नए साल 2019 के लिए सरल और विदेशी सलाद

मेहमानों को आगामी वर्ष के प्रतीक को खुश करने और क्लासिक व्यंजनों की सुगंधित विविधताओं के साथ मेज को सजाने के लिए - स्वादिष्ट व्यंजनों की एक गैस्ट्रोनॉमिक विविधता के साथ मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए - छुट्टी की पूर्व संध्या पर नियमित रूप से शुभकामनाएं। सौभाग्य से, विभिन्न प्रकार के सरल व्यंजनों को पकाने से पाक परेशानी से निपटने में मदद मिलेगी।

येलो पिग 2019 की एक मकर परिचारिका है, जिसका भोजन में स्वाद है। अंधविश्वासी रसोइयों को खरगोश का मांस, बत्तख, चिकन और विटामिन-सब्जी संयोजन पसंद करना चाहिए। मेज बिछाएं, बर्तन को पीले और भूरे रंग में बेहतर ढंग से सजाएं।

सबसे स्वादिष्ट सलाद के लिए व्यंजन विधि: नए साल 2019 के लिए तैयार है!

क्या ऐसे उत्पाद हैं जिनकी उपस्थिति एक उत्सव की दावत में अनिवार्य है? क्या व्यंजन कैपिटल सुअर और भूखे मेहमानों की जरूरतों को पूरा करेंगे? मेजबान नोट:

1. नए साल के मेनू से स्टू, बेकन, हैम, लॉर्ड और अन्य पोर्क डेरिवेटिव को बाहर करें।
2. सब्जियां, फलों के स्लाइस, स्वस्थ उत्पादों की कम कैलोरी युगल के साथ तालिका को सजाने।
3. समुद्री भोजन के बारे में मत भूलना, लाल कैवियार, स्नैक्स में लाल मछली के स्लाइस जोड़ें।

सुगंधित मसालों के साथ सलाद की सुगंध और स्वाद में सुधार करें, पल्पिका और क्रिलीन्रो के साफ टहनी के टुकड़े। अवयवों के प्रत्येक सेट में एक सामंजस्यपूर्ण मसाला की आवश्यकता होती है। व्यंजन के सुगंधित भरने के साथ इसे ज़्यादा मत करना सावधान रहें!

यहां आप यह जान सकते हैं कि एक बड़े चम्मच में कितने ग्राम खट्टा क्रीम है।

यह बताता है कि तैयार होने तक आपको बीट्स को उबालने की कितनी आवश्यकता है।

गोभी के साथ एक पाई के लिए एक सरल नुस्खा यहां है।

दालचीनी टूना पट्टिका: पाक विदेशी और समृद्ध जायके

कोमल मछली आम, हरी सलाद के साथ एक दिलकश युगल बनाती है। दालचीनी की विनीत कड़वाहट, तिल के बीज की मिठास की मिठास के साथ जायके की एक उज्ज्वल पैलेट को रेखांकित किया गया है।

उपयोग किए गए उत्पाद:

• टूना पट्टिका का 370 ग्राम;
• 60 ग्राम सफेद तिल;
• 60 ग्राम काले तिल;
• 30 ग्राम दालचीनी;
• 4 ग्राम allspice।

सलाद के लिए:

• 2 लाल मिर्च मिर्च;
• 1 आम;
• 1 shallot;
• 3-4 पत्ती पुदीना;
• 1-2 स्प्रिंग्स सिलेंट्रो।

खाना पकाने का समय: 27-32 मिनट। कैलोरी: 186 किलो कैलोरी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. आमों को छीलकर छोटे क्यूब्स में काटें, अराजक स्लाइस में।
2. टकसाल और cilantro sprigs को कुचलने, गर्म मिर्च मिर्च काट लें।
3. सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं, एक तरफ सेट करें।
4. दालचीनी, दो प्रकार के तिल, काली मिर्च और नमक (स्वाद के लिए) एक अलग कंटेनर में मिलाते हैं।
5. क्रंची मसाले के मिश्रण में टूना पट्टिका को रोल करें, फिर एक पैन में भूनें (हल्के से पानी से सिक्त करें ताकि तिल मछली से चिपक जाए)।
6. दोनों तरफ से सामग्री को भूनें, याद रखें कि अंदर ट्यूना लाल रहना चाहिए।
7. तले हुए सीफूड को पतले स्लाइस में काटें, एक आम सलाद में रखें।

नारंगी ज़ेस्ट, धनिया के डंठल और सुगंधित पुदीने के पत्तों के साथ गार्निश करें। ड्रेसिंग के लिए बेलसमिक सिरका और जैतून के तेल के सुगंधित मिश्रण का उपयोग करें।

कोल स्लाव गोभी का सलाद: एक त्वरित नुस्खा

घर पर जटिल पाक जोड़तोड़ के बिना पौराणिक केएफसी मेनू से एक डिश तैयार की जाती है। नए साल की मेज पर अग्रिम में गोभी का नाश्ता तैयार करना उचित है, ताकि सलाद को पकने और स्वाद क्षमता को पूरी तरह से प्रकट करने का समय हो।

उपयोग किए गए उत्पाद:

• 450 ग्राम सफेद गोभी;
• मेयोनेज़ के 125 ग्राम;
• 65 ग्राम सफेद चीनी;
• 30 ग्राम पेपरिका पाउडर;
• ऑलस्पाइस के 7 ग्राम;
• 1 गाजर;
• 1 प्याज;
• 60 मिलीलीटर दूध;
• छाछ (कम वसा वाले क्रीम) के 60 मिलीलीटर;
• नींबू का रस 55 मिलीलीटर;
• सफेद वाइन सिरका के 35 मिलीलीटर।

खाना पकाने का समय: खाना पकाने के लिए 13-18 मिनट, रेफ्रिजरेटर में 10 घंटे तक। कैलोरी सामग्री: 156 किलो कैलोरी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. गोभी, गाजर और प्याज को 2-3 सेमी लंबे पतले स्ट्रिप्स में काटें, मिलाएं।
2. एक अलग कंटेनर में, डिश के शेष अवयवों को मिलाएं, यदि आवश्यक हो तो सरसों जोड़ें।
3. परिणामस्वरूप सॉस के साथ गोभी का मिश्रण भरें, 7-9 घंटे के लिए हार्दिक बिलेट को ठंडा करें।

मांस सामग्री के साथ सही सामंजस्य में ऐपेटाइज़र, मीटबॉल और बारबेक्यू के स्वाद पर जोर देता है। अक्सर आलू के व्यंजन के लिए एक अतिरिक्त साइड डिश के रूप में उपयोग किया जाता है।

पास्ता सलाद: हर सेवा में इतालवी परंपरा

यूरोपीय शेफ को गैस्ट्रोनॉमिक डुओ, पौष्टिक पास्ता सलाद की एक अलग समझ है - इतालवी कारीगरों की सरलता की एक सुगंधित पुष्टि। नए साल 2019 के लिए इसे तैयार करते हुए, आप मेहमानों को मौके पर ही मार देते हैं।

उपयोग किए गए उत्पाद:

• 430 ग्राम पास्ता;
• मोज़ेरेला के 375 ग्राम;
• 300 ग्राम सूखे टमाटर;
• 150 ग्राम आर्गुला;
• 110 ग्राम चिकन पट्टिका;
• पाइन नट्स के 80 ग्राम;
• लहसुन के 2 लौंग;
• जैतून का तेल के 130 मिलीलीटर;
• बेल्समिक सिरका के 110 मिलीलीटर;
• 40 मिलीलीटर शहद;
• 40 मिलीलीटर सरसों;
• 30 मिली पेस्टो।

खाना पकाने का समय: 2-3 घंटे। कैलोरी: 387 किलो कैलोरी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार नूडल्स तैयार करें।
2. मध्यम गर्मी पर पाइन नट्स भूनें, चिकन पट्टिका पकाना या जैतून का तेल में भूनें।
3. अरुगुला को सावधानी से धो लें, कागज के नैपकिन का उपयोग करके, अराजक स्लाइस में काट लें।
4. सूखे टमाटर को छोटे टुकड़ों में काटें, साथ ही - मोज़ेरेला और चिकन पट्टिका।
5. सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं और नट्स के साथ गार्निश करें।

सॉस के लिए, तेल, सिरका, दबाया हुआ लहसुन लौंग, पेस्टो, सरसों और शहद मिलाएं। परिणामस्वरूप मिश्रण के साथ पास्ता डिश को सीज़न करें, अच्छी तरह से मिलाएं, परमेसन पनीर के साथ छिड़के या हार्ड पनीर को अलग से परोसें।

सब्जियों के साथ थाई नूडल सलाद: एशियाई स्वामी द्वारा एक नुस्खा

गैस्ट्रोनॉमिक यात्राएं पाक विशेषज्ञों को एशिया के दूर तक ले जाती हैं, जहां क्रिसमस स्नैक्स का विचार हमारे सामान्य "ओलिवियर" या "फर कोट के नीचे हेरिंग" से मौलिक रूप से अलग है।

उपयोग किए गए उत्पाद:

• 360 ग्राम शैम्पेन;
• 100 ग्राम ग्लास नूडल्स;
• 20 ग्राम अनसाल्टेड मूंगफली;
• सब्जी शोरबा के 90 मिलीलीटर;
• सोया सॉस के 90 मिलीलीटर;
• मछली सॉस के 30 मिलीलीटर;
• 2 गाजर;
• लहसुन के 2 लौंग;
• 1 गर्म काली मिर्च;
• हरे प्याज का 1 गुच्छा।

खाना पकाने का समय: 24-35 मिनट। कैलोरी: 88 किलो कैलोरी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. शिमला मिर्च को स्लाइस में काटें, सोया सॉस के अलावा भूनें।
2. मसालेदार मसालों के साथ मशरूम घटक को अच्छी तरह मिलाएं।
3. नींबू पानी, शोरबा, लहसुन, मछली और सोया सॉस मिलाएं।
4. कटी हुई मिर्च डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
5. उबलते पानी के कटोरे में ग्लास नूडल्स डालें और 8-10 मिनट के लिए सूज कर छोड़ दें।
6. एक कटोरे में सभी सामग्री रखें, अच्छी तरह मिलाएं और अचार डालें।

यह व्यंजन एक अद्भुत सलाद है और नए साल 2019 के लिए गार्निश किया जाता है, जिसके अधिक पकौड़े के लिए यह एक चुटकी अदरक, कटा हुआ धनिया जोड़ने के लिए पर्याप्त है। नट्स (तिल) से तैयार नए साल का इलाज करें।

क्रिसमस व्यवहार करता है: सलाद और अनार

क्या आप छुट्टी मेनू के रेस्तरां सुविधाओं से परिचित होना चाहते हैं? एक चमकदार सलाद, एक चमकदार उपस्थिति और स्वाद के साथ, अक्सर दुनिया के सर्वश्रेष्ठ संस्थानों की मेज पर होता है।

उपयोग किए गए उत्पाद:

• लेटस पत्तियों के 120 ग्राम;
• 2 मुट्ठी अखरोट;
• 1 ग्रेनेड;
• अखरोट के तेल के 120 मिलीलीटर;
• 40 मिलीलीटर शहद;
• 30 मिलीलीटर सरसों;
• रास्पबेरी सिरका के 60 मिलीलीटर।

खाना पकाने का समय: 18-22 मिनट। कैलोरी: 76 किलो कैलोरी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. अनार को विभाजित करें, एक चम्मच के साथ बीज हटा दें।
2. लेटस के पत्तों को धोएं, एक ला कार्टे प्लेटों पर छीलें और रखें।
3. एक सॉस पैन में चीनी के साथ अखरोट को कारमेल करें।
4. शहद, सरसों, मक्खन, रास्पबेरी सिरका और सुगंधित मसालों के ढेर से सॉस बनता है।
5. सलाद के पत्तों को रसीले अनार के बीज के साथ छिड़के।
6. मसालेदार ड्रेसिंग जोड़ें, सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।

अधिक तृप्ति के लिए, मांस सामग्री (चिकन, बत्तख) या समुद्री भोजन (लाल मछली पट्टिका, झींगा) का उपयोग करें, प्रोवेनकल जड़ी बूटियों के साथ पकवान, सीजन में गर्म मसालों का पाउडर।

हनी सॉस के साथ बेक्ड बकरी पनीर: पेटू क्रिसमस स्नैक

उत्सव का नुस्खा आश्चर्य की बात है अनजाने शेफ पाक जोड़तोड़ की सादगी। पौष्टिक सलाद बनाने के लिए, नए साल की पूर्व संध्या पर मेहमानों का उपभोग करने के लिए न्यूनतम गैस्ट्रोनॉमिक उत्पाद और मामूली खाना पकाने के कौशल आवश्यक हैं।

उपयोग किए गए उत्पाद:

• पाइन नट्स के 60 ग्राम;
• 60 मिलीलीटर शहद;
• 30 मिलीलीटर तेल;
• बेल्समिक सिरका के 10 मिलीलीटर;
• 2 बड़े सेब;
• 1 सेमी मोटी के बारे में बकरी पनीर के 4 स्लाइस;
• आर्गुला, लेट्यूस लीफ।

खाना पकाने का समय: 24-38 मिनट। कैलोरी सामग्री: 198 किलो कैलोरी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. ओवन को 225 ° C पर प्रीहीट करें।
2. एक फ्राइंग पैन में तेल जोड़ने के बिना पाइन नट्स भूनें।
3. सेब को चार स्लाइस में लगभग 1.5 सेंटीमीटर मोटा काटें, फल से कोर निकालें।
4. फलों के टुकड़ों को बटर के आकार में रखें, ऊपर से पनीर का एक टुकड़ा डालें।
5. 18-23 मिनट तक बेक करें, जब तक कि पनीर की छाया सुनहरे भूरे रंग में न बदल जाए।
6. सलाद को धोएं, पत्तियों को सेवारत प्लेटों पर रखें।
7. "पनीर सेब" को परोसने के केंद्र में रखें, सुगंधित नट्स के साथ सजाएं।

परोसने से पहले सॉस तैयार करें। एक बेहतर ड्रेसिंग बनाने के लिए, आपको शहद, तेल और सिरका को मिलाना होगा। यदि वांछित है, तो allspice, काली मिर्च, अजवायन की पत्ती, जीरा या अजवायन के बीज जोड़ें।

उत्सव ज़ुचिनी और मशरूम सलाद: रेस्तरां व्यवसाय का क्लासिक्स

अवयवों की नाजुक बनावट कामुक ड्रेसिंग के साथ सामंजस्य स्थापित करती है, एक सुगंधित aftertaste फालतूगाज़ा बनाती है। पकवान 2019 के नए साल के मेनू के लिए एक अद्भुत अतिरिक्त के रूप में काम करेगा, पाक सौंदर्यशास्त्र और पेटू को प्रसन्न करेगा।

उपयोग किए गए उत्पाद:

• तोरी का 250 ग्राम;
• 190 ग्राम शैम्पेन;
• 110 ग्राम सूखे टमाटर;
• 80 ग्राम सीप मशरूम;
• 50 ग्राम शियाटेक मशरूम;
• 12 तुलसी के पत्ते;
• 1 याल्टा प्याज;
• 1 नींबू;
• लहसुन के 3 लौंग;
• जैतून का तेल 50 मि.ली.

खाना पकाने का समय: 21-25 मिनट। कैलोरी सामग्री: 117 किलो कैलोरी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. तोरी को स्ट्रिप्स में काटें, लहसुन के छोटे टुकड़ों और सुगंधित मसालों के साथ मिलाएं।
2. पैन गरम करें, तेल के साथ पतली स्लाइस भूनें।
3. मशरूम को एक नम कपड़े से पोंछ लें, बारीक काट लें और जैतून के तेल में भूनें।
4. एक सलाद बनाने के लिए, एक ब्लेंडर में जैतून का तेल, नींबू का रस, लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ ताजा जड़ी बूटियों को मिलाएं।
5. क्रीम में प्याज प्याज के आधे छल्ले, साफ टमाटर के स्लाइस जोड़ें।

सामग्री को एक साथ मिलाएं, कसा हुआ हार्ड पनीर (परमेसन, गौडा) या पाइन नट्स के साथ गार्निश करें। सुगंधित मसालों के साथ सलाद का मौसम, खाना पकाने की प्रक्रिया में, 2-3 काली मिर्च, दौनी के एक जोड़े की एक जोड़ी फेंक देते हैं।

आम के टुकड़ों और फलों की चटनी के साथ मोज़ेरेला - एक रसदार गर्मियों की याद दिलाता है

धूप के दिनों की पौष्टिक यादों के एक अनपेक्षित द्वीप के साथ प्रसन्न मेहमान, छुट्टी की मूर्खता भूल गए। हार्दिक अवयवों का संयोजन एक अविस्मरणीय स्वाद और नरम सुगंध की गारंटी देता है!

उपयोग किए गए उत्पाद:

• मोजरेला के 130-190 ग्राम;
• 1 पका आम;
• 1 याल्टा प्याज;
• Ili लाल मिर्च;
• ½ धनिया या चेरिल का गुच्छा;
• तिल के तेल के 120 मिलीलीटर;
• खुबानी सिरका के 90 मिलीलीटर;
• 30-40 मिली शहद।

खाना पकाने का समय: 16-20 मिनट। कैलोरी सामग्री: 103.6 kcal।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. मोज़ेरेला और आम को पतली स्लाइस में काटें और एक प्लेट पर बारी-बारी से रखें।
2. याल्टा प्याज को पतले आधे छल्ले में काट लें, आम और पनीर को सब्जियों के सुगंधित टुकड़ों के साथ कवर करें।
3. तिल का तेल, खूबानी सिरका, शहद, नमक और काली मिर्च के साथ सॉस बनाएं।
4. समान रूप से एक सुगंधित मिश्रण पकवान के साथ भरें।
5. कोर को हटाने के बाद, मिर्च को छोटे क्यूब्स में काटें।
6. पकवान को धनिया और काली मिर्च के छोटे टुकड़ों के साथ सजाएं।

पौष्टिक अतिरिक्त बन्स के खस्ता फ्रेंच बैगूलेट स्लाइस होंगे। सलाद का उपयोग स्टैंड-अलोन स्नैक के रूप में किया जाता है, जो हॉलिडे टेबल पर सैंडविच का एक मोटिव एडिशन है।

सेवरी टैकोस - न्यू 2019 के लिए दूर के मेक्सिको से एक इलाज

पौष्टिक सलाद में कई विविधताएं हैं, सामग्री के एक परिचित सेट के साथ सपने में डरो मत! एवोकैडो स्लाइस जोड़ें, मुर्गी के मांस के साथ चिकन को बदलें या खट्टा क्रीम में लहसुन मिलाएं, कटा हुआ मिर्च को मसाले के साथ भूनें ...

खाना पकाने के दौरान पाक प्रयोगों से डरो मत, क्योंकि केवल इस तरह स्वाद और सुगंध के अद्भुत पैलेट पैदा होते हैं।

उपयोग किए गए उत्पाद:

• 430 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 240 ग्राम सेम;
• 230 ग्राम मकई;
• 210 मिलीलीटर साल्सा;
• 190 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• 3 टमाटर;
• चिप्स का 1 पैक;
• हरी प्याज का 1 गुच्छा;
• हिमशैल लेटिष पत्ते।

खाना पकाने का समय: 50-80 मिनट। कैलोरी: 227 किलो कैलोरी।

उपयोग करने की प्रक्रिया:

1. सलाद धोएं, इसे स्लाइस करें और एक बड़े कटोरे में रखें।
2. प्याज को छील लें, हरी डंठल को साफ स्लाइस में काट लें।
3. नमक, काली मिर्च, पेपरिका पाउडर या सुगंधित मसालों के मिश्रण के साथ चिकन मिलाएं।
4. मांस को पतली स्लाइस में काटें, स्लाइस को फ्राइंग पैन में भूनें।
5. साल्सा, सलाद, प्याज, चिकन पट्टिका, सेम और मकई को मिलाएं।

टमाटर को छल्ले में काटें और उन्हें सामग्री के कुल वजन में रखें।

"मैक्सिकन मैरीनेड" बनाने के लिए नमक, काली मिर्च और प्याज के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। सॉस के साथ पोशाक, पनीर और चिप्स के साथ गार्निश।

बीट और फेटा पनीर के साथ सलाद: नए साल के मेनू पर जोर

पकवान अपनी उपस्थिति के लिए जाना जाता है, एक उज्ज्वल प्रस्तुति उत्सव की मेज सजती है, पेटू के विचारों को प्रसन्न करती है। स्वादिष्ट स्वाद सामंजस्यपूर्ण रूप से छुट्टी की अवधारणा में फिट बैठता है, स्वादिष्ट भोजन के प्रेमियों का दैनिक राशन।

उपयोग किए गए उत्पाद:

• 130 ग्राम सलाद पत्ते;
• 90 ग्राम फेटा;
• 30 ग्राम काले करंट;
• 20 ग्राम सूखी सरसों;
• 3 बीट्स;
• 1 याल्टा प्याज;
• 1 लौंग लहसुन;
• अजमोद का 1 गुच्छा;
• रसभरी सिरका।

खाना पकाने का समय: 55-120 मिनट। कैलोरी: 148 किलो कैलोरी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. अच्छी तरह से बीट्स को साफ करें और उन्हें धो लें।
2. एल्यूमीनियम पन्नी के साथ बरगंडी फल लपेटें और 200 डिग्री सेल्सियस पर 54-72 मिनट के लिए सेंकना करें।
3. सलाद धोएं, पत्तियों को सुखाएं।
4. सरसों, लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ सिरका मिलाएं, थोड़ा जैतून का तेल जोड़ें।
5. सलाद के पत्तों को एक सर्विंग प्लेट पर रखें।
6. तैयार बीट के कंद को स्लाइस, प्याज - पतले आधे छल्ले में काटें।

एक प्लेट पर सामग्री फैलाएं, कटा हुआ पनीर जोड़ें, सुगंधित धाराओं के साथ गार्निश करें और विटामिन अजमोद की टहनी। अधिक तीव्र स्वाद के लिए, इतालवी जड़ी-बूटियों (मार्जोरम, जीरा, तुलसी) का उपयोग करें।

अंडा और आलू का नाश्ता: क्लासिक उत्सव की दावत

नए साल की पूर्व संध्या पर उत्सव की मेज पर व्यंजनों के गैस्ट्रोनोमिक प्रचुरता को स्वादिष्ट बनाने के लिए, बचपन के कई परिचित व्यंजन स्वादिष्ट होते हैं। सलाद का उपयोग हार्दिक साइड डिश, सॉसेज, मीटबॉल के साथ स्वाद के रूप में किया जाता है।

उपयोग किए गए उत्पाद:

• 5 उबले अंडे;
• 1 प्याज;
• 540 ग्राम आलू;
• 12 ग्राम सरसों का पाउडर;
• गर्म शोरबा के 125 मिलीलीटर;
• सिरका के 90 मिलीलीटर;
• 60 मिली क्रीम तेल।

खाना पकाने का समय: 29-35 मिनट। कैलोरी सामग्री: 142 किलो कैलोरी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. आलू को स्लाइस में काटें, 24-28 मिनट के लिए उबाल लें।
2. मसालों के साथ सिरका मिलाएं और आलू के स्लाइस को मिलाएं।
3. अंडे और प्याज को छोटे छल्ले में काटें, उनके साथ व्यंजन तैयार करें।
4. आलू के सलाद में शोरबा और सरसों का तेल मिलाएं, यदि आवश्यक हो, तो फिर से नमक जोड़ें।

यदि वांछित है, तो मसले हुए आलू में सलाद के मुख्य घटक को नरम करें। पोषण संयोजन के लिए अतिरिक्त सजावटी तत्व डिल स्प्रिंग्स और अजमोद के पत्तों के रूप में काम करेंगे।

ट्राउट पट्टिका के साथ एवोकैडो सलाद: रसदार स्वाद सहयोग

परिष्कृत ऐपेटाइज़र शाकाहारियों को खुश करेंगे, सौम्य समुद्री भोजन सामंजस्यपूर्ण रूप से मीठे एवोकैडो, साइट्रस खट्टा नारंगी की बनावट के साथ जोड़ती है। नए साल 2019 के लिए व्यंजन परोसना पाक दृष्टि को स्वतंत्रता देता है, भरने को लेटिष पत्तियों में लपेटा जा सकता है या पफ डिश में प्रस्तुत किया जा सकता है।

उपयोग किए गए उत्पाद:

• 4 एवोकैडो;
• 4 ट्राउट पट्टिका;
• 2 संतरे;
• 2 नींबू का ताजा रस;
• शहद के 35 मिलीलीटर;
• मीठी मिर्च सॉस के 30 मिलीलीटर;
• 1 मुट्ठी पुदीना (नींबू बाम)।

खाना पकाने का समय: 29-35 मिनट। कैलोरी: 182 किलो कैलोरी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. संतरे को छीलें, क्यूब्स में साइट्रस पट्टिका काट लें, नींबू का रस जोड़ें।
2. एवोकैडो को दो में काटें, एक छोटे चम्मच के साथ पत्थर को हटा दें।
3. संतरे के छिलके और पुदीने की पत्तियों के साथ एवोकैडो स्लाइस के तीन चौथाई भाग को मिलाएं।
4. यदि आपके पास ताजा ट्राउट पट्टिका है, तो इसे तीन भागों में विभाजित करें, नमक जोड़ें और एक जोड़ी पर कुछ मिनट के लिए पकाएं।
5. यदि स्मोक्ड टूना पट्टिका, बस इसे पतले स्लाइस में काटें।

फिर एवोकैडो और नारंगी के मिश्रण को प्लेटों पर सॉस के साथ रखें, शीर्ष पर ट्राउट पट्टिका रखें, शहद और मिर्च सॉस में भिगोएँ। चयनित जड़ी बूटियों के साथ पकवान को सजाने के लिए मत भूलना।

मसालेदार नए साल की शाम की मेज सजावट 2019 - कूसकूस और सैल्मन

सौभाग्य से, पेटू के लिए, मांस मूल के उत्पादों की भागीदारी के बिना पोषण संबंधी व्यंजन बनाने के लिए कई प्रौद्योगिकियां हैं।

उपयोग किए गए उत्पाद:

• 250 ग्राम couscous;
• 30 ग्राम करी;
• सब्जी शोरबा के 250 मिलीलीटर;
• जैतून का तेल 90 मिलीलीटर;
• चावल के सिरका के 60 मिलीलीटर;
• सोया सॉस के 35 मिलीलीटर;
• टमाटर पेस्ट का 30 मिलीलीटर;
• 4 बल्ब बल्ब;
• 2 मिर्च, लाल और पीले।

खाना पकाने का समय: 54-68 मिनट। कैलोरी: 492 किलो कैलोरी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सटीक पैकेज निर्देशों का पालन करके couscous तैयार करें।
2. सब्जियों को मनमाने टुकड़ों में धोएं और काटें, जड़ी-बूटियों को काटें (डिल, अजमोद, सीलेंट्रो)।
3. एक अलग कंटेनर में तरल घटकों को मिलाएं, यदि वांछित हो, तो थोड़ा सफेद तिल जोड़ें।

सेवा करने से पहले, तैयार अनाज को सब्जियों के साथ मिलाएं, ऑयली सॉस के साथ सीजन, शेष मसालों के साथ गार्निश करें और मसालेदार जड़ी बूटियों की सुगंधित सुगंध। यदि वांछित है, तो सलाद डिब्बाबंद मकई, सेम में जोड़ें।

जैसा कि एक ग्रीक रेस्तरां में: पौष्टिक गोभी स्नैक

पहली नज़र में सरल, मिश्रण असामान्य स्वाद, नरम सुगंध और सुखद aftertaste के साथ गोरमेट्स को आश्चर्यचकित करेगा। पकवान को साइड डिश के रूप में उपयोग करें, मांस और आलू के व्यंजनों में परिवर्धन।

उपयोग किए गए उत्पाद:

• 1 गोभी;
• 2 प्याज;
• 90 ग्राम चीनी;
• 40 ग्राम नमक;
• Allspice के 9 ग्राम;
• 250 मिलीलीटर खनिज पानी;
• हर्बल सिरका के 110 मिलीलीटर;
• 90 मिली तेल।

खाना पकाने का समय: खाना पकाने के लिए 23-28 मिनट, स्टीमिंग के लिए 20-25 घंटे। कैलोरी: 23 किलो कैलोरी।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. गोभी के पत्तों को बारीक काट लें, एक कटोरी में रखें।
2. प्याज को छोटे क्यूब्स में काटें, मुख्य घटक के पतले स्लाइस में जोड़ें।
3. चीनी, तेल, नमक, काली मिर्च, हर्बल सिरका और खनिज पानी मिलाएं।
4. गोभी में सॉस जोड़ें, ठीक स्लाइस को लीटर जार में फैलाएं।
5. पकवान दिन पर जोर दें।
6. अगले दिन, बस मसालेदार अचार डालना और नियमित प्लेटों में सलाद की सेवा करें।

गोभी को फ्रिज में स्टोर करें, यदि वांछित हो तो (थाइम, जीरा, धनिया) और मसाले डालें। Не используйте острые порошки, лучше отдать предпочтение душистым прованским и средиземноморским травам.

Идеи по украшению новогодних салатов: как сделать стандартное блюдо визуально уникальным?

Очень важным моментом в подготовке праздника является украшение блюд. Самый простой вариант - складывать мясо, сыр, овощи или фрукты в форме елки. Аккуратные слайсы накладывайте друг на друга, образуя своеобразную пирамиду из продуктов.

Декоративными элементами в кропотливом процессе украшения любимых блюд могут послужить:

• черные, зеленые оливки;
• пряные травы, душистые специи;
• листья салата, руккола;
• консервированный горох, кукуруза.

Несколько идей красивых новогодних салатов можно почерпнуть из этого видеоролика.

В честь Нового года 2019 попробуйте уложить салат в форме свиньи, в качестве заправки используйте майонез или любой другой маслянистый продукт. Соусом рисуйте на кушаньях затейливые узоры, изобразите классические новогодние атрибуты (елку, подарки, часы).