केफिर पर एक रसीला मन्ना कैसे पकाने के लिए

रसोई में बहुत समय बिताने के बिना स्वादिष्ट उत्सव के केक के साथ अपने प्रियजनों को खुश करने के लिए कैसे? मन्ना को पकाओ!

इस व्यंजन के व्यंजन अविश्वसनीय रूप से कई हैं। मूल रूप से, यह सब डेयरी बेस पर निर्भर करता है, जिसका उपयोग आटा के निर्माण में किया जाता है, और एक विशेष स्वाद को सजाने या जोड़ने के लिए अतिरिक्त सामग्री।

मन्ना के क्लासिक संस्करण में एक कारण के लिए केफिर का उपयोग शामिल है। इस उत्पाद के लिए धन्यवाद, केक शराबी, हवादार और निविदा निकला। यदि यह पहली बार है जब आप इस उपचार को पकाने की कोशिश कर रहे हैं, तो आपको निश्चित रूप से क्लासिक विकल्प का उपयोग करना चाहिए।

इस विनम्रता का निस्संदेह लाभ आटे की अनुपस्थिति है, जिसका अर्थ है कि छोटे बच्चे और गेहूं के आटे से एलर्जी वाले लोग इसे खा सकते हैं।

केफिर पर मनिक: स्टेप नुस्खा द्वारा एक क्लासिक कदम

सामग्री:

• 200 ग्राम सूजी;
• केफिर के 0.5 लीटर;
• 3 अंडे;
• 4 बड़े चम्मच। चीनी रेत;
• 5 ग्राम वेनिला चीनी;
• 1 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• 1 .4 चम्मच नमक;
• मक्खन।

खाना पकाने का समय: 2 घंटे।

कैलोरी व्यंजन: 160-170 कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

तैयारी:

1. इस डिश का आधार अनाज को भिगोना है। एक कंटेनर में Manka जगह, वहां केफिर जोड़ें और एक घंटे के लिए तरल को अवशोषित करने के लिए छोड़ दें;
2. एक कटोरे में, अंडे डालना, नमक, चीनी में डालना। सब कुछ हिला देना;
3. फिर वैनिलिन और बेकिंग पाउडर (या हाइड्रेटेड सोडा) जोड़ें;
4. पूरी तरह से 2 जन मिश्रण;
5. मक्खन के साथ बेकिंग पैन का अभिषेक करें, इसमें आटा रखें;
6. 190 डिग्री के तापमान पर 40-45 मिनट के लिए ओवन में रखो;
7. तैयार मन्ना पाउडर के ऊपरी हिस्से को पाउडर चीनी, चॉकलेट या आइसिंग के साथ सजाने के लिए।

धीमी कुकर में केफिर की मन्निका रेसिपी

सामग्री:

• 250 ग्राम सूजी;
• 1 कप चीनी;
• 3 अंडे;
• केफिर का 1 कप;
• वैनिलिन;
• मक्खन।

खाना पकाने का समय: 2.5 घंटे।

कैलोरी व्यंजन: प्रति 100 ग्राम 230-250 कैलोरी।

चरण-दर-चरण नुस्खा:

1. 30-60 मिनट के लिए सूजी डेयरी उत्पाद डालो;
2. ब्लेंडर अंडे को हराते हैं, नमक, चीनी जोड़ते हैं और हराते रहते हैं;
3. सूजी और डेयरी उत्पाद के मिश्रण में, अंडे का द्रव्यमान डालना, सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं;
4. मक्खन के साथ बहुरंगी का कटोरा फुलाना, फिर वर्कपीस रखें;
5. लगभग एक घंटे के लिए "बेकिंग" मोड पर कुक;
6. मल्टीनिकर के रूप से हटाने के लिए केफिर पर मनिक। कसा हुआ चॉकलेट, दालचीनी या पाउडर चीनी के साथ ऊपरी हिस्से को सजाएं।

उपयोगी सुझाव

विनम्रता को विशेष रूप से स्वादिष्ट बनाने के लिए, और घर के लोगों ने पूरक आहार के लिए कहा होगा, निम्नलिखित युक्तियों का उपयोग करें:

1. इस नुस्खा में, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ग्रिट्स को केफिर या किसी अन्य डेयरी उत्पाद में अच्छी तरह से भिगोया जाना चाहिए। अन्यथा, जब आप केक की कोशिश करते हैं, तो सूजी के दानों को महसूस करना अप्रिय होगा और पकवान पर्याप्त रसीला नहीं होगा। छोड़ें सूजी एक घंटे से अधिक भी हो सकती है, जैसा कि नुस्खा में संकेत दिया गया है। इस प्रकार, केक निश्चित रूप से अच्छी तरह से उठेगा, कोमल और हवादार होगा;
2. मन्ना की तत्परता के बारे में जानने के लिए, आप एक मैच का उपयोग कर सकते हैं। यदि उपचार छेदा जाता है और लकड़ी का हिस्सा सूखा रहता है, तो उपचार तैयार है;
3. मैनिवल को वास्तव में उत्सव बनाने के लिए, आप आइसिंग तैयार कर सकते हैं और इसके ऊपरी हिस्से को डाल सकते हैं। इसे कई केक परतों में भी विभाजित किया जा सकता है और उन्हें खट्टा क्रीम या गाढ़ा दूध के साथ संतृप्त किया जा सकता है;
4. एक मल्टीकोकर में, यह केक, किसी भी अन्य की तरह, पूरी तरह से बेक किया हुआ है। केवल एक चीज आपको कटोरे के आकार पर ध्यान देना चाहिए और प्रत्येक घटक की मात्रा को कम करना चाहिए, अगर यह छोटा है।

डिश को और अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसमें सेब, स्ट्रॉबेरी, तिल, जैम, खसखस, किशमिश, नारियल, केला और कई अन्य उत्पादों जैसी सामग्री मिला सकते हैं।

इसके अलावा, केक, दालचीनी और इलायची के स्वाद और स्वाद दोनों को पूरी तरह से विविधता प्रदान करता है। इस प्रकार, हर बार आप विभिन्न उत्पादों का उपयोग करके एक सौम्य और हवादार केक बना सकते हैं, और इसलिए पूरी तरह से अलग-अलग नए स्वाद।

और अगले वीडियो में मन्ना के लिए एक अतिरिक्त नुस्खा।