अग्न्याशय को मानव शरीर में सबसे महत्वपूर्ण भूमिका सौंपी जाती है। यह उचित पाचन के लिए आवश्यक एंजाइम का उत्पादन करता है। और यह भी ज्ञात है कि यह शरीर उन पदार्थों का उत्पादन करता है जिससे रक्त शर्करा नियंत्रित होता है। इसकी कार्यक्षमता में किसी भी उल्लंघन से अंग प्रणालियों में गंभीर व्यवधान पैदा होते हैं और पैथोलॉजिकल राज्यों की उपस्थिति होती है जो जीवन के लिए काफी खतरनाक हैं।
अग्न्याशय का मूल्य और कार्य
अग्न्याशय एक ग्रंथि संबंधी अंग है, जिसे नाम से ही संकेत मिलता है, इसलिए, इसका मिशन जीवन के लिए आवश्यक एंजाइमों के साथ पाचन तंत्र की आपूर्ति करना है। इसमें गुलाबी-ग्रे रंग का टिंट है। यह ज्ञात है कि एक युवा और कम उम्र में उसके सिर में एक अंधेरा छाया है, और उम्र के साथ चमकती है।
हानिकारक आदतें इस ग्रंथि पर प्रतिकूल प्रभाव डालती हैं और इसके समय से पहले होने वाली "उम्र बढ़ने" का कारण बनती हैं, अर्थात यह समय से पहले ही खराब हो जाती है। उसी समय इसकी कार्यक्षमता गड़बड़ा जाती है, और पाचन अंग पहले स्थान पर पीड़ित होते हैं। मधुमेह जैसी गंभीर बीमारी विकसित हो सकती है।
इस शरीर में उत्पन्न होने वाले एंजाइमों के बिना, एक पूर्ण पाचन असंभव है। इनमें शामिल हैं:
- Chymotrypsinogen, chymotrypsin और trypsin द्वारा सक्रिय होता है;
- ट्रिप्सिनोजेन (पेप्टाइड्स और प्रोटीन को क्लीव करने की अनुमति दें);
- Zymogens - एंजाइमेटिक रूप जो निष्क्रिय हैं (रक्त के थक्के के लिए जिम्मेदार)।
उपरोक्त पदार्थों में से प्रत्येक मानव शरीर के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह एक बहुत महत्वपूर्ण मिशन करता है - आने वाले भोजन को पचाने का पूर्ण मूल्य और इसका पूर्ण अवशोषण।
यह प्रकृति द्वारा क्रमादेशित है और अग्न्याशय के सही काम के बीच संतुलन के साथ, आवश्यक एंजाइमों की रिहाई, कोई समस्या नहीं है। सभी आवश्यक विटामिन और ट्रेस तत्व आंतों द्वारा पूरी तरह से अवशोषित होते हैं, बिना किसी दर्द या सभी प्रकार के विकारों के।
यह लोब्युलर अंग ग्रहणी के लिए एक पूर्ण पाचन क्षमता की गारंटी देता है। अग्न्याशय से वाहिकाओं के माध्यम से, पदार्थ इसमें प्रवेश करते हैं, जिसके कारण इसकी कार्रवाई की कोमलता और पूर्ण मूल्य सुनिश्चित किया जाता है।
इस ग्रंथि वाले अंग में उपयोगी एंजाइम बनने के बाद, वे एक विशेष वाहिनी के माध्यम से पाचन तंत्र में प्रवेश करते हैं, जिसे एसिनी कहा जाता है।
निष्क्रिय ट्रिप्सिन और काइमोट्रिप्सिन ग्रहणी में प्रवेश करने के परिणामस्वरूप उपयोगी सक्रिय पदार्थों में परिवर्तित हो जाते हैं। अपने प्रारंभिक उपस्थिति के दौरान इन एंजाइमों के रूपों की निष्क्रियता ग्रंथि आत्म-फ्यूजिंग की संभावना को बाहर करना संभव बनाती है।
जब यह पेट की गुहा में एक विशेष रहस्य प्राप्त करता है (या जब इसे भरा जाता है), तो विशेष हार्मोन सक्रिय होते हैं जो इसमें एंजाइमों के स्राव को बढ़ावा देते हैं। इनमें शामिल हैं: सेक्रेटिन, कोलेसिस्टोकिनिन, गैस्ट्रिन। इस अंग पर निर्देशित कोई भी हानिकारक कारक मानव स्वास्थ्य को गंभीर रूप से नुकसान पहुंचा सकता है और यहां तक कि मृत्यु भी हो सकती है।
अग्न्याशय सभी अंग प्रणालियों के उचित कामकाज के लिए बहुत महत्वपूर्ण है। दूसरी ओर, कुछ अंगों के काम में कोई भी विफलता इसकी उचित कार्यप्रणाली में व्यवधान पैदा कर सकती है। यह मानव स्वास्थ्य को प्रभावित करेगा।
स्राव के गठन के अलावा, ग्रंथि एक अंतःस्रावी कार्य भी करती है, चयापचय प्रक्रियाओं (कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन) को नियंत्रित करती है।
शरीर में अग्न्याशय का स्थान
आइए जानें कि मनुष्य में अग्न्याशय कहाँ है। तो, यह पेट के एक निश्चित क्षेत्र में स्थित है - पेरिटोनियम के पीछे अंतरिक्ष में, पेट के "पीछे" के पीछे। यह ग्रहणी के लिए एक ठोस जंक्शन की विशेषता है। शारीरिक रूप से, इसमें निम्नलिखित भाग होते हैं:
- शरीर;
- पूंछ;
- प्रमुख।
ग्रंथि का शरीर लगभग एक त्रिकोण का आकार है, इसमें पूर्वकाल, निचली और पीछे की दीवारें हैं। सामने का हिस्सा पेट से सटा हुआ है, यहां एक विशेष टीला है - भराई बॉक्स। इसका निचला किनारा आंत्र (कोलन) के पीछे चला जाता है। पीछे का हिस्सा शारीरिक संरचनाओं के पूरे "शस्त्रागार" से जुड़ा हुआ है - बाएं गुर्दे की नस, पेट की महाधमनी, रीढ़, अवर वेना कावा।
इस अंग की पूंछ एक शंकु या नाशपाती के आकार की होती है, जो ऊपर और बाईं ओर इशारा करती है। यह प्लीहा फाटक पर टिकी हुई है। वाहिनी, इसके माध्यम से गुजरती है, आंत में खुलती है (ग्रहणी 12 में)। यह, पित्ताशय की थैली के साथ विलय, आंत में "बहता" है।
सिर ग्रहणी के मोड़ में स्थित है। पोर्टल शिरा खांचे में प्रवेश करता है जो आंत को ग्रंथि से अलग करता है। यहां भी अतिरिक्त वाहिनी की उत्पत्ति होती है, जो आंत में बहती है। कुछ रक्त और शिरापरक वाहिकाएं ग्रंथि से गुजरती हैं, और इसका काम पैरासिम्पेथेटिक और सहानुभूति तंत्रिका तंत्र द्वारा नियंत्रित किया जाता है।
शरीर का आकार और उसके परिवर्तनों का कारण
एक स्वस्थ वयस्क में, अग्न्याशय का द्रव्यमान लगभग 60 ग्राम होता है। इसकी चौड़ाई तीन से नौ सेंटीमीटर है, और औसत लंबाई 18 सेमी है (लेकिन 14 से कम नहीं और 22 सेमी से अधिक नहीं)। इसके अशिष्टता का गठन भ्रूण में इसके विकास के दो सप्ताह बाद होता है।
शिशुओं में, यह न्यूनतम आकार में भिन्न होता है। जैसे-जैसे बच्चा बढ़ता है, उसका अग्न्याशय भी बढ़ता है। यदि इस शरीर का वजन 70 ग्राम से कम और 80 ग्राम से अधिक है, तो हम किसी भी गंभीर उल्लंघन के बारे में बात कर रहे हैं जो शिथिलता में योगदान करते हैं।
तीन साल की उम्र में, बच्चे का अग्न्याशय का वजन 20 ग्राम होता है, और किशोरावस्था में यह 10 ग्राम तक भारी हो जाता है। पहले से ही छह साल की उम्र में यह ध्यान दिया जा सकता है कि उसने एक वयस्क के अंग के समान एक निश्चित रूप लिया। शिशुओं में, यह काफी मोबाइल है, देर की अवधि के विपरीत।
वृद्धि या शोष हमेशा खतरनाक होना चाहिए, क्योंकि आम तौर पर ऐसी घटनाएं नहीं होती हैं। यह एक नियोप्लास्टिक प्रक्रिया या किसी अन्य गंभीर बीमारी की उपस्थिति का संकेत दे सकता है। परिवर्तन फोकल और फैलाना (पूरी सतह पर) दोनों हो सकते हैं।
शरीर का "वयस्क" आकार लगभग 17-18 वर्ष तक पहुंचता है। मोटाई आमतौर पर तीन सेंटीमीटर से अधिक नहीं होती है। शरीर 2.5 सेमी है, पूंछ 3 सेमी है, सिर 3.2 सेमी है। विर्सुंग की वाहिनी का फैलाव 0.25 सेमी से 0.5 सेमी तक है, इसका व्यास 0.2 सेमी तक है। ये डेटा में प्राप्त किए जाते हैं। अल्ट्रासाउंड का परिणाम है।
ग्रंथि की संरचना समरूप होनी चाहिए, आकृति अलग-अलग स्पष्टता होनी चाहिए। आम तौर पर, कोई अतिरिक्त आइटम नहीं हैं। कोई भी बाहरी संरचनाएं (अल्सर, आदि) एक बीमारी का संकेत देती हैं।
आकार में परिवर्तन (सामान्य और व्यक्तिगत दोनों भाग) एक रोग प्रक्रिया का संकेत हो सकता है। यह अल्ट्रासाउंड उपकरण का उपयोग करके विज़ुअलाइज़ेशन के लिए उपलब्ध है। नेक्रोटिक घटना, सिस्टिक घाव की उपस्थिति की तरह, एक अनुभवी विशेषज्ञ द्वारा निदान किया जा सकता है।
कैसे समझें कि वास्तव में अग्न्याशय को क्या दर्द होता है
कई अन्य बीमारियों के विपरीत, अग्न्याशय के हिस्से पर किसी भी नकारात्मक परिवर्तन से बहुत तेज दर्द संवेदना होती है। अग्नाशयशोथ (ग्रंथि की सूजन) जैसी बीमारी फैलने वाली प्रकृति के बहुत मजबूत, तेज दर्द का कारण बनती है।
रोगी वास्तविक पीड़ा का अनुभव करता है, अक्सर दर्द का वर्णन करता है, जैसा कि "चाकू से काटा जाता है।" ऐसी परेशानियों को सहना मुश्किल है, एक व्यक्ति व्यावहारिक रूप से अक्षम हो जाता है, केवल लेट सकता है या आधा बैठ सकता है।
तीव्र अग्नाशयशोथ का हमला लगभग बिजली की गति से विकसित होता है। दर्द में यह चरित्र हो सकता है:
- दाद (पेट के चारों ओर);
- तीव्र, पीठ में (निचली पसलियों);
- पसलियों के नीचे, उदर क्षेत्र तक फैली हुई।
अक्सर, मरीज यह निर्धारित नहीं कर सकते कि वे दर्द में कहाँ हैं। कुछ मामलों में, इसे अन्य बीमारियों (पेट, आंतों, पित्ताशय) के रूप में मास्क किया जा सकता है। यह स्थिति अक्सर अन्य लक्षणों के साथ होती है, जैसे मतली और यहां तक कि उल्टी भी।
अग्नाशयशोथ का विकास अक्सर सौर जाल में और बाईं ओर दर्द से प्रकट होता है। दर्द के किसी भी उज्ज्वल टुकड़े से व्यक्ति को सतर्क होना चाहिए और इस ग्रंथि अंग के ठीक अग्नाशयशोथ या अन्य बीमारियों का सुझाव देना चाहिए। डॉक्टर शिकायतों, अल्ट्रासाउंड परिणामों और रक्त परीक्षणों के आधार पर एक सटीक निदान करता है।
क्या लक्षण हैं
पेट में सिलाई, कटाई, सुस्त दर्द, बाईं तरफ डाला या केंद्रित, अग्नाशयशोथ या अन्य विकृति विज्ञान की शुरुआत का संकेत दे सकता है। अग्न्याशय के रोगों में ध्यान दिया जाना चाहिए:
- अग्नाशयशोथ (एक तीव्र या पुरानी प्रकृति की सूजन);
- सिस्टिक गठन;
- शुगर और डायबिटीज इन्सिपिडस (इंसुलिन की अधिकता या कमी);
- परिगलन (अंग मरना);
- कोलेसीस्टोपैंक्रिटिस (अक्सर कोलेलिथियसिस के साथ होता है);
- ट्यूमर (सौम्य और घातक, ग्रंथि के किसी भी हिस्से को प्रभावित करना)।
ये सभी लक्षण अग्नाशयी रोगों का संकेत दे सकते हैं। नेक्रोटाइजिंग अग्नाशयशोथ काफी गंभीर है। मधुमेह के लिए मेलिटस घावों की खराब चिकित्सा, त्वचा की खुजली, प्यास, कम प्रतिरक्षा के कारण होता है। ऑन्कोलॉजी में, एक अनुचित वजन घटाने, भोजन से इंकार, बढ़ती कमजोरी, थकावट, सांस की बदबू और अन्य लक्षण भी हैं।
बीमार अग्न्याशय के लिए डॉक्टर क्या आहार देते हैं?
सबसे पहले, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अग्न्याशय की कोई भी बीमारी कुपोषण और कई वर्षों से होने वाली बुरी आदतों की उपस्थिति का परिणाम है। यदि केवल पहले "घंटियाँ" दिखाई दी हैं जो तीव्र अग्नाशयशोथ का संकेत देती हैं, तो तुरंत मदद लेना और उचित उपचार से गुजरना महत्वपूर्ण है।
लेकिन अक्सर लोग इस क्षण को याद करते हैं और डॉक्टर के पास आते हैं जब प्रक्रिया पहले ही पुरानी रूप में चली गई होती है। इस मामले में, रोगी को पूरी तरह से ठीक करना असंभव है, लेकिन वास्तव में लक्षणों को खत्म करने और तीव्र स्थिति को हटाने में मदद करता है।
किसी भी मामले में, इस अंग के अन्य रोगों की तरह अग्नाशयशोथ तली हुई, स्मोक्ड, अचार, वसायुक्त खाद्य पदार्थों के दुरुपयोग का परिणाम है। रसायन युक्त खाद्य पदार्थों के आहार में उपस्थिति द्वारा रोग की घटना में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई जाती है।
यह भी अनियंत्रित रूप से दवा लेने के लिए अनुशंसित नहीं है, क्योंकि उनके अनुचित सेवन और अतिरिक्त खुराक भी ग्रंथि को लोड करते हैं।
अग्नाशय के कैंसर की घटना में एक महत्वपूर्ण स्थान धूम्रपान है। इसलिए, जो लोग खुद की आदत से इनकार नहीं करते हैं, वे जोखिम में हैं। विशेष रूप से ऐसे शरीर में शराब के दुरुपयोग पर हानिकारक प्रभाव।
आमतौर पर ऑन्कोलॉजी सिर्फ उसी तरह से उत्पन्न नहीं होती है, लेकिन यह लंबे समय तक पुरानी अग्नाशयशोथ से पहले होती है, धूम्रपान और शराब के सेवन के साथ। अधिक भोजन, खराब आहार, अधिक काम, तनाव, आहार में कार्बोहाइड्रेट की एक बड़ी मात्रा भी मधुमेह के विकास में योगदान कर सकती है।
अग्न्याशय के रोगों के लिए, गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट निम्नलिखित उत्पादों और व्यंजनों को मेनू से बाहर करने की सलाह देते हैं:
- शराब (यहां तक कि कमजोर);
- फ्राइड और फैटी (अंगारों और ग्रील्ड चिकन पर कबाब नहीं);
- स्मोक्ड और अचार (संरक्षण और अचार को छोड़ना होगा);
- मसालेदार और नमकीन (अचार, विभिन्न मसाला यहां मिलते हैं);
- टमाटर और सॉस;
- उच्च शक्ति चाय और कॉफी पेय;
- सॉसेज (उबला हुआ और स्मोक्ड), हैम;
- कृत्रिम मूल के खाद्य भराव;
- मजबूत शोरबा, सूप और बोर्स्ट;
- बैंगन;
- ताजा रोटी, मफिन, ताजा रोटी;
- मशरूम;
- मिठाई;
- कोई फलियां;
- कोई भी अर्ध-तैयार उत्पाद।
इस तरह के बख्शते भोजन की अनुमति है
- दलिया, चावल और बाजरा ग्रेट्स पर कमजोर शोरबा और सूप;
- किसल्स, श्लेष्म पहले पाठ्यक्रम और मैश्ड आलू (आलू, सब्जी, टमाटर को छोड़कर);
- पके हुए फल और सब्जियां;
- खनिज पानी (संकेत के अनुसार कि चिकित्सक निर्धारित करेगा);
- असुरक्षित चाय (कैमोमाइल से बेहतर, सेंट जॉन पौधा, टकसाल);
- उबला हुआ चिकन, कम वसा वाला उबला हुआ बीफ़, क्रोलियाटिना;
- उबले हुए कटलेट;
- डेयरी उत्पाद (कम वसा वाले पनीर, दूध, केफिर);
- दूध का सूप (नूडल्स या सेंवई का उपयोग किया जा सकता है), सब्जी, फल;
- अंडा - दिन के दौरान एक टुकड़ा तक;
- बेरी, फल सॉस, खट्टा क्रीम पर सॉस;
- कद्दू;
- तोरी;
- कुटू;
- कल की रोटी;
- जैतून और वनस्पति तेल;
- मार्शमेलो।
रोग पर सटीक डेटा प्राप्त करने के बाद डॉक्टर द्वारा मुख्य आहार निर्धारित किया जाता है। किसी भी मामले में आत्म-चिकित्सा नहीं कर सकता, क्योंकि यह रोग प्रक्रिया के विकास को जन्म दे सकता है। डॉक्टर द्वारा निर्धारित दवाएं और अन्य चिकित्सीय उपाय।
अगले वीडियो में - अग्न्याशय और उसके कार्यों के बारे में रोचक जानकारी।