मानव स्वास्थ्य के लिए शोरबा कूल्हों के लाभ और हानि

रोज़ीप लंबे समय से अपने चिकित्सा गुणों के लिए जाना जाता है, इसलिए इसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों और पेय पदार्थों की तैयारी के लिए किया जाता है। फलों का पुनर्योजी और विरोधी भड़काऊ प्रभाव होता है, और शरीर की सुरक्षा बढ़ाने में भी योगदान देता है।

विशेष रूप से उपयोगी decoctions और dogrose infusions हैं जो आसानी से घर पर तैयार किए जा सकते हैं। इसी समय, ऐसे बेरी के उपयोग के लिए कुछ मतभेद हैं, और उपचार शुरू करने से पहले डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।

जंगली गुलाब की संरचना और लाभ

गुलाब कूल्हों को विशेष रूप से विटामिन सी के लिए सराहना की जाती है, जिसे एक प्राकृतिक एंटीऑक्सिडेंट माना जाता है। फल में नींबू और काले करंट की तुलना में कई गुना अधिक एस्कॉर्बिक एसिड होता है। विटामिन सी के लाभ स्पष्ट हैं, क्योंकि यह न केवल सामान्य प्रतिरक्षा के लिए जिम्मेदार है, बल्कि सभी अंगों के कामकाज में सुधार करता है, और ऑन्कोलॉजी सहित विभिन्न विकृति के विकास से बचने में भी मदद करता है।

रोज हिप में बहुत सारा विटामिन ए और ई होता है, साथ ही बी 1, बी 2, के और पीपी। गुलाब कूल्हों के उपयोग से दृष्टि के अंगों की स्थिति और शरीर में रक्त गठन की प्रक्रिया पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, इस तरह के बेरी की मदद से रक्त के थक्के के उल्लंघन से बचने और जहाजों को अधिक लोचदार बनाने के लिए संभव है। कुत्ते के गुलाब में कई खनिज होते हैं, विशेष रूप से पोटेशियम और कैल्शियम, जो शरीर के सामान्य चयापचय और हड्डियों को मजबूत करने के लिए आवश्यक होते हैं।

आप जंगली गुलाब के निम्नलिखित लाभकारी गुणों पर भी प्रकाश डाल सकते हैं:

• घाव भरने में तेजी लाता है;
• तपेदिक के उपचार में मदद करता है;
• शरीर में लोहे का एक स्रोत माना जाता है;
• पाचन की प्रक्रिया को सामान्य करता है।

जंगली गुलाब के नियमित उपयोग के साथ, पित्त की पथरी से छुटकारा पाना और उन्हें रेत के छोटे अनाज में भंग करना संभव है। इसके अलावा, जामुन एक स्पष्ट विरोधी भड़काऊ प्रभाव है और हाइपोविटामिनोसिस में प्रभावी हैं। गुलाब का उपयोग अक्सर गर्भाशय रक्तस्राव के लिए किया जाता है, सेक्स ग्रंथियों के काम को उत्तेजित करता है और फ्रैक्चर के बाद हड्डी के संलयन को तेज करता है।

फलों की कटाई कैसे करें

कटाई बेरी के मुख्य तरीकों में से एक सूखे गुलाब है। फलों से बड़ी मात्रा में नमी को हटाने से उन्हें लंबे समय तक संग्रहीत करने की अनुमति मिलती है। कूल्हों में उचित सुखाने के साथ, सभी पोषक तत्व और विटामिन बरकरार रहते हैं। कटाई का सबसे सही तरीका एक लंबे समय के लिए एक शांत ओवन में फल को सुखाने के लिए माना जाता है।

सूखे मौसम में जंगली गुलाब को इकट्ठा करना सबसे अच्छा है, ताकि वे नमी से नरम न हों। केवल पूरी तरह से पकने वाले और यहां तक ​​कि थोड़ा अधिक फल इकट्ठा करना आवश्यक है। सूखने पर, जामुन में एक मीठा स्वाद और सुगंध होता है। गर्म मौसम में अगस्त या सितंबर में विभिन्न प्रकार के जंगली गुलाब की कटाई करना सबसे अच्छा है।

जामुन इकट्ठा करना, आपको उन्हें सूखने के लिए तैयार करने की आवश्यकता है। आपको फलों को सावधानीपूर्वक छांटने और जामुन को सड़ने के साथ-साथ कीटों द्वारा खराब और प्रभावित करने की आवश्यकता है। जामुन में स्टेम और सेरिबैलम को न निकालें, क्योंकि इससे रस का रिसाव होगा।

चयनित डॉग्रोज को धोया जाना चाहिए, एक कोलंडर पर रखा जाना चाहिए और नाली के पानी को छोड़ देना चाहिए। एक अंधेरे, अच्छी तरह हवादार क्षेत्र में एक कागज तौलिया पर जामुन रखो। यदि आप फल को आधा काटते हैं, तो इससे उनके सूखने की गति तेज हो जाएगी। यह याद रखना चाहिए कि फल को उस स्थान पर काटना आवश्यक है जहां सूरज की किरणें और अन्य प्रकाश घुसना नहीं करते हैं। तथ्य यह है कि प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश के प्रभाव में कूल्हों में विटामिन सी का विनाश होता है।

बेकिंग शीट या एक विशेष ग्रिड पर सूखे जामुन फैल गए और ठंडे ओवन में डाल दिए। तापमान को धीरे-धीरे 60 डिग्री तक बढ़ाएं और जामुन को लगभग 7-8 घंटे के लिए ओवन में रखें। किसी भी मामले में इसे गर्म ओवन में एक बार में ब्रिअर को डालने की अनुमति नहीं है, क्योंकि इससे विटामिन सी और अन्य लाभकारी पदार्थ नष्ट हो सकते हैं। सूखने के बाद, जामुन को एक सूखी सतह पर बिखेर देना चाहिए और उन्हें कमरे के तापमान पर ठंडा करने देना चाहिए। यह एक साफ कार्डबोर्ड बॉक्स में ढक्कन को कसकर बंद करने के साथ फलों को स्टोर करने की सिफारिश की जाती है।

एक स्वस्थ शोरबा कुत्ता खाना पकाने

कई विकृति की रोकथाम और उपचार के लिए, उनके आधार पर ताजा कूल्हों या काढ़े का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। पेय काफी जल्दी और सरल रूप से तैयार किया जाता है, आप पौधे के विभिन्न हिस्सों का उपयोग कर सकते हैं।

घर पर, आप निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार शोरबा कूल्हों को बना सकते हैं:

1. 20 ग्राम जामुन एक गिलास पानी डालते हैं और ढक्कन के नीचे 10 मिनट के लिए आग पर उबालते हैं।
2. एक दिन के लिए तैयार पेय अवकाश, फिर तनाव और भोजन से पहले दिन में 2 बार पीना।
3. इस दवा को 2 दिनों से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में रखने की अनुमति है।

आप फल को मोर्टार में काट सकते हैं और उबलते पानी को 10-15 ग्राम प्रति कप तरल की दर से डाल सकते हैं। आग पर परिणामस्वरूप मिश्रण डालें और 2-3 मिनट के लिए उबाल लें, फिर एक थर्मस में डालें। 3-4 घंटों के बाद, शोरबा उपयोग के लिए तैयार है, लेकिन इसे लेने से पहले इसे छानने की सिफारिश की जाती है। यह इस तथ्य के कारण है कि बाल पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

गुलाब कूल्हों में कई लाभकारी गुण होते हैं जो कोलेलिथियसिस के उपचार में प्रभावी होते हैं। आप फल के छिलके का काढ़ा बना सकते हैं, एक गिलास उबलते पानी के साथ वनस्पति कच्चे माल का एक बड़ा चमचा डाल सकते हैं। मिश्रण को कई घंटों तक संक्रमित किया जाना चाहिए और फिर दो सप्ताह तक लिया जाना चाहिए। खुराक को आधे से कम कर दिया जाना चाहिए और 4-5 रिसेप्शन के लिए दिन के दौरान एक काढ़ा पीना चाहिए। इस काढ़े के साथ उपचार की अवधि 3 सप्ताह है।

गुलाब जलसेक के लिए चिकित्सीय व्यंजनों

जंगली गुलाब शोरबा की तैयारी के लिए, आपको 10 मध्यम आकार के जामुन लेने की जरूरत है, उनके ऊपर 400 मिलीलीटर पानी डालें और 24 घंटे के लिए आकर्षित करें। इस शोरबा को दिन में 3 बार लेने की सलाह दी जाती है, और भोजन से पहले सबसे अच्छा है।

सर्दी के उपचार के लिए और सौंदर्य प्रसाधनों के निर्माण के लिए व्यापक रूप से गुलाब की पंखुड़ियों के आधार पर काढ़े का उपयोग किया जाता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको 100 ग्राम पूरी पंखुड़ियों की ज़रूरत है, 200 मिलीलीटर गर्म पानी डालें और मिश्रण को कुछ मिनटों के लिए उच्च गर्मी पर रखें। इसके बाद, शोरबा को गर्मी से हटा दें और एक ग्लास कंटेनर में डालें, अच्छी तरह से ढक्कन के साथ बंद करें। 12 घंटे के बाद, जलसेक उपयोग करने के लिए तैयार है, इसे दिन में कई बार 50 मिलीलीटर में लेने की सिफारिश की जाती है।

अल्कोहल टिंचर्स की तैयारी के लिए, आपको एक गिलास सूखे गुलाब जामुन के ऊपर उबला हुआ पानी डालना चाहिए और 500 मिलीलीटर पानी में भिगोना चाहिए। फल प्रफुल्लित होने के बाद, पानी को सूखा दें और उन्हें एक ग्लास जार में डालें। 70% चिकित्सा शराब, 70 ग्राम चीनी और उबला हुआ पानी की एक लीटर में 250 मिलीलीटर जोड़ें। कसकर बंद करने और एक अंधेरी जगह में जोर देने की क्षमता। समय-समय पर जार को हिलाएं, एक महीने बाद, शराब टिंचर उपयोग के लिए तैयार है।

आप कितना काढ़ा रख सकते हैं

शोरबा कूल्हों को हर दिन करना सबसे अच्छा है जो शरीर को विभिन्न प्रकार के विटामिन और पोषक तत्वों से भर देगा। फलों से तैयार शोरबा को रेफ्रिजरेटर में 2 दिनों से अधिक नहीं रखा जा सकता है। जब बहुत लंबा उपयोग किया जाता है, तो काढ़ा अपने गुणों को खो देता है, बेस्वाद हो जाता है और किण्वन प्रक्रिया शुरू होती है।

मतभेद और जंगली गुलाब को संभावित नुकसान

कई लाभकारी गुणों के बावजूद, जो डॉग्रोज के पास है, अगर इसका अनुचित तरीके से उपयोग किया जाता है, तो नकारात्मक परिणाम विकसित हो सकते हैं। यदि उपकरण का उपयोग करने के बारे में कोई संदेह है, तो किसी विशेषज्ञ से परामर्श करने की सिफारिश की जाती है।

गुलाब का उपयोग करने के लिए कुछ मतभेद हैं, और पेय का उपयोग करने से पहले आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि कोई एलर्जी न हो।

यह सवाल विशेष रूप से नर्सिंग माताओं और पीड़ित लोगों के लिए प्रासंगिक है:

• gastritis;
• thrombophlebitis;
• दिल की विफलता;
• अन्तर्हृद्शोथ;
• हाइपोटेंशन;
• पेप्टिक अल्सर रोग;
• रक्त के थक्के के साथ समस्याओं।

जंगली गुलाब पर आधारित साधन तैयार करते समय, किसी को उन्हें बहुत अधिक केंद्रित नहीं करना चाहिए, अर्थात्, एक पौधे की बड़ी संख्या में पंखुड़ी या अंकुर जोड़ें। यह इस तथ्य के कारण है कि इस तरह के पेय दांतों के तामचीनी की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकते हैं। शराब और अन्य अल्कोहल युक्त उत्पादों के साथ जंगली गुलाब पर आधारित उपकरणों को मिश्रण करने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इससे रक्तचाप में वृद्धि हो सकती है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि इसे पारंपरिक चिकित्सा के किसी भी साधन को अक्सर और लंबे समय तक लेने की अनुमति नहीं है, क्योंकि इससे अवरोधी पीलिया और बिगड़ा हुआ गुर्दा समारोह हो सकता है।

डॉग्रोज के बारे में रोचक जानकारी

विशेषज्ञों ने पाया है कि जंगली गुलाब जीन को सक्रिय करता है, जो जोड़ों की स्थिति को नियंत्रित करने वाले कोलेजन और उपास्थि कोशिकाओं के उत्पादन के लिए जिम्मेदार है। कैरोटीन की सामग्री पर इस पौधे के फल गाजर जैसे एक नेता से कई गुना अधिक हैं। कैरोटीन एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और इम्युनोस्टिममुलेंट है, और शरीर में इसका प्रवेश कई बार कैंसर के विकास की संभावना को कम करने में मदद करता है।

शोरबा कूल्हों में रक्त बनाने वाला प्रभाव होता है, इसलिए इस तरह के विकृति के साथ एनीमिया के रूप में पीने की सिफारिश की जाती है। एक दिलचस्प तथ्य यह है कि जंगली गुलाब के रंगों से समय निर्धारित करना संभव है: वे सुबह 4-5 बजे खुलते हैं, और शाम को 7-8 बजे बंद होते हैं।

गुलाब को अद्वितीय और चिकित्सा फसलों में से एक माना जाता है, जिसका उपयोग व्यापक रूप से विभिन्न विकृतियों और उनकी रोकथाम के इलाज के लिए किया जाता है। फलों का निरंतर उपयोग आपको कई वर्षों तक ऊर्जा बचाने और स्वास्थ्य समस्याओं से बचने की अनुमति देगा।