नए साल 2018 का हर किसी को खास लुक के साथ इंतजार है। बच्चे नए साल के उपहार पाने के लिए इंतजार नहीं कर सकते हैं, और वयस्क टेबल पर उत्कृष्ट व्यवहार करना चाहते हैं जो सभी को अपने उत्सव की सजावट और स्वादिष्ट स्वाद से आश्चर्यचकित करेगा।
गर्म और सलाद के अलावा, यह अन्य महत्वपूर्ण व्यंजनों पर ध्यान देने योग्य है। गर्म पेय के लिए सिर्फ सैंडविच होगा। हालांकि, उनके पास विभिन्न प्रकार की सामग्री हो सकती है।
लेकिन इस स्नैक को कैसे फेमस, लेकिन स्वादिष्ट बनाया जाए, आप आगे जान सकते हैं। हम आपके ध्यान में प्रस्तुत करते हैं नए साल 2018 के लिए अद्भुत सैंडविच।
सैंडविच "फिलाडेल्फिया"
क्या सामग्री की आवश्यकता होगी:
- काली या ग्रे ब्रेड के 4 स्लाइस;
- 120 ग्राम नमकीन सामन;
- 70 ग्राम पनीर दही उत्पाद;
- 3-4 छोटे टमाटर, आदर्श चेरी टमाटर;
- 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल;
- एक चुटकी काली जमीन काली मिर्च।
खाना पकाने के लिए कम से कम 30 मिनट की आवश्यकता होगी।
कैलोरी - 120 किलो कैलोरी।
एक स्वादिष्ट स्नैक स्टेप बाई स्टेप बनाने की प्रक्रिया:
- रोटी के स्लाइस को जैतून के तेल के साथ थोड़ा छिड़कने की आवश्यकता होती है;
- एक पका रही चादर पर स्लाइस रखो और ओवन में डालें;
- रोटी शीर्ष पर कुरकुरी और अंदर से नरम होनी चाहिए;
- दही पनीर को ब्रेड के स्लाइस पर रखें;
- अगला, शीर्ष पर सामन का एक टुकड़ा रखो;
- सामन के ऊपर टमाटर रखो;
- सभी को कटार के साथ बांधा जाता है और काली मिर्च के साथ छिड़का जाता है।
स्प्रैट और केकड़े की छड़ें के साथ सैंडविच
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- पाव रोटी के 6 टुकड़े;
- स्प्रेट्स - 6 टुकड़े;
- 3 केकड़े की छड़ें;
- एक टमाटर;
- मेयोनेज़;
- वनस्पति तेल।
नए साल के सैंडविच पकाने के लिए, आपको आधे घंटे का समय चाहिए।
कैलोरी - 175 किलो कैलोरी।
नए साल 2018 के लिए कुकिंग स्नैक्स निम्नानुसार होंगे:
- सबसे पहले, मध्यम मोटाई के टुकड़ों में पाव काट लें;
- ब्रेज़ियर में वनस्पति तेल और गर्मी डालना;
- एक गर्म तेल पर, पाव रोटी के टुकड़े डालें और कुरकुरा होने तक दोनों पक्षों पर भूनें, लेकिन टुकड़े अंदर से नरम होना चाहिए;
- नतीजतन, सभी स्लाइस सुनहरा भूरा हो जाना चाहिए;
- मेयोनेज़ के साथ कटा हुआ रोटी;
- आधे में केकड़े की छड़ें कट जाती हैं;
- हम प्रत्येक आधे का विस्तार करते हैं, हम बीच में स्प्रैट के लिए जगह छोड़ते हैं;
- केकड़े की छड़ें अंदर छोटे टुकड़ों में कट जाती हैं;
- केकड़ा मांस के स्लाइस के साथ छिड़के;
- टमाटर को छोटे स्लाइस में काटें;
- प्रत्येक स्लाइस पर एक टमाटर फैलाएं, शीर्ष पर अंदर स्प्रैट के साथ केकड़े की छड़ें डालें;
- यदि वांछित है, तो सभी को स्टेपल किया जा सकता है।
ब्री पनीर और हैम सैंडविच
आपको तैयार करने की आवश्यकता होगी:
- बैगुइट के 24 टुकड़े;
- वनस्पति तेल;
- 300 ग्राम ब्री पनीर;
- हैम के 24 स्लाइस;
- थोड़ा सा साबुत सरसों।
इसे पकाने में लगभग 30 मिनट लगते हैं।
कैलोरी - 168 किलो कैलोरी।
हम निम्नलिखित योजना के अनुसार तैयारी करेंगे:
- बैगुएट के सभी स्लाइस जैतून के तेल के साथ छिड़के;
- सभी पैन की सतह पर रखी गई हैं;
- ओवन को 180 डिग्री के तापमान पर गरम करें और पैन को बैगुनेट से हटा दें;
- टुकड़ों को 15 मिनट तक बेक करें। सभी स्लाइस को शीर्ष पर एक कुरकुरा के साथ कवर किया जाना चाहिए, लेकिन उन्हें अंदर नरम रहना चाहिए;
- अगला, ओवन से रोटी निकालें और ठंडा करने के लिए छोड़ दें;
- प्रत्येक टुकड़े पर ब्री चीज़ की एक परत बिछा दें;
- फिर हैम का एक टुकड़ा रखना;
- हैम के एक स्लाइस के ऊपर 0.5 t.lozhki पूरे अनाज सरसों पर बाहर रखना;
- उसके बाद, 2018 में नए साल की मेज पर तैयार सैंडविच परोसा जा सकता है।
सैंडविच "सांता क्लॉस"
खाना पकाने के लिए किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- गोल बन्स - 2 टुकड़े (एक सैंडविच के लिए आधा);
- 350 ग्राम स्मोक्ड सामन;
- कम वसा वाले पनीर के 350 ग्राम;
- नरम पनीर का एक टुकड़ा - 200 ग्राम;
- दो मीठे लाल मिर्च;
- चेरी टमाटर - 2 टुकड़े;
- काले जैतून - 4 टुकड़े;
- डिल की 4 टहनी।
खाना पकाने के लिए कम से कम 40 मिनट आवंटित करना आवश्यक है।
कैलोरी - 175 किलो कैलोरी।
आइए असामान्य सैंडविच बनाना शुरू करें:
- राउंड बन्स सांता क्लॉज़ का गोल चेहरा बनाने के लिए एकदम सही हैं;
- सामन के कारण शरीर का रंग आसानी से बनाया जा सकता है, सफेद - दही उत्पाद से;
- लाल मिठाई काली मिर्च, चेरी टमाटर की मदद से नाक, आंखें जैतून की मदद से बनाई जा सकती हैं।
- द्रव्यमान को आसानी से बिछाने के लिए, ब्लेंडर और मिश्रण के कटोरे में फैले सामन और कॉटेज पनीर;
- बल्गेरियाई काली मिर्च से आपको विभिन्न तत्वों में कटौती करने की आवश्यकता होती है - टोपी, मुंह, मिट्टियां;
- सामन और कॉटेज पनीर का मिश्रण गोल बन के आधे हिस्से के ऊपर बिछाया जाता है;
- मिश्रण पर अगला मीठा मिर्च का विवरण रखा गया है;
- नाक आधा चेरी से बना है, और जैतून के दो हिस्सों की आंख;
- हम डिल की दाढ़ी, बाल, भौहें बनाते हैं।
मशरूम सैंडविच
नए साल 2018 के लिए इस स्नैक को खाना बनाना निम्नलिखित उत्पाद होंगे:
- एक पाव रोटी;
- 300 ग्राम सफेद शैम्पेन;
- प्याज - 1 टुकड़ा;
- लहसुन - 3 दांत;
- 270 ग्राम पनीर उत्पाद;
- मेयोनेज़;
- वनस्पति तेल।
इसे पकाने में लगभग 45 मिनट लगते हैं।
कैलोरी - 195 किलो कैलोरी।
खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करें:
- शुरू करने के लिए, बल्ब से त्वचा को हटा दें और इसे छोटे वर्गों में काट लें;
- मशरूम को धोया जाता है और पतली प्लेटों में काटा जाता है;
- गर्म तेल में कटा हुआ प्याज, मशरूम और भूनें जब तक कि सभी तरल पूरी तरह से भंग न हो जाए;
- मशरूम मिश्रण को स्टोव से निकालें और ठंडा करने के लिए छोड़ दें;
- लहसुन की लौंग को छीलकर और बारीक कद्दूकस करके रगड़ा जाता है;
- प्याज और हलचल के साथ मशरूम को लहसुन डालें;
- पनीर के एक स्लाइस को छोटे चिप्स में पीसें, इसे एक कप में डालें, मेयोनेज़ जोड़ें और मिश्रण करें;
- बैटन छोटे टुकड़ों में कट जाती है;
- पहली परत में मशरूम मिश्रण रखना;
- अगला, पनीर मिश्रण को चिकना करें;
- वनस्पति तेल के साथ बेकिंग शीट छिड़कें और उस पर सैंडविच बिछाएं;
- ओवन को 200 डिग्री तक गरम किया जाना चाहिए;
- ओवन में सैंडविच के साथ बेकिंग ट्रे निकालें और 15 मिनट के लिए बेक करने के लिए छोड़ दें।
सैंडविच "क्रिसमस ट्री 2018"
खाना पकाने के लिए उत्पाद:
- रोटी या पाव रोटी;
- 270 ग्राम संसाधित या अर्ध-कठोर पनीर;
- एक उबला हुआ चिकन अंडा;
- 3 लहसुन के दांत;
- एक मध्यम आकार की कीवी;
- मेयोनेज़ का 1 बड़ा चम्मच;
- 40 ग्राम हरा प्याज;
- बेल का एक चौथाई हिस्सा लाल या पीला होता है;
- चिकन मांस (पल्प) उबला हुआ;
- सजावट के लिए कुछ तिल;
- एक हथौड़ा के रूप में काली मिर्च की चुटकी की एक जोड़ी;
- अपने स्वाद के लिए नमक।
खाना पकाने पर आपको कम से कम 60 मिनट खर्च करने की आवश्यकता होगी।
कैलोरी - 185 किलो कैलोरी।
एक उत्सव का नाश्ता पकाना शुरू करें:
- उबला हुआ चिकन मांस चाकू से छोटे टुकड़ों में कटा होना चाहिए;
- एक उबला हुआ अंडा, छिलके वाले दांत, पनीर का एक टुकड़ा छोटे चिप्स में कसा हुआ है;
- कीवी को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें;
- हम सभी घटकों, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ पोशाक के साथ संयोजन करते हैं;
- पूरे मिश्रण को एक ब्लेंडर और एक सजातीय मिश्रण के लिए जमीन में रखा गया है;
- एक तेज ब्लेड के साथ चाकू के साथ ब्रेड के स्लाइस से देवदार के पेड़ों के रूप में आंकड़े काटने के लिए आवश्यक है;
- आंकड़े समान रूप से एक ब्लेंडर में बड़े पैमाने पर जमीन के साथ चिकनाई करते हैं;
- प्याज के हरे पंखों से हम प्रत्येक आकृति की सतह पर फैलते हैं जो एक क्रिसमस पेड़ का सिल्हूट है;
- मीठे काली मिर्च का एक टुकड़ा छोटे टुकड़ों में काट लें;
- हम क्रिसमस की सजावट के रूप में पूरी सतह पर काली मिर्च के टुकड़े फैलाते हैं।
सैंडविच "ब्रेड बास्केट"
तैयारी के लिए उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- अंधेरे रोटी के 8 टुकड़े;
- एक हेरिंग;
- मेयोनेज़ के 4 बड़े चम्मच;
- 10 ग्राम सरसों;
- नींबू - 1 टुकड़ा;
- साग की 5-6 शाखाएं।
स्नैक्स बनाने की प्रक्रिया को लगभग 30 मिनट आवंटित करने की आवश्यकता होती है।
कैलोरी - 180 किलो कैलोरी।
नए साल 2018 के लिए इस तरह के स्वादिष्ट सैंडविच तैयार करना आवश्यक है:
- ब्रेड 8 सर्कल से कटे हुए किसी भी गोल मोल्ड की मदद से;
- बीच में 4 टुकड़ों पर 4 गोल बीच में काट लें। परिणाम रिंग होना चाहिए;
- वनस्पति तेल में रोटी और छल्ले के तलना हलके सुनहरा भूरा और थोड़ा ठंडा होने तक;
- हेरिंग से हम हिम्मत को साफ करते हैं, ऊपर से त्वचा को हटाते हैं और सभी हड्डियों को हटाते हैं;
- हेरिंग पट्टिका छोटे स्लाइस में कटौती;
- मेयोनेज़ को दो भागों में विभाजित किया गया है, सरसों को एक भाग में जोड़ें और हिलाएं;
- हेरिंग स्लाइस सरसों मेयोनेज़ और मिश्रित के साथ तैयार हैं;
- सर्किलों ने शेष मेयोनेज़ को चिकना किया;
- हलकों पर रोटी के छल्ले रखो;
- केंद्र में हेरिंग, मेयोनेज़ और सरसों का मिश्रण रखा गया;
- साग से सजाएँ।
पनीर और स्मोक्ड चिकन के साथ सैंडविच "बर्फ में क्रिसमस के पेड़"
तैयारी के लिए घटकों की आवश्यकता होगी:
- लंबी पाव रोटी - 4 स्लाइस;
- पनीर उत्पाद का 220 ग्राम;
- मुट्ठी भर अखरोट प्रति 60 ग्राम;
- एक स्मोक्ड चिकन लेग;
- मेयोनेज़ के 50 ग्राम;
- डिल की 5-6 शाखाएं।
इसे तैयार करने में 40 मिनट का समय लगता है।
कैलोरी सामग्री - 210 किलो कैलोरी।
नए साल की मेज पर स्वादिष्ट "क्रिसमस ट्री" बनाने की प्रक्रिया:
- पक्षों पर पाव रोटी के स्लाइस के साथ हम क्रस्ट को हटा देते हैं;
- एक फ्राइंग पैन पर स्लाइस रखें और 5-7 मिनट के लिए सूखें;
- चिकन पैर से मांस काट लें, सभी हड्डियों को हटा दें;
- एक ब्लेंडर में चिकन मांस रखो और एक पेस्ट करने के लिए पीस लें;
- नट छोटे टुकड़ों में काटते हैं;
- चिकन मांस का पेस्ट नट्स के साथ मिलाया और मेयोनेज़ के साथ कपड़े पहने;
- स्लाइस लोफ ने इस मिश्रण को पूरी सतह पर चिकना कर दिया;
- पनीर के आधे हिस्से को एक बढ़िया ग्रेटर के साथ रगड़ा जाता है;
- पनीर को पास्ता के साथ प्रत्येक स्लाइस छिड़कें। यह बर्फ की तरह निकलता है;
- इसके बाद, पनीर के बचे हुए टुकड़े से स्लाइस में काट लें और क्रिसमस ट्री के स्लाइस से काट लें;
- हम मेयोनेज़ के साथ क्रिसमस के पेड़ को चिकना करते हैं और बारीक कटा हुआ डिल के साथ छिड़कते हैं;
- हम ब्रेड के स्लाइस पर क्रिसमस ट्री लगाते हैं। यह ऐपेटाइज़र नई 2018 को पूरा करने के लिए एकदम सही है।
आलू और खट्टा क्रीम के साथ गर्म सैंडविच
क्या सामग्री की आवश्यकता होगी:
- सफेद रोटी;
- आलू कंद - 2 टुकड़े;
- 60 ग्राम खट्टा क्रीम;
- 3 पंख हरे प्याज;
- डिल - 3-4 शाखाएं;
- 100 ग्राम हार्ड पनीर;
- कुछ नमक।
खाना पकाने में 1 घंटा लगेगा।
कैलोरी - 215 किलो कैलोरी।
खाना बनाना शुरू करें:
- एक शुरुआत के लिए, आलू को त्वचा में ठीक से उबालें। आलू के कंद ओवन में बेक किए जा सकते हैं;
- उसके बाद, आलू को त्वचा से छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें;
- डिल और प्याज rinsed और छोटे टुकड़ों में काट;
- साग आलू के लिए सो जाते हैं और मिश्रण करते हैं;
- इसके बाद, साग और मिश्रण के साथ आलू के मिश्रण में खट्टा क्रीम डालें;
- ब्रेड के स्लाइस पर खट्टा क्रीम के साथ आलू के मिश्रण की एक मोटी परत बिछाते हैं;
- पनीर को छोटे स्लाइस में काटें;
- हम आलू की परत के ऊपर ब्रेड के स्लाइस पर प्लेटें बिछाते हैं;
- वनस्पति तेल के साथ बेकिंग शीट को चिकना करें और उस पर सैंडविच डालें;
- हम ओवन को 220 डिग्री तक गर्म करते हैं और वहां एक बेकिंग ट्रे रखते हैं;
- 15 मिनट के लिए सभी सेंकना;
- तैयार सैंडविच 2018 गर्म में नए साल की मेज पर परोसा गया।
मांस "गुलाब"
उत्पादों से क्या आवश्यक होगा:
- 350 ग्राम हैम;
- एक बैगूलेट;
- चीनी गोभी;
- साग की 5-6 टहनियाँ;
- थोड़ा मक्खन।
लगभग 20-30 मिनट स्नैक पकाना आवश्यक है।
कैलोरी - 179 किलो कैलोरी।
मांस "गुलाब" की खाना पकाने की प्रक्रिया का विवरण:
- Baguette 1.5 सेमी से कम नहीं की मोटाई के साथ स्लाइस में कटौती;
- प्रत्येक टुकड़ा मक्खन के साथ greased है;
- मक्खन पर पेकिंग गोभी का एक पत्ता बाहर रखना;
- हैम से हमने एक पतला टुकड़ा काट दिया और हमने इसे गुलाब के रूप में एक कटार पर स्ट्रिंग किया;
- हम प्रत्येक टुकड़े के केंद्र में एक तिरछा पिन करते हैं;
- साग को कुल्ला और छोटे टुकड़ों में काट लें;
- सैंडविच को साग के साथ छिड़के।
लाल कैवियार के साथ उज्ज्वल क्षुधावर्धक
हमें किन सामग्रियों की आवश्यकता होगी:
- दबाया लाल कैवियार का जार;
- एक संसाधित पनीर;
- baguette;
- गाजर - 1 टुकड़ा;
- हरी टहनियों का एक जोड़ा।
खाना पकाने के स्नैक्स में 30 मिनट लगते हैं।
कैलोरी - 120 किलो कैलोरी।
नए साल की मेज 2018 पर छुट्टी सैंडविच बनाने की प्रक्रिया:
- पकाए जाने तक गाजर उबालें;
- हम गाजर से खाल को साफ करते हैं और इसे एक बढ़िया ग्रेटर पर रगड़ते हैं;
- एक कटोरे में पिघला हुआ पनीर डालें, गाजर डालें और चिकना होने तक हिलाएं;
- बैगूलेट को छोटे टुकड़ों में काटें;
- पनीर और गाजर मिश्रण को धब्बा;
- शीर्ष पर लाल कैवियार रखो;
- साग को काटें और शीर्ष सैंडविच छिड़कें।
नए साल 2018 को सुंदर बनाएं, उत्सव को काफी सरल बनाएं। सैंडविच की मदद से टेबल बनाना आपके नए साल के मेनू को मूल और काफी पौष्टिक बनाने में मदद करेगा।
सलाद, ज़ाहिर है, सलाद और स्नैक्स और सैंडविच भी बिना किसी असफलता के आपके टेबल पर होने चाहिए। इसके अलावा, उनकी तैयारी काफी सरल है। खुश छुट्टियाँ!
और स्वादिष्ट सैंडविच का एक और संस्करण - अगले वीडियो में।