Goji जामुन, उनके छोटे आकार के बावजूद, काफी पौष्टिक और उपयोगी उत्पाद हैं। उनमें बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं, और अक्सर उन्हें दीर्घायु का स्रोत कहा जाता है। इनमें से एक मुट्ठी जामुन फल और सब्जियों को आहार में बदल सकता है, शरीर की टोन बढ़ा सकता है और चयापचय को सामान्य कर सकता है।
Goji जामुन क्या हैं
सूखे गोजी जामुन दिखने में गुलाबी किशमिश के होते हैं, और ब्रश बरबरी की तरह दिखते हैं। हालांकि, इस तरह के उत्पाद का एक संयंत्र या दूसरे से कोई लेना-देना नहीं है। संस्कृति नाइटशेड के परिवार से संबंधित है, इसलिए उनके रिश्तेदारों को बेलाडोना और भेड़िया माना जाता है। यह संभव है कि ऐसे जामुन के उपयोग के बारे में कई चिंताएं इन तथ्यों और इस संबंध से जुड़ी हुई हैं। उसी समय, डरो मत, क्योंकि ऐसे पौधे में कोई विषाक्त पदार्थ नहीं होता है।
Goji जामुन रूस के दक्षिणी क्षेत्रों के निवासियों के लिए अच्छी तरह से जाना जाता है, जहां वे लंबे समय से विभिन्न व्यंजन तैयार करने के लिए उपयोग किए जाते हैं। आज इस तरह के संयंत्र का उपयोग पूर्व की वैकल्पिक चिकित्सा में व्यापक रूप से किया जाता है।
लाल जामुन के उपयोगी गुण
फल में कई विटामिन और लाभकारी तत्व होते हैं। उनके उपचार गुण व्यापक रूप से विभिन्न विकृति के उपचार में पुरानी रूप में उपयोग किए जाते हैं और कई लोकप्रिय आहारों का हिस्सा हैं।
जामुन की संरचना में निम्नलिखित घटक होते हैं:
- विटामिन सी, ए और ई;
- जस्ता;
- लोहा;
- सेलेनियम;
- कैल्शियम;
- फास्फोरस।
जामुन में मोनोअनसैचुरेटेड और पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की संरचना प्राकृतिक जैतून के तेल की संरचना के समान है। आज तक, wolfberry के कई लाभकारी गुणों की जांच अभी भी की जा रही है, उदाहरण के लिए, शरीर को फिर से जीवंत करने और किसी व्यक्ति के मूड पर सकारात्मक प्रभाव डालने की क्षमता। फलों में जिगर को बहाल करने, कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में एक महान चिकित्सीय क्षमता है।
आम वुल्फबेरी के फल लंबे समय से कई विकृति के उपचार के लिए सफलतापूर्वक उपयोग किए जाते हैं, जिनमें से हैं:
- कैंसर;
- मलेरिया;
- स्तंभन दोष;
- नाक से खून बह रहा है;
- साँस लेने में समस्या;
- कानों में बजना।
इसके अलावा, गोजी बेरी मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करती है, साथ ही संचित विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से रक्त को साफ करती है।
उपयोग के लिए मूल संकेत
कई डॉक्टर फलों को एक हीलिंग उत्पाद मानते हैं और उन्हें अपने रोगियों को देने की सलाह देते हैं। हम goji जामुन या आम वुल्फबेरी के उपयोग के लिए निम्नलिखित संकेत दे सकते हैं:
- शरीर या मोटापे पर अतिरिक्त पाउंड;
- कब्ज की समस्या;
- पुरुष शक्ति और प्रोस्टेटाइटिस के साथ समस्याएं;
- जिगर और गुर्दे की बीमारी;
- पुरुष और महिला बांझपन;
- atherosclerosis;
- उच्च रक्तचाप;
- लगातार सिरदर्द और चक्कर आना;
- नेत्र रोग;
- शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली में व्यवधान;
- लगातार कमजोरी और पुरानी थकान;
- कैंसर की संभावना;
- पिछले कीमोथेरेपी और विकिरण चिकित्सा।
वास्तव में, न केवल जामुन, बल्कि पौधे की पत्तियों और छाल में लाभकारी गुण होते हैं।
Goji जामुन आवेदन नियम
फलों को सूखे रूप में और किसी भी डिश के घटक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। उनके आधार पर, आप चाय पी सकते हैं, नाश्ते के अनाज के रूप में उपयोग कर सकते हैं, सूप में डाल सकते हैं और कॉकटेल में जोड़ सकते हैं।
एक व्यक्ति को प्रति दिन 24 से 25 ग्राम उत्पाद की आवश्यकता होती है। इस घटना में कि संदेह एक खुराक सटीकता के साथ उत्पन्न होता है, तो फलों की न्यूनतम संख्या को खाया जाना चाहिए। ऐसी स्थिति में, आप आश्वस्त रह सकते हैं कि उत्पाद शरीर को नुकसान नहीं पहुंचाता है।
पूर्वी डॉक्टर दो चरणों में फल का उपयोग करने की सलाह देते हैं:
- फलों का पहला सेवन सुबह में भोजन से पहले 25-30 जामुन की मात्रा में होना चाहिए। इस अवधि के दौरान, पौधे की संरचना में प्राकृतिक एसिड शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डालते हैं और पूरे दिन के लिए इसे जोर से चार्ज करते हैं।
- दोपहर में जामुन का दूसरा सेवन 15-17 घंटे पर करने की सलाह दी जाती है। भोजन से पहले और बाद में दोनों खाने की अनुमति है। इस अवधि के दौरान, शरीर सभी पोषक तत्वों को सक्रिय रूप से आत्मसात करता है।
उस मामले में, यदि मुख्य लक्ष्य आहार है और शरीर की सुरक्षा बढ़ाता है, तो जामुन के सेवन को 2 बार विभाजित करना आवश्यक नहीं है। विशेषज्ञ रात 10 बजे के बाद फल खाने की सलाह नहीं देते हैं, क्योंकि इससे रात में अनिद्रा हो सकती है। औसतन, उपचार का कोर्स 1 महीने से छह महीने तक रहता है।
गोजी बेरीज चाय में उपयोगी गुण होते हैं, जिन्हें निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार किया जा सकता है:
- फल की दैनिक दर उबलते पानी के 500 मिलीलीटर डालना और 30 मिनट के लिए छोड़ दें;
- जलसेक जलसेक और दिन में कई बार 1/3 कप लें;
- शेष जामुन बस एक पेय पीने के बाद खाया जा सकता है।
वास्तव में, गोजी के ताजे फल मानव शरीर के लिए उतने लाभकारी नहीं होते जितने सूखे होते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि ताजा जामुन के रस और अर्क चिकित्सीय प्रभाव को काफी कम कर सकते हैं।
शरीर पर गोजी बेरीज का प्रभाव
हिमालयी जामुन के कुछ उपयोगी गुणों को प्रतिष्ठित किया जा सकता है:
- इसमें बड़ी मात्रा में विटामिन सी होता है और यह एक एंटीऑक्सिडेंट है जिसके साथ त्वचा की उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करना संभव है;
- मांसपेशियों के ऊतकों और रक्त वाहिकाओं की लोच में सुधार करने में मदद;
- रक्तचाप संकेतक को सामान्य करें;
- मस्तिष्क समारोह में सुधार;
- एथेरोस्क्लेरोसिस की संभावना को कम करना;
- दिल और संवहनी प्रणाली को सामान्य करें;
- स्मृति और ध्यान में सुधार करने में मदद;
- शरीर में हानिकारक कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता को कम करना;
- तनाव के हानिकारक प्रभावों को खत्म करना;
- प्रजनन प्रणाली की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है;
- पेट, जिगर और आंतों के कामकाज में सुधार करने में मदद;
- लिम्फ की संरचना में सुधार;
- भड़काऊ प्रक्रियाओं के दौरान शरीर पर विषाक्त पदार्थों के हानिकारक प्रभावों को कम करें।
इसके अलावा, जामुन में कैरोटीन होता है, जो दृष्टि के अंगों के रोगों से लड़ने में मदद करता है। चिकित्सा पद्धति में, ऐसे मामले थे जब एक संयोजन चिकित्सा के हिस्से के रूप में इस तरह के उत्पाद की खपत ने अंधापन से छुटकारा पाने में मदद की। फल में जर्मेनियम होता है, जो कैंसर के उपचार के लिए कई दवाओं का एक घटक है।
गोज़ बेरीज़ को घातक नियोप्लाज्म के विकास को रोकने और जटिल चिकित्सा के हिस्से के रूप में इलाज करने के लिए खाने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, इस उत्पाद की मदद से पुरुष और महिला बांझपन का सामना कर सकते हैं और हार्मोन को सामान्य कर सकते हैं। यह कामेच्छा बढ़ाने और रजोनिवृत्ति और महावारी पूर्व सिंड्रोम के अप्रिय अभिव्यक्तियों को खत्म करने में मदद करता है।
गोजी स्लिमिंग
कई एथलीट और अधिक वजन वाले लोग वजन घटाने के लिए अपने आहार गूजी जामुन में शामिल करते हैं। उनकी मदद से, शरीर चयापचय में सुधार करता है, सभी अंगों के सामान्य कामकाज। वास्तव में, जामुन केवल अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने और शरीर को बेहतर बनाने की सुविधा प्रदान करते हैं।
वांछित प्रभाव प्राप्त करने के लिए केवल एक एकीकृत दृष्टिकोण के साथ संभव है। इसका मतलब यह है कि गोजी जामुन खाने के साथ ही, शरीर पर शारीरिक तनाव बढ़ाना चाहिए और एक निश्चित आहार का पालन करना चाहिए।
पोषण विशेषज्ञ वजन घटाने के लिए निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करने की सलाह देते हैं:
- रात भर गर्म पानी में जामुन भिगोएँ;
- परिणामी जलसेक हर सुबह पीने के लिए, और नरम फल खाने चाहिए;
- प्रति दिन 20 ग्राम तक ऐसे फलों का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
तैयार जलसेक में बहुत सारे उपयोगी रोगाणुओं और विटामिन होते हैं, इसलिए यह थोड़े समय में उन अतिरिक्त पाउंड को खोने में मदद करता है।
प्रभावी स्लिमिंग बेरीज के लिए टिंचर है, जो निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार तैयार किया गया है:
- पानी के तहत मुट्ठी भर फलों को धोएं, एक गहरे कांच के कटोरे में डालें और एक लीटर शराब डालें;
- एक अंधेरी जगह में मिश्रण रखो और 10 दिनों के लिए छोड़ दें;
- थोड़ी देर के बाद, टिंचर को तनाव दें और रोज 10-20 मिलीलीटर लें।
इस तरह के उपकरण को प्रत्येक भोजन से पहले लेने की सिफारिश की जाती है, लेकिन अगर आंतों में कोई समस्या नहीं है। पाचन तंत्र के श्लेष्म झिल्ली की जलन से बचने के लिए, यह रस या पानी के साथ दैनिक राशन को पतला करने और नाश्ते के बाद पीने के लिए सिफारिश की जाती है।
मतभेद और संभावित नुकसान
बहुत सारे उपयोगी गुणों के बावजूद, गोजी बेरीज में उपयोग करने के लिए कुछ मतभेद हैं। ऊंचे शरीर के तापमान और बुखार में इस तरह के उत्पाद को खाने की अनुमति नहीं है। फलों को विदेशी माना जाता है, इसलिए उनका प्रवेश एक एलर्जी प्रतिक्रिया के विकास को ट्रिगर कर सकता है।
दुर्लभ मामलों में, निम्नलिखित प्रतिकूल प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं:
- मतली;
- उल्टी के मुकाबलों;
- पेट में दर्द;
- अनिद्रा,
- निर्जलीकरण।
यह इस कारण से है कि पहले कम मात्रा में जामुन का उपयोग करने और उनकी स्थिति की निगरानी करने की सिफारिश की जाती है। साइड इफेक्ट्स के विकास के साथ, एक डॉक्टर से सलाह लेना अनिवार्य है जो यदि आवश्यक हो, तो दवाओं का चयन करता है।
गर्भावस्था के दौरान और स्तनपान के दौरान, और एक विशेषज्ञ के परामर्श के बिना बच्चों को देने के लिए फल खाने की सख्त मनाही है। आपके डॉक्टर के साथ दवाओं के साथ इस तरह के एक विदेशी उत्पाद को लेने की संभावना पर चर्चा करना अत्यावश्यक है जो रक्तचाप को नियंत्रित करता है। अत्यधिक सावधानी के साथ जामुन को मधुमेह और जिगर में समस्याओं के साथ खाने की अनुमति है।
अध्ययनों से पता चला है कि वारफारिन के साथ जामुन का एक साथ स्वागत नकारात्मक प्रभाव की ओर जाता है। जामुन उन दवाओं के प्रभाव को बढ़ाता है जो रक्त को पतला करते हैं।
गोजी के बारे में रोचक जानकारी
अपने कच्चे रूप में गोजी बेरी आंतों के श्लेष्म और त्वचा को बहुत नुकसान पहुंचा सकते हैं। यह इस कारण से है कि ऐसे फलों को विशेष रूप से सूखे रूप में अनुशंसित किया जाता है। अक्सर इन जामुन को दीर्घायु, संयुग्मित शराब और खुशी का फल कहा जाता है।
रूस में जामुन उगते हैं और हमारी राय में इसे आम डेरेज़ा कहा जाता है। अक्सर goji जामुन की आड़ में ऑनलाइन स्टोर के बेईमान विक्रेता अपने ग्राहकों को सूखे क्रैनबेरी बेचते हैं। गोकी एक मात्र बेरी है जिसे डुकन आहार द्वारा अनुमति दी जाती है।