कैसे ओवन और पैन में लहसुन के साथ टोस्ट पकाने के लिए

लहसुन के साथ भुना हुआ टोस्ट एक स्वादिष्ट और त्वरित स्नैक है जो बीयर और अन्य पेय दोनों के अनुरूप है। इसके अलावा, इस तरह की रोटी को सूप, मुख्य व्यंजन, सलाद में जोड़ा जा सकता है, और छुट्टियों की मेज पर वे सामान्य रोटी के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प के रूप में काम करेंगे। हम व्यंजनों को तैयार करने के लिए सबसे सरल मानते हैं।

खाना पकाने के कुछ टिप्स

इस तरह के पकवान एक शानदार समाधान होगा यदि मेहमान जल्द ही आपके पास आते हैं, और फ्रिज में कोई उत्पाद नहीं हैं। ऐसे croutons बनाने के लिए, आपको कम से कम सामग्री और समय की आवश्यकता होती है। यदि वांछित है, तो उन्हें पनीर, मसाले, लहसुन के साथ बनाया जा सकता है, और आप टोस्टर, ओवन, माइक्रोवेव में croutons पकाना कर सकते हैं।

पान में

ऐसा स्नैक बनाना बहुत सरल है: रोटी लें, इसे स्लाइस में काटें, इसे भूनें, और फिर इसे लहसुन के साथ रगड़ें। एक और विकल्प है: पहले लहसुन लौंग को खुद भूनें, फिर परिणामस्वरूप तरल - कटा हुआ रोटी में। एक सुगंधित स्नैक पाने के लिए 2-3 मिनट का शाब्दिक अर्थ।

ओवन में

ओवन में खाना पकाने के लिए, आप कोई भी रोटी ले सकते हैं, लेकिन बोरोडिनो सबसे उपयुक्त है।

लेकिन यह याद रखना बहुत महत्वपूर्ण है कि यह सबसे ताज़ा नहीं होना चाहिए - कल की बेकिंग का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

15 मिनट के लिए 200 डिग्री के तापमान पर बेक्ड टोस्ट।

माइक्रोवेव में

इस विधि का मुख्य लाभ यह है कि आपको बहुत अधिक तेल का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं है, जिसके कारण स्नैक अधिक स्वस्थ और कम कैलोरी वाला होगा। क्रॉउटों को पकाने के लिए, आपको बस उच्चतम शक्ति पर माइक्रोवेव चालू करने और रोटी को शाब्दिक रूप से 5 मिनट के लिए सूखने के लिए भेजना होगा।

काली रोटी लहसुन croutons

खाना पकाने का समय: 15 मिनट।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 380 किलो कैलोरी।

इस तरह के croutons बीयर के लिए और पहले पकवान के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त के रूप में सेवा कर सकते हैं, मुख्य स्नैक हो सकते हैं - इस मामले में, उन्हें स्वादिष्ट क्रीम पनीर के साथ सेवा करना वांछनीय है।

सामग्री:

• बोरोडिनो ब्रेड के 6 टुकड़े;
• वनस्पति तेल;
• स्वाद के लिए साग;
• लहसुन की 3-4 लौंग।

खाना बनाना बहुत सरल है। ब्रेड को स्ट्रिप्स में काटें और गर्म तेल में फ्राइंग पैन में भूनें। टुकड़ों को नियमित रूप से चालू करें और क्रस्ट होने तक भूनें। 5-8 मिनट के बाद, ऐपेटाइज़र को एक प्लेट में रखें और तुरंत लहसुन रगड़ें। साग के साथ पकवान को सजाने।

ओवन में लहसुन और पनीर के साथ croutons

खाना पकाने का समय: 30 मिनट।

कैलोरी: 320 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।

इस व्यंजन को गरमागरम परोसा जाता है, जिसमें लहसुन और पनीर को सबसे अंत में मिलाया जाता है। इस स्नैक में बहुत ही असामान्य सुगंध और स्वाद होता है। और आप इसे मेयोनेज़ या साग के साथ जोड़ सकते हैं।

स्नैक बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

• 3 लहसुन लौंग;
• 6 बड़े चम्मच। जैतून का तेल;
• 1 फ्रेंच बैगूइट;
• 3 बड़े चम्मच। मेयोनेज़;
• 150 ग्राम पनीर;
• नमक और मसाले स्वाद के लिए।

नुस्खा सरल है:

1. पाव को स्लाइस में काटें, और इसके लिए आपको हमेशा एक तेज चाकू की आवश्यकता होती है ताकि रोटी उखड़ न जाए।
2. मेयोनेज़ और मक्खन के साथ एक प्लेट में टोस्ट croutons रखो।
3. लहसुन, मसाले का मिश्रण डालें।
4. पनीर को कद्दूकस कर लें।
5. ओवन को 180 डिग्री पर प्रीहीट करें, चर्मपत्र के साथ स्टील शीट को कवर करें।
6. मक्खन के साथ शीर्ष और 5 मिनट के लिए ओवन में जोड़ें।
7. स्पैटुला का उपयोग करने के बाद, ब्रेड स्लाइस को पलट दें, लगभग 5 मिनट तक बेक करें।
8. जब टुकड़े सुनहरे हो जाते हैं, तो उन्हें पनीर चिप्स के साथ शीर्ष पर छिड़कें और एक और 5 मिनट के लिए ओवन में भेजें।

क्रॉउटों के ठंडा होने के बाद, उन्हें प्लेटों पर बिछाएं और साग के साथ सजाएं।

बीयर के लिए व्हाइट ब्रेड स्नैक्स बनाने की विधि

खाना पकाने का समय: 15 मिनट।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 225 किलो कैलोरी।

साथ में तले हुए अंडे, दलिया, तले हुए अंडे और सफेद ब्रेड क्राउटन एक लोकप्रिय नाश्ते के व्यंजन हैं, क्योंकि ये न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि इन्हें पकाने के लिए भी न्यूनतम समय की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, उन्हें तैयार करना बहुत आसान है - यहां तक ​​कि एक बच्चा भी इसे संभाल सकता है। इस तरह के croutons सूप, मांस या मछली के व्यंजन के लिए एक अतिरिक्त पकवान के रूप में तैयार किए जा सकते हैं।

सामग्री:

• नमक और स्वाद के लिए मसाला;
• जैतून या वनस्पति तेल;
• लहसुन के 2 लौंग;
• गेहूँ की रोटी।

नुस्खा सरल है:

1. मध्यम मोटाई के टुकड़ों में ब्रेड को काटें।
2. एक कड़ाही में तेल गरम करें और दोनों तरफ से क्राउटन को दो मिनट तक भूनें।
3. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को छोड़ दें, नमक के साथ मिलाएं, रोटी के गर्म स्लाइस पीसें।
4. मेज पर पकवान परोसना।

बोरोडिनो ब्रेड से लहसुन क्राउटन पकाना

खाना पकाने का समय: 20 मिनट।

कैलोरी: 343 किलो कैलोरी।

बोरोडिनो ब्रेड का क्रिस्पी ऐपेटाइज़र एक अलग डिश के रूप में काम कर सकता है, और सूप, सलाद, दूसरे व्यंजनों के लिए एक अच्छा अतिरिक्त है।

जीरा या जीरा के साथ डस्ट किया गया, उन्हें पूरी तरह से विभिन्न सॉस के साथ जोड़ा जाएगा, लेकिन उनके लिए खट्टा क्रीम बनाना सबसे अच्छा है।

और सभी क्योंकि इसके नाजुक मलाईदार स्वाद टोस्ट्स के तेज को नरम करते हैं।

तैयार करने के लिए आपको सामग्री की आवश्यकता होगी जैसे:

• 3 बड़े चम्मच। जैतून का तेल;
• बोरोडिनो ब्रेड के 300 ग्राम;
• लहसुन की 3 लौंग।

खाना पकाने की विधि:

1. लहसुन को छीलकर, बारीक काट लें, नमक के साथ मिश्रण को मिलाएं।
2. मक्खन जोड़ें और कटा हुआ रोटी के भूसे को रोल करें।
3. 190 डिग्री पर 8-10 मिनट के लिए ओवन में एक स्नैक भेजें।

और ताकि croutons चिपक न जाए, पका रही चादर को चर्मपत्र के साथ कवर किया जाना चाहिए।

लहसुन और अंडा

खाना पकाने का समय: 15 मिनट।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 343 किलो कैलोरी।

यदि आपके पास एक पूर्ण भोजन पकाने का समय नहीं है, तो आप अंडे और लहसुन के साथ croutons बना सकते हैं - इसमें 15 मिनट से अधिक नहीं लगेगा, और नाश्ते के लिए सामग्री किसी भी परिचारिका के फ्रिज में होगी।

लहसुन के कारण, croutons थोड़ा मसालेदार और नमकीन होगा, और अंडे और मेयोनेज़ से तैयार सॉस पकवान को कोमल बना देगा।

सामग्री:

• 1 अंडा;
• 150 ग्राम राई की रोटी;
• 1 लहसुन लौंग;
• 1 बड़ा चम्मच। मेयोनेज़;
• नमक, मसाले।

तैयारी:

1. ब्रेड को क्यूब्स में काटें (मोटाई - लगभग 1 सेमी)।
2. दोनों पक्षों पर 2 मिनट के लिए भूनें, मसालों के साथ छिड़के।
3. अंडा उबालें, छीलें, कद्दूकस करें।
4. मेयोनेज़, लहसुन के साथ मिलाएं।
5. एक प्लेट पर croutons रखो, उन्हें थोड़ा शांत करने के लिए प्रतीक्षा करें, शीर्ष पर लहसुन और अंडे के मिश्रण के साथ छिड़के, साग के साथ सजाने।

राई की रोटी कैसे बनाये

खाना पकाने का समय: 30 मिनट।

कैलोरी मान: प्रति 100 ग्राम 330 किलो कैलोरी

स्टोर में खरीदे जाने की तुलना में पकाया हुआ टोस्ट ज्यादा स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होगा। और आप किसी भी मसाले या लहसुन, पनीर या मेयोनेज़, साग के साथ पटाखे छिड़क सकते हैं।

सामग्री:

• लहसुन के 2 लौंग;
• 1 चिकन जर्दी;
• 200 ग्राम राई की रोटी;
• 3 बड़े चम्मच। सूरजमुखी तेल।

इस तरह के स्नैक को तैयार करने में आपको ज्यादा समय नहीं लगता है: ब्रेड को छोटे चाकू से तेज चाकू से लगभग 4 सेंटीमीटर लंबा काटें, 10 मिनट के लिए ओवन में सुखाएं। जबकि croutons तैयार कर रहे हैं, सॉस लागू करें: एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को छोड़ दें, मक्खन और जर्दी के साथ मिलाएं, croutons पर मिश्रण डालें। फिर से, croutons को ओवन में 5-7 मिनट के लिए रख दें। एक बढ़िया बियर स्नैक तैयार है!

लहसुन और पिघल पनीर के साथ

खाना पकाने का समय: 30 मिनट।

कैलोरी प्रति 100 ग्राम: 390 किलो कैलोरी।

इस तरह के पकवान आसानी से आपके दैनिक मेनू में विविधता ला सकते हैं और यहां तक ​​कि उत्सव की मेज के लिए भी उपयुक्त है, पूरी तरह से सब्जियों, सॉसेज, डिब्बाबंद मछली के साथ संयोजन। इस तरह के एक स्नैक को तैयार करने के लिए, आपको चाहिए:

• 1 संसाधित पनीर;
• 3 उबले अंडे;
• 1 गेहूं की रोटी;
• 1 बड़ा चम्मच। मेयोनेज़;
• 2 लहसुन लौंग;
• मसाले।

सबसे पहले, पाव को टुकड़ों में काट लें, एक तरफ तेल में सुनहरा क्रस्ट (लगभग दो मिनट) तक भूनें, फिर इस पक्ष को लहसुन के साथ रगड़ें।

Croutons को किनारे पर रख दें और अंडे और पिघले हुए पनीर के मिश्रण की तैयारी करें - आपको कद्दूकस करने और मिश्रण करने की ज़रूरत है (फ्रीज़र में खाना पकाने से आधे घंटे पहले पनीर को डालना आसान है)। परिणामी मिश्रण को मिलाया जाना चाहिए, नमक, मसाला, मेयोनेज़ जोड़ें। यह सिर्फ एक प्लेट पर croutons फैलाया जाएगा, शीर्ष पर पनीर द्रव्यमान और साग के साथ गार्निश किया जाएगा।

रसोइये का राज

इन सिफारिशों का पालन करके, आप स्नैक को और भी स्वादिष्ट बनाएंगे:

1. मसाले के साथ पकवान को छिड़कना सुनिश्चित करें - स्वाद और भी उज्ज्वल होगा।
2. ताजा पाव नहीं लेना बेहतर है - इसे काटना आसान होगा, और बेक करने के बाद यह अधिक कुरकुरा हो जाएगा।
3. तलने के लिए, आपको केवल परिष्कृत तेल का उपयोग करना चाहिए जिसमें एक विशिष्ट स्वाद नहीं है।
4. अंडे, मेयोनेज़ और पनीर के अलावा व्यंजन अधिमानतः गर्म परोसे जाते हैं, और सरल croutons ठंडा परोसा जा सकता है।

जैसा कि आप देख सकते हैं, काले और सफेद ब्रेड दोनों से बीयर के लिए टोस्ट के कई व्यंजनों हैं। आपको बस उचित विकल्प चुनने की आवश्यकता है।