अंडे को बिना जोड़कर केफिर पर शराबी पैनकेक्स कैसे पकाने के लिए

इस तरह के बेकिंग की तैयारी में कुछ भी जटिल नहीं है। केवल वही लें जो रेफ्रिजरेटर में है। शुरुआत के लिए, केफिर, आटा, चीनी, वनस्पति तेल, नमक, दलिया, केले या सेब को कंपनी में ले जाएं।

मूल नुस्खा

कुक और नुस्खा में सिफारिश के अनुसार सेंकना। गरमागरम, शहद, मीठी ग्रेवी या जैम के साथ परोसें।

तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• केफिर के 250 मिलीलीटर (वसा सामग्री 3.2%);
• 160 ग्राम आटा बेकरी;
• 30 ग्राम चीनी;
• नमक के 6 ग्राम;
• 45 मिलीलीटर सूरजमुखी (परिष्कृत) तेल।

आपको खाना पकाने की आवश्यकता होगी: 40 मिनट। कैलोरी की डिश प्रति 100 ग्राम: 210 किलो कैलोरी।

अंडे के बिना केफिर पर शराबी पैनकेक कैसे बनाएं:

चरण 1. एक विस्तृत कंटेनर में, केफिर को चीनी के साथ मिलाएं, इस मिश्रण को एक व्हिस्की के साथ मिलाएं। नमक के साथ स्वाद के लिए वनस्पति तेल, मौसम जोड़ें और मिश्रण करें।

चरण 2. आटे को निचोड़ें, बेकिंग सोडा के साथ मिलाएं और चरण 1 से केफिर मिश्रण डालें, जब तक चिकना न हो जाए।

चरण 3. पैन को तेल से गरम करें, आटा को चम्मच से फैलाना शुरू करें और ढक्कन के नीचे तीन मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक पकाएं। यह महत्वपूर्ण है कि आग मध्यम है।

चरण 4. कागज तौलिए पर तैयार बेकिंग को फैलाएं। जब तेल अवशोषित हो जाता है, तो उपचार को एक फ्लैट डिश में स्थानांतरित करें।

एप्पल पेनकेक्स

सुबह में आमतौर पर पर्याप्त समय नहीं होता है। लेकिन यह खाने से मना करने का एक कारण नहीं है। 15 मिनट में स्वादिष्ट नाश्ता बनाने का समय संभव है। और इस मामले के लिए सबसे अच्छा व्यंजनों में से एक, ज़ाहिर है, सेब पेनकेक्स।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 100 ग्राम रोटी का आटा;
• खुली सेब;
• ताजा केफिर के 200 मिलीलीटर;
• 1 बड़ा चम्मच। चम्मच (स्लाइड के बिना) सोडा;
• असंतृप्त सूरजमुखी तेल के 40 मिलीलीटर;
• दानेदार चीनी + नमक - स्वाद के लिए जोड़ा गया।

खाना पकाने का समय: 15 मिनट। कैलोरी प्रति सेवारत 100 ग्राम: 190 किलो कैलोरी।

सेब के साथ अंडे के बिना केफिर पर पेनकेक्स कैसे पकाने के लिए:

1. त्वचा के बिना सेब, एक बड़े धातु grater पर रगड़ें। 200 मिलीलीटर केफिर, थोड़ा नमक के साथ कसा हुआ सेब डालो, चीनी डालना, मिश्रण;
2. आटे को धीरे-धीरे स्टेप 1 मिक्स में मिलाना शुरू करें। इसमें बेकिंग सोडा, रिफाइंड तेल भी मिलाएं। तैयार आटा की स्थिरता मोटी खट्टा क्रीम जैसी होनी चाहिए;
3. गर्म तेल में आटा चम्मच करें। एक सुंदर सुनहरा रंग के लिए मध्यम गर्मी पर पेनकेक्स भूनें।

केफिर पर खमीर पेनकेक्स

हम दिन पर सलाह देते हैं कि अपने पारंपरिक नाश्ते को पकाने के लिए जल्दबाजी न करें। दिन की शुरुआत पारंपरिक खमीर पेनकेक्स से करें।

आवश्यक सामग्री:

• खमीर - 25 ग्राम;
• चीनी - 30 ग्राम;
• गर्म पानी - 250 मिलीलीटर;
• उच्च ग्रेड का आटा - 250 ग्राम;
• स्वादानुसार नमक डालें।

खाना पकाने का समय: 30 मिनट। 100 ग्राम की कैलोरी सामग्री: 198 किलो कैलोरी।

खमीर पर अंडे और सोडा के बिना केफिर पर पेनकेक्स कैसे बनाएं:

चरण 1. एक उच्च ग्लास खमीर में, चीनी के साथ मिलाएं, पानी में डालें। सामग्री भंग होने तक छोड़ दें।

चरण 2. मिश्रण को एक कटोरे में डालें, आटा जोड़ें, एक लकड़ी के रंग के साथ मिलाएं। कटोरे को एक तौलिया (नैपकिन) के साथ कवर करें और गर्मी में उठने के लिए सेट करें।

चरण 3. तैयार द्रव्यमान को मिलाएं और मक्खन के साथ प्री फ्राइंग पैन पर आटा फैलाना शुरू करें।

चरण 4. 2 तरफ से भूनें। तैयार पकवान को पाउडर चीनी के साथ सजाया जा सकता है और मीठी चटनी के साथ परोस सकते हैं।

ओटमील और केला भरने के साथ केफिर पर अंडे के बिना फ्रिटर्स

केफिर पर दलिया बन्स बेहद सरल, जल्दी और बहुत ही रोमांचक तरीके से पकाया जाता है। खाना पकाने के चरणों के संकेत के साथ हमारी चरण-दर-चरण सिफारिशें आपकी मदद करेंगी।

आपको आवश्यकता होगी:

• परिष्कृत तेल के 60 मिलीलीटर;
• गुच्छे के 150 ग्राम;
• एक गिलास केफिर (3.2% वसा);
• पुष्प शहद का चम्मच;
• आटा का 0.2 किलो (उच्चतम ग्रेड);
• 8 ग्राम भोजन सोडा;
• 100 ग्राम चीनी;
• केले।

खाना पकाने का समय: 40 मिनट। 1 सेवारत प्रति कैलोरी सामग्री 100 ग्राम: 199 किलो कैलोरी।

ओटमील और केले के साथ केफिर पर अंडे के बिना पेनकेक्स कैसे बनाएं:

1. एक कटोरे में अनाज के गुच्छे डालो, उन्हें केफिर के साथ डालना, 60 मिनट के लिए छोड़ दें;
2. धीरे-धीरे (सरगर्मी) कटोरे में आटा, दानेदार चीनी, थोड़ा सोडा और नमक जोड़ें;
3. कुछ रिफाइंड तेल में डालो। एक व्हिस्की के साथ सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं;
4. पहले से गरम मक्खन में पैनकेक। प्रत्येक जगह के बीच में भराई: केले के स्लाइस। भरने के ऊपर आटा (एक छोटी राशि) बंद करें। धीरे से पेनकेक्स चालू करें और एक सुंदर क्रस्ट तक भूनें;
5. आप तैयार पकवान को पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं। एक अलग जाम, जाम या शहद डालें।

बोन एपेटिट!

अंडे के बिना दही पर स्वादिष्ट पेनकेक्स के लिए एक और नुस्खा - अगले वीडियो में।