एक लड़के के लिए जन्मदिन का केक चुनना: विचार, सलाह, नुस्खा

जन्मदिन लगभग सभी बच्चों की पसंदीदा छुट्टी है। उपहार के अलावा, इस दिन एक केक एक समान रूप से महत्वपूर्ण स्थान रखता है। मीठा, स्वादिष्ट, बड़ा और हमेशा सुंदर - यही कारण है कि बच्चे इसे कैसे देखना चाहते हैं।

चूंकि स्वाद के लिए प्राथमिकताएं चर्चा करने के लिए प्रथागत नहीं हैं, इसलिए यह बच्चों की खुशी के लिए पेश किए गए विभिन्न प्रकार के केक सजावट के बीच उन्मुख होना चाहिए। उन्हें लगभग किसी भी चीज़ के रूप में बनाया जा सकता है और इसमें बधाई शिलालेख होते हैं, साथ ही रंगीन भी होते हैं, जिसमें छोटे विवरण और आंकड़े होते हैं - सामान्य रूप से, कल्पना की पूर्ण स्वतंत्रता।

लड़कों के लिए केक के प्रकार और जन्मदिन की उनकी पसंद के लिए बुनियादी नियम

फार्म की कसौटी के अनुसार अलग-अलग श्रेणियों में बच्चों के लिए केक बांटना संभव है:

1. सरल - उनके पास सामान्य आयताकार / गोल / अंडाकार आकार होता है और इसमें शिलालेख, क्रीम के आंकड़े और सामान्य परिवर्धन (चॉकलेट चिप्स, मोल्डेड चॉकलेट, स्प्रिंकल्स और फल) को छोड़कर जटिल अतिरिक्त तत्व नहीं होते हैं।
2. चित्रित - विभिन्न वस्तुओं (गेंद, दूरबीन, माइक्रोफोन, रिंच और इतने पर) या सिनेमा और कार्टून पात्रों के रूप में हो सकता है। आधार का मूल रूप संभव है, लेकिन सभी समान वस्तुओं, वर्णों आदि के रूप में अतिरिक्त चॉकलेट तत्वों (मैस्टिक, क्रीम) की उपस्थिति।
3. मुश्किल - इस तरह के केक पूरे निर्माण हैं और टैंक, एक कार, एक गोल और एक गेंद के साथ एक फुटबॉल खिलाड़ी, घोड़े की पीठ पर मध्ययुगीन नाइट या किसी भी स्थान पर कई कार्टून चरित्रों के निर्माण के लिए सबसे छोटा विवरण दोहरा सकते हैं।

प्रपत्र - मुख्य पैरामीटर जो सिद्धांत में केक के प्रकार को निर्धारित करता है। अच्छी गुणवत्ता के बच्चों के केक बनाने के लिए काफी कौशल और बहुत अधिक खाली समय की आवश्यकता होगी, हालांकि, आप हमेशा इसे तैयार कर सकते हैं या इसे तैयार कर सकते हैं।

दुकानें और निजी पेस्ट्री की दुकानें बच्चों के केक का एक विस्तृत चयन प्रदान करती हैं। बच्चे के जन्मदिन तक, इस महत्वपूर्ण विशेषता को चुना जाना चाहिए, बच्चे के हितों और शौक द्वारा निर्देशित और अधिक नहीं।

अब लगभग अलग-अलग हॉलिडे केक की असीमित संख्या प्रदान की जाती है, जिनके बीच सही चुनना इतना आसान नहीं है, हालांकि, यदि आप उपस्थिति के अलावा कुछ शर्तों का पालन करते हैं, तो आप प्रस्तावित की विस्तृत श्रृंखला को संकीर्ण कर सकते हैं।

इसलिए, सबसे पहले, ऐसे केक न लें जिनमें बड़ी संख्या में अत्यधिक मीठे खाद्य पदार्थ हों। यदि कोई अवसर है, तो प्राकृतिक सामग्री की क्रीम के साथ फल खरीदना बेहतर है, बिना रंगों और संभावित एलर्जी के अतिरिक्त।

तो आप युवा पीढ़ी के स्वास्थ्य के लिए डर के बिना, बच्चों की छुट्टी बिता सकते हैं। दूसरे, स्वास्थ्य संबंधी खतरे को बाहर करने के लिए, परिचित कन्फेक्शनरी कारखानों या निजी बेकरी के वेरिएंट पर विचार करना बेहतर है। तीसरा, चूंकि यह अपने हाथों से उत्पादन करने का निर्णय लिया गया था, इसलिए यह लोकप्रिय व्यंजनों की रचनाओं का अध्ययन करने और इस आधार पर बनाने और बनाने के लिए उपयोगी होगा।

एक लड़के के जन्मदिन के लिए क्या केक खरीदना है

प्रश्न अधिक ज्ञान के मनोवैज्ञानिक क्षेत्र से संबंधित है, हालांकि, फिर भी, अपने जन्मदिन के लिए विभिन्न उम्र के लड़कों के लिए केक की पसंद के बारे में बुनियादी पैटर्न हैं। इसलिए, 1 वर्ष की उम्र के निष्पादन के अवसर पर, आप अपने आप को ज्यादा बेवकूफ नहीं बना सकते हैं और एक हल्के क्रीम के साथ एक नियमित बिस्किट प्राप्त (पकाना) कर सकते हैं, एक संख्या और नाम लिख सकते हैं और अपने आप को उस तक सीमित कर सकते हैं।

कई माता-पिता तीन साल तक के बच्चों को मिठाई नहीं देते हैं, लेकिन जन्मदिन के लिए एक अपवाद बनाया जा सकता है। 2 वर्षों के लिए, आप कम या ज्यादा यह निर्धारित कर सकते हैं कि कौन से अक्षर या कौन सी चीजें किसी व्यक्ति को आकर्षित करती हैं। मशीन के साथ एक केक, कार्टून चरित्र, लेकिन जटिल और जरूरी स्वादिष्ट नहीं - यही आपको चाहिए।

पांच साल के बच्चे के जन्मदिन पर आप पहले से ही जटिल आकार के केक के रूप में एक वास्तविक उपहार बना सकते हैं, जो कुछ भी प्यार करता है। उन उत्पादों के संबंध में जिनसे संपूर्ण अवकाश तालिका का आधार तैयार किया जाना चाहिए, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि संभव प्रतिबंधों को ध्यान में रखा जाना चाहिए और बड़ी संख्या में रंजक, स्वाद और विशेष रूप से केक 5 साल के लिए घर पर बनाया जाना चाहिए, प्राकृतिक अवयवों, फलों और सब्जियों के रस का उपयोग करें, गाढ़ा दूध, नट्स, सूखे मेवे और पसंद है।

आठ वर्षीय वृद्ध व्यक्ति अक्सर बड़े होने के दिन केक के रूप में एक कार, एक टैंक, एक विमान या कोई हथियार, जानवर, फिल्म या कार्टून चरित्र देखना चाहता है। ठीक उसी तरह, जैसा कि पिछले मामलों में, 8 वर्षों में जन्मदिन पर ऊपर निर्दिष्ट नियमों और युक्तियों का पालन करना चाहिए।

10 साल पहले दौर की सालगिरह है। घटना की गंभीरता इसके लिए दृष्टिकोण की गंभीरता को निर्धारित करती है। और इस उम्र में एक व्यक्तित्व पहले से ही बना हुआ है और युवाओं की अवधि में प्रवेश की तैयारी कर रहा है, तो केक को भी मेल खाना चाहिए।

एक कुश्ती चटाई, एक सॉकर बॉल, एक मोसिन राइफल, या किसी युवक के शौक की किसी भी विशेषता के रूप में निर्मित, केक पूरी तरह से सूट करेगा और वरिष्ठों से उसके प्रति चौकस रवैये पर जोर देगा।

अपने जन्मदिन पर अपने हाथों से एक लड़के के लिए केक कैसे बनाया जाए

अगर ऑर्डर करने के लिए कहीं नहीं है या महंगा है, और सही बिक्री के लिए नहीं है, तो आप खुद सब कुछ कर सकते हैं। तो, पहला विकल्प - क्रीम के साथ सजाया गया एक बिस्कुट केक।

बुनियादी बातों के लिए आपको आवश्यकता होगी:

1. चिकन अंडे - 8 पीसी ।;
2. चीनी - 220 ग्राम;
3. आटा - 200 ग्राम;
4. एक कॉफी की चक्की में फीका पागल - 50 ग्राम;
5. मक्खन - 80 ग्राम।

सबसे पहले, आटा और बिस्किट केक तैयार करें। अंडे को मिक्सर टैंक में खटखटाना चाहिए। चीनी को आगे भेजा जाता है, फिर मध्यम गति से व्हिप किया जाता है जब तक कि मात्रा तीन गुना बढ़ जाती है।

इसके बाद, मैदा और कद्दूकस किए हुए नट्स को एक बारीक छलनी के माध्यम से निचोड़ा जाता है, इस मिश्रण को धीरे-धीरे चीनी के साथ पीटा हुआ अंडे में डाला जाता है, और फिर सजातीय तक मिलाया जाता है। पिघला हुआ मक्खन, लेकिन बहुत गर्म नहीं, आटा में जोड़ा जाता है और उभारा जाता है।

वहाँ कौन से रूप हैं, इसके आधार पर, आप अलग-अलग तरीकों से क्रमशः प्रारंभिक अनुपात और केक परतों की संख्या में भिन्न हो सकते हैं। 16 सेमी के व्यास के साथ, दो केक प्राप्त होते हैं, जो 180 डिग्री के तापमान पर 20-25 मिनट के लिए बेक किए जाते हैं। इच्छा को एक कटार के साथ छेदने से निर्धारित किया जाता है - इसे आटे से सूखना चाहिए।

पके हुए केक को मोल्ड से हटा दिया जाना चाहिए और ठंडा करने के लिए एक तार रैक पर बदल दिया जाना चाहिए, फिर पलट दें और ठंडा होने दें। एक क्लासिक केक पर केक की संख्या आमतौर पर तीन से ली जाती है। तैयार कूल्ड केक को सावधानीपूर्वक एपेक्स से छीन लिया जाना चाहिए, जिसने एक ट्यूबरकल का रूप ले लिया है।

सेरेट चाकू, पक्ष से उकसाया और खुद बिस्किट को मोड़ दिया, समान रूप से शीर्ष काट दिया। यह दोनों तरफ एक सपाट केक निकला। यदि आवश्यक हो, साथ ही साथ पक्षों को भी काट दिया जा सकता है।

जब फर्म नींव तैयार होती है, तो सबसे महत्वपूर्ण चीज शुरू होती है - क्रीम की तैयारी और केक की सजावट के साथ काम। कॉफी और चॉकलेट क्रीम के उदाहरण पर यह नुस्खा बनाया गया है।

रचनात्मकता के लिए उत्पाद:

1. मक्खन - 100 ग्राम;
2. डार्क चॉकलेट - 70 ग्राम;
3. कोको पाउडर - 50 ग्राम;
4. चीनी पाउडर - 115 ग्राम;
5. तुरंत कॉफी - 1 चम्मच।

तेल को कमरे के तापमान पर गर्म किया जाना चाहिए, जिसके बाद इसे पांच मिनट के भीतर मार दिया जाना चाहिए। चीनी पाउडर और कुछ तीन चरणों में मिलाते हैं, ताकि मिश्रण समान रूप से लथपथ हो।

चॉकलेट को पिघलाएं, और यह पानी के स्नान में बेहतर नहीं है ताकि पानी की बूंदें न हों। पाउडर और कोको पूरी तरह से मिश्रित होने के बाद, कॉफी जोड़ा जाता है और चॉकलेट डाला जाता है, जिसके बाद फिर से सब कुछ मार दिया जाता है।

क्रीम तैयार है और आप इसे पेस्ट्री बैग में स्थानांतरित कर सकते हैं, फिर रेफ्रिजरेटर में 20 मिनट जोर दें। जलसेक के बाद, केक की विधानसभा स्वयं शुरू होती है। आप इसे एक प्लेट पर पकड़ सकते हैं जिसमें मिठाई परोसी जाएगी।

क्रीम के एक स्थान को केंद्र में टपकाया जाता है, फिर उस पर पहला केक रखा जाता है ताकि वह फिसले नहीं। त्रिकोणीय बैग में, वांछित व्यास का कोण काट दिया जाता है और क्रीम समान रूप से केक पर लागू होता है।

इस चरण में चॉकलेट के टुकड़े, जामुन, सूखे मेवे और मेवे लगाए जाते हैं। पूरा होने के बाद, अगला केक शीर्ष पर रखा गया है। ब्लेड की सपाट सतह का उपयोग करके, उनके बीच, उन्हें समतल किया जाना चाहिए। सबसे ऊपरी केक को नीचे रखा जाता है ताकि यह पूरी तरह से चिकना हो।

एक पेस्ट्री स्पैटुला या स्पैटुला केक के किनारों और शीर्ष पर समान रूप से लेपित है। पहली परत को लागू करने के बाद, पूरे ढांचे को आधे घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जाना चाहिए ताकि अगली परत पिछले एक को धब्बा न करे। परत द्वारा परत पूरे केक का एक समान रंग प्राप्त करता है, और आप आकार के स्थानिक या साधारण चम्मच की मदद से राहत बोर्ड भी बना सकते हैं।

बुलबुले और स्मूदी से बचने के लिए - क्रीम के साथ काम करने से पहले केक को ठंडा किया जाना चाहिए।

अंतिम चरण में सजावट है। फल और जामुन, चॉकलेट, विभिन्न रंगों की क्रीम, विभिन्न कारमेल सजावट और इतने पर इस्तेमाल किया जा सकता है।

इस उदाहरण में, मशीनों के रूप में चॉकलेट के रूप होंगे, जिन्हें स्टोर पर खरीदा जा सकता है।

चॉकलेट को माइक्रोवेव में पिघलाया जाता है, और फिर मोल्ड्स में डाला जाता है और फ्रीजर में जमने के लिए भेजा जाता है। एक और डेढ़ घंटे के बाद, तैयार किए गए सजाए गए तत्वों को हटा दिया जाता है और केक के ऊपर डाल दिया जाता है जैसे आप चाहते हैं। आप उनके लिए कटा हुआ केला और स्ट्रॉबेरी जोड़ सकते हैं, क्योंकि फल चॉकलेट के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं।

एक लड़के के लिए जन्मदिन का केक कैसे और कैसे सजाया जाए

केक को दर्जनों अलग-अलग तरीकों से सजाया जा सकता है। सबसे सरल शिलालेख हैं, क्रीम और तरल चॉकलेट के साथ चित्र। अधिक जटिल भी हैं, लेकिन आप विभिन्न रूपों को बनाने की अनुमति देते हैं, उदाहरण के लिए, मैस्टिक, मेरिंग्यू, आदि से। मैस्टिक आपको वस्तुओं के एक सेट या पात्रों के आंकड़ों के रूप में केक बनाने की अनुमति देता है।

एक और केक को सजाने का विचार अगले वीडियो में है।