू पुलाव बनाना चाहते हैं, लेकिन पता नहीं कैसे? नीचे दिए गए व्यंजनों में हम आपको बताएंगे कि कैसे एक पारंपरिक आलू और मांस पुलाव पकाने के लिए। सब कुछ सरल, सस्ती, संतोषजनक और स्वादिष्ट है। रात के खाने के लिए बढ़िया भोजन! एक पैन में मांस के साथ आलू पुलाव के लिए नुस्खा आवश्यक सामग्री: आलू - 0.5 किलो; कीमा बनाया हुआ मांस (कोई भी) - 0.5 किलो; बल्गेरियाई प्याज - 3 पीसी।

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बहुत स्वादिष्ट और हार्दिक पकवान पकाने - ओवन में चिकन - लंबे समय तक नहीं लगेगा, और परिचारिका के काम के परिणाम की निश्चित रूप से सराहना की जाएगी। यह व्यंजन हमेशा उत्सव की मेज को सजा सकता है, साथ ही साथ एक साधारण परिवार के खाने के लिए भी पकाया जा सकता है। एक पूरे शव को भूनने के लिए, अनुभव वाले रसोइयों को ठंडा मांस का उपयोग करने की सलाह देते हैं।

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Новый год - это всегда прекрасный и душевный праздник! Никогда не обходится без богато накрытого стола. Каждая хозяйка старается, чтобы ее новогодний стол был наполнен аппетитными яствами, красиво сервирован и украшен в зимнем стиле. Каждая деталь призвана создавать праздничное настроение, будь это еловые веточки в вазах, салат в форме снеговика или традиционные бутерброды с икрой, выложенные на тарелке "елочкой".

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चावल पुलाव वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए अपील करेगा जो विशेष रूप से किसी भी दलिया के साथ खिलाना मुश्किल है। और सभी क्योंकि यह मीठा, मसालेदार बनाया जा सकता है, विभिन्न सामग्रियों को जोड़कर: मछली, कीमा बनाया हुआ मांस, मांस, पनीर, आदि। आपको बस एक उपयुक्त नुस्खा चुनने की आवश्यकता है। खाना पकाने की विशेषताएं धीमी कुकर में धीमी कुकर में इस तरह के पकवान तैयार करना काफी सरल है: आपको सभी अवयवों को तैयार करने और उपयुक्त मोड का चयन करने की आवश्यकता है।

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