सेब के साथ एक कोमल पनीर पनीर पुलाव कैसे पकाने के लिए

शिशु के सामान्य विकास और विकास के लिए, बुढ़ापे में हड्डियों की अखंडता को संरक्षित करने के लिए डेयरी उत्पादों की दैनिक खपत की आवश्यकता होती है। ताजा जामुन या फलों के साथ पनीर पनीर पुलाव सभी परिवार के सदस्यों के लिए एक स्वस्थ और स्वादिष्ट मिठाई है।

कॉटेज पनीर पुलाव में कई व्यंजन हैं, जिनमें से प्रत्येक का अपना असामान्य स्वाद और आकर्षण है: यह उच्च कैलोरी या आहार, मीठा या फल-स्वाद वाला हो सकता है, यह गर्म चाय या ठंडे दूध के लिए एकदम सही है।

ओवन में सेब के साथ कॉटेज पनीर पुलाव के लिए एक सरल नुस्खा

सामग्री:

• घर का बना पनीर - ogram किलोग्राम;
• मार्जरीन - 20 ग्राम;
• दानेदार चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल;
• sifted आटा - 3 बड़े चम्मच;
• सेब - 2 टुकड़े;
• अंडा;
• किसी भी वसा सामग्री की खट्टा क्रीम - 100 ग्राम;
• नमक।

खाना पकाने का समय: 50 मिनट।

कैलोरी सामग्री: 178 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

तैयारी विधि:

1. एक कांटा या ब्लेंडर के साथ कॉटेज पनीर की गांठ को तोड़ें, इसमें स्वादानुसार आटा, अंडा और नमक मिलाएं। उत्पादों को अच्छी तरह मिलाएं: आटे में कोई गांठ नहीं होनी चाहिए;
2. मार्जरीन के एक टुकड़े के साथ चिकना करने और ब्रेडक्रंब के साथ दीवारों को छिड़कने के लिए एक सुविधाजनक रूप;
3. एक कंटेनर में परिणामी आटा रखो, सेब के स्लाइस के साथ शीर्ष, खट्टा क्रीम के साथ ब्रश;
4. सुनहरा भूरा दिखने तक पहले से गरम ओवन में केक को बेक करें। इसमें लगभग चालीस मिनट लगेंगे;
5. केक को सजाने के लिए, आप उबला हुआ गाढ़ा दूध या रगड़ चॉकलेट ले सकते हैं।

सेब और दालचीनी के साथ आहार पनीर पनीर पुलाव

सामग्री:

• कम वसा वाले कॉटेज पनीर का low किलोग्राम;
• मुर्गी का अंडा - 3 टुकड़े;
• हरा सेब - 3 टुकड़े;
• Nam टी स्पून दालचीनी।

खाना पकाने का समय: 1 घंटा।

कैलोरी सामग्री: 100 ग्राम - 110 किलो कैलोरी।

तैयारी विधि:

1. एक गहरी कटोरी में, अंडे के साथ पनीर को मिलाएं जब तक कि उनके पास एक सजातीय स्थिरता न हो;
2. फलों को धोएं, छील और बीज काट लें। एक सेब ग्रेटर पर रगड़ता है, दूसरा छोटे टुकड़ों में कटा हुआ है, और दोनों को कटोरे में दही द्रव्यमान में जोड़ा जाता है। तीसरे सेब को बाद में पतले हलकों में काटने की जरूरत है;
3. यदि आवश्यक हो तो जैतून के तेल के साथ पुलाव के लिए आधार को एक सुविधाजनक रूप में डालना चाहिए। तीसरे सेब के स्लाइस को किसी भी क्रम में आटा की चपटी सतह पर रखें और दालचीनी के साथ छिड़के;
4. पुलाव को पानी के स्नान के उपयोग से तैयार किया जाता है। आटा के साथ फार्म एक बड़े कंटेनर में डाल दिया जाता है, जिसमें मैं गर्म पानी डालता हूं ताकि यह मोल्ड को आधा में छिपाए। फिर डिज़ाइन को पैंतालीस मिनट के लिए ओवन में रखें, जिसे आपको 160 design तक पहले से गरम करने की आवश्यकता है।

सेब और सूजी के साथ कॉटेज पनीर पुलाव

सामग्री:

• ताजा कॉटेज पनीर का fresh किलोग्राम;
• कम वसा वाले खट्टा क्रीम के 250 मिलीलीटर;
• 3 चिकन अंडे;
• 400 ग्राम सेब;
• 2 बड़े चम्मच। एल। आलू स्टार्च;
• किशमिश,
• 1 बड़ा चम्मच। decoys;
• मक्खन;
• नमक;
• दानेदार चीनी

खाना पकाने का समय: 95 मिनट।

कैलोरी सामग्री: 200 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

खाना पकाने का क्रम:

1. कॉटेज पनीर और खट्टा क्रीम अच्छी तरह से एक सुविधाजनक कंटेनर में एक सजातीय पेस्ट को मार दिया जाता है। दही गांठ से छुटकारा पाने के लिए, आप एक कांटा का उपयोग करके एक ब्लेंडर या गूंध का उपयोग कर सकते हैं। परिणामी द्रव्यमान कोमल और हवादार होना चाहिए;
2. एक कटोरे में 4 बड़े चम्मच डालें। एल। चीनी, थोड़ा नमक, स्टार्च और सूजी, मिश्रण;
3. अंडे को तोड़ने और धीरे से योलक्स और प्रोटीन में विभाजित करने की आवश्यकता होती है। सूजी के सूज जाने पर उन्हें लगभग पंद्रह मिनट में आटे में मिलाया जाना चाहिए। आटा को अच्छी तरह से हिलाओ;
4. सेब अच्छी तरह से धो लें, छील को काट लें, मध्य भाग और बीज हटा दें। वैकल्पिक रूप से कटोरे में डालकर स्लाइस या क्यूब्स में काट लें;
5. किशमिश कचरे से बस्ट और गर्म पानी में बीस मिनट के लिए छोड़ दें। फिर आटा में डालना और मिश्रण करें;
6. अलग प्रोटीन एक मिक्सर या एक व्हिस्क के साथ एक समान वायु द्रव्यमान तक मार दिया जाता है, वर्कपीस में जोड़ा जाता है और धीरे से नीचे से मिलाया जाता है;
7. तैयार किए गए फॉर्म की दीवारों पर मक्खन मक्खन, परिणामस्वरूप आटा और एक चम्मच या स्पैटुला के साथ धीरे से स्तर रखना;
8. ओवन को 180◦ तक गरम किया जाना चाहिए, तीस मिनट के लिए सेंकना चाहिए। फिर 150 another तक कम करें और पुलाव को एक और चालीस मिनट के लिए छोड़ दें;
9. केक को ओवन से बाहर खींचें और एक तौलिया के नीचे ठंडा करने के लिए दस मिनट के लिए छोड़ दें, फिर ध्यान से हटा दें।

कॉटेज पनीर पुलाव गाजर और सेब के बिना सजाए

सामग्री:

• 250 ग्राम कॉटेज पनीर;
• 2 छोटी गाजर;
• 2 सेब;
• 2 अंडे;
• 1 बड़ा चम्मच चीनी;
• 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम।

खाना पकाने का समय: 1 घंटा।

कैलोरी सामग्री: 100 ग्राम 101 किलो कैलोरी।

तैयारी विधि:

1. चीनी के साथ अंडे मिलाएं और शराबी तक मिक्सर के साथ हरा दें;
2. एक गहरी कटोरी में पनीर और खट्टा क्रीम, चिकनी जब तक मिश्रण;
3. सेब और गाजर को एक grater पर धोया, छील और बारीक रूप से धोया जाना चाहिए। भविष्य के पुलाव के लिए रिक्त में जोड़ें;
4. बेकिंग शीट के नीचे और दीवारों को वनस्पति तेल के साथ चिकनाई या कागज के साथ बाहर रखा गया है;
5. केक को निविदा तक ओवन में पकाया जाता है। यह पहले से पहले से गरम किया जा सकता है।

एक धीमी कुकर में कद्दू और सेब के साथ पनीर पनीर पुलाव पकाने की विधि

सामग्री:

• 400 ग्राम कॉटेज पनीर;
• 100 मिलीलीटर केफिर किसी भी वसा सामग्री;
• 250 ग्राम कद्दू;
• 200 ग्राम सेब;
• सूजी के 4 बड़े चम्मच;
• 2 अंडे;
• दानेदार चीनी के 6 बड़े चम्मच;
• मक्खन।

खाना पकाने का समय: 140 मिनट।

कैलोरी सामग्री: 190 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

तैयारी विधि:

1. सूजन के लिए सूजी को केफिर से भर दिया जाता है, अच्छी तरह मिश्रित होता है। उसे लगभग बीस मिनट के लिए अलग रखने की जरूरत है;
2. कद्दू का छिलका। यह बस छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है या पानी में पकाया जा सकता है, और फिर ब्लेंडर को मैश किए हुए आलू में काट लें;
3. सेब को छीलें और छीलें, उन्हें बड़े grater पर पीस लें;
4. कॉटेज पनीर एक गहरी कटोरे में बाहर रखी गई है। कटोरे में दो योल, दानेदार चीनी और वेनिला (चाकू की नोक पर) जोड़ें, एक कांटा के साथ अच्छी तरह से हलचल करें जब तक कि एक चिकनी पेस्ट नहीं बनता है;
5. सूजी, पचास ग्राम नरम मक्खन, सेब और कद्दू को बिलेट में जोड़ा जाता है, अच्छी तरह से मिश्रित;
6. प्रोटीन को एक मिक्सर के साथ एक शराबी द्रव्यमान में मार दिया जाता है और लगभग तैयार आटा में जोड़ा जाता है, उभारा;
7. बटर का उपयोग मल्टीक्यूबर बाउल को लुब्रिकेट करने के लिए किया जाता है। आटा बाहर निकाल दिया;
8. केक को "बेकिंग" मोड पर सत्तर मिनट तक पकाया जाता है। पुलाव को ठंडा करने के बाद रसीला बने रहने के लिए, इसे "ताप" मोड पर एक और तीस मिनट के लिए रखना चाहिए;
9. तैयार पुलाव को कमरे के तापमान पर ठंडा करना चाहिए और उसके बाद ही इसे कटोरे से निकाला जा सकता है।

टिप्स

1. पुलाव कोमल निकला, सूजी को सूजना चाहिए। ऐसा करने के लिए, सामग्री को अच्छी तरह से मिश्रण करने के बाद, आटा को गर्म स्थान पर पंद्रह मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए;
2. यदि दही घर-निर्मित है (आप इसे बाजार पर या दुकानों के डेयरी विभागों में खरीद सकते हैं) तो पुलाव का निविदा किया जाएगा। किसी भी तरल को इससे उत्सर्जित नहीं किया जाना चाहिए, लेकिन कॉटेज पनीर बहुत सूखा नहीं होना चाहिए;
3. चीनी की मात्रा सेब की वरीयताओं और स्वाद पर निर्भर करती है;
4. व्हीप्ड गोरे अपनी वायुहीनता बनाए रखेंगे यदि वे नीचे से ऊपर तक आटा में मिलाए जाते हैं;
5. बेकिंग के लिए, आप सिलिकॉन सहित किसी भी रूप का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य नियम - पुलाव को ठंडा करने के बाद आसानी से दीवारों से दूर जाना चाहिए;
6. एप्पल पुलाव में एक सुखद सुनहरा रंग है। उसकी तत्परता को एक मैच या टूथपिक के साथ भी जांचा जा सकता है: केक को छेदने के बाद उन्हें सूख जाना चाहिए;
7. पुलाव को सजाने की सेवा करने से पहले, आप पाउडर चीनी, व्हीप्ड क्रीम, फल, जामुन, नारंगी ज़ेस्ट या कोई भी जाम ले सकते हैं;
8. खट्टे पुलाव के लिए खट्टे सेब और नारंगी स्क्वैश सबसे उपयुक्त हैं, जिस स्थिति में आपको एक असामान्य स्वाद मिलता है;
9. उपयुक्त न केवल गेहूं के आटे की तैयारी के लिए, बल्कि पैनकेक, मक्का, दलिया या आलू;
10. सूजी को एक प्रकार का अनाज, चावल या दलिया के साथ बदला जा सकता है;
11. केफिर के बजाय, यदि वांछित है, तो आप तरल दही या ताजा दही का उपयोग कर सकते हैं।

सेब के साथ कॉटेज पनीर पुलाव एक त्वरित और स्वादिष्ट व्यंजन है जो सभी परिवार के सदस्यों को पसंद आएगा। बस थोड़ी कल्पना, ताजा जामुन और फल, गाढ़ा दूध या जाम इसे एक अनूठा स्वाद देगा जो लंबे समय तक याद रखा जाएगा!

सेब के साथ पनीर पनीर पुलाव पकाने का एक और विकल्प अगले वीडियो में है।