मटर के साथ एक क्लासिक विनैग्रेट कैसे पकाने के लिए

हमारे प्रत्येक पाठक शायद आज के सलाद से परिचित हैं। इसे सर्दियों के लिए माना जाता है क्योंकि इसे रूट सब्जियों और सॉकरौट से तैयार किया जाता है। यह उज्ज्वल और उपयोगी है!

स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

• 350 ग्राम बीट्स;
• डिब्बाबंद मटर के 430 ग्राम;
• 3 आलू;
• 15 मिलीलीटर तेल;
• 1 बड़ा गाजर;
• 130 ग्राम प्याज;
• 2 मसालेदार खीरे।

समय - 1 घंटे 15 मिनट।

कैलोरी - 55।

मटर के साथ एक क्लासिक सलाद कैसे पकाने के लिए:

1. आलू धो लें, सॉस पैन में डालें;
2. पानी डालो और मध्यम गर्मी पर उबालने दें;
3. अब से, जड़ों को नरम करने के लिए पकाना;
4. उसके बाद, पानी को सूखा दें, कंद छीलें और उन्हें क्यूब्स में काट लें;
5. गाजर को पहले से साफ करें, धोएं और तैयार होने तक उबालें;
6. बीट्स धो लें, एक छोटे सॉस पैन में डालें, पानी जोड़ें;
7. आग पर रखो और लगभग एक घंटे तक पकाना;
8. रूट फसल के आकार के आधार पर बीट्स को थोड़ी जल्दी या थोड़ी देर बाद तैयार किया जा सकता है;
9. तैयार बीट से पानी खींचो, इसे ठंडा होने दें और फिर साफ करें;
10. अन्य रूट सब्जियों की तरह, क्यूब्स में कटौती;
11. खीरे को प्लेटों में काटें, फिर छोटे क्यूब्स में;
12. मटर खुला, तरल निकास;
13. प्याज छीलें, कुल्ला और बारीक काट लें;
14. आलू, प्याज, गाजर, बीट्स, मटर और खीरे मिलाएं;
15. मसाले, तेल, मिश्रण डालें और परोसें।

मटर और गोभी के साथ vinaigrette के लिए क्लासिक नुस्खा

• 5 ग्राम चीनी;
• सेब साइडर सिरका के 15 मिलीलीटर;
• 2 बीट्स;
• 40 मिलीलीटर तेल;
• 120 ग्राम मटर;
• 1 प्याज;
• 230 ग्राम सॉयरक्राट;
• 3 आलू।

समय - 1 घंटे 10 मिनट।

कैलोरी - 78।

घटकों के साथ काम करें:

1. बीट्स को अच्छी तरह से धो लें, सॉस पैन में डालें और पर्याप्त पानी डालें;
2. व्यंजन को रूट सब्जी के साथ आग पर रखो और इसे उबालने दें;
3. उसके बाद नरम तक पकाना, चाकू से जांच करना;
4. जब लक्ष्य पूरा हो जाता है, तो बीट्स से पानी को सूखा दें ताकि अधिक तेज़ी से ठंडा हो सके;
5. फिर फलों को छीलकर, क्यूब्स में काट लें;
6. भूसी को हटाने के लिए प्याज, इसे कुल्ला और बहुत सूक्ष्मता से उखड़ जाती है;
7. गोभी को नमकीन पानी से निचोड़ें, इसे खाने के लिए सुविधाजनक बनाने के लिए इसे थोड़ा छोटा करें;
8. प्याज, गोभी, आलू के साथ बीट्स मिलाएं;
9. मटर खुली, इसे डालना और सलाद में डालना;
10. सिरका के साथ तेल मिलाएं, चीनी जोड़ें और इसे सभी को हरा दें;
11. सामग्री हिलाओ, सॉस के साथ पोशाक और सेवा करें।

मटर और मेयोनेज़ के साथ एक सलाद का नुस्खा

• 430 ग्राम आलू;
• 3 मसालेदार खीरे;
• 1 गाजर;
• 1 प्याज;
• 160 ग्राम बीट्स;
• मटर का 1 पॉट;
• मेयोनेज़।

समय - 50 मिनट

कैलोरी - 85।

उत्पाद प्रसंस्करण:

1. रेत से आलू को धो लें, एक गहरे कटोरे में कंद डालें;
2. पानी डालो ताकि वे ढंके, वहां आप धुली बीट्स भी डाल सकते हैं;
3. मध्य रिंग पर फोड़ा करने के लिए पानी लाओ;
4. अब से, पकाए जाने तक सभी रूट सब्जियों को उबाल लें;
5. यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि बीट को आलू के रूप में दो बार उबला जाता है, क्योंकि जब यह तैयार होता है, तो आपको इसे बाहर खींचने की जरूरत होती है, और बीट्स को नरमता में लाते हैं;
6. गाजर को अलग से उबाल लें, क्योंकि इसे पहले साफ किया जाना चाहिए;
7. उसी तरह कुल्ला और उबाल लें, नरम तक उबाल लें;
8. सभी रूट सब्जियां छोटे क्यूब्स में ठंडा, छील और काटती हैं;
9. मटर खुली, इसे मर्ज करें;
10. खीरे के छल्ले में कटौती, और फिर जड़ सब्जियों के साथ आकार में diced;
11. प्याज को छीलें, कुल्ला और बारीक काट लें;
12. आलू, बीट्स, गाजर, खीरे, प्याज और मटर मिलाएं;
13. मेयोनेज़, मसालों और मिश्रण के साथ सीजन, ताकि जितनी जल्दी हो सके सेवा करें।

क्या आपको उज्ज्वल व्यंजन पसंद हैं? यदि हाँ, तो उन्हें उपरोक्त सलाद में से एक खाना बनाना चाहिए। वे सभी स्वादिष्ट, स्वस्थ और अलग हैं, हालांकि वे अपनी संरचना में एक-दूसरे के समान हैं। सामग्री को लागू करें, उन्हें स्वाद और क्लासिक vinaigrette के रूप को और भी बेहतर, अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए निकालें!

अगले वीडियो में आप मटर के साथ क्लासिक विनैग्रेट पकाने के क्रम से परिचित हो सकते हैं।