ओवन में चिकन के साथ स्वादिष्ट अनाज पकाने के लिए कैसे

विभिन्न तरीकों से, आप ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज पकाना कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, चीनी मिट्टी के बर्तन में एक पुलाव या स्टू बनाएं। सभी व्यंजनों का अन्वेषण करें और उन लोगों का चयन करें जिन्हें आप पसंद करते हैं।

रेसिपी स्टेप बाय स्टेप

जब रात का खाना पकाने के लिए समय और ऊर्जा नहीं है, तो ओवन में पकाया गया चिकन मांस के साथ एक प्रकार का अनाज बाहर मदद कर सकता है। पकवान न केवल भूख को संतुष्ट करने की अनुमति देता है, बल्कि भोजन का आनंद लेने के लिए भी है।

उत्पादों:

• चयनित और शुद्ध अनाज का 200 ग्राम;
• 200 से 300 ग्राम तक चिकन लुगदी का एक छोटा सा टुकड़ा;
• छोटा गाजर;
• खुली प्याज;
• किसान तेल का 70 ग्राम;
• शुद्ध पानी के 500 मिलीलीटर;
• हरी डिल के 4 स्प्रिंग्स;
• स्वाद के लिए नमक जोड़ें;
• इच्छानुसार मिर्च डालें।

इसे तैयार करने में 40 मिनट का समय लगता है। तैयार पकवान में, प्रति 100 ग्राम में 360 किलो कैलोरी होता है।

ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज पकाने के लिए कैसे:

1. एक प्रकार का अनाज के माध्यम से जाओ, एक मोटी तल के साथ फ्राइंग पैन में धो लें और सूखें, इसे सरगर्मी करें;
2. चिकन मांस को क्यूब्स में काट लें;
3. प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें, गाजर को छड़ें में काटें या बड़े छेद के साथ एक grater का उपयोग करके भूनें;
4. डिल को धो लें, पानी को हिलाएं, काट लें;
5. एक फ्राइंग पैन में मक्खन डालो, इसे गर्म करें और इसमें चिकन के टुकड़े करें;
6. मांस में कटा हुआ सब्जियां जोड़ें, सभी को एक साथ भूनें। 5 मिनट पर्याप्त है;
7. तैयार बकरिया घास, कटा हुआ डिल डालें। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं;
8. पैन की सामग्री को फॉर्म (पैन) में रखें, गर्म पानी डालें, स्वाद के लिए नमक जोड़ें। यदि सॉस पैन में खाना बनाना है, तो बस ढक्कन को बंद करें। प्रपत्र पन्नी के साथ कवर किया जा सकता है;
9. ओवन में रखो, मध्यम तापमान पर पकाना, लगभग 25 मिनट।

चिकन ओवन में एक बर्तन में एक प्रकार का अनाज के साथ पकाया जाता है

एक चीनी मिट्टी के बर्तन में एक प्रकार का अनाज डालने से पहले, इसे तेल के बिना, फ्राइंग पैन में सूखें, लगातार सरगर्मी करें। जब यह सूख जाता है, तो इसके लिए चिकन और सब्जियों को मिलाएं। आप विभिन्न तरीकों से मांस और सब्जियां पका सकते हैं, लेकिन उन्हें एक प्रकार का अनाज के साथ जोड़ना सुनिश्चित करें।

आपको आवश्यकता होगी:

• 1 बाल्टी अनाज का पूरा गिलास;
• बड़ा प्याज;
• 1 चिकन स्तन;
• Prunes के 6 टुकड़े;
• असली मक्खन के 60 ग्राम;
• छोटी गाजर;
• 8 ग्राम नमक।

पकवान औसत पर पकाया जाता है: 50 मिनट। इसकी कैलोरी सामग्री 300 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम है।

कैसे पकाने के लिए:

1. चिकन मांस को मध्यम स्लाइस में काटें। पिघले हुए मक्खन में, इसे थोड़ा भूरा;
2. मांस में कटा हुआ प्याज और कसा हुआ गाजर जोड़ें। 5 मिनट के लिए सभी उत्पादों को भूनें;
3. अच्छी तरह से गर्म पानी से पहले कुल्ला करें, फिर ठंडे पानी से कई बार कुल्ला करें;
4. एक सिरेमिक पॉट में सब्जियों के साथ भुना हुआ चिकन मांस डाल दिया, तैयार किए गए prunes। ऊपर से आधा बर्तन तक अनाज डालें। भोजन के ऊपर गर्म पानी डालें, जो अनाज के ऊपर दो अंगुल होना चाहिए। मक्खन का एक क्यूब डालें। ढक्कन बंद करें;
5. एक ठंडे ओवन में बर्तन रखो, 40 मिनट के लिए 180 डिग्री पर पकाना;
6. ओवन बंद करने के बाद, डिश को काढ़ा दें, फिर सिरेमिक पॉट्स में मिलाएं और परोसें;
7. नोट: यदि आपका बर्तन बिना ढक्कन का है, तो आप उसे पन्नी या आटे के टुकड़े से ढक सकते हैं।

हार्दिक पुलाव

भोजन का आनंद लेने के लिए, समय-समय पर अपने पसंदीदा व्यंजनों को पकाने के तरीकों को बदलना आवश्यक है। मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया के बजाय - पुलाव। वास्तव में, यह सिर्फ मांस के साथ एक प्रकार का अनाज है, लेकिन एक सुर्ख ऊपरी पपड़ी पकवान बहुत सुरुचिपूर्ण और स्वादिष्ट बना देगा।

इसके लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ढीले बकसुआ दलिया के 2 गिलास;
• उबला हुआ चिकन पट्टिका के 300 ग्राम;
• चिकन अंडे - 2 टुकड़े;
• 60 ग्राम नरम मक्खन;
• नमक (स्वाद के लिए);
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम।

पुलाव 35 मिनट तक पकाने में सक्षम होगा, इसमें 310 किलो कैलोरी प्रति सेवारत कैलोरी सामग्री होती है।

ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज का पुलाव कैसे पकाने के लिए:

1. मांस की चक्की में पट्टिका को काटें या स्क्रॉल करें;
2. एक कटोरे में, एक प्रकार का अनाज दलिया, कीमा बनाया हुआ मांस, अंडे, मक्खन मिलाएं, पहले से नरम, नमक;
3. तेल के साथ एक गोल रूप को संसाधित करना अच्छा है, कुचल रोटी के टुकड़ों के साथ छिड़के। इसमें तैयार उत्पाद डालें। खट्टा क्रीम के साथ चिकना और धब्बा;
4. ओवन का तापमान 180 डिग्री पर सेट करें। जैसे ही पुलाव पर एक भूरे रंग की पपड़ी दिखाई देती है, इसका मतलब है कि इसे बाहर निकालने और इसे एक प्लेट पर रखने का समय है।

पनीर के साथ ओवन में एक प्रकार का अनाज चिकन

इस रेसिपी के अनुसार ओवन में बेक किया हुआ एक प्रकार का अनाज दोपहर और रात के खाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। तैयार पकवान बड़े करीने से विभाजित हिस्सों में एक पतली स्पैटुला के साथ विभाजित किया गया है, उन्हें एक सुर्ख पपड़ी के साथ प्लेटों पर फैलाया गया है।

आपको आवश्यकता होगी:

• 2 कप एक प्रकार का अनाज;
• 0.5 किलो चिकन का गूदा;
• कसा हुआ पनीर का 1 कप;
• 70 ग्राम पिघला हुआ मक्खन;
• नमक, मसाले के साथ मौसम - अपने विवेक पर।

आपको 40 मिनट तैयार करने की आवश्यकता होगी। 100 ग्राम में 320 किलो कैलोरी होता है।

कैसे पकाने के लिए:

1. सबसे पहले, गर्म तेल में चिकन लुगदी के क्यूब्स भूनें, फिर प्याज जोड़ें, क्यूब्स में कटा हुआ। यह सब पांच मिनट लगा;
2. एक प्रकार का अनाज बस्ट, धो लें। एक सूखा फ्राइंग पैन में सूखी। जब एक प्रकार का अनाज उखड़ जाता है, तो उबलते पानी के तीन गिलास जोड़ें;
3. बहुत कम आग पर उबाल लें, ढक्कन के साथ कवर किया गया। खाना पकाने के दौरान मिश्रण न करें;
4. ओवन के लिए उपयुक्त आकार चुनें। मक्खन की एक मोटी परत के साथ ब्रश करें। ढीली बाल्टी दलिया रखो, इसके शीर्ष पर चिकन के टुकड़े बाहर रखना, प्याज के साथ तला हुआ;
5. पिघल मक्खन के साथ पकवान डालो, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के, ओवन में पकाना। यह लगभग 20 मिनट में तैयार हो जाएगा।

ओवन में एक प्रकार का अनाज और मशरूम के साथ चिकन

मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज अच्छी तरह से पहले से तैयार पकवान में मिलाया जाना चाहिए, फिर एक प्लेट पर डाल दिया। ताजा सब्जियों से सलाद के साथ परोसें, मोटी खट्टा क्रीम और कटा हुआ साग के साथ अनुभवी।

उत्पादों का आवश्यक सेट:

• 0, 5 किलो चिकन मांस;
• 0, 4 किलो अनाज;
• 400 ग्राम शैम्पेन;
• 150 ग्राम प्याज;
• 100 ग्राम परिष्कृत मक्खन;
• अपनी पसंद के हिसाब से नमक डालें।

पकवान को 50 मिनट में पकाया जा सकता है। तैयार उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में इसकी कैलोरी सामग्री 320 किलो कैलोरी होगी।

कैसे पकाने के लिए:

1. मशरूम को धो लें, छील लें, टुकड़ों में काट लें और नरम होने तक कटा हुआ प्याज के साथ भूनें। 15 मिनट से अधिक नहीं भूनें, अन्यथा मशरूम अपना स्वाद खो देंगे;
2. चिकन को उबाल लें, बारीक काट लें, तली हुई मशरूम के साथ मिलाएं;
3. एक प्रकार का अनाज, एक सॉस पैन में सूखा या एक मोटी तल के साथ पैन में धो लें। सभी अनाज को फिट करने के लिए बड़े आकार के एक greased रूप में डालें, तला हुआ मशरूम जोड़ें, मिश्रण करें;
4. पानी उबालें, इसमें नमक डालें और मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज डालें (पानी को ध्यान में रखें: 1 भाग एक प्रकार का अनाज और 2 भाग तरल)। जल स्तर अनाज के स्तर से दो सेंटीमीटर ऊपर होना चाहिए;
5. डिश को बहुत गर्म ओवन में न रखें, लगभग 150 डिग्री। पानी को वाष्पित होने तक 25 मिनट तक पकाएं। फिर मक्खन जोड़ें, पन्नी के साथ फार्म को कवर करें और एक और 10 मिनट के लिए हिलाएं।

ओवन में एक प्रकार का अनाज भरवां चिकन

चिकन शव को सभी नियमों के अनुसार तैयार करें: अच्छी तरह से कुल्ला, नमक और कुचल मसालों के साथ अंदर से रगड़ें। एक प्रकार का अनाज उबाल लें, इसे टोस्टेड गॉलेट्स के साथ मिलाएं। पक्षी को बाँधो और उसे सीना।

आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• 150 ग्राम शुद्ध शैम्पेन;
• खुली प्याज - 2 सिर;
• चिकन शव;
• 1 कप एक प्रकार का अनाज घास;
• 150-200 ग्राम मक्खन;
• 300 ग्राम चिकन giblets;
• कटा हुआ डिल का एक मुट्ठी भर;
• 100 ग्राम लार्ड;
• 2 अंडे;
• नमक स्वाद के लिए।

खाना पकाने में 2.5 घंटे लगते हैं। इसका प्रति कैलोरी मान 100 ग्राम 290 किलो कैलोरी होगा।

खाना पकाने की विधि द्वारा चरण दर चरण:

चरण 1. इलाज किए गए चिकन शव को धो लें और कागज तौलिये से अच्छी तरह से सुखाएं।

चरण 2. मोटे नमक के साथ अंदर और बाहर पीसें। चिकन पर छोटे कटौती करें और बेकन के टुकड़े डालें।

चरण 3. चिकन के कटोरे को बड़े टुकड़ों में काट लें, गर्म तेल में भूनें, अधिमानतः मलाईदार। पैन को ढक्कन के साथ कवर करें और 10 मिनट के लिए उबाल लें।

चरण 4. एक अन्य पैन में, मक्खन में प्याज के साथ कटा हुआ मशरूम भूनें।

चरण 5. एक crunchly एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करें। इसे गट्टे, प्याज, मशरूम के साथ मिलाएं, स्वाद के लिए इसमें नमक, पिसी हुई मिर्ची, अंडे की जर्दी और फेंटे हुए अंडे को अलग-अलग मिलाएं।

चरण 6. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें। चिकन को पका हुआ स्टफिंग, स्टफ के साथ स्टफ करें।

स्टेप 7. पैन स्प्लैश पानी के तल पर, चिकन वापस डालें और गर्म ओवन में डालें। जैसे ही चिकन भूरे रंग का होने लगे, तापमान कम कर दें और अक्सर चिकन को उस रस से पानी दें जो उसमें से निकलता है।

चरण 8. जांचें कि क्या चिकन अंदर से तैयार है। ऐसा करने के लिए, शव को कई जगहों पर सुई से छेद दें। हल्के रंग का रस चिकन की पूरी तत्परता के लिए एक वसीयतनामा है। यदि रस गुलाबी है और चिकन की सतह अच्छी तरह से लाल हो गई है, तो पक्षी को पन्नी के साथ कवर करें।

चरण 9. तैयार चिकन को कटिंग बोर्ड पर रखें, थ्रेड को हटा दें, गॉकेट्स के साथ एक प्रकार का अनाज निकालें। मुर्गीपालन कैंची का उपयोग करके चिकन को भागों में काटें।

चरण 10. मांस के टुकड़ों को एक डिश पर रखो, उन्हें पूरे चिकन का आकार दें। स्टफिंग को चारों ओर रख दें।

चिकन के साथ ओवन में एक प्रकार का अनाज स्वादिष्ट भोजन पकाने के लिए एक और सुविधाजनक विकल्प है। यह ओवन में पकाने के लिए सुविधाजनक है, व्यंजन स्वादिष्ट और स्वस्थ हैं। सच है, सफल खाना पकाने के लिए आपको कुछ सूक्ष्मताएं जानने की जरूरत है, अन्यथा दलिया crumbly नहीं होगा, मांस नहीं पकाना होगा, मशरूम अपना स्वाद खो देंगे, और तैयार पकवान आपकी अपेक्षाओं को पूरा नहीं करेंगे।

ओवन से एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन के लिए एक और नुस्खा अगले वीडियो में है।