फल कीवी के लाभकारी गुण

कीवी एक स्वादिष्ट फल है जो हमारे भोजन में मजबूती से है। हालांकि, बहुत से लोग नहीं जानते हैं कि यह बहुत उपयोगी भी है, क्योंकि इसमें इसकी संरचना में बहुत सारे विटामिन, उपयोगी सूक्ष्मजीव शामिल हैं। कीवी ऐसे ही खाते हैं, कॉकटेल, स्मूदी, योगर्ट्स में जोड़ें, अन्य व्यंजन बनाएं।

कीवी के उपयोगी गुण

इस फल का मूल्य - कीवी विटामिन सी की सामग्री में इसकी मात्रा के अनुसार, कीवी नींबू, संतरे, करंट से आगे है। इसके अलावा, संरचना में विटामिन ए, बी, ई, डी। कीवी भी ट्रेस तत्वों में समृद्ध है: कैल्शियम, मैंगनीज, जस्ता, सोडियम। रचना में मोनोसैकराइड और फाइबर होते हैं।

रचना की सभी विविधता और लाभों के साथ, फल को कम कैलोरी माना जाता है - प्रति 100 ग्राम उत्पाद में केवल 50 किलो कैलोरी।

पाचन के लिए

कीवी एक अद्भुत मिठाई है। लेकिन अगर आप वसायुक्त मांस के बाद इस फल का उपयोग करते हैं, तो यह भोजन को पचाने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने में मदद करेगा, सूजन, नाराज़गी की उपस्थिति से बचाएगा। इसके अलावा, कीवी पेरिसेलेटिक्स की प्रक्रिया को तेज करता है, ताकि आप जल्दी से कब्ज जैसी समस्याओं से छुटकारा पा सकें। विशेष रूप से अक्सर यह दवाओं के बजाय बच्चों को दिया जाता है।

प्रतिरक्षा के लिए

प्रतिरक्षा - विभिन्न रोगों के खिलाफ शरीर की मुख्य रक्षा। शरीर के सुरक्षात्मक गुणों के बिगड़ने से बाहरी कारकों से नहीं निपट सकते। यह अक्सर विटामिन की कमी के कारण होता है, विशेष रूप से विटामिन सी कीवी में एस्कॉर्बिक एसिड की रिकॉर्ड मात्रा होती है। कीवी भोजन का नियमित सेवन आपको ठंड से जल्दी छुटकारा दिलाएगा, यह एक उत्कृष्ट निवारक और दवा है।

तंत्रिका तंत्र के लिए

समूह बी के विटामिन की पूरी श्रृंखला, जो एक स्थिर मनो-भावनात्मक स्थिति के लिए जिम्मेदार है, कीवी में दर्शाया गया है। यदि आप हर दिन एक हरे फल खाते हैं, तो बहुत जल्द आप देखेंगे कि आपकी नसें शांत हो गई हैं, कम चिंताएं और चिंताएं हैं। कीवी आपको नींद को सामान्य करने की अनुमति देता है, यहां तक ​​कि जुनूनी अनिद्रा से भी छुटकारा मिलता है।

बच्चे को ले जाते समय

कीवी के भाग के रूप में - फोलिक एसिड, जो गर्भावस्था के दौरान बहुत आवश्यक है, क्योंकि यह भ्रूण में विकृति की उपस्थिति के विकास के जोखिम को कम करता है। विटामिन और दवाओं के बजाय, आप अपने आहार में फोलिक एसिड शामिल कर सकते हैं।

दिल के लिए

कीवी विभिन्न पदार्थों में उपयोगी है जो रक्त में कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं, रक्त को पतला करते हैं और एथेरोस्क्लेरोसिस और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस के जोखिम को कम करते हैं।

जब वजन कम हो रहा है

यह माना जाता है कि कीवी - वजन घटाने के लिए सबसे अच्छा फल है। सबसे पहले, इसकी संरचना में बड़ी मात्रा में चीनी शामिल नहीं है। दूसरे, कीवी प्रोटीन को बेहतर बनाता है, यह मांस व्यंजन के लिए एक उत्कृष्ट साइड डिश है। तीसरा, कीवी चयापचय को तेज करता है और आंतों को साफ करता है। और सामान्य तौर पर, कीवी एक स्वादिष्ट, और सबसे महत्वपूर्ण, एक आहार पर अनुमेय नाजुकता है जिसे मना करना मुश्किल है।

नियोप्लाज्म के खिलाफ

नॉर्वेजियन वैज्ञानिकों के शोध के अनुसार, कीवी कैंसर के खिलाफ एक उत्कृष्ट रोगनिरोधी दवा है।

यदि आप कीवी के आहार में शामिल करते हैं, तो कैंसर के विकास का जोखिम काफी कम हो जाता है। घातक फलों की वृद्धि को धीमा करने के लिए इस फल को आहार में शामिल करने की भी सिफारिश की जाती है।

कॉस्मेटोलॉजी में

कीवी के लाभों की गणना दर्जनों बिंदुओं में की जाती है, फल की एक और मूल्यवान संपत्ति बाहरी उपयोग है। विटामिन सी की एक बड़ी मात्रा त्वचा की देखभाल के लिए कीवी का उपयोग करती है। हरे मांस के आधार पर फेशियल बनाते हैं जो झुर्रियों, पिगमेंट हील्स, मुंहासों और झाईयों से लड़ते हैं। कीवी पूरी तरह से टोन, पोषण करता है और दर्दनाक त्वचा को पुनर्स्थापित करता है।

फिट और स्वस्थ महसूस करने के लिए, प्रत्येक दिन 2 फल खाने के लिए पर्याप्त है। इसके अलावा, आप कीवी और सूखे रूप में सेवन कर सकते हैं - इसमें सभी समान विटामिन और उपयोगी ट्रेस तत्व होते हैं।

कीवी के उपयोग के लिए मतभेद

हालांकि, यह कहावत को याद रखने योग्य है: "दवा की एक बूंद में, एक चम्मच में जहर"। यह कीवी पर भी लागू होता है। कई contraindications हैं जिनमें उत्पाद का उपयोग करने से इनकार करने की सिफारिश की जाती है।

तो, सबसे पहले, यह एक एलर्जी की प्रतिक्रिया है। कीवी - जीनस साइट्रस का एक फल, और इसलिए इसके लिए एलर्जी काफी आम है। यदि आपने इसे पहले कभी नहीं खाया है, तो परीक्षण लें: पहले एक छोटा टुकड़ा खाएं। खुजली, दाने, जलन, खांसी और छींक के अभाव में, जो 15 मिनट के बाद दिखाई दे सकता है, आप सुरक्षित रूप से कीवी का उपयोग कर सकते हैं।

डायरिया के साथ यदि जुलाब के रूप में लिया जाए तो कीवी को मना करने की भी सलाह दी जाती है। ऐसे गैस्ट्रिक रोगों जैसे अल्सर, गैस्ट्राइटिस, आदि की उपस्थिति में फल के आहार में शामिल करना आवश्यक नहीं है। इसे लेने की अनुशंसा नहीं की जाती है:

• भोजन की विषाक्तता;
• दिल की विकृति;
• उच्च रक्तचाप के साथ।

वजन घटाने के लिए फल के उपयोगी गुण: सच्चाई या मिथक?

जैसा कि हमने कहा है, कीवी वास्तव में संरचना में एसिड की उपस्थिति के कारण अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने में मदद करता है, जो न केवल भोजन को पचाने की प्रक्रिया को तेज करता है, बल्कि शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में भी मदद करता है। साथ ही, यह फल भूख की भावना को सुस्त करता है, जो आंकड़े को सकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।

विभिन्न तरीकों से वजन घटाने के लिए इस फल का उपयोग करें, कई आहार हैं। हालांकि, इससे पहले कि आप आहार पर जाएं, संभावित दुष्प्रभावों से बचने के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श करने की सलाह दी जाती है।

रात के लिए कीवी

कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने का सबसे आसान तरीका - हर 2 दिन में एक बार सोने से पहले 1 कीवी खाएं। इस अवधि के दौरान, फल ​​अधिक सक्रिय होगा। यह कब्ज का मुकाबला करने का एक आदर्श तरीका भी है। प्रभाव बहुत जल्दी आ जाएगा।

उपवास

एक और प्रभावी तरीका। बस सुबह, एक गिलास पानी पीने के बाद, एक फल खाएं, आप आधे घंटे में नाश्ता कर सकते हैं।

बेरी पाचन की प्रक्रिया को गति देगा, आंतों को साफ करेगा, इसलिए दिन के दौरान शरीर में प्रवेश करने वाले सभी भोजन पचाने में आसान होंगे।

अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने की इस पद्धति के अलावा शारीरिक गतिविधि होनी चाहिए।

लेकिन यह याद रखना चाहिए कि इस मामले में भूखे रहने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इस तरह के "आहार" से जल्दी थकावट होगी।

केफिर के साथ कीवी

केफिर और कीवी से बना कॉकटेल वजन कम करने में मदद करने के लिए एक उत्कृष्ट उपकरण है। इसके अलावा, इसमें विटामिन, पोषक तत्वों के द्रव्यमान होते हैं। इसके अलावा, पेय का एक प्रभावी रेचक प्रभाव है। कॉकटेल तैयार करना सरल है: 200 मिलीलीटर केफिर लें, कटा हुआ कीवी जोड़ें, मिश्रण करें। इसे रात को सोने से पहले लें। इस कॉकटेल के लिए धन्यवाद, आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार होगा, चयापचय में तेजी आएगी। यदि आप एक मजबूत भूख महसूस करते हैं, तो पिटाई से पहले, थोड़ा दलिया जोड़ें।

वजन घटाने के लिए आहार और मेनू सुविधाएँ

यदि आप परिणाम के लिए बहुत लंबा इंतजार नहीं करना चाहते हैं, तो आप मोनो-आहार का सहारा ले सकते हैं। यह काफी क्रूर माना जाता है, क्योंकि सभी 4-5 दिनों के दौरान विभिन्न रूपों में केवल कीवी को खाना होगा।

दिन के लिए आहार इस प्रकार है:

1. नाश्ते के लिए, आपको सूखी कीवी के साथ कुछ नाजुक पनीर खाने की ज़रूरत है, चाय या कॉफी पीना चाहिए। इसके अतिरिक्त, आप मुट्ठी भर पागल जोड़ सकते हैं।
2. दोपहर के भोजन के लिए - ताजा कीवी, पनीर के साथ सूजी दलिया।
3. दोपहर के भोजन में - दलिया की एक छोटी मात्रा के साथ एक साइट्रस स्मूदी।
4. रात के खाने के लिए - सादे सफेद दही और कीवी का एक कॉकटेल।

यह न केवल आहार का अनुपालन करने के लिए, बल्कि एक अच्छा फल चुनने के लिए भी बहुत महत्वपूर्ण है। आहार में कीवी की गुणवत्ता बहुत महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है, इसलिए जब आप स्टोर में खरीदते हैं तो फलों का चयन सावधानी से करें। यह बहुत नरम नहीं होना चाहिए, त्वचा पर डेंट या दरारें नहीं होनी चाहिए। अंदर, उच्च-गुणवत्ता वाला बेरी चमकदार हरा है, स्वाद लगभग खट्टा है। वजन कम करते समय कीवी का एक अच्छा फल उत्कृष्ट परिणाम देगा।

उपवास के दिन

यदि मोनो-आहार से चिपकना मुश्किल है, तो आप एक उपवास दिन की व्यवस्था कर सकते हैं। 5 कीवी लें, उन्हें पूरे दिन के लिए विभाजित करें। इसके अतिरिक्त, आप केफिर, पानी पी सकते हैं। ऐसे उपवास के दिनों को दोहराते हुए प्रति सप्ताह 1 बार से अधिक नहीं होना चाहिए, लेकिन प्रत्येक 10 दिनों में एक बार। यदि उसी समय आप अपने दैनिक मेनू को बदलते हैं और जिम जाना शुरू करते हैं, तो जल्द ही आपका शरीर अपना वजन कम करना शुरू कर देगा, और आपके मूड में तुरंत सुधार होगा।

कीवी कैसे खाएं?

बेशक, बालों की त्वचा से फलों को छीलने के लिए सबसे उपयोगी है, सुविधाजनक टुकड़ों में काट लें और तुरंत खाएं। लेकिन कीवी से कई दिलचस्प व्यंजन, मिठाई और पेय तैयार करते हैं। यह इस उत्पाद को अधिक स्वादिष्ट और रसदार बना देगा:

1. Smoothies। बढ़िया रिफ्रेशिंग ड्रिंक। इसे तैयार करने के लिए, आपको कीवी, नींबू, पुदीना, कुछ पानी और शहद को ब्लेंडर कटोरे में डालना चाहिए, सब कुछ मिलाएं। बर्फ के साथ परोसना उचित है।
2. चॉकलेट फल। यह नाजुकता छोटे बच्चों के लिए भी उपयुक्त है। कीवी को काटें, इसे एक छोटे स्पंज पर डालें, इसे तरल चॉकलेट में डुबोएं। स्वाद के लिए शीर्ष पर बादाम या नारियल के छिलके के साथ नाजुकता छिड़कें।
3. पॉप्सिकल्स। कीवी को साफ किया जाना चाहिए और एक सजातीय द्रव्यमान में कटा हुआ होना चाहिए। पानी की एक छोटी मात्रा में भंग चीनी और साइट्रिक एसिड होना चाहिए, एक उबाल लाने के लिए। जब पका हुआ सिरप थोड़ा ठंडा हो जाता है, तो इसे फलों के द्रव्यमान के साथ मिलाया जाता है और प्लास्टिक के कप में डाला जाता है। जब रचना थोड़ा फ्रीजर में जम जाती है, तो आपको शीर्ष पर एक लकड़ी की छड़ी डालने की आवश्यकता होती है। पूरी तरह से सख्त होने के बाद आइसक्रीम तैयार हो जाएगी! इसी तरह, आप अन्य फलों के साथ आइसक्रीम पका सकते हैं।

अधिक "गंभीर" व्यंजनों के प्रेमियों के लिए, आप उनकी कीवी सॉस के साथ मांस पका सकते हैं। फल इसे नरम, सुगंधित बना देगा। और उत्पाद की कैलोरी सामग्री को कम करने के लिए, इसे चिकन स्तन से पकाया जाना चाहिए। सफेद मांस के टुकड़ों को एक पैन में नमकीन, काली मिर्च और तलना चाहिए, बेक किया जा सकता है या उबला हुआ हो सकता है।

एक अन्य फ्राइंग पैन में प्याज भूनें, स्वाद के लिए मैश किए हुए आलू, नींबू का रस, नमक और मसालों के साथ कटी हुई प्यूरी डालें। आधे घंटे तक भिगोने के बाद, सॉस चिकनी होने तक एक ब्लेंडर में जमीन है। मांस को गर्म या ठंडा करने के लिए सॉस परोसें।