त्वरित चाय केक के लिए आसान चरण-दर-चरण व्यंजनों

कितनी बार दैनिक दिनचर्या के बीच आप एक कप चाय के साथ रुकना और आराम करना चाहते हैं। और अक्सर यह अपने आप को लाड़ प्यार करने की तुलना में हाथ में नहीं होता है। फिर त्वरित व्यंजनों के सभी प्रकार के लिए बचाव व्यंजनों के लिए आते हैं।

क्विक स्वीट टी केक रेसिपी

घर का बना देहाती केक के लिए एक बहुत ही सरल नुस्खा। कोमल, झरझरा, मुंह में पिघलने वाला। वह किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। और सबसे सस्ती उत्पादों के दो खातों में तैयार करना।

सामग्री:

• लगभग flour किलो आटा;
• बेकिंग पाउडर के 6 ग्राम;
• एक गिलास चीनी (आपको अधिक स्वाद की आवश्यकता हो सकती है);
• 1 पैक मक्खन (मार्जरीन से बदला जा सकता है);
• वैनिलिन की एक चुटकी;
• 4 अंडे।

खाना पकाने का समय: 65 मिनट।

कैलोरी सामग्री: 303 किलो कैलोरी / 100 ग्राम

1. मक्खन या मार्जरीन जितना संभव हो उतना नरम होना चाहिए। आप माइक्रोवेव में गर्म कर सकते हैं या पानी के स्नान में डाल सकते हैं;
2. नरम मक्खन में चीनी जोड़ें और मिश्रण को हरा दें जब तक कि चीनी पूरी तरह से पिघल न जाए;
3. लगातार हराते हुए, बारी-बारी से अंडे के मक्खन-चीनी द्रव्यमान में जोड़ें। और चिकनी होने तक मिलाएं;
4. जब द्रव्यमान नरम और चिकना होता है, तो आप धीरे-धीरे आटा जोड़ सकते हैं, बेकिंग पाउडर और वेनिला के साथ पूर्व-निचोड़ा हुआ;
5. तैयार आटा खट्टा क्रीम जैसा होना चाहिए, सजातीय होना चाहिए, बिना गांठ के। यह अधिक और कम आटा ले सकता है;
6. तेल के साथ केक पैन (व्यास में 20-25 सेमी), आप छोटे ब्रेडक्रंब के साथ छिड़क सकते हैं। आटे को फॉर्म में डालें और इसे ओवन में 180 ° С पर 40 मिनट के लिए भेजें। तत्परता पाई चेक कटार;
7. आप केक को पाउडर चीनी, दालचीनी या कोको पाउडर से सजा सकते हैं।

कैसे एक स्वादिष्ट और सबसे महत्वपूर्ण बात, चाय के लिए एक त्वरित फल तीखा

आड़ू, सेब या नाशपाती फलों के टार्ट के लिए उपयुक्त हैं। आप स्वाद के लिए फल भी मिला सकते हैं। केक बहुत गर्म है, ताजा है, छत पर एक कप फूलों की चाय के लिए आपको क्या चाहिए।

सामग्री:

• मक्खन का 1/3 पैक (मार्जरीन का उपयोग किया जा सकता है);
• छिलके के बिना फल के 300 ग्राम, स्लाइस में कटौती;
• 7 बड़े चम्मच। एल। गन्ना चीनी;
• 2 चिकन अंडे;
• वेनिला चीनी की चुटकी;
• एक चम्मच की नोक पर बेकिंग पाउडर;
• आटे के ढेर के साथ 1 कप;
• नमक की एक चुटकी;
• छिड़कने के लिए दालचीनी और पाउडर चीनी स्वाद के लिए।

खाना पकाने का समय: 35-40 मिनट।

कैलोरी मान: 210 किलो कैलोरी / 100 ग्राम।

1. वेनिला चीनी, नमक और बेकिंग पाउडर के साथ कई बार आटा निचोड़ें। अलग सेट करें;
2. फलों का छिलका, मध्य और बीज। समान स्लाइस में काटें;
3. एक अलग कटोरे में, अंडे और चीनी को मिलाएं और मिक्सर के साथ हरा दें। अंडा-चीनी द्रव्यमान हल्का होना चाहिए और सजातीय बनना चाहिए;
4. इस शानदार मिश्रण में, मिक्सर को बंद किए बिना, धीरे-धीरे आटा जोड़ें। इसे लोचदार सुपारी को मोड़ना चाहिए;
5. जब आटा तैयार हो जाता है, तो मक्खन की एक समान परत के साथ बेकिंग शीट को चिकना करें;
6. आटे को फॉर्म में डालें और तल पर द्रव्यमान को समान रूप से वितरित करें। केंद्र से किनारों तक एक सर्कल में फल के स्लाइस बिछाते हैं। पाउडर चीनी और दालचीनी के मिश्रण के साथ छिड़के;
7. सुनहरा भूरा होने तक 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में सेंकना।

जैम के साथ क्विक टी केक

एक सरल नुस्खा जो कि एक नौसिखिया कुक भी कर सकता है। प्रत्येक रेफ्रिजरेटर में आवश्यक सामग्री मिलेगी। कैंडिड जाम के उपयोग के लिए एक अच्छा विकल्प। खाना पकाने के लिए न्यूनतम समय की आवश्यकता होती है। जब रास्ते में मेहमान हों तो एकदम सही केक।

सामग्री:

• 200 ग्राम आटा;
• 1 बड़ा चम्मच। एल। बेकिंग पाउडर;
• एक गिलास चीनी;
• 2-3 कला। एल। जाम (पत्थरों के बिना);
• काली चाय के 2 फिल्टर बैग;
• 2 बड़े चम्मच। एल। वनस्पति तेल;
• 2 ग्राम नमक।

खाना पकाने का समय: 30 मिनट।

कैलोरी सामग्री: 375 किलो कैलोरी / 100 ग्राम

खाना पकाने से पहले, एक गिलास पानी के साथ टी बैग बनाएं। बाहर निकलने पर आपको एक मजबूत चाय काढ़ा चाहिए। इसे ठंडा होने दें।

आटा बनाने की प्रक्रिया यथासंभव सरल है:

1. आटा एक बेकिंग छलनी और नमक के माध्यम से निचोड़ा जाना चाहिए;
2. आटा में चीनी, जाम, मक्खन और चाय काढ़ा जोड़ें;
3. मिक्सर (आप कर सकते हैं और हाथ, लेकिन तेजी से एक मिक्सर) आटा गूंध। यह बहुत तरल नहीं बल्कि तरल निकलेगा;
4. फार्म को तेल के साथ कवर करें और आप थोड़ा आटा डाल सकते हैं, रसोइयों के बीच, इस तकनीक को "फ्रेंच शर्ट" कहा जाता है। आटे को फॉर्म में डालें और इसे 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में भेजें;
5. यह साधारण केक 25 मिनट से अधिक समय तक बेक किया जाता है;
6. तैयार केक को अपने स्वाद के लिए सजा सकते हैं: नट्स, बेरीज़, चॉकलेट आइसिंग या जैम।

केफिर पर चाय के लिए त्वरित जेली का केक

जब परिचारिका अपने प्यारे पति और बच्चों के लिए खाना बनाती है, तो मैं चाहती हूं कि बेकिंग न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि उपयोगी भी हो। बच्चों को पनीर कैसे खिलाएं या उनके पति को हेल्दी बेक्ड सेब खाएं? यह बहुत सरल है - वास्तव में शाही जेली पाई सेंकना, केफिर को आटा के लिए आधार के रूप में लेना।

सामग्री:

• सेब के les किलो;
• 60 ग्राम मक्खन;
• 30 ग्राम प्राकृतिक शहद;
• ¼ किलो कॉटेज पनीर 5% वसा;
• आटे का 90 ग्राम;
• 100 ग्राम अंडे;
• 15 ग्राम चीनी;
• केफिर 2.5% वसा के 120 ग्राम

खाना पकाने का समय: 45 मिनट।

कैलोरी सामग्री: 153 किलो कैलोरी / 100 ग्राम

1. सेब को धो लें, छील लें और उन्हें समान स्लाइस में काट लें;
2. मिक्सर के साथ एक अलग कटोरे में अंडे, चीनी के साथ हरा करने के लिए शराबी फोम। मिश्रण में कसा हुआ पनीर, केफिर, आटा और चीनी जोड़ें। गांठ के बिना एक समान आटा मिलाएं। आटा का घनत्व पतली खट्टा क्रीम के समान होना चाहिए;
3. एक हटाने योग्य संभाल के साथ एक पैन में स्टोव पर (ताकि आप इसे ओवन में डालने के डर के बिना कर सकें), शहद और मक्खन को पिघलाएं और इस मिश्रण में सेब के स्लाइस भूनें। एक हाथ पर 5 मिनट और दूसरे पर एक मिनट। आग को बंद न करें;
4. आटा के साथ फ्राइंग पैन में कारमेलयुक्त सेब के स्लाइस डालो और स्टोव पर केक को कुछ मिनट के लिए पकड़ो। इस समय के दौरान, 200 ° C ओवन तक गर्म करें। लगभग 25 मिनट के लिए पाई सेंकना;
5. लकड़ी की कटार की जांच करने की इच्छा;
6. शहद के साथ चाय के लिए एक केक की सेवा करने के लिए बहुत स्वादिष्ट।

30 मिनट में त्वरित और आसान चॉकलेट चाय केक

शायद दुनिया में कोई भी व्यक्ति नहीं है जो चॉकलेट को ईमानदारी से उदासीनता के साथ व्यवहार करेगा, और चॉकलेट केक के लिए भी कम। हवादार, छिद्रपूर्ण, एक मधुर चॉकलेट aftertaste के साथ, यह केक वयस्कों और बच्चों दोनों के स्वाद के लिए समान होगा।

सामग्री:

• चॉकलेट के 1.5 बार;
• 180 ग्राम अंडे;
• 100 ग्राम कॉटेज पनीर;
• 1 केला;
• 80 ग्राम मक्खन;
• कोको पाउडर के 10 ग्राम;
• 30 ग्राम गेहूं का आटा;
• 3 बड़े चम्मच। एल। चीनी।

खाना पकाने का समय: 45 मिनट।

कैलोरी सामग्री: 316 किलो कैलोरी / 100 ग्राम

1. पानी के स्नान पर एक कड़ाही में, मक्खन को नरम करें और उसमें चॉकलेट पिघलाएं। लगातार स्पैटुला के साथ हस्तक्षेप करते हैं, ताकि एक समान स्थिरता हो;
2. कोको के साथ झारना आटा;
3. एक अलग कटोरे में, 2 बड़े चम्मच चीनी से एक हल्के द्रव्यमान तक 2 अंडे मारो;
4. अंडे के आटे के घटक में जोड़ें और मक्खन के साथ पिघल चॉकलेट;
5. चिकना होने तक आटा हिलाओ। चॉकलेट हिस्सा तैयार है;
6. अलग से, एक ब्लेंडर में केले को मैश करें, इसे दही, शेष चीनी और अंडे के साथ मिलाएं। गांठ के बिना द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए फिर से सब कुछ हिलाओ;
7. प्रपत्र तैयार करें: मक्खन के नीचे और पक्षों को सावधानीपूर्वक कवर करें;
8. मोल्ड के तल पर चॉकलेट आटा रखो, ऊपर - केले-कॉटेज पनीर भरने;
9. एक कांटा की मदद से आप परतों से बाहर विभिन्न पैटर्न "आकर्षित" कर सकते हैं, फिर केक को अनुभाग में खूबसूरती से धारीदार किया जाएगा;
10. ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें और केक को लगभग आधे घंटे तक बेक करें। आप ताजा जामुन, कसा हुआ चॉकलेट, कोको पाउडर या कारमेल धागे से सजा सकते हैं।

खाना पकाने की उपयोगी टिप्स

1. यदि हाथ पर बेकिंग पाउडर नहीं है, तो इसे बेकिंग सोडा से बदला जा सकता है। बस इसे सिरका के साथ बुझाने की ज़रूरत नहीं है, यह एक गलती है, जिसके कारण आटा crumbly काम नहीं करेगा। यह ट्रिक उन व्यंजनों के साथ काम करता है जहां एक अम्लीय वातावरण होता है (जामुन, केफिर, सेब, नींबू का रस)। सोडा एक एसिड के साथ रासायनिक प्रतिक्रिया में प्रवेश करता है और बेकिंग पाउडर के रूप में कार्य करता है। एक अम्लीय घटक के बिना व्यंजनों के लिए, विघटन के लिए एक औद्योगिक बेकिंग पाउडर खरीदना बेहतर है;
2. एक प्लास्टिक क्यूलेट्रोट में चॉकलेट पिघलाना बहुत सुविधाजनक है। ऐसा करने के लिए, आपको चॉकलेट को तोड़ने की जरूरत है, इसे कॉर्नेट में डालें, इसे कसकर बांधें और इसे उबलते पानी में डुबो दें। इसलिए चॉकलेट कभी गर्म नहीं होगी और गांठ नहीं होगी;
3. यदि व्यंजनों में बेकिंग को सजाने के लिए सेब का उपयोग किया जाता है, तो उन्हें खाना पकाने के चरणों के बीच नींबू के रस में रखना बेहतर होता है। इसलिए वे हवा के संपर्क में अंधेरा नहीं करते हैं।

होम बेकिंग हमेशा एक छोटी छुट्टी होती है। और जब इस छुट्टी के निर्माण पर न्यूनतम समय खर्च होता है, और उत्पादों को किसी भी रसोई घर में पाया जा सकता है - यह भी एक बहुत अच्छा बोनस है। त्वरित चाय केक के लिए प्रस्तावित व्यंजनों का उपयोग करके, आप आसानी से अपने परिवार या मेहमानों को स्वस्थ घर का बना डेसर्ट के साथ लाड़ प्यार कर सकते हैं।

एक और बहुत ही सरल और त्वरित चाय केक का नुस्खा इस वीडियो में है।