2018 मिट्टी के कुत्ते के लिए नए साल का मेनू कैसे बनाएं

नए साल की पूर्व संध्या पर, मैं छोटी से छोटी विस्तार तक सब कुछ सोचना चाहता हूं। बेशक, सबसे पहले, आपको घर को साफ करने, सभी धूल और गंदगी को हटाने और सभी संचित कूड़ेदान को साफ करने की आवश्यकता है। उसके बाद, आपको क्रिसमस का पेड़ तैयार करने और सभी कमरों को सजाने की आवश्यकता है।

और उसके बाद ही आप नए साल 2018 के लिए मेनू के संकलन के लिए आगे बढ़ सकते हैं। नए साल की मेज सबसे महत्वपूर्ण और एक ही समय में मुश्किल काम है। आखिरकार, यह महत्वपूर्ण है कि भोजन न केवल सुरुचिपूर्ण, बल्कि बहुत स्वादिष्ट निकला।

छुट्टी का मेनू कैसे बनाया जाए

इससे पहले कि आप उत्सव की मेज के लिए व्यंजन पकाना शुरू करें, नए साल के मेनू को विकसित करना आवश्यक है, जिसके अनुसार सभी उपचार तैयार किए जाएंगे। नया साल 2018 येलो अर्थ डॉग का वर्ष है। इसलिए, सबसे पहले, भोजन पर ध्यान देना आवश्यक है, जो इस विशेष जानवर की पसंद के लिए होगा।

मेज पर क्या खाना चाहिए

नए साल की मेज उत्सव, संतोषजनक, भरपूर मात्रा में होनी चाहिए। यह उपचार की तैयारी और सजावट में सरल से मिलकर होना चाहिए। लेकिन मेज पर मुख्य स्थान पर मांस लेना चाहिए।

मांस को विभिन्न संस्करणों में पकाया जाना चाहिए और विभिन्न प्रकार के व्यंजनों, स्नैक्स में मौजूद होना चाहिए:

• सलाद में कटौती, ऐपेटाइज़र;
• गर्म या ठंडा;
• एस्पिक और एस्पिक में;
• कटा हुआ, दलिया, पूरे शव (चिकन, उदाहरण के लिए)।

आदर्श विकल्प कई प्रकार के मांस होंगे - गोमांस, भेड़ का बच्चा, चिकन। पोर्क में शामिल न हों, क्योंकि कुत्ते वसा नहीं कर सकता।

मुख्य पाठ्यक्रम को सजाने के लिए बहुत लायक नहीं है। इसे थोड़ी मात्रा में गार्निश - बेक्ड सब्जियों, आलू, चावल के साथ परोसा जा सकता है। इसे बिना साइड डिश के भी परोसा जा सकता है। लेकिन कल्पना और पाक कौशल का खुलासा करने लायक कटौती के लेआउट के साथ।

अन्य मांस रहित व्यवहार करता है

मांस के व्यवहार के अलावा, आप मेज पर सब्जियां डाल सकते हैं। यह उन लोगों के लिए विशेष रूप से सच है जो स्वस्थ आहार का पालन करते हैं। इसके अलावा, ये उपचार शाकाहारी लोगों के लिए उपयुक्त हैं।

नए साल 2018 के लिए मधुर व्यवहार के बारे में मत भूलना। कुछ कुत्तों को मिठाई, मिठाई, फल, चॉकलेट खाने से कोई गुरेज नहीं है।

आप विभिन्न प्रकार के व्यंजनों और पेस्ट्री को पका सकते हैं:

• पनीर के साथ बेकिंग;
• फल और व्हीप्ड क्रीम केक;
• जामुन और खट्टा क्रीम के साथ चीज़केक;
• बेरी स्मूथी;
• फलों के टुकड़ों के साथ जेली;
• नए साल की कुकीज़;
• विभिन्न क्रीम केक।

नए 2018 वर्ष के लिए सबसे अच्छा व्यंजनों

ओवन में आलू के साथ खरगोश

क्या सामग्री की आवश्यकता होगी:

• खरगोश 2-2.5 किलो;
• एक किलो आलू;
• 200 ग्राम प्याज;
• गाजर की जड़ - 1 टुकड़ा;
• मेयोनेज़ के 80 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• नमक की एक चुटकी;
• कुछ जमीन काली मिर्च;
• हरी टहनियों का एक जोड़ा।

खाना पकाने का समय - 2.5 घंटे।

कैलोरी सामग्री - 220 किलो कैलोरी।

एक उत्सव पकवान कैसे पकाने के लिए:

1. खरगोश को ठंडे पानी में अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए;
2. खरगोश को मध्यम भागों में काटें;
3. प्याज के सिर से हम त्वचा को छीलते हैं, छोटे वर्गों में काटते हैं;
4. आलू से कुल्ला साफ करें, कुल्ला और मध्यम टुकड़ों में काट लें;
5. गाजर धो लें और हलकों में काट लें;
6. बेकिंग पैन या पैन को वनस्पति तेल के साथ सावधानी से बढ़ाया जाना चाहिए;
7. सबसे पहले, एक बेकिंग ट्रे पर एक परत के रूप में प्याज के स्लाइस बिछाएं;
8. आलू और गाजर की एक परत प्याज के ऊपर रखी जाती है;
9. सब्जियों के ऊपर खरगोश के टुकड़े रखो;
10. दो गिलास पानी में हम मेयोनेज़ को पतला करते हैं और सभी सामग्री डालते हैं;
11. सभी काली मिर्च के साथ कुछ नमक और मौसम जोड़ते हैं;
12. पैन को ओवन में निकालें, जिसे 200 डिग्री से पहले गरम किया जाता है;
13. हम लगभग 1.5-2 घंटे सेंकना करने के लिए सब कुछ छोड़ देते हैं;
14. एक बेकिंग शीट में तरल के वाष्पीकरण के रूप में, आपको पानी जोड़ने की आवश्यकता है;
15. एक बार जब सब कुछ तैयार हो जाता है, तो ओवन से निकालें, जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें और नया 2018 वर्ष मनाने के लिए मेज पर सेवा करें।

क्रिसमस बतख मंदारिन और कीवी के साथ पके हुए

खाना पकाने के लिए निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होती है:

• बतख शव 1.5-2 किलोग्राम वजन;
• 10 मंदारिन;
• तीन कीवी;
• सोया सॉस का 80 मिलीलीटर;
• शहद - 1 चम्मच;
• सजावट के लिए डिल, अजमोद की कई शाखाएं;
• कुछ नमक;
• एक हथौड़ा रूप में काली मिर्च चुटकी की एक जोड़ी।

खाना पकाने का समय - 3 घंटे।

कैलोरी - 330 किलो कैलोरी।

खाना पकाने की प्रक्रिया क्या दिखेगी?

1. बतख को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, अगर यह आंत नहीं है, तो इसे पहले से ही नाली जाना चाहिए;
2. अगला, नमक, काली मिर्च के साथ पक्षी को चारों ओर से रगड़ें;
3. बतख को 2 घंटे तक खड़े होने दें ताकि वह भीग जाए;
4. अगला, एक कटोरे में, सोया सॉस के साथ शहद मिलाएं, मैंडरिन का रस जोड़ें। सभी घटक मिश्रित होते हैं;
5. तैयार मिश्रण को सभी पक्षों से और अंदर से एक पक्षी के साथ लेपित किया जाता है। एक और आधे घंटे के लिए खड़े होने के लिए छोड़ दें, ताकि यह अच्छी तरह से भिगो और मैरीनेट हो;
6. इस बीच, त्वचा से कीवी को साफ करें और कई टुकड़ों में काट लें;
7. कीनू के साथ त्वचा को हटा दें और स्लाइस में विभाजित करें;
8. 30 मिनट के बाद, फल पक्षी के अंदर रखा जाता है, सभी को कटार के साथ बांधा जाता है;
9. पैरों को पन्नी में लपेटा जाना चाहिए ताकि वे बेकिंग के दौरान जल न जाएं;
10. एक बेकिंग डिश में फल के साथ बतख डालें, उस पर पानी डालें;
11. पक्षी के पास, कई मंदारिन की खाल विघटित हो सकती है ताकि यह मांस को स्वाद दे;
12. हम ओवन में सब कुछ निकालते हैं, इसे 180 डिग्री तक पहले से गरम करना वांछनीय है;
13. 2.5 घंटे के लिए बेक बतख;
14. समय-समय पर, बेकिंग की प्रक्रिया में, हम पक्षी को रस के साथ पानी देते हैं जो जारी किया जाता है, यह इसे एक गुलाबी रंग देगा;
15. बेकिंग के अंत से लगभग आधे घंटे पहले, हम कटार निकालते हैं ताकि फल भूरा हो जाए;
16. उसके बाद, बतख को बाहर निकालें;
17. हम एक बड़े फ्लैट प्लेट पर फैल गए, साग के साथ सजाने और 2018 में नए साल की मेज पर सेवा करते हैं।

मशरूम ग्रेवी के साथ मीट रोल

आवश्यक घटक तैयार करने के लिए:

• गोमांस का गूदा - 1 किलोग्राम;
• सफेद मशरूम का किलोग्राम;
• हरी मटर का एक जार;
• प्याज का सिर;
• आटा - 30 ग्राम;
• वनस्पति तेल;
• अपने स्वाद के लिए नमक;
• जमीन के रूप में काली मिर्च के कुछ चुटकी।

खाना पकाने का समय - 1.5-2 घंटे।

कैलोरी - 250 किलो कैलोरी।

तैयारी प्रक्रिया:

1. सबसे पहले, बीफ़ को कुल्ला और छोटे टुकड़ों में काट लें;
2. हम एक विशेष रसोई हथौड़ा के साथ हर तरफ से प्रत्येक टुकड़े को हरा देते हैं;
3. मशरूम के 2/3 बंद रखो, और बाकी कुल्ला, छील और छोटे स्लाइस में काट;
4. त्वचा से साफ किए गए प्याज, छोटे क्यूब्स में काट लें;
5. मशरूम प्याज के स्लाइस के साथ मिलाते हैं;
6. पैन में प्याज-मशरूम मिश्रण फैलाएं, वनस्पति तेल डालें और 5-10 मिनट के लिए भूनें, लगातार हिलाएं। कुछ नमक और काली मिर्च जोड़ना सुनिश्चित करें;
7. उसके बाद, प्रत्येक गोमांस के टुकड़े के लिए, हम प्याज के साथ मशरूम बिछाते हैं और उन्हें रोल में रोल करते हैं, हम उन्हें कटार के साथ पिन करते हैं ताकि यह चारों ओर न हो;
8. शेष मशरूम को कुल्ला, कैप को साफ करें और प्लेटों में काट लें;
9. पैन में मशरूम डालो, तेल जोड़ें और भूनें;
10. अगला, पानी डालें और आधा कप, काली मिर्च के साथ थोड़ा नमक, सीजन जोड़ें;
11. 20 मिनट के लिए सभी स्टू पर जाएं;
12. एक अलग पैन पर वनस्पति तेल डालो, आटे में डालना और उन्हें 5 मिनट के लिए भूनने के लिए सेट करें। मिश्रण करना सुनिश्चित करें, ताकि आटा जला न जाए;
13. उसके बाद, आटे को मशरूम सॉस में मिलाएं, मिश्रण करें और गाढ़ा होने तक छोड़ दें;
14. जैसे ही सॉस मोटी होती है, उसमें बीफ़ रोल डालें;
15. रोल लगभग 30 मिनट के लिए स्टू छोड़ते हैं;
16. एक बार जब सब कुछ तैयार हो जाता है, तो स्टोव से हटा दें;
17. हम एक बड़ी प्लेट पर रोल फैलाते हैं, मशरूम सॉस डालते हैं और मेज पर सेवा करते हैं;
18. यदि वांछित है, तो आप साग के साथ सजा सकते हैं।

सफेद सॉस के साथ सामन

नए साल 2018 के लिए इस मछली को खाना बनाना निम्नलिखित उत्पादों में से एक होगा:

• स्टेक के रूप में सामन - 6 टुकड़े;
• Cream कप क्रीम;
• प्राकृतिक सफेद दही का एक गिलास;
• मछली के लिए मसाले का 1 बड़ा चम्मच;
• 300 ग्राम वनस्पति वर्गीकरण - मटर, ब्रोकोली, गाजर;
• नींबू - ¼ हिस्सा;
• जैतून का तेल।

खाना पकाने का समय - 1.5 घंटे।

कैलोरी - 180 किलो कैलोरी।

खाना बनाना शुरू करें:

1. स्टेक को अच्छी तरह से ठंडे पानी से धोया जाना चाहिए, कागज तौलिये से पोंछना चाहिए;
2. एक अलग कटोरे में मछली के लिए मसाले डालें, एक नींबू के into से नींबू का रस जोड़ें। सभी घटक मिश्रित होते हैं;
3. तैयार सॉस सामन के सभी टुकड़ों को चिकना करता है और 1 घंटे तक खड़े रहने के लिए छोड़ देता है;
4. कप में क्रीम डालो, सफेद दही जोड़ें और मिश्रण करें;
5. बेकिंग शीट पन्नी की सतह पर, इसे जैतून का तेल के साथ छिड़के;
6. हम सामन के मैरीनेट किए हुए स्लाइस को फैलाते हैं, स्टेक के बीच हम सब्जी की थाली डालते हैं;
7. सभी दूध सॉस डालते हैं;
8. सभी पन्नी की दूसरी शीट को बंद करते हैं, ताकि घटकों को जलाया न जाए;
9. हम ओवन में सब कुछ हटा देते हैं, जो 200 डिग्री से पहले गरम होता है;
10. सब कुछ कम से कम 20 मिनट के लिए बेक किया जाता है;
11. उसके बाद, पन्नी को हटा दें, एक और 10 मिनट के लिए खाना बनाना छोड़ दें, ताकि मछली भौंक जाए;
12. अगला, सब कुछ हटा दें, एक बड़ी प्लेट पर लेट जाएं और उत्सव की मेज पर रख दें।

फल फल स्नैक

उज्ज्वल स्वादिष्ट क्रिसमस पेड़ों के लिए क्या आवश्यक होगा:

• 250 ग्राम कॉटेज पनीर;
• 1 पिता;
• मिठाई लाल मिर्च के 2 टुकड़े;
• सलाद के कुछ पत्ते;
• कटा हुआ जैतून का एक हिस्सा और सजावट के लिए कुछ टुकड़े;
• कटा हुआ तुलसी के एक गिलास का glass हिस्सा;
• 60 ग्राम परमेसन चीज़।

खाना पकाने का समय दो घंटे है।

कैलोरी - 120 किलो कैलोरी।

नए साल के लिए उत्सव की मेज पर स्नैक्स तैयार करने की प्रक्रिया:

1. हम टेबलटॉप पर फूड रैप फैलाते हैं, फिल्म पर लेट्यूस की पत्तियों को फैलाते हैं;
2. लेट्यूस के पत्तों के ऊपर आपको पीटा की एक परत लगाने की जरूरत है;
3. पीटा ब्रेड एक साथ लेटस के पत्तों के साथ 4 टुकड़ों में काटता है जो कि पिता ब्रेड की लंबाई के साथ होता है;
4. एक पनीर के स्लाइस को बारीक कद्दूकस से पोंछ दिया जाता है;
5. छोटे टुकड़ों में जैतून का टुकड़ा;
6. तुलसी rinsed और छोटे टुकड़ों में कटा हुआ;
7. काली मिर्च काट दिया, साफ बीज और छोटे वर्गों में कटा हुआ;
8. अगला, एक कप में सभी कटा हुआ सामग्री डालें, दही पनीर को बाहर करें और एक समान संरचना तक मिलाएं;
9. परिणामी मिश्रण एक समान परत में पत्तियों के साथ पीटा रोटी के प्रत्येक भाग पर फैला हुआ है;
10. उसके बाद, सब कुछ रोल के रूप में लुढ़का हुआ है, लेकिन हम सब कुछ बड़े करीने से करते हैं, खाद्य फिल्म को रोल के अंदर नहीं जाना चाहिए;
11. अगला, हाथ रोल को एक त्रिकोणीय आकार देते हैं;
12. 2 घंटे के लिए ठंडे स्थान पर सब कुछ डालना;
13. उसके बाद, रोल को छोटे त्रिकोण के रूप में काट लें;
14. हम प्रत्येक त्रिकोण के आधार पर जैतून का एक टुकड़ा संलग्न करते हैं, हम सभी कटार को पिन करते हैं;
15. क्रिसमस ट्री को एक प्लेट में रखें और टेबल पर परोसें।

पनीर बॉल्स

खाना पकाने के लिए सामग्री:

• राई की रोटी के 5 स्लाइस;
• 130 ग्राम मक्खन;
• 130 ग्राम पनीर;
• लहसुन - 2 दांत;
• cilantro और अजमोद - 5-6 टहनियाँ;
• जमीन लाल मिर्च का एक चुटकी।

खाना पकाने का समय - 1.5 घंटे।

कैलोरी - 120 किलो कैलोरी।

पनीर बॉल्स बनाने की प्रक्रिया क्या है, जो वास्तव में 2018 के प्रतीक की तरह होगी - पीला कुत्ता:

1. सबसे पहले, पनीर को छोटे टुकड़ों में काट लें;
2. Cilantro और अजमोद rinsed और छोटे टुकड़ों में काट;
3. भूसी से लहसुन लौंग छीलें;
4. एक ब्लेंडर और व्हिस्क में मक्खन डालें;
5. कटा हुआ पनीर डालें और फिर से सब कुछ हिलाएं;
6. फिर हम कटा हुआ साग, लाल मिर्च बिछाते हैं और फिर से ब्लेंडर के साथ सब कुछ मिलाते हैं;
7. 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मिश्रण निकालें;
8. राई की ब्रेड के स्लाइस के साथ क्रस्ट को काट दिया जाता है, लुगदी को कद्दूकस से बारीक कद्दूकस से घिसते हैं;
9. हम मिश्रण से गेंद बनाते हैं, उन्हें ब्रेड क्रम्ब में रोल करते हैं;
10. यदि वांछित है, तो गेंदों को तिल के बीज के साथ छिड़का जा सकता है।

हैम, पनीर, लहसुन के रोल

क्या सामग्री की आवश्यकता होगी:

• हैम - 270 ग्राम;
• ठोस पनीर उत्पाद - 180 ग्राम;
• लहसुन - 3 दांत;
• कुछ मेयोनेज़;
• अजमोद - 7 शाखाएं।

खाना पकाने का समय - 40 मिनट।

कैलोरी - 175 किलो कैलोरी।

खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया इस प्रकार होगी:

1. हम बड़े चिप्स में हार्ड पनीर का एक टुकड़ा रगड़ते हैं;
2. लहसुन को छीलकर लहसुन के माध्यम से पारित किया जाता है;
3. साग को कुल्ला और बारीक काट लें;
4. सभी अवयवों को मिलाएं, मेयोनेज़ जोड़ें और मिश्रण करें;
5. हम पनीर मिश्रण के साथ प्रत्येक हैम स्लाइस का टुकड़ा करते हैं;
6. रोल के रूप में हैम को मोड़ो, कटार के साथ बांधा;
7. हम एक प्लेट पर रोल फैलाते हैं, अजमोद से सजाते हैं और नए साल की मेज 2018 पर डालते हैं।

भव्य गुलाब सलाद

हम किन उत्पादों को पकाएंगे:

• शैम्पेनोन - 250 ग्राम;
• डिब्बाबंद मकई - 250 ग्राम;
• 2 प्याज;
• दो आलू;
• 300 ग्राम स्मोक्ड चिकन मांस;
• आलू के चिप्स - 1 पैकेज;
• मेयोनेज़;
• वनस्पति तेल;
• अपने स्वाद के लिए नमक।

खाना पकाने का समय - 1.5 घंटे।

कैलोरी - 185 किलो कैलोरी।

कैसे पकाने के लिए:

1. एक शुरुआत के लिए, त्वचा में कोमलता के लिए आलू को उबाल लें;
2. हम आलू से रिंड को साफ करते हैं, इसे मसले हुए आलू की स्थिति में गूंधते हैं;
3. साग, नमक के साथ सीजन आलू;
4. हम मशरूम को कुल्ला करते हैं, कैप को साफ करते हैं और प्लेटों में काटते हैं;
5. प्याज के साथ हम भूसी को हटा देते हैं, प्याज को छोटी सलाखों में काटते हैं;
6. मशरूम को आधा पकाया जाने तक तला जाता है;
7. अगला, प्याज डालना, हलचल और खाना पकाने जारी रखें;
8. मशरूम और प्याज नमक डालते हैं, काली मिर्च के साथ अनुभवी;
9. चिकन मांस को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए;
10. इसके बाद सलाद की परतें बिछाएं। प्याज के साथ मशरूम की पहली परत रखना;
11. दूसरी परत पर मैश किए हुए आलू डालें और मेयोनेज़ के साथ धब्बा करें;
12. फिर चिकन मांस और ग्रीस की तीसरी परत डालें;
13. मेयोनेज़ के साथ डिब्बाबंद मकई के अनाज को फैलाएं और चिकना करें;
14. मसले हुए आलू हम सलाद के किनारों को चिकना करते हैं ताकि परतें दिखाई न दें;
15. इसके बाद, पूरी सतह पर शीर्ष पर चिप्स बिछाएं, उनमें से गुलाब की पंखुड़ियों का निर्माण करें;
16. तैयार सलाद तुरंत छुट्टी की मेज 2018 पर डाल दिया।

नए साल का सलाद "आतिशबाजी"

हम क्या करेंगे:

• चार चिकन अंडे;
• मिठाई काली मिर्च - विभिन्न रंगों के 3 टुकड़े;
• हैम - 200 ग्राम;
• 200 ग्राम प्याज;
• टमाटर - 2 टुकड़े;
• मेयोनेज़।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

कैलोरी - 165 किलो कैलोरी।

हम कैसे करने जा रहे हैं:

1. सबसे पहले आपको चिकन अंडे को शांत अवस्था में उबालने की जरूरत है;
2. उसके बाद, खोल को ठंडा, साफ करें;
3. अंडों को दो भागों में काटें, जर्दी निकालें और एक अलग कटोरे में बिछाएं;
4. गिलहरी को छोटे स्ट्रिप्स के रूप में लंबाई में काट दिया जाता है;
5. एक कांटा में कांटे के साथ योलक्स गूंध;
6. मीठे मिर्च बीज से साफ हो जाते हैं और धारियों के साथ मांस काटते हैं;
7. हाम और टमाटर भी स्ट्रिप्स में कटा हुआ हैं;
8. प्याज को साफ किया, दो भागों में काट दिया और प्लेटों में विभाजित किया;
9. प्रत्येक प्लेट स्ट्रिप्स में कटौती;
   5-7 मिनट के लिए उबलते पानी के प्याज डालना और फिर ठंडे पानी से कुल्ला करना उचित है। यह उसे क्रोध से बचाएगा;
10. हमने आतिशबाजी के रूप में एक बड़े फ्लैट प्लेट पर सभी घटकों को रखा;
11. पहली परत के साथ एक सर्कल में प्याज और हैम स्ट्रिप्स बिछाएं। हम इन घटकों को वैकल्पिक करते हैं;
12. फिर एक सर्कल में काली मिर्च और प्रोटीन के स्ट्रिप्स भी बिछाए;
13. फिर एक सर्कल में टमाटर के स्ट्रिप्स को बिछाएं;
14. धारियों के बीच मेयोनेज़ रखना;
15. केंद्र में अंडे की जर्दी रखो;
16. आने वाले 2018 की करामाती बैठक के लिए तैयार सलाद को मेज पर परोसा जा सकता है।

मिठाई "क्रैकर"

मिठाई को निम्नलिखित घटकों की आवश्यकता होगी:

• कम वसा वाले केफिर का एक गिलास;
• वनस्पति तेल के 2 बड़े चम्मच;
• एक अंडा;
• 100 ग्राम आटा;
• 1 बड़ा चम्मच दानेदार चीनी;
• 500 ग्राम कॉटेज पनीर;
• 2 संतरे;
• Cream कप खट्टा क्रीम;
• 200 ग्राम स्ट्रॉबेरी;
• 2 कीवी।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

कैलोरी - 195 किलो कैलोरी।

खाना बनाना शुरू करें:

1. हम केफिर, अंडे, दानेदार चीनी, आटा, नमक से पैनकेक आटा बनाते हैं;
2. फिर सूरजमुखी तेल डालना और मिश्रण करें;
3. हम आटा से पतली पेनकेक्स बनाते हैं;
4. कॉटेज पनीर को चीनी और खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाना चाहिए;
5. संतरे को छीलें और स्लाइस में काट लें;
6. कीवी साफ और टुकड़ों में काट;
7. स्ट्रॉबेरी को धोएं और स्लाइस में काट लें;
8. हम प्रत्येक पैनकेक के किनारे पर दही का मिश्रण बिछाते हैं, फल के स्लाइस डालते हैं;
9. पेनकेक्स को मोटे रोल में मोड़ो और उन्हें 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें;
10. उसके बाद, निकालें, टुकड़ों में काट लें और एक प्लेट पर बिछाएं। नए साल के जश्न के लिए मिठाई तैयार है!

चॉकलेट मेरिंग्यू

खाना पकाने के लिए सामग्री:

• कॉर्न स्टार्च का 1 स्कूप;
• 120 ग्राम डार्क चॉकलेट;
• 3 अंडे;
• दानेदार चीनी का ulated कप;
• कोको पाउडर के 3 बड़े चम्मच।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

कैलोरी - 185 किलो कैलोरी।

खाना बनाना शुरू करें:

1. स्टार्च के साथ मिश्रित चीनी;
2. हम अंडे तोड़ते हैं, हम प्रोटीन और जर्दी को विभाजित करते हैं;
3. एक स्थिर फोम के लिए गिलहरी कोड़ा;
4. व्हिपिंग प्रोटीन की प्रक्रिया में स्टार्च के साथ चीनी डालते हैं;
5. इसके बाद, कोको और चॉकलेट चिप्स के रसीले मिश्रण के लिए सो जाओ;
6. उसके बाद, चर्मपत्र कागज को एक पका रही चादर पर रखो और एक बड़ा चम्मच मेरिंग्यू के साथ फैलाएं;
7. 30 मिनट के लिए 150 डिग्री पर मेरिंग्यू सेंकना;
8. तैयार मेरिंग्यू को एक प्लेट पर रखें और टेबल पर चाय या जूस के साथ परोसें।

नए साल के मेनू 2018 को पूरी तरह से पूरक करने वाले व्यंजनों को पीएं

सबसे पहले, शैंपेन खरीदना सुनिश्चित करें। यह पेय नए साल का प्रतीक है, एक से अधिक नए साल का उत्सव उत्सव के कपास कॉर्क के बिना पूरा नहीं होता है। उच्च गुणवत्ता वाले शैंपेन खरीदना बेहतर है, इसे महंगा होने दें, लेकिन यह स्वादिष्ट और स्पार्कलिंग होगा।

शैंपेन के अलावा, निम्न पेय टेबल पर हो सकते हैं:

1. शराब;
2. कॉकटेल;
3. शराब;
4. ब्रांडी;
5. वोदका;
6. व्हिस्की;
7. रस;
8. खनिज पानी।

आप नए साल 2018 के लिए अपने खुद के विभिन्न कॉकटेल भी बना सकते हैं।

सिट्रस बूम वोदका के साथ कॉकटेल

किन घटकों की आवश्यकता होगी:

• वोदका - 40 मिलीलीटर;
• नारंगी लिकर - 15 मिलीलीटर;
• नारंगी - 2 टुकड़े;
• ½ नींबू;
• बर्फ के टुकड़े की एक जोड़ी;
• दौनी के कुछ sprigs।

खाना पकाने का समय - 20 मिनट।

कैलोरी - 85 किलो कैलोरी।

कैसे करें:

1. संतरे और नींबू से रस निचोड़ते हैं;
2. एक grater के साथ नींबू का छिलका रगड़ें;
3. एक प्रकार के बरतन में नींबू का रस, संतरे का रस, लिकर, वोदका डालें। सब कुछ अच्छी तरह से हिलाओ;
4. एक गिलास में कॉकटेल डालो, नींबू उत्तेजकता के साथ छिड़कें, बर्फ जोड़ें और स्प्रिंग्स और दौनी के साथ सजाएं।

शैंपेन के साथ कॉकटेल "एक इच्छा बनाओ"

किन घटकों की आवश्यकता होगी:

• अंगूर का रस - 300 मिलीलीटर;
• अंगूर - 1 टुकड़ा;
• शैंपेन;
• सजावट के लिए थोड़ा रास्पबेरी।

खाना पकाने का समय - 15 मिनट।

कैलोरी - 90 किलो कैलोरी।

नए साल की मेज 2018 के लिए कॉकटेल कैसे करें:

1. ग्रेपफ्रूट ज़ेस्ट को पीसें;
2. कॉकटेल ग्लास के निचले भाग में अंगूर के रस का 75 मिलीलीटर डालना;
3. शैंपेन के साथ ऊपर;
4. Все посыпаем стружкой цедры и дополняем малиной на шпажке.

Сервировка стола на Новый год 2018

После того как все приготовлено, важно правильно выполнить сервировку новогоднего стола. Для того чтобы стол сиял праздничным убранством, стоит воспользоваться некоторыми советами по его оформлению:

1. Для начала застелите его нарядной скатертью. Хорошо бы если она имеет рисунки в новогоднем стиле;
2. В центр установите горячее блюдо. Это может быть запеченное мясо с овощами или рыба под соусом;
3. По бокам устанавливаем салаты. Салаты могут быть разными, главное чтобы они сияли разноцветными красками. Поэтом при оформлении салатов используйте овощи - сладкий перец разных цветов, помидоры, огурцы, морковь, зелень;
4. Не забудьте про закуску. Это угощение придется как нельзя, кстати, к горячительным напиткам и коктейлям;
5. Сделайте нарезку из колбасы, сыра, ветчины, сала;
6. Обязательно установите фрукты. Это могут быть яблоки, апельсины, ананасы, бананы, мандарины, киви, груши.

Праздничное меню на Новый год 2018 - это главная часть всего праздника. Стол должен быть ярким, богатым и красивым. Постарайтесь сделать как можно больше закусок и салатов. Ведь они являются главными блюдами.

Также не стоит экономить на горячем. Обязательно сделайте основное блюдо из мяса или рыбы. Все должны быть сытыми и довольными! С наступающим Новым Годом, друзья!

В следующем видео - несколько интересных идей, как красиво и необычно оформить привычный нам новогодний салат Оливье.