डिब्बाबंद मछली के साथ स्वादिष्ट सलाद के लिए व्यंजनों

डिब्बाबंद मछली के सलाद का एक द्रव्यमान है: उन्हें छुट्टियों के लिए और सप्ताह के दिनों में पकाया जा सकता है, चावल, आलू और अन्य सब्जियों को अतिरिक्त सामग्री के रूप में जोड़ा जा सकता है। इस तरह के क्षुधावर्धक न केवल बहुत संतोषजनक होंगे, बल्कि मछली में निहित विटामिन और सूक्ष्म जीवाणुओं के कारण भी उपयोगी होंगे।

चावल के साथ डिब्बाबंद मछली से सलाद के लिए शीर्ष व्यंजन

सलाद की तैयारी में चावल और मछली का संयोजन बहुत लोकप्रिय है, क्योंकि मछली में बहुत अधिक मात्रा में प्रोटीन होता है, और लंबे समय तक चावल भूख की भावना को समाप्त करता है, जिससे इस तरह के स्नैक्स बहुत पौष्टिक होते हैं। इसके अलावा, चावल में बहुत अधिक फाइबर, विटामिन, माइक्रोएलेटमेंट होते हैं - इस उत्पाद का गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट के कामकाज पर और तंत्रिका तंत्र पर और अन्य अंगों के काम पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

"Nezhenka"

खाना पकाने का समय: 50 मिनट।

कैलोरी प्रति 100 ग्राम: 81 किलो कैलोरी।

इसे बनाने के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 1 बड़ा चम्मच। उबला हुआ चावल;
• 1 बैंक ऑफ सरी;
• 4 अंडे;
• 1 ककड़ी;
• 1 प्याज;
• 4 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल (मेयोनेज़);
• 1 बड़ा चम्मच। नींबू का रस (या सोया सॉस);
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए;
• हरी सलाद

हम खाना बनाना शुरू करते हैं, इसमें ज्यादा समय नहीं लगता है। प्याज को साफ करने और तले जाने की जरूरत है, फिर अचार, जो इसे तीखा खट्टा स्वाद देगा। ऐसा करने के लिए, भूनने के बाद नींबू का रस या सोया सॉस डालना और पांच मिनट के लिए छोड़ना आवश्यक है। प्याज को उबालते समय, उबले हुए अंडों को कद्दूकस कर लें, साग को बारीक काट लें, डिब्बाबंद मछली को मैश कर लें।

सभी सामग्रियों को मिलाया जाता है, खट्टा क्रीम या मेयोनेज़, नमक और अनुभवी के साथ रिफिल किया जाता है। हमने सलाद को एक प्लेट पर फैलाया, जिसे लेट्यूस के पत्तों से सजाया गया। कसा हुआ ककड़ी के साथ स्नैक्स की तैयार पहाड़ी को छिड़कें, साग के साथ सजाने।

लेकिन इस व्यंजन को भागों में भी परोसा जा सकता है: सलाद शीट में "चम्मच" के कुछ चम्मच लपेटें।

टूना सलाद

खाना पकाने का समय: 35 मिनट।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 90 किलो कैलोरी।

बहुत जल्दी तैयार करता है, बस, आपके परिवार के सभी सदस्यों से अपील करेगा। जरूरत उत्पादों को तैयार करने के लिए जैसे:

• टूना का 1 कैन;
• मकई के 0.5 डिब्बे;
• 2 बड़े चम्मच। उबला हुआ चावल;
• 3 अंडे;
• 1 प्याज;
• स्वाद के लिए नमक;
• 4 बड़े चम्मच। मेयोनेज़;
• सजावट के लिए हरियाली।

सबसे पहले चावल उबालें, इसे 2-3 बार धो लें जब तक कि पानी साफ न हो जाए, फिर इसे पैन में डालें, पानी से डालें और तैयार होने तक पकाएं, आमतौर पर 15-20 मिनट।

और चावल के अनाज को सलाद में दलिया में बदलने से रोकने के लिए, खाना पकाने के बाद इसे ठंडे पानी से धोया जाता है और छलनी में वापस फेंक दिया जाता है ताकि ग्लास में अधिक नमी हो।

जबकि चावल पकाया जा रहा है, उबले हुए अंडे को एक अलग कंटेनर में पकाएं। पकाने के बाद, उन्हें ठंडा होने के लिए प्रतीक्षा करें, और बारीक काटें या पीस लें।

प्याज साफ, धो और कटा हुआ। मकई तैयार करें: जार से अतिरिक्त तरल निकालें, और साग को धो लें, उन्हें एक कागज तौलिया और पतले टुकड़े से सूखें। बैंक से, मुख्य घटक - टूना को बाहर निकालें, इसे सलाद कटोरे में डालें और कांटा के साथ बारीक मैश करें।

उसके बाद, हम अन्य सभी सामग्रियों को एक कंटेनर, नमक, काली मिर्च में स्थानांतरित करते हैं, सलाद को मेयोनेज़, मिश्रण के साथ तैयार करते हैं।

महत्वपूर्ण रहस्य: इस सलाद को तुरंत मेज पर नहीं परोसा जाना चाहिए, क्योंकि इसके सभी स्वाद नोट केवल रेफ्रिजरेटर में कम से कम एक घंटे तक खड़े रहने के बाद ही सामने आएंगे।

मैकेरल के साथ खाना पकाने

खाना पकाने का समय: 80 मिनट।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 150 किलो कैलोरी।

इस तरह के सलाद को छुट्टियों और सामान्य दिनों में दोनों पर परोसा जा सकता है, क्योंकि इसे तैयार करना बहुत आसान है। निम्नलिखित उत्पादों की तलाश में:

• उबले हुए चावल के 200 ग्राम;
• 200 ग्राम डिब्बाबंद मैकेरल;
• 1 बड़ा गाजर;
• 2 उबले अंडे;
• नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए;
• ईंधन भरने के लिए मेयोनेज़।

तैयारी इस प्रकार है:

1. तैयार होने तक चावल उबालें।
2. डिब्बाबंद भोजन खोलें, तरल निकास करें, मछली से हड्डियों को हटा दें और एक कांटा के साथ मांस को मैश करें।
3. गाजर धोएं, छीलें, उबालें, कद्दूकस करें।
4. उबले हुए अंडे को पकाएं और उन्हें बारीक काट लें।
5. एक प्लास्टिक की प्लेट पर आपको भविष्य के सलाद के लिए पक्षों को लगाने की आवश्यकता होती है, जिसे बनाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, प्लास्टिक की बोतल से।
6. डिब्बाबंद मैकेरल की पहली परत बाहर रखना।
7. मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ शीर्ष, स्तर परतों, काली मिर्च, नमक पर चावल फैलाएं।
8. उबला हुआ गाजर की एक पतली परत के साथ शीर्ष, मेयोनेज़ के साथ कवर करें।
9. अंतिम परत उबले अंडे है।
10. सलाद को कम से कम आधे घंटे के लिए फ्रिज में रखें, फिर पक्षों को हटा दें (ताकि सलाद अपने आकार को बनाए रखेगा), सेवा करें।

सलाद "मिमोसा" कैसे पकाने के लिए

"मिमोसा" घरेलू गृहिणियों के पसंदीदा सलाद में से एक है, क्योंकि इसे बस तैयार करने के लिए, इसे किसी विशेष पाक ज्ञान की आवश्यकता नहीं है। इसके अलावा, ऐसे स्नैक के कई रूप हैं: गाजर, पनीर और विभिन्न डिब्बाबंद मछली के साथ।

क्लासिक नुस्खा

खाना पकाने का समय: 40 मिनट।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 130 किलो कैलोरी।

सामग्री इस प्रकार हैं:

• 7 अंडे;
• 100 ग्राम पनीर;
• 50 ग्राम मक्खन;
• 5 गाजर;
• किसी भी डिब्बाबंद मछली के 300 ग्राम;
• 0.5 प्याज;
• ड्रेसिंग के लिए स्वाद के लिए मेयोनेज़।

यह सलाद परतों को बाहर करेगा, क्योंकि हमें बड़े व्यास की प्लेट की आवश्यकता है। सबसे पहले आपको इसके सभी घटकों को तैयार करने की आवश्यकता है: अंडे उबालें, सफेद को यॉल्क्स से अलग करें, गाजर को उबाल लें, डिब्बाबंद जार से तरल डालें और एक कांटा के साथ मछली को गूंध लें।

इसके अलावा हम निम्नलिखित निर्देशों के अनुसार कार्य करते हैं:

1. प्लेट में पहली परत में मछली रखो।
2. शीर्ष - कसा हुआ अंडा सफेद। आप इसे थोड़ा नमक कर सकते हैं और शीर्ष पर मेयोनेज़ जाल बना सकते हैं।
3. फिर से डिब्बाबंद मछली की एक परत डालें।
4. प्याज को बारीक रूप से काट लें (और "मिमोसा" के लिए मिठाई किस्मों को लेना बेहतर है)।
5. हम कसा हुआ मक्खन रगड़ते हैं, और प्रक्रिया को तेज करने के लिए, इसे पहले आधे घंटे के लिए फ्रीजर में रखना चाहिए। हम धनुष पर फैल गए और फिर से मेयोनेज़ का एक जाल बनाते हैं।
6. शीर्ष पर पनीर रगड़ें, फिर कसा हुआ गाजर बाहर रखना और फिर से मेयोनेज़ नेट बनाना।
7. यह योलक्स को पीसने और सलाद के शीर्ष के साथ छिड़कने के लिए रहता है - यह आखिरी परत होगी। इसके अतिरिक्त, आप साग के साथ सलाद को सजा सकते हैं।

मुरब्बा, पनीर और आलू के साथ

खाना पकाने का समय: 50 मिनट।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 110 किलो कैलोरी।

इस अद्भुत सलाद को बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• 1 सूर्य के कर सकते हैं;
• 5-6 खुली उबले हुए आलू;
• 1 उबला हुआ गाजर;
• 1 प्याज;
• 5-6 उबले अंडे;
• 100 ग्राम पनीर;
• मेयोनेज़ और स्वाद के लिए जड़ी बूटी।

इसे और अधिक सुविधाजनक बनाने के लिए, पहले सलाद के लिए सभी सामग्री तैयार करें, जो परतों में रखी जाएगी: परिरक्षकों से, तरल निकालें, मछली को मैश करें, सब्जियों को बारीक रूप से काट लें या अंडे का सफेद भाग काट लें, पनीर रगड़ें।

फिर सब कुछ सरल है:

1. पहली परत उबला हुआ आलू है।
2. दूसरा मैश किया हुआ सूर्य है।
3. फिर - प्याज।
4. ऊपर से, आपको मेयोनेज़ की एक जाली बनाने की आवश्यकता है।
5. ऊपर से गाजर डालें।
6. अगला - कुचल प्रोटीन, जो मेयोनेज़ मेष से सजाए गए हैं।
7. सलाद के पूरे सतह पर पनीर के साथ मिश्रित कसा हुआ अंडे की जर्दी फैलाएं।
8. साग के साथ सजाने और रेफ्रिजरेटर में infuse करने के लिए भेजें।

डिब्बाबंद मछली और आलू के साथ स्वादिष्ट सलाद के वेरिएंट

आलू और मछली का संयोजन भी बहुत लोकप्रिय है - इन सामग्रियों से आप सूप, मुख्य व्यंजन, सलाद और नमकीन बना सकते हैं।

क्लासिक नुस्खा

खाना पकाने का समय: 30 मिनट।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 148 किलो कैलोरी।

यह सलाद तैयार करने के लिए बहुत सरल है - यह एक नौसिखिया शेफ के लिए भी स्वादिष्ट निकलेगा। इसके अलावा, वह उन लोगों में से एक है जो "जल्दी ठीक" करने की तैयारी कर रहे हैं: यदि मेहमान दरवाजे पर हैं, और आपके पास कुछ भी पकाने का समय नहीं है, तो इसे पकड़ो - और स्वादिष्ट, और पौष्टिक।

निम्नलिखित उत्पादों की तलाश में:

• 0.5 किलो उबला हुआ आलू;
• मछली का डिब्बा खुद के रस में डिब्बाबंद हो सकता है;
• 1 प्याज;
• मटर का 1 पॉट;
• 3-4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल;
• मेयोनेज़ और जड़ी बूटियों, मसाले, नमक - स्वाद के लिए।

तैयारी इस प्रकार है:

1. प्याज और आलू छोटे क्यूब्स में काटते हैं।
2. तेल मछली से डाला जाता है, गूंध, प्याज और आलू में जोड़ा जाता है।
3. डिब्बाबंद मटर डालें।
4. सलाद को मिलाएं और इसे मक्खन या मेयोनेज़ के साथ भरें।

एग पोटैटो सलाद रेसिपी

खाना पकाने का समय: 40 मिनट।

कैलोरी प्रति 100 ग्राम: 132 किलो कैलोरी।

यह सलाद किसी भी छुट्टी के लिए आदर्श है - यह स्वादिष्ट है, बस और जल्दी से पकाया जाता है, और बच्चों और वयस्कों दोनों के लिए अपील करेगा।

इसकी तैयारी के लिए सामग्री निम्नलिखित होगी:

• 1 डिब्बाबंद मैकेरल या टूना;
• 2-3 उबले अंडे;
• उनकी खाल में 0.5 किलोग्राम उबला हुआ आलू;
• 1 उबला हुआ गाजर;
• 1 प्याज;
• 2 चम्मच। सिरका;
• साग और मेयोनेज़ स्वाद के लिए।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. उबला हुआ चिकन अंडे काट दिया और एक कंटेनर में बाहर रखना।
2. कटा हुआ प्याज (अधिमानतः छल्ले) जोड़ें।
3. सिरका के साथ मिश्रण भरें और लगभग 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
4. गाजर को भूनें, भूनें, ठंडा करें और सलाद के कटोरे में जोड़ें।
5. उबले हुए आलू क्यूब्स में काटते हैं और अन्य सामग्री में डालते हैं।
6. मछली से हड्डियों को हटा दें, एक कांटा के साथ पीसें, एक सलाद कटोरे में डालें और सब कुछ मिलाएं।
7. मेयोनेज़ के साथ ड्रेसिंग सलाद।

टमाटर सॉस में लाल मछली का सलाद

खाना पकाने का समय: 45 मिनट।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 240 किलो कैलोरी।

आप अपने घर को सलाद के साथ आश्चर्यचकित कर सकते हैं, जिसकी तैयारी के लिए आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• टमाटर सॉस में 1 कैन सार्डिन;
• 0.5 किलो उबला हुआ आलू;
• 1 प्याज;
• 1 बड़ा चम्मच। टमाटर का पेस्ट;
• 2 टमाटर;
• 1 लाल मिर्च;
• 3 बड़े चम्मच। सफेद शराब;
• लहसुन के 2 लौंग;
• वनस्पति तेल और स्वाद के लिए नमक।

तैयारी इस प्रकार है:

1. मछली को मैश करें ताकि कोई गांठ न हो, एक प्लेट पर फैल जाए।
2. कटी हुई या कद्दूकस की हुई सब्जियां, डिसाइड आलू डालें।
3. प्याज रिंगों में काटते हैं, सफेद शराब और टमाटर का पेस्ट डालकर भूनते हैं।
4. लहसुन, नमक, मसाले के साथ सीजन, 2-4 मिनट के लिए स्टू।
5. सभी सामग्री मिश्रित होती है, तेल से भरी होती है।

आधे घंटे के बाद, आप मेज पर मछली का सलाद परोस सकते हैं।