माइक्रोवेव में दही पुलाव कैसे बनाया जाता है

बचपन से एक स्वादिष्ट और परिचित पकवान, पुलाव की तरह, आज पूरी तरह से अलग तरीके से पकाया जा सकता है, और परिचारिका को स्टोव की भी आवश्यकता नहीं होगी। स्वादिष्ट कॉटेज पनीर मिठाई को पारंपरिक माइक्रोवेव ओवन में आसानी से पकाया जा सकता है।

पारंपरिक नुस्खा

क्लासिक नुस्खा के अनुसार पुलाव तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

इस तरह की विनम्रता की तैयारी में लगभग 30 मिनट लगेंगे। कैलोरी सामग्री उत्पाद के प्रति 100 ग्राम में लगभग 200 किलो कैलोरी है।

माइक्रोवेव में सूजी के साथ पनीर पनीर पुलाव की स्टेप-बाय-स्टेप कुकिंग:

1. कॉटेज पनीर को एक कोलंडर में रखा जाना चाहिए और कुछ समय के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए ताकि उसमें से सभी अतिरिक्त तरल निकल जाएं;
2. इस बीच, एक अलग कटोरे में, एक अंडे को खटखटाएं और इसे एक व्हिस्की के साथ बहुत अच्छी तरह से हरा दें (इसे एक मोटी झागदार द्रव्यमान बनाना चाहिए);
3. परिणामस्वरूप अंडे के द्रव्यमान में सूजी, दानेदार चीनी और कॉटेज पनीर डालो, सभी अवयवों को अच्छी तरह से मिलाएं;
4. परिणामी द्रव्यमान को एक तरफ सेट करें (इसे अधिकतम 10 मिनट के लिए उपयोग किया जाना चाहिए);
5. जबकि दही का आटा संक्रमित होता है, बेकिंग डिश तैयार करना आवश्यक होता है: ऐसा करने के लिए, मक्खन को पिघलाएं और उसके साथ मोल्ड के नीचे और दीवारों को कोट करें, शेष तेल को बाहर न डालें;
6. व्हीप्ड चीनी का सार और थोड़ा किशमिश (स्वाद के लिए) को व्हीप्ड आटे में मिलाएं, इसे एक व्हिस्क का उपयोग करके सभी को हिलाएं और फार्म में डालें, इसे समान रूप से वितरित करें;
7. शेष मक्खन के साथ भविष्य के पुलाव की सतह को फैलाएं, जिसके बाद इसे अधिकतम शक्ति के लिए 12 मिनट के लिए माइक्रोवेव ओवन में बेक किया जा सकता है।

माइक्रोवेव में डिकॉय और अंडे के बिना दही पुलाव बनाने की विधि

इस रेसिपी में, सूजी के बजाय, आप मकई या सादे गेहूं के आटे का उपयोग कर सकते हैं। अन्य बातों के अलावा, तैयारी के लिए उत्पादों की निम्न सूची की आवश्यकता होगी:

तब तक कॉटेज पनीर विनम्रता 30 मिनट से अधिक नहीं तैयार की जाएगी। प्रति 100 ग्राम कैलोरी लगभग 160 किलो कैलोरी होगी।

कैसे पकाने के लिए:

1. केले को छोटे टुकड़ों में काटें, इसे ब्लेंडर कटोरे में डालें, वहां आटा और दही डालें, ध्यान से अधिकतम गति से सभी सामग्री को पीस लें;
2. परिणामी द्रव्यमान को एक अलग डिश में स्थानांतरित करें, इसमें साफ धुली किशमिश जोड़ें, फिर से सब कुछ मिलाएं, लेकिन इस बार एक नियमित कांटा के साथ;
3. मक्खन की एक छोटी राशि को पिघलाएं, उन्हें बेकिंग के लिए चिकना करें;
4. मोल्ड में परिणामस्वरूप बल्लेबाज डालो;
5. 20 मिनट के लिए मध्यम शक्ति पर माइक्रोवेव में पुलाव सेंकना।

डायकुन द्वारा माइक्रोवेव में आहार पनीर पनीर पुलाव

डायकुन के अनुसार दही पुलाव एक पौष्टिक और स्वादिष्ट व्यंजन है, स्फूर्तिदायक और बख्शने वाला आंकड़ा है, जिसमें न केवल स्वस्थ पोषण का पालन करने वाले लोग, बल्कि पेशेवर एथलीट भी शामिल हैं। इसे नाश्ते में और रात के खाने के लिए खाया जा सकता है, और इसकी तैयारी के लिए निम्न सामग्री की आवश्यकता होगी:

ऐसा डाइट पुलाव सिर्फ 20 मिनट में तैयार हो जाता है। इस डिश की कैलोरी सामग्री प्रति 100 ग्राम 133 किलो कैलोरी है।

चरण-दर-चरण नुस्खा:

1. एक छोटे कटोरे में अंडे को मारो, इसे एक कांटा या व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से हिलाएं;
2. अंडे के द्रव्यमान को ब्लेंडर के कटोरे में डालो, कॉटेज पनीर, चोकर, बेकिंग पाउडर और चीनी के विकल्प में डालना, सभी उत्पादों को अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि एक सजातीय मोटी द्रव्यमान नहीं बनता;
3. आटा को एक विशेष आकार में स्थानांतरित करें, पूर्व-तेलयुक्त (यह माइक्रोवेव ओवन में उपयोग के लिए उपयुक्त होना चाहिए), और फिर अधिकतम 5 मिनट के लिए 500 डब्ल्यू की शक्ति पर सेंकना।

एक बच्चे के लिए माइक्रोवेव में सेब के साथ पनीर पनीर पुलाव कैसे पकाने के लिए

बच्चों को पुलाव के रूप में इस तरह के पकवान से प्यार होता है, खासकर अगर इसकी सामग्री को विभिन्न सामग्रियों, जैसे कि फल के साथ पूरक किया जाता है। इसे जल्दी और सरल रूप से पकाएं, और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि बच्चे को इस तरह की उपयोगी विनम्रता खाने में खुशी होगी। निम्नलिखित नुस्खा में निम्नलिखित घटक शामिल हैं:

अधिकतम खाना पकाने का समय केवल 25 मिनट है। प्रति 100 ग्राम कैलोरी केवल 105 किलो कैलोरी होगी।

चरणबद्ध खाना पकाने की विधि:

1. एक छोटे से छलनी की मदद से, आपको दही को पीसने की ज़रूरत है (यह एक से कई बार किया जाता है);
2. एक अलग कटोरे में अंडे मारो, फिर उन्हें दही में डाल दें, दोनों सामग्री को एक साथ मिलाया जाना चाहिए, उन्हें कसकर एक दूसरे से जोड़ना चाहिए;
3. सूजी और थोड़ा सा चीनी (यदि वांछित हो) परिणामस्वरूप दही-अंडे के द्रव्यमान में डालें, सब कुछ ब्लेंडर कटोरे में डालें और अच्छी तरह से हराएं;
4. परिणामी द्रव्यमान लगभग 15 मिनट के लिए निर्धारित होता है (यह महत्वपूर्ण है, क्योंकि इस समय के दौरान सूजी को ठीक से सूज जाना चाहिए);
5. इस बीच, आप सेब कर सकते हैं: उन्हें छोटे स्लाइस में धोया, cored, खुली और काटने की जरूरत है;
6. पिघले हुए मक्खन की एक छोटी राशि के साथ बेकिंग पैन को चिकना करें, उसके तल पर कटा हुआ सेब डालें, तैयार बल्लेबाज को बाहर डालें;
7. पुलाव को माइक्रोवेव ओवन में 5 मिनट के लिए कम से कम 800-900 डब्ल्यू की शक्ति पर बेक किया जाता है। पकवान को लगभग 2 मिनट तक खड़े रहने दें, फिर 2 मिनट के लिए फिर से माइक्रोवेव में रखें, जिसके बाद इसे परोसा जा सकता है।

माइक्रोवेव में चावल और किशमिश के साथ दही पुलाव कैसे बनाया जाता है

निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार पुलाव बहुत स्वादिष्ट है, इसके अलावा, स्वादिष्ट और बहुत पौष्टिक है। यह नाश्ते के लिए एकदम सही है, साथ ही साथ शरीर को पोषण देता है, जोश और ऊर्जा के साथ रखता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित सामग्री की आवश्यकता होगी:

यह पुलाव अधिकतम 35 मिनट के लिए पकाया जाता है। इस नाजुक डिश के 100 ग्राम में लगभग 253 किलो कैलोरी होंगे।

कैसे एक समान पुलाव पकाने के लिए:

1. आपको चावल से शुरू करने की आवश्यकता है: इसे कई पानी में धोया जाना चाहिए और एक छोटी सी आग पर डाल दिया जाना चाहिए, लगभग 15 मिनट तक पकाना;
2. इस बीच, आप कॉटेज पनीर कर सकते हैं: यह एक छलनी के माध्यम से जमीन है (आप एक ब्लेंडर का उपयोग भी कर सकते हैं), एक अलग कटोरे में रखी गई;
3. किशमिश पानी में अच्छी तरह से rinsed, कॉटेज पनीर में डालना;
4. तैयार और थोड़ा ठंडा चावल भी दही और किशमिश में जोड़ा जाता है, सभी सामग्री को एक कांटा के साथ मिलाया जाता है;
5. एक अलग कटोरे में अंडे को मारो, उन्हें चीनी जोड़ें, चिकनी होने तक कांटा या मूंछ के साथ सब कुछ मिलाएं;
6. दही में मीठे अंडे के मिश्रण को डालें, वहां वैनिलिन डालें, अच्छी तरह से एक सजातीय आटा प्राप्त होने तक सभी सामग्री को गूंध लें;
7. मक्खन की एक छोटी मात्रा को पिघलाएं, इसके साथ एक बेकिंग डिश को चिकना करें, परिणामस्वरूप आटा इसमें डालें और 5 मिनट के लिए माइक्रोवेव ओवन (800 डब्ल्यू पावर) में डालें। समय समाप्त होने के बाद, डिश की जांच करें, यदि आवश्यक हो तो एक और 2-3 मिनट बेक करें, जिसके बाद इसे मेज पर परोसा जा सकता है।

उपयोगी सुझाव

वास्तव में स्वादिष्ट और उच्च गुणवत्ता वाला व्यंजन प्राप्त करने के लिए, केवल ताजा पनीर का चयन करना महत्वपूर्ण है। यह किसी भी मोटी सामग्री का हो सकता है, यह सब व्यक्तिगत प्राथमिकताओं और जरूरतों पर निर्भर करता है, लेकिन इसकी ताजगी हमेशा अपने सबसे अच्छे रूप में होनी चाहिए।

यह भी पानी या बहुत खट्टा दही का उपयोग करने से बचना चाहिए। यदि उत्पाद पर्याप्त गुणवत्ता वाला है, लेकिन फिर भी अधिक मात्रा में तरल है, तो इसे एक छलनी या एक कोलंडर का उपयोग करके हटाया जा सकता है।

जो लोग आंकड़े को बहुत ध्यान से देखते हैं वे पुलाव से चीनी को बाहर कर सकते हैं, इसे फलों के साथ अपने स्वाद के लिए बदल सकते हैं। इसके अलावा एक आहार भोजन के लिए आपको कम वसा वाले पनीर की आवश्यकता होती है।

बेकिंग डिश को ब्रेडक्रंब या डिकॉय के साथ छिड़का जा सकता है, फिर उपचार को आसानी से हटा दिया जाएगा।

बेक करने से पहले, आटे की सतह को अंडे से चिकना किया जा सकता है, फिर डिश में एक सुंदर, सुनहरा और बहुत स्वादिष्ट क्रस्ट होगा। आप पिघले हुए मक्खन के अवशेषों का भी उपयोग कर सकते हैं।

अगले वीडियो में - माइक्रोवेव में दही पुलाव पकाने के लिए एक और सरल और स्वादिष्ट नुस्खा।