ओवन में ज़ुकोचिनी के साथ चिकन कैसे पकाने के लिए

पाक कला एक वास्तविक कला है, क्योंकि सरल सामग्री से स्वादिष्ट और मूल व्यंजन बनाना कुछ ऐसा है जिसे सीखने की आवश्यकता है। चिकन और तोरी दो सरल सामग्री हैं जिनसे आप बहुत सारे असामान्य और दिलचस्प नाश्ते, लंच और डिनर बना सकते हैं।

चिकन के साथ तोरी ओवन में पके हुए

पहली नज़र में ऐसा लगता है कि सरल उत्पादों से स्वादिष्ट और सरल उपचार बनाना उतना मुश्किल नहीं है। चिकन के साथ तोरी, ओवन में पके हुए, अपने उत्तम स्वाद के साथ परिवार के सभी सदस्यों को प्रसन्न करेगा और बहुत आनंद देगा।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका का 0.5 किलो;
• वनस्पति तेल;
• 1 छोटा स्क्वैश;
• काली मिर्च;
• नमक;
• 2 टमाटर;
• साग;
• लहसुन के 2 लौंग;
• 150 ग्राम पनीर।

खाना पकाने का समय: 60 मिनट।

कैलोरी प्रति 100 ग्राम: 101 किलो कैलोरी।

यहां तक ​​कि एक अनुभवहीन कुक भी इस तरह के नाश्ते को संभाल सकता है।

1. चिकन पट्टिका को धो लें, सूखा और छोटे टुकड़ों में काट लें;
2. लहसुन को छील और काट लें, इसमें 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल, नमक और काली मिर्च डालें, सब कुछ मांस और मिश्रण के साथ एक कंटेनर में डालें, 30 मिनट के लिए छोड़ दें, जिससे पट्टिका को मैरीनेट किया जा सके;
3. तोरी को धोएं, त्वचा को उसमें से काट लें, अगर यह ज़्यादा है - बीज हटा दें और स्लाइस में काट लें;
4. टमाटर धो लें, क्यूब्स में काट लें, उन्हें ज़ूचिनी में डाल दें, मसाले जोड़ें और मिश्रण करें;
5. सब्जियों के ऊपर, मक्खनयुक्त चिकन के रूप में डालें और ओवन में 25 मिनट के लिए रख दें, 200 डिग्री पर प्रीहीट करें;
6. फार्म को ओवन से बाहर निकालें और कसा हुआ पनीर के साथ तोरी को छिड़क दें, ओवन में एक और 20 मिनट के लिए रखें।

सेवारत करने से पहले, ज़ुकीनी के साथ चिकन सबसे अच्छा कटा हुआ साग के साथ छिड़का जाता है - डिल, अजमोद या पनीर।

ओवन में आलू और तोरी के साथ चिकन

यदि रात के खाने को पकाने के लिए ज्यादा समय नहीं है, तो आप हमेशा एक सरल और आहार व्यंजन के लिए नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं, जो रसदार और स्वादिष्ट रूप से स्वादिष्ट है।

सामग्री:

• 2 चिकन स्तन;
• 0.5 कप वनस्पति तेल;
• साग;
• 0.3 किलो आलू;
• 0.3 किलो तोरी;
• नमक;
• 2 गाजर;
• 2 टमाटर;
• प्याज - 2 टुकड़े।

खाना पकाने का समय: 80 मिनट।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 74 किलो कैलोरी।

चिकन मांस को विभिन्न सब्जियों के साथ आसानी से जोड़ा जा सकता है, लेकिन यह आलू और तोरी के साथ ओवन में विशेष रूप से स्वादिष्ट बेक किया जाता है और साथ ही, इसमें कम से कम कैलोरी होती है, और यह सभी रिश्तेदारों और मेहमानों से अपील करेगा।

1. चिकन स्तन अच्छी तरह से धोया जाता है, त्वचा को इससे हटा दिया जाता है, अगर हड्डियां होती हैं - उन्हें हटा दिया जाता है, तो मांस छोटे टुकड़ों में कट जाता है;
2. पैन को मध्यम गर्मी पर डाला जाता है, वनस्पति तेल डाला जाता है और मांस को सभी पक्षों पर तला जाता है;
3. सब्जियों को धोया जाता है, छील, तोरी, गाजर और प्याज को हलकों में काट दिया जाता है, आलू कटा हुआ होता है, और टमाटर मध्यम आकार के होते हैं;
4. फार्म को तेल, चिकन, आलू, तोरी, गाजर, प्याज के साथ चिकनाई किया जाता है और इसमें टमाटर डाले जाते हैं, सब कुछ नमकीन, काली मिर्च और पन्नी के साथ कवर किया जाता है;
5. 180 डिग्री पर 60 मिनट के लिए ओवन में सेंकना।

खाना पकाने के लिए, आप न केवल पुराने आलू, बल्कि युवा भी उपयोग कर सकते हैं, लेकिन केवल तब बेकिंग का समय 45 मिनट तक कम होना चाहिए।

ओवन में चिकन पट्टिका और तोरी पुलाव के लिए नुस्खा

स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन पकाने की क्षमता एक वास्तविक कला है जिसे हर कोई सीख सकता है, एक इच्छा होगी। तोरी और चिकन पट्टिका का एक पुलाव निश्चित रूप से परिवार को खुश करेगा, और आप इसे न केवल सुबह, बल्कि दिन के किसी भी समय खा सकते हैं।

सामग्री:

• 2 चिकन स्तन;
• 1 बड़ा चम्मच खट्टा क्रीम;
• 2 अंडे;
• तोरी - 2 टुकड़े;
• 50 ग्राम पनीर;
• वनस्पति तेल;
• लहसुन के 3 लौंग;
• मसाले;
• डिल की 3 टहनी।

खाना पकाने का समय: 60 मिनट।

कैलोरी प्रति 100 ग्राम: 88 किलो कैलोरी।

आप इस तरह के एक सरल और एक ही समय में बहुत स्वादिष्ट पकवान बना सकते हैं। आवश्यक सामग्री तैयार करने में केवल 10 मिनट का खाली समय लगता है और रात का खाना तैयार है।

1. स्क्वैश धोया जाता है, उनसे छिलके हटा दिए जाते हैं, और उन्हें मोटे grater पर रगड़ा जाता है;
2. परिणामस्वरूप ग्रेल को नमकीन, पपरिका स्वाद और 10 मिनट के लिए अलग सेट किया जाता है, ताकि सब्जियां रस दें;
3. मांस को टुकड़ों में काट दिया जाता है, लहसुन और प्याज के साथ कीमा बनाया जाता है;
4. नमकीन नमकीन, काली मिर्च, अंडे, कटा हुआ डिल, सब कुछ मिलाया जाता है;
5. तोरी से अतिरिक्त तरल निकाला जाता है, कीमा बनाया हुआ मांस उन्हें जोड़ा जाता है और सब कुछ अच्छी तरह मिलाया जाता है;
6. पूरे द्रव्यमान को फार्म में स्थानांतरित किया जाता है, चिकना किया जाता है, ताकि सतह चिकनी हो, खट्टा क्रीम के साथ लिप्त;
7. 190 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट के लिए ओवन में पकाएं, फिर निकालें, पनीर के साथ छिड़कें और 10 मिनट के लिए सेंकना करें।

एक प्लेट पर तोरी और चिकन मांस से तैयार पुलाव रखो, फिर स्लाइस में काट लें और ताजी सब्जियों के साथ मेज पर सेवा करें।

ओवन में बैंगन और तोरी के साथ चिकन कैसे पकाने के लिए

स्वादिष्ट पकवान के साथ अपने और अपने परिवार को लाड़ प्यार करने के लिए, आप एक ग्रीक रेसिपी के अनुसार ज़ूचिनी और बैंगन के साथ ओवन में पके हुए चिकन का प्रयोग कर सकते हैं।

सामग्री:

• चिकन पट्टिका का 0.8 किलो;
• 150 ग्राम पनीर;
• 500 ग्राम टमाटर;
• 1 प्याज;
• लहसुन के 3 लौंग;
• 3 बैंगन;
• वनस्पति तेल;
• 3 युवा तोरी;
• 2 मिर्च;
• मसाले।

खाना पकाने का समय: 80 मिनट।

कैलोरी प्रति 100 ग्राम: 95 किलो कैलोरी।

इस ग्रीक डिश को पकाने में बहुत कम समय लगता है।

1. प्याज को साफ, धोया जाता है, मध्यम आकार के टुकड़ों में काटा जाता है, और वनस्पति तेल में तला हुआ, कम गर्मी पर, पारदर्शी होने तक;
2. प्याज में कटा हुआ लहसुन जोड़ें, मिश्रण करें और 5 मिनट के लिए छोड़ दें;
3. टमाटर धोएं और उनमें से टमाटर का रस निचोड़ें, इसे फ्राइंग पैन में डालें, नमक, थोड़ा सा चीनी, कटा हुआ साग और कम गर्मी पर 15 मिनट के लिए उबाल लें, ताकि आधा तरल वाष्पित हो जाए;
4. चिकन पट्टिका को धो लें, कटोरे में 10 मिनट, काली मिर्च, नमक के लिए भूनें और इसे बेकिंग डिश में डालें;
5. स्क्वैश धो लें, क्यूब्स में काटें और मक्खन में भूनें, चिकन के बाद छोड़ दिया, उन्हें आकार में रखा, मांस के ऊपर;
6. बैंगन धोएं, आधे छल्ले में काटें, भूनें और समान रूप से शीर्ष पर तोरी फैलाएं;
7. मिर्च धोएं, बीज छीलें, उन्हें स्लाइस में काटें और बैंगन पर डालें, टमाटर सॉस को सब कुछ डालें, पन्नी के साथ कवर करें और ओवन में 45 मिनट के लिए 200 डिग्री तक गरम करें;
8. ओवन से फार्म निकालें, पन्नी को हटा दें और कसा हुआ पनीर के साथ पकवान छिड़कें;
9. ओवन में एक और 15 मिनट के लिए सेंकना, लेकिन पन्नी के बिना।

तैयार पकवान आश्चर्यजनक स्वादिष्ट और निविदा निकला और रात के खाने के लिए एकदम सही है।

ओवन में चिकन और टमाटर के साथ भरवां तोरी

एक क्लासिक पकवान जो कई गृहिणियों द्वारा तैयार किया जाता है - चिकन के साथ तोरी। पकवान को न केवल वयस्कों द्वारा, बल्कि छोटे बच्चों द्वारा भी सराहना की जाएगी, जो सब कुछ नया और असामान्य प्यार करते हैं।

सामग्री:

• 2 तोरी;
• प्याज - 2 टुकड़े;
• 2 चिकन स्तन;
• आटा - 2 बड़े चम्मच;
• टमाटर - 2 टुकड़े;
• खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच;
• पनीर - 100 ग्राम;
• नमक;
• काली मिर्च;
• शुष्क थाइम।

खाना पकाने का समय: 60 मिनट।

प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री: 83 किलो कैलोरी।

भरवां तोरी को नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने के लिए भी पकाया जा सकता है। वे बहुत कोमल और एक ही समय में पौष्टिक हो जाते हैं।

1. तोरी को धोया जाता है, लंबाई को दो भागों में काटता है, फिर गूदा उन्हें चम्मच या चाकू से हटा दिया जाता है;
2. चिकन को क्यूब्स में काट दिया जाता है, एक कड़ाही में 10 मिनट के लिए भुना हुआ, पका हुआ प्याज पकाने के अंत में जोड़ा जाता है और कुछ मिनटों के लिए एक और स्टू, आटा जोड़ा जाता है और मिलाया जाता है;
3. खट्टा क्रीम, नमक, काली मिर्च, थाइम मांस में जाता है और गर्मी से सब कुछ हटा दिया जाता है;
4. एक छोटी मात्रा में पानी डालने के रूप में, जिसमें नौकाओं को तोरी से बाहर रखा जाता है;
5. ज़ूचिनी को चिकन मांस के साथ भर दिया जाता है, सूखे टमाटर भरने के ऊपर गिर जाते हैं, सब कुछ पनीर के साथ छिड़का जाता है और 30 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया जाता है, 200 डिग्री तक गरम किया जाता है।

तैयार नौकाएं आकार से बाहर निकलती हैं, एक प्लेट पर रखी जाती हैं और यदि वांछित हो, तो साग के साथ छिड़का जाता है। उन्हें बस परोसा जा सकता है या उनके लिए गार्निश पकाया जा सकता है।

निष्कर्ष

तोरी विभिन्न प्रकार के पकने में आती है, इसलिए खाना पकाने के लिए हल्के रंग की त्वचा और कोमल मांस के साथ छोटे आकार की युवा सब्जियों का उपयोग करना सबसे अच्छा है। यदि वे अतिव्याप्त हैं, तो त्वचा को हटाने और बीज को हटाने के लिए आवश्यक है।

बोन एपेटिट!

तोरी के साथ एक और सरल चिकन नुस्खा - अगले वीडियो में।