सी बकथॉर्न फलों में कई उपयोगी गुण होते हैं जो चिकित्सा में व्यापक रूप से उपयोग किए जाते हैं। यह बेरी किसी भी टैबलेट की तुलना में "बेहतर" काम करता है। एक बार हमारे शरीर में, यह कोलेस्ट्रॉल कम करता है, यकृत को पुनर्स्थापित करता है, विटामिन की कमी के लिए कई लाभ लाता है और हृदय को अमूल्य मदद प्रदान करता है। इसका उपयोग पेट और एनीमिया के इलाज के लिए किया जाता है। समुद्र हिरन का सींग का तेल और तेल त्वचा के संक्रमण के साथ मदद करते हैं, एक जीवाणुनाशक, घाव-चिकित्सा प्रभाव प्रदान करते हैं। मधुमेह और गठिया के लिए जामुन के काढ़े की सिफारिश की जाती है।
समुद्र हिरन का सींग का मूल्य
यदि आप नियमित रूप से समुद्री हिरन का मांस का उपयोग करते हैं, तो स्वास्थ्य को बनाए रखते हुए, एक परिपक्व बुढ़ापे तक जीवित रहने की संभावना नाटकीय रूप से बढ़ जाती है। केवल 100 ग्राम समुद्री हिरन का सींग, और विटामिन सी, ई, बी, फोलिक एसिड की दैनिक दर, तनाव से बचाती है, त्वचा, बाल, नाखून को मजबूत करती है। विटामिन प्रतिरक्षा में वृद्धि करते हैं, इसलिए नारंगी बेर जुकाम के लिए बस अपरिहार्य है।
यहां तक कि समुद्र में भी कई फ्लेवोनोइड्स होते हैं, जो प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट हैं। वे हृदय, रक्त वाहिकाओं के काम में सुधार करते हैं, घातक ट्यूमर की उपस्थिति को रोकते हैं। समुद्र हिरन का सींग महिलाओं को रजोनिवृत्ति के गर्म चमक से बचाता है, "हानिकारक" कोलेस्ट्रॉल को कम करने और एथेरोस्क्लेरोसिस को रोकने में मदद करता है।
समुद्र हिरन का सींग के चिकित्सा गुण
आधुनिक चिकित्सक गंभीर बीमारियों के इलाज के लिए एक प्रभावी प्राकृतिक उपचार के रूप में समुद्री हिरन का सींग की सलाह देते हैं। इसमें एक उपचार, जीवाणुनाशक क्रिया है, शरीर को सर्दी से बचाता है। केवल 100 ग्राम समुद्री हिरन का मांस में 200 मिलीग्राम विटामिन सी होता है, जो आंशिक रूप से सूखे जामुन में संरक्षित होता है।
बेरी के पक्ष में सामान्य चाय को अस्वीकार करते हुए, आप गंभीरता से प्रतिरक्षा में सुधार कर सकते हैं और बीमार कम सर्दी प्राप्त कर सकते हैं। सूखी समुद्री हिरन का सींग का एक मुट्ठी काढ़ा बनाने के दौरान चाय में जोड़ने के लिए उपयोगी है, साथ ही साथ उन्हें विटामिन काढ़े से तैयार करना है। विटामिन को बचाने के लिए, आपको उबलते पानी के साथ समुद्र हिरन का सींग भरने की ज़रूरत नहीं है, इसे थोड़ा ठंडा करना बेहतर है, लगभग 80 डिग्री तक। तैयारी के बाद, सामान्य चाय की तरह समुद्री हिरन का मांस पेय पीएं।
न केवल फल, बल्कि पत्तियों का भी चिकित्सीय प्रभाव होता है। कोई आश्चर्य नहीं कि दवा कंपनियां सूखे समुद्र-बकथॉर्न पत्तियों से तैयार दवा का उत्पादन करती हैं। दवा एक एंटीवायरल एजेंट है और तीव्र श्वसन रोगों, इन्फ्लूएंजा, दाद के उपचार के लिए निर्धारित है। एक ही उद्देश्य के साथ घरों में सूखे पत्तों का पानी जलसेक लागू होता है। यह आंतों के विकारों में सफलतापूर्वक उपयोग किया जाता है।
समुद्र हिरन का सींग काटा
समुद्री हिरन का सींग इसकी पकने की अवधि के दौरान काटा जाता है, जो अगस्त के अंत में गिरता है। कांटेदार टहनियों से घनी, फल इकट्ठा करना मुश्किल होता है। और यहां रूसी बागवानों के अपने रहस्य हैं: वे अपने हाथों से "फसल" नहीं काटते हैं, लेकिन इकट्ठा करने के लिए विशेष साधनों का उपयोग करते हैं: जाल जहां शाखाओं को जामुन को बड़े करीने से हटाने के लिए फसल गिरती है, स्क्रैपर्स या वायर लूप होते हैं। कभी-कभी माली एक धर्मनिरपेक्ष के साथ जामुन के साथ शाखाएं काटते हैं।
मुख्य बात यह याद रखना है कि जामुन कभी-कभी कपड़े, हाथ फट जाते हैं और दागते हैं। समुद्री हिरन का सींग का रस की एक बड़ी मात्रा में त्वचा की जलन होती है, और गंदे कपड़े धोने के लिए लगभग असंभव है। इसलिए, आपको रबर के दस्ताने के साथ समुद्र हिरन का सींग इकट्ठा करने की आवश्यकता है, और अपने कपड़ों को एक मोटी एप्रन के साथ कवर करें।
अच्छी सलाह: समुद्री हिरन का सींग सभी सर्दियों में संग्रहीत किया जा सकता है, इसे सीधे टहनियों पर भेज सकते हैं या चीनी के साथ छिड़क सकते हैं। पहले अवतार में, धोया हुआ जामुन बैग में पैक किया जाता है, दूसरे में, वे चीनी से भरे होते हैं, इसका वजन फल के वजन के बराबर होना चाहिए, फिर निष्फल जार में रखा जाना चाहिए। फ्रिज में कैंडिड बेरीज स्टोर करें।
समुद्र-हिरन का मांस स्वास्थ्य लाभ
उपयोगी समुद्री हिरन का सींग को ग्रह के सबसे मूल्यवान जामुनों में से एक कहा जा सकता है। दुर्भाग्य से, यह बहुत कम उपयोग किया जाता है। शायद संग्रह के साथ कठिनाइयों के कारण, बाजारों में महंगी कीमत या विशिष्ट खट्टा-कसैले स्वाद के कारण।
लेकिन इसके बावजूद, समुद्र हिरन का बच्चा प्रकृति का एक सच्चा चमत्कार है। इसमें कई पोषक तत्व होते हैं: विटामिन (सी, बी 1, बी 2, पीपी, के, पी, ई, कैरोटीन), खनिज (लोहा, बोरान, मैंगनीज), फैटी एसिड (ओलिक, लिनोलिक), टैनिन, फ्लेवोनोइड, सेरोटोनिन, जो पूरी तरह से अवशोषित हो जाते हैं और खाना बनाते समय थोड़ा नष्ट हो जाते हैं।
समुद्री हिरन का सींग खांसी, बहती नाक और अन्य श्वसन रोगों के लिए अनुशंसित है। समुद्री हिरन का सींग का तेल त्वचा के उपचार के लिए, एक जीवाणुनाशक और घाव भरने वाले एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
मूल्यवान समुद्र हिरन का सींग तेल: गुण और उपयोग
समुद्र हिरन का सींग एक बहुत ही उपयोगी तेल बनाता है। इसकी तैयारी के लिए, जामुन एक कॉफी की चक्की, ब्लेंडर या कीमा बनाया हुआ है, फिर निचोड़ा हुआ बेर का रस।
तेल के उपयोगी गुण
अद्वितीय समुद्री हिरन का सींग तेल में उत्कृष्ट जीवाणुरोधी विशेषताएं हैं। इसके अलावा, इस अद्भुत तेल में निहित एंजाइम यकृत और हृदय की मांसपेशियों के कार्य में सुधार करते हैं। यह गैस्ट्रिक और ग्रहणी के अल्सर की स्थिति में भी सुधार करता है।
आवेदन
तेल सक्रिय रूप से कटौती, जलन, मसूड़ों की सूजन, गंजापन के लिए उपयोग किया जाता है। बालों के रोम को मजबूत करने के लिए, इसे बालों की जड़ों, खोपड़ी, और घावों पर लगाए गए तेल ड्रेसिंग में मालिश आंदोलनों के साथ मला जाता है। इलाज करते समय पेट के तेल को मौखिक रूप से लिया जाता है।
मक्खन कैसे पकाना है
समुद्री हिरन का सींग तेल तैयार करने के लिए, आपको बेरीज (तिलक) को परिष्कृत तेल डालना होगा, एक अंधेरे कमरे में जोर देना चाहिए।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 1 कप सूखे समुद्री हिरन का सींग या केक;
- किसी भी परिष्कृत तेल के 200 ग्राम।
पाक कला:
- ओवन (70 )C) में सूखने के लिए समुद्री हिरन का सींग या केक भेजें।
- एक कॉफी की चक्की या ब्लेंडर में सूखे जामुन को पीसें। एक ग्लास कंटेनर में डालें, गर्म (30 aC) तेल के साथ डालें, मिश्रण करें और सामान्य तापमान पर एक अंधेरे कमरे में छोड़ दें।
- हर 2-3 दिनों में एक बार, तेल की सतह से शीर्ष नारंगी परत को हटा दें और एक अलग डिश में इकट्ठा करें।
- दो सप्ताह के बाद, धुंध की कई परतों के माध्यम से तेल को छान लें, हटाए गए तेल को मिलाएं, मिश्रण करें और कंटेनर में डालें।
टिप: समुद्री हिरन का सींग तेल को अधिक संतृप्त बनाने और अधिकतम उपयोगी पदार्थों को बनाने के लिए, इस तेल के साथ ताजा तेल केक डालना और इसे फिर से एक सप्ताह के लिए छोड़ना आवश्यक है।
समुद्र हिरन का रस
रस में समुद्री हिरन का सींग के सभी लाभकारी गुण संग्रहीत होते हैं। इसमें कई विटामिन होते हैं जो प्रतिरक्षा, हीमोग्लोबिन स्तर, आंतों के कार्य, दृष्टि और दीर्घायु के लिए जिम्मेदार होते हैं। इसके अलावा, पौधे के रस में एक जीवाणुनाशक प्रभाव होता है, पित्त, पाचन एंजाइमों के स्राव को बढ़ाता है और इस तरह पेट के रोगों को रोकता है।
समुद्र हिरन का सींग का रस त्वचा पर विभिन्न परेशानियों को खत्म करने में मदद करेगा। कोई आश्चर्य नहीं कि यह अपने घर लोशन में जोड़ने के लिए सिफारिश की है। इसे बनाने के लिए, आपको रस (1: 4 अनुपात) को सेंट जॉन पौधा के साथ वोदका के साथ मिश्रित करने की आवश्यकता है। फिर उबला हुआ पानी (1: 1 अनुपात) के साथ पकाया मिश्रण को पतला करें।
जूस कैसे बनाये
जामुन को सॉर्ट करने और कुल्ला करने के लिए, पानी को नाली दें, फिर एक जूसर का उपयोग करके रस को निचोड़ें, यदि नहीं, तो आप धुंध के माध्यम से निचोड़ सकते हैं। तनाव, चीनी जोड़ें (1.5: 1), घुलने तक मिलाएं, निष्फल कंटेनरों में डालें। किसी ठंडी जगह पर स्टोर करें।
यदि वांछित है, तो आप लुगदी के साथ हिरन का सींग का रस बना सकते हैं। कम गर्मी (10 मिनट) पर तैयार जामुन को गर्म करें, पानी जोड़ें (हर एक किलोग्राम जामुन के लिए आपको। कप पानी की आवश्यकता होगी)। फिर समुद्री छलनी को एक अच्छी छलनी के माध्यम से रगड़ें, 0.8 किलोग्राम प्रति किलोग्राम फल की दर से दानेदार चीनी जोड़ें।
एक फोड़ा करने के लिए लाओ, साफ बोतलों में डालना, बाँझ। कसकर कॉर्क की बोतलें, रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर स्टोर करें। यह प्रतिदिन सुबह में of कप रस लेने की सिफारिश की जाती है, आप इसे पानी से पतला कर सकते हैं या थोड़ा शहद मिला सकते हैं।
समुद्र हिरन का सींग के उपयोगी गुण
पौधे की पत्तियों के बारे में मत भूलना। इनमें विटामिन का एक उत्कृष्ट परिसर होता है जो तनाव, बेरीबेरी से बचाता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है। पत्तियों का आसव, आप अपने मसूड़ों को दांतों की समस्याओं के लिए कुल्ला कर सकते हैं, होंठों पर दाद का इलाज कर सकते हैं।
जलसेक तैयार करने के लिए, आपको 1 बड़ा चम्मच चाहिए। एक चम्मच समुद्री हिरन का सींग उबलते पानी का 200 मिलीलीटर डालना, पानी के स्नान में डालना, 30 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर ठंडा, तनाव और 200 मिलीलीटर की मात्रा में पानी (उबला हुआ) डालना। तैयार पेय में एक तटस्थ स्वाद होता है, इसे दिन में 4 बार 50 मिलीलीटर लेने की सिफारिश की जाती है।
मतभेद
समुद्र हिरन का सींग का तेल कुछ बीमारियों में खतरनाक है, जैसे कि तीव्र कोलेसिस्टिटिस और अग्नाशय के रोग।
रोचक तथ्य
एक जिज्ञासु तथ्य: हर कोई समुद्र हिरन का सींग में विटामिन के बारे में जानता है। लेकिन तथ्य यह है कि उसके गूदे में वसा होता है, किसी कारण से, इसका विज्ञापन नहीं किया जाता है। इन फैटी एसिड के लाभ हैं कि वे प्रतिरक्षा और हृदय प्रणाली के मुख्य रक्षक हैं।
इसके अलावा, समुद्री हिरन का सींग त्वचा और श्लेष्म झिल्ली की स्थिति में सुधार करता है। यदि आप रेफ्रिजरेटर के शेल्फ पर कई घंटों के लिए ताजा समुद्री हिरन का सींग का रस डालते हैं, तो इसकी संरचना बदल जाएगी। कॉस्मेटिक उद्देश्यों के लिए, आपको शीर्ष परत को इकट्ठा करने और एक पौष्टिक मुखौटा के रूप में उपयोग करने की आवश्यकता है, अन्य घटकों (वनस्पति तेल, अंडे की जर्दी, केफिर, खट्टा क्रीम, दूध) के साथ वांछित।
यह जानना दिलचस्प है कि इस बेरी के समर्पित प्रशंसकों के बीच कई लंबी-लंबी नदियाँ हैं। नारंगी चमत्कार का सबसे प्रसिद्ध प्रशंसक अलेक्जेंडर एलेडेंट है। उन्होंने 90 वर्ष की आयु में इस बेरी पर अपने अद्भुत व्याख्यान दिए। इस सबसे मूल्यवान बेरी के साथ आकर्षण की पूरी अवधि में, वह हमारे अंतरिक्ष यात्रियों को बनाने में कामयाब रहे जिनके पास देश के भूखंड थे, उनके साथ प्यार में पड़ गए। इसके बाद, उन्होंने यह प्राप्त किया कि उत्पादों को कक्षीय स्टेशन पर पहुंचाया गया था, जिसमें समुद्री हिरन का सींग शामिल था।
