स्मोक्ड चिकन और कोरियाई गाजर के साथ सबसे स्वादिष्ट सलाद के लिए व्यंजनों

स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र और मूल सलाद बनाने में उतना मुश्किल नहीं है जितना वे लग सकते हैं। एक जीत-जीत संयोजन का उपयोग करना - कोरियाई में स्मोक्ड चिकन और मसालेदार गाजर, आप सलाद की उपस्थिति और स्वाद में बहुत भिन्न बना सकते हैं, जो हर रोज़ और उत्सव की मेज के लिए उपयुक्त होगा।

एक स्वादिष्ट त्वरित सलाद के लिए चरण-दर-चरण नुस्खा

सलाद के इस संस्करण की त्वरित तैयारी के लिए निम्नलिखित सामग्री खरीदने की आवश्यकता होगी:

• स्मोक्ड (होम स्मोक्ड या खरीदा हुआ) चिकन - 400 ग्राम (आदर्श विकल्प साइरोलिन या स्तन है);
• कटा हुआ गाजर तेज (कोरियाई);
• मेयोनेज़ "आहार" - 80 ग्राम या 5 बड़े चम्मच।

खाना पकाने का समय - 20 मिनट।

प्रति 100 ग्राम सलाद के लिए तैयार कैलोरी - 132 कैलोरी।

स्मोक्ड चिकन और कोरियाई गाजर के साथ सलाद पकाने की प्रक्रिया:

1. स्मोक्ड चिकन (वैकल्पिक रूप से तली हुई) को छोटे टुकड़ों या प्लेटों में काटें;
2. सलाद कटोरे या अन्य गहरे कंटेनर में परतें बिछाते हैं: कोरियाई में चिकन और गाजर;
3. प्रत्येक परत को मेयोनेज़ के साथ धीरे से सूंघना चाहिए (परत बहुत मोटी नहीं होनी चाहिए)।

नाश्ते के रूप में या गर्म पोल्ट्री डिश के अतिरिक्त परोसें। पागल या ताजा जड़ी बूटियों (कटा हुआ या टहनी) के साथ गार्निश।

कोरियाई गाजर, स्मोक्ड चिकन, मक्का और पटाखे सलाद

सलाद के इस संस्करण को हमेशा की तरह या मेज पर रखने के लिए, निम्न सामग्री खरीदना आवश्यक है:

• आधार - स्मोक्ड चिकन (चिकी के लिए मसाले में खरीदा जा सकता है, लहसुन के साथ) - 450 ग्राम;
• मसालेदार गाजर - कोरियाई (मसालेदार) - 350 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई (मीठा) - 400 ग्राम (तरल के बिना)। सिल पर उबला हुआ भी इस्तेमाल किया जा सकता है;
• मेयोनेज़ (ड्रेसिंग व्यंजन के लिए) - 100 ग्राम (आप राशि को कम या बढ़ा सकते हैं);
• croutons / स्नैक्स (नमकीन या चिकन-स्वाद वाला) - 200 ग्राम

खाना पकाने का समय - 25 मिनट।

चिकन और पटाखे के साथ कैलोरी सलाद (100 ग्राम) - 158 किलो कैलोरी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. स्मोक्ड चिकन कट (सभी हड्डियों और त्वचा को हटा दें);
2. मांस को काट लें (स्लाइस या पासा);
3. कोरियाई शैली में गाजर जोड़ें (तरल के बिना);
4. शेष सामग्री के साथ मकई को मिलाएं, मिश्रण करें (यदि सिल पर प्रयोग किया जाता है, तो इसे तैयार होने तक उबाल लें और सभी अनाज को हटा दें);
5. मेयोनेज़ के साथ सीजन (यह बहुत चिकना नहीं उपयोग करने के लिए अनुशंसित है, क्योंकि डिश खुद काफी पौष्टिक है)

एक सुखद सुगंध और कुरकुरे घटक को बनाए रखने के लिए रिफिल होने के बाद क्रैकर्स को आंशिक रूप से जोड़ा जाना चाहिए। कोरियाई गाजर और मसाले वाले स्मोक्ड चिकन के तीखेपन के कारण लवण और मसाला नहीं जोड़ा जा सकता है।

कोरियाई गाजर और बीन्स के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद

सलाद का यह संस्करण इस मायने में अलग है कि इसे उच्च पोषण मूल्य के लिए एक अलग डिश के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। तैयार करने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री तैयार करनी चाहिए:

• चिकन मांस (स्मोक्ड, आप मसालेदार या लहसुन ड्रेसिंग का उपयोग कर सकते हैं) - 400 ग्राम;
• बीन्स (डिब्बाबंद) - 1 कैन (सफेद, बिना टमाटर पेस्ट);
• नमक - स्वाद के लिए;
• कोरियाई मसालेदार गाजर - 250 ग्राम;
• मेयोनेज़ (आहार, कम कैलोरी) - 80 जी

खाना पकाने का समय - 20 मिनट।

सेवारत प्रति 100 ग्राम कैलोरी - 172 किलो कैलोरी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. चिकन, बीज के मांस से अलग, बारीक और बारीक कटा हुआ (वरीयताओं के आधार पर काटने की विधि का चयन किया जाता है);
2. सेम को एक कटोरे में डालें जहां सलाद स्थित होगा;
3. इसमें कोरियाई गाजर जोड़ें, पोल्ट्री मांस के साथ मिलाएं, मिश्रण करें।

सेवा करने से पहले, यदि वांछित हो तो मेयोनेज़ और नमक जोड़ें। आप परिणामी पौष्टिक स्नैक को ताजा जड़ी बूटियों या हार्ड पनीर के स्लाइस से सजा सकते हैं।

स्मोक्ड चिकन, कोरियाई गाजर और ककड़ी सलाद

यह रेसिपी बनाने में आसान है और समर मेनू के लिए एकदम सही डिश है। यह सब्जियों की आसानी और चिकन मांस के पोषण मूल्य को जोड़ती है। खाना पकाने के लिए सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन (मांस) - 300 ग्राम;
• पनीर - 180-220 ग्राम (आप पहले से ही कसा हुआ खरीद सकते हैं, और पिघले हुए भोजन का उपयोग भी कर सकते हैं);
• ककड़ी (आप ताजा और नमकीन दोनों चुन सकते हैं) - 1 पीसी;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम (बिना नमकीन) में पैकिंग;
• चिकन अंडे (बटेर का उपयोग भी किया जा सकता है - 4 पीसी से), उबले हुए कठोर उबले अंडे - 2-3 पीसी।

खाना पकाने का समय - 10-15 मिनट।

कैलोरी - 140 किलो कैलोरी (प्रति 100 ग्राम)।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सलाद के लिए उपयुक्त एक गहरी क्षमता तैयार करें;
2. पोल्ट्री बारीक कटा हुआ (पहली परत डालें);
3. गाजर डालने के लिए अगली परत;
4. खीरे को काटें (कोमलता के लिए, आप त्वचा को छील सकते हैं);
5. फिर कसा हुआ पनीर (आप वैकल्पिक रूप से पतले कटा हुआ टुकड़ों की एक परत बाहर कर सकते हैं);
6. शीर्ष पर कटा हुआ चिकन अंडे की एक परत रखो (वैकल्पिक रूप से, आप पहले योलक्स डाल सकते हैं, और फिर गोरे)।

आपको सामग्री को मिश्रण करने की आवश्यकता नहीं है, साथ ही ड्रेसिंग के लिए ड्रेसिंग भी जोड़ना होगा।

कोरियाई गाजर और बेल पेपर के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद

मसालेदार सलाद के एक और स्वादिष्ट संस्करण में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• स्मोक्ड पोल्ट्री मांस - 350 ग्राम;
• कोरियाई गाजर - 200 ग्राम (तरल के बिना);
• ताजा (और इस्तेमाल किया जा सकता है) बल्गेरियाई काली मिर्च (जमीन) - 1-2 टुकड़े;
• मेयोनेज़ एक ड्रेसिंग सॉस के रूप में - 3 पूर्ण st.l.

खाना पकाने का समय - 25 मिनट।

100 ग्राम तैयार सलाद की कैलोरी सामग्री 132 किलो कैलोरी है।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. पोल्ट्री मांस पीस;
2. काली मिर्च को बारीक काट लें (बीज को पहले से हटा दें);
3. इन सामग्रियों में कोरियाई गाजर जोड़ें, अच्छी तरह मिलाएं।

मेज पर स्नैक व्यंजन परोसने से पहले मेयोनेज़ की आवश्यक मात्रा जोड़ें।

कोरियाई गाजर और मशरूम के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद

सलाद का उत्सव संस्करण, जो आदर्श रूप से प्रत्येक घटक के स्वाद को जोड़ता है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि रसोई में निम्नलिखित तत्व हैं:

• स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 250 ग्राम
• ककड़ी ताजा या हल्के नमकीन - 50 ग्राम;
• कोरियाई गाजर (यदि बड़े काट दिया जाता है, तो आपको इसे काटने की आवश्यकता होगी) - 150 ग्राम;
• हार्ड-उबला हुआ चिकन (या बटेर) अंडा - 1 पीसी;
• डिब्बाबंद मशरूम - 1 बैंक (शिमला मिर्च या स्वाद के लिए कोई भी);
• मेयोनेज़ या सॉस पर आधारित (वसा सामग्री को विनियमित करने के लिए "प्रकाश" का उपयोग करना बेहतर है) - 40 ग्राम;
• डंठल के बिना साग - 50 ग्राम

खाना पकाने का समय - 15-20 मिनट।

100 ग्राम की कैलोरी सामग्री - 178 किलो कैलोरी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. धीरे से काट (स्लाइस में कटौती, diced या यादृच्छिक) चिकन मांस;
2. खीरे को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें;
3. एक चिकन अंडे को पीसें (आपको पहले इसे शेल से साफ करना होगा);
4. साग को बारीक काट लें;
5. डिब्बाबंद (या उबला हुआ) मशरूम पीसें;
6. कंटेनर में कोरियाई गाजर रखो;
7. सभी सामग्री धीरे से मिश्रण करते हैं, उन्हें मेयोनेज़ में जोड़ते हैं।

इच्छानुसार नमक, मसाला और मसाले डालें। आप सेवारत करने से पहले सलाद को ठंडे स्थान पर भिगो सकते हैं।

उपयोगी सुझाव

दिलकश सलाद अच्छे हैं क्योंकि वे आपको पकवान को बदलने की अनुमति देते हैं। यदि ताजी सब्जियां शामिल हैं, तो आप उन्हें पूरक कर सकते हैं, न केवल काली मिर्च या ककड़ी का उपयोग करके, बल्कि प्याज भी। मेयोनेज़ को सॉस के रूप में आसानी से खट्टा क्रीम या सोया सॉस के साथ बदल दिया जाता है - यहां व्यक्तिगत स्वाद प्राथमिकताएं बहुत कुछ तय करती हैं।

मेयोनेज़ को पूरी तरह से पकवान से बाहर रखा जा सकता है, लेकिन सलाद को बहुत अधिक शुष्क नहीं बनाने के लिए, आपको कोरियाई गाजर में निहित कुछ तरल को छोड़ देना चाहिए। सलाद की संरचना को ध्यान में रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि बीन्स या मशरूम इसे अतिरिक्त पोषण मूल्य देते हैं, जिसका अर्थ है कि डिश का उपयोग पूर्ण और स्वतंत्र रूप से किया जा सकता है, खासकर गर्म मौसम में।

स्वादिष्ट स्मोक्ड चिकन सलाद के लिए एक और नुस्खा निम्नलिखित वीडियो में पाया जा सकता है।