मशरूम वन्यजीवों के एक अलग राज्य से संबंधित हैं और जानवरों और पौधों के साथ एक स्तर पर हैं। यह जीवों का एक व्यापक समूह है जो पौधों और जानवरों के यौगिकों के अवशेषों को नष्ट करने, पदार्थों के संचलन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। अपने स्वाद मूल्य के कारण कई प्रजातियों का मानव आहार में विशेष स्थान है।
कवक की विकास दर को प्रभावित करता है
बरसात के शरद ऋतु के मशरूम किसी भी वन समाशोधन पर पाए जा सकते हैं। शरद ऋतु के मौसम में उन्हें ढूंढना अधिक कठिन है, क्योंकि वे पेड़ों के नीचे छाया में छिपते हैं।
फलों के शरीर की गति और गुणवत्ता इससे प्रभावित होती है:
- तापमान मोड। विकास की तीव्रता 18 डिग्री सेल्सियस से 30 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर शुरू होती है। तापमान में उतार-चढ़ाव शुरू होने पर विकास प्रक्रिया में उल्लेखनीय कमी आ सकती है;
- मिट्टी की नमी और हवा का संकेतक। यह 70% होना चाहिए। अगर भारी बारिश के बाद लंबे समय तक सूखा पड़ता है, तो विकास दर काफी कम हो जाती है, क्योंकि नमी हवा में वाष्पित हो जाती है;
- परजीवी। विकास विभिन्न कीड़ों की उपस्थिति से प्रभावित होता है। विभिन्न परजीवियों के लार्वा द्वारा फल निकायों और मायसेलियम के संक्रमण के परिणामस्वरूप, उनकी महत्वपूर्ण गतिविधि काफी बिगड़ जाती है।
विकास कई कारकों के कारण है जो कवक के तेजी से विकास में बाधा डालते हैं। इससे पहले कि आप प्राकृतिक फसल को इकट्ठा करने के लिए जाएं, आपको मौसम और कवक पर इसके प्रभाव का अध्ययन करने की आवश्यकता है।
जंगल में मशरूम कितनी तेजी से बढ़ते हैं
ये जीव खाद्य संयंत्र के किसी भी प्रतिनिधि की तुलना में तेजी से बढ़ते हैं। अधिकांश खाद्य मशरूम 3-5 दिनों के भीतर दिखाई देते हैं और सामान्य तापमान और आर्द्रता के साथ मध्यम आकार विकसित करते हैं।
वे दस दिनों के लिए बड़े पैमाने पर हासिल करना जारी रखते हैं। दिन और रात, वे उसी तरह व्यवहार करते हैं। यह अन्य प्राकृतिक राज्यों से उनमें से एक विशिष्ट विशेषता है।
वेग और मनोबल एक विशेष विकास दर द्वारा प्रतिष्ठित होते हैं। वे प्रति घंटे 30 सेमी की ऊंचाई हासिल कर सकते हैं। दुर्लभ प्रजातियां हैं जो दो घंटे की ऊंचाई पर दो फीट तक पहुंचती हैं।
बारिश के बाद मशरूम कब तक उगते हैं
यहां तक कि एक अनुभवी मशरूम बीनने वाला भी बारिश के बाद मशरूम की उपस्थिति का समय नहीं बता सकता है। दरअसल, गर्म, शांत बारिश या कोहरे की उपस्थिति के बाद फलों के शरीर की वृद्धि में काफी तेजी आती है।
यदि बाहर उपयुक्त मौसम की स्थिति है, तो आपको एक बारिश कवर नहीं लेना चाहिए और मशरूम की फसल के लिए जंगल में भागना चाहिए।
भारी वर्षा के बाद फल के प्रकार और स्थितियों के आधार पर इसे 5-13 दिनों के बाद एकत्र किया जाना चाहिए।
बारिश के बाद सफेद कवक कितने घंटे बढ़ता है
जून के अंत में, जंगल के रास्तों के किनारों पर प्यारे सफेद कवक दिखाई देने लगते हैं। यह मशरूम फल के अन्य सभी किस्मों में सबसे स्वादिष्ट और स्वस्थ माना जाता है। यह स्प्रूस, बर्च, ओक या पाइन के तहत शंकुधारी और पर्णपाती जंगलों में पाया जाता है।
सफेद मशरूम दूसरों की तुलना में अधिक धीरे-धीरे बढ़ता है। बारिश के बाद, उसे विकसित होने के लिए अधिक समय चाहिए। लेकिन एक दिन में वह एक और मशरूम की तुलना में बहुत अधिक प्राप्त करने में सक्षम है। यह पकने के चार दिनों के बाद इसके वजन से संकेत मिलता है, यह लगभग 150 ग्राम है, जबकि रसूला का वजन 12 ग्राम है, और एस-कैप बोलेटस 70 ग्राम है।
बारिश के कितने दिन बाद तेल के लिए जंगल जाना पड़ता है
तेल टोपी के रूप में फिसलन के कारण मस्लाटा को इसका नाम मिला। वे स्वाद के लिए छोटे और सुखद हैं और शायद ही कभी अनुभवी मशरूम पिकर उन्हें अपने रास्ते पर मिल सकते हैं।
मास्लिअट्स सक्रिय रूप से अगस्त के अंत से सितंबर के दूसरे सप्ताह तक अपनी वृद्धि शुरू करते हैं। वे लार्च और पाइंस के तहत शंकुधारी जंगलों में जून के शुरू में पाए जाते हैं। भारी बारिश के बाद अगले दिन सूअर के लिए जाना बेहतर है। जब नमी जमीन में अवशोषित हो जाती है, तो तेल बढ़ने लगेगा और आप तुरंत उनके पीछे इकट्ठा हो सकते हैं।
जब खाद्य मशरूम खतरनाक बन सकता है
कोई भी, यहां तक कि खाद्य कवक मानव स्वास्थ्य के लिए खतरनाक हो सकता है। यह सब इस पर निर्भर करता है:
- इलाके की सही पसंद। कवक सभी विषाक्त और रेडियोधर्मी पदार्थों को अवशोषित करने के लिए जाना जाता है। इसलिए, यदि मिट्टी भारी प्रदूषित है या हवा हानिकारक गैसों से भरी है, तो इस क्षेत्र में कटाई करना आवश्यक नहीं है। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि आस-पास कोई वनस्पति उद्यान या ग्रीनहाउस न हों, क्योंकि मशरूम कीटनाशकों में निहित रसायनों को अच्छी तरह से आत्मसात करते हैं। इसके अलावा, आस-पास कब्रिस्तान और दफन जमीन नहीं होनी चाहिए, क्योंकि फलों के शरीर कैडवेइरिक जहर को अवशोषित करते हैं;
- फल शरीर की आयु। कवक जितना पुराना होता है, उतने ही अधिक विष उसे अवशोषित कर लेते हैं। साथ ही, कई परजीवी और बैक्टीरिया इसके ऊतकों पर जमा होते हैं, जो मनुष्यों में विभिन्न आंतों के रोगों का कारण बन सकते हैं। बैक्टीरिया की उपस्थिति फल शरीर की उपस्थिति से सटीक रूप से निर्धारित नहीं की जा सकती है। मजबूत और युवा नमूनों को इकट्ठा करना आवश्यक है, और पुराने और पिलपिला पर ध्यान नहीं देना है;
- जहरीली प्रजातियों की उपस्थिति। एक ही समय में टोकरी में खाद्य और अखाद्य दोनों मशरूम लगाने के लिए कड़ाई से अनुशंसित नहीं है;
- उचित उपयोग। यदि आप मशरूम पकाने या उन्हें संरक्षित करने के नियमों का पालन नहीं करते हैं, तो आप बोटुलिज़्म जैसी गंभीर बीमारी का सामना कर सकते हैं। आप प्रकृति के कच्चे उपहार का स्वाद नहीं ले सकते, यह निर्धारित करने के लिए कि वे खतरनाक हैं या नहीं;
- खरीदने की जगह। आपको उन्हें केवल उन जगहों पर खरीदने की ज़रूरत है जहां उत्पाद की सुरक्षा के बारे में पशु चिकित्सा प्रयोगशाला से प्रमाण पत्र है। इसके अलावा, पहले से ही घरेलू डिब्बाबंद या मसालेदार मशरूम से पके हुए बाजारों में खरीदारी न करें।
अधिकांश मशरूम बीनने वाले न केवल प्रकृति के इन उपहारों का आनंद लेने के लिए जंगल का दौरा करते हैं, बल्कि स्वयं इस प्रक्रिया का आनंद लेते हैं। एक व्यक्ति जो इस व्यवसाय का शौकीन है, उसे पूरी तरह से मशरूम के विकास के बारे में जानकारी होनी चाहिए।
कुछ मशरूम कहाँ उगते हैं, इसके बारे में आप निम्न वीडियो से सीख सकते हैं।
