आप स्वतंत्र रूप से मिठाई और आटे को कैसे त्याग सकते हैं

आज, कई डॉक्टर और पोषण विशेषज्ञ मिठाई देने की सलाह देते हैं। तथ्य यह है कि आटे सहित इस तरह के उत्पादों से विभिन्न प्रकार की बीमारियां हो सकती हैं, यह न केवल मोटापा है, बल्कि मधुमेह भी है। सच है, हर कोई खुद को सीमित करने में सक्षम नहीं है, इसलिए आपको उन बुनियादी तरीकों को जानना होगा जो बुरी आदत से छुटकारा पाने में मदद करेंगे।

मीठे का सेवन करना क्यों हानिकारक है: शीर्ष महत्वपूर्ण कारण

आंकड़े को मिठाई और आटे के नुकसान के बारे में, हर कोई कहता है, हालांकि, जिन उत्पादों में चीनी होती है वे सामान्य रूप से स्वास्थ्य के लिए खतरनाक होते हैं। निम्नलिखित कारणों से, ऐसे उत्पादों को या तो छोड़ दिया जाना चाहिए या उनकी खपत कम से कम होनी चाहिए:

1. मीठे खाद्य पदार्थ अतिरिक्त पाउंड का एक सेट उत्तेजित करते हैं और मोटापे का कारण बन सकते हैं। इसके अलावा, औद्योगिक मिठाई में बहुत अधिक वसा, सरल कार्बोहाइड्रेट - वे वसा ऊतक के गठन के लिए जिम्मेदार हैं। मीठे और आटे के व्यंजन कैलोरी में "समृद्ध" होते हैं। औसतन, किसी भी उत्पाद के 100 ग्राम में 500 किलो कैलोरी से अधिक होता है - वही राशि पूर्ण भोजन में निहित होती है। हालांकि, यदि आप लंबे समय तक मांस, सूप या दलिया से भूख को संतुष्ट कर सकते हैं, तो एक केक खाने से लंबे समय तक भरा नहीं रहेगा।
2. चीनी रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि की ओर जाता है, जिसके परिणामस्वरूप अग्न्याशय बड़ी मात्रा में इंसुलिन का उत्पादन करना शुरू कर देता है। इस प्रकार, मीठे या मैदे की मिठाइयाँ मधुमेह का कारण बन सकती हैं।
3. जब शरीर में बड़ी मात्रा में मिठाइयों का सेवन किया जाता है, तो बड़ी संख्या में रोगजनक दिखाई दे सकते हैं। नतीजतन - आंतों के माइक्रोफ्लोरा का उल्लंघन। इसके अलावा, चीनी अल्सरेटिव कोलाइटिस के विकास को उत्तेजित करता है, सबसे कठिन मामलों में - आंतों का कैंसर।
4. त्वचा की समस्याएं माइक्रोफ्लोरा का उल्लंघन त्वचा की गिरावट की ओर जाता है। यह एक दाने का कारण हो सकता है। त्वरित सेल उम्र बढ़ने भी शुरू होता है, जिससे झुर्रियां तेजी से बनती हैं।
5. मिठाई से दांतों की सड़न और अन्य दंत समस्याएं हो सकती हैं। खासकर चॉकलेट, टॉफी का हानिकारक प्रभाव।
6. इसका दिल और रक्त वाहिकाओं पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, क्योंकि बड़ी मात्रा में ग्लूकोज रक्त वाहिकाओं के पतले होने की ओर जाता है, कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है।
7. मिठाई और आटे के उत्पादों की दुकान में, "रसायन विज्ञान" का एक बहुत कुछ है: स्वाद बढ़ाने, रंजक, और बहुत कुछ, जो मानव शरीर को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। इन सभी सप्लीमेंट से एलर्जी, कैंसर हो सकता है।

मिठाई में भोजन की लत कहाँ से आती है?

मिठाई के लिए cravings को दूर करना कुछ लोगों के लिए दूसरों की तुलना में आसान है। इसके अलावा, कई लोग भारी मात्रा में आटे का सेवन कर सकते हैं और पतले रह सकते हैं, जबकि अन्य, और सख्त आहार के अधीन हैं, फिर भी उन अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा नहीं पा सकते हैं।

बहुत कुछ उन कारणों पर निर्भर करता है जो खाद्य निर्भरता और जीव की विशेषताओं के कारण होते हैं। कुछ का मानना ​​है कि इच्छा शक्ति किसी भी आहार में सफलता की कुंजी है, और मुख्य समस्या अत्यधिक भूख में है। हालांकि, ऐसे कारण हैं जो व्यक्ति पर निर्भर नहीं करते हैं:

• चयापचय संबंधी विकार;
• क्रोमियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और अन्य महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों की कमी जो रक्त शर्करा के स्तर का समर्थन करते हैं;
• हार्मोनल विकार (उदाहरण के लिए, इंसुलिन प्रतिरोध);
• मिठाई पर निर्भरता के लिए वंशानुगत प्रवृत्ति;
• संघनन, हाइपोटेंशन, ओस्टियोचोन्ड्रोसिस (मस्तिष्क को अपर्याप्त रक्त की आपूर्ति के कारण पर्याप्त ग्लूकोज नहीं है) के प्रभाव।

मुख्य कारकों में से एक जो ध्यान देने योग्य है, यदि खाया चॉकलेट या रोटी बीमारियों के लिए "गोली" बन जाता है, उदाहरण के लिए, सिरदर्द से, यह संकेत दे सकता है कि स्वास्थ्य समस्याएं हैं।

बीमारियों के मामले में, एक व्यक्ति बेहतर महसूस करना शुरू कर देता है जब चीनी उसके शरीर में प्रवेश करती है। और सभी सरल कार्बोहाइड्रेट की उपस्थिति के कारण, जो ग्लूकोज का निर्माण करते हुए जितनी जल्दी हो सके - यह शरीर को एक त्वरित "ऊर्जा सहायता" प्रदान करता है।

यह स्पष्ट हो जाता है कि मिठाई के लिए तरस के शारीरिक कारणों को खत्म करने के लिए, एक इच्छाशक्ति पर्याप्त नहीं होगी, और डॉक्टर की मदद की आवश्यकता होगी।

मनोवैज्ञानिक कारण हैं, जिन्हें आमतौर पर इसके लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है:

• इनाम या इनाम के रूप में एक कैंडी या एक रोटी पाने की आदत;
• बस "चिपके" तनाव, नकारात्मक भावनाओं, आदि की आदत;
• "निषिद्ध फल" का प्रभाव, जब आप सबसे अधिक चाहते हैं जो असंभव है।

मिठाई और आटे पर निर्भरता का तंत्र स्वादिष्ट भोजन को खुशी, खुशी और आनंद के स्रोत के रूप में व्यवहार करने की आदत पर आधारित है, न कि भोजन के रूप में। हां, वास्तव में, मिठास मूड को ऊंचा करने में सक्षम है, इस तथ्य के कारण आशावाद और आत्मविश्वास देता है कि यह खुशी हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करता है, लेकिन यह एक अस्थायी और अल्पकालिक उपाय है।

यह याद रखने योग्य है कि केक या रोल का एक टुकड़ा खाने से समस्या का समाधान नहीं होगा, और उन अतिरिक्त पाउंड या स्वास्थ्य समस्याएं शुरू हो सकती हैं।

पोषण विशेषज्ञों को सरल कार्बोहाइड्रेट खाने की अनुमति है, लेकिन बहुत कम मात्रा में, सामान्य कार्बोहाइड्रेट सेवन का लगभग 5%। एक दिन में एक बार शहद के चम्मच या काले कड़वे चॉकलेट के स्लाइस के साथ खुद का इलाज करने के लिए मना नहीं किया जाता है, मुख्य बात यह है कि उपाय जानना है।

आप जल्दी से कर्षण से कैसे छुटकारा पा सकते हैं?

यदि समस्या केवल मनोवैज्ञानिक निर्भरता है, तो इसे खुद से दूर करना काफी संभव है। हां, धैर्य और मजबूत होना पड़ेगा। सबसे मुश्किल काम शुरू करना है, और जितनी जल्दी हो, बेहतर है, क्योंकि इस मामले में आप ऐसे उत्पादों से न्यूनतम लागत से इनकार कर सकते हैं।

निम्नलिखित सिफारिशें मीठे और आटे पर निर्भर निर्भरता का सामना करने में मदद करेंगी:

1. भोजन के प्रति दृष्टिकोण बदलना। यह याद रखने योग्य है कि लोगों को शरीर की महत्वपूर्ण गतिविधि को बनाए रखने के लिए भोजन की आवश्यकता होती है। और बस उसके लिए। यह तथ्य कि भोजन तनाव से निपटने में मदद करता है, मूड में सुधार करता है - एक अस्थायी प्रभाव।
2. भोजन करते समय, आपको केवल भोजन के बारे में सोचना चाहिए, लेकिन समस्याओं के बारे में नहीं। रात के खाने में लोग किताब पढ़ते थे या टीवी देखते थे। ये आदतें अधिक खाने का कारण भी हो सकती हैं।

अधिक कट्टरपंथी विधियां हैं: जंक फूड को जहर के रूप में मानना ​​शुरू करें। और अगर आप कुछ स्टोर मिठाई के उत्पादन की प्रक्रिया के बारे में पूछते हैं, तो उन्हें उपभोग करने की इच्छा स्वयं ही गायब हो सकती है।

यह भी निम्नलिखित विधियों का उपयोग करने के लिए सिफारिश की है:

1. एक लक्ष्य निर्धारित करें। प्रेरणा होने पर किसी भी आदत से छुटकारा पाना बहुत आसान है। उदाहरण के लिए, अक्सर लड़कियां बच्चे के जन्म, शादी, अन्य महत्वपूर्ण घटनाओं के लिए अपना वजन कम करती हैं। वे आसान हैं, क्योंकि एक लक्ष्य है।
2. जल्दी मत करो। हर कोई सभी मीठे पदार्थों को तुरंत त्यागने में सक्षम नहीं होता है। इसके विपरीत, जब आप उन्हें धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से उत्पादों की मात्रा को कम करते हैं, तो आपको उन्हें "नहीं" कहने के लिए तोड़ना आसान होता है।
3. दिमाग को चकरा देने वाले तरीके। उदाहरण के लिए, यदि आप वास्तव में कैंडी खाना चाहते हैं, तो इसे जीभ के नीचे ले जाएं और इसे कुछ सेकंड में थूक दें। या भागों को टुकड़ों में विभाजित करें, छोटी प्लेटों का उपयोग करें ताकि भाग का आकार छोटा हो।
4. आहार बदलें। अपने शरीर को कार्बोहाइड्रेट की ज़रूरत से वंचित नहीं करने के लिए, आपको उन्हें जटिल कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन खाद्य पदार्थों से बदलने की आवश्यकता है। यदि आप मीठा चाहते हैं, तो एक मुट्ठी सूखे मेवे, मेवे खाएं। आप एक गिलास शुद्ध पानी भी पी सकते हैं, जिससे भूख कम हो जाएगी।
5. मोह से मुक्ति। हानिकारक उत्पादों को दृष्टि से हटाने की कोशिश करें, और आटा उत्पादों और मिठाई खरीदना पूरी तरह से बंद करना बेहतर है।

मनोवैज्ञानिकों को सलाह दी जाती है कि वे मिठाई से नहीं, बल्कि अन्य सुखद चीजों से खुशी और सकारात्मक भावनाएं प्राप्त करें:

• सकारात्मक लोगों के साथ संवाद;
• शौक और रचनात्मकता;
• आकर्षक पुस्तकें, पत्रिकाएँ;
• खेल, शारीरिक गतिविधि।

लेकिन अगर आप अपने आप से खाद्य निर्भरता से छुटकारा नहीं पा सकते हैं, तो आपको मनोवैज्ञानिक की ओर मुड़ने की जरूरत है, क्योंकि समस्या बचपन में, दर्दनाक स्थितियों में छिपी हो सकती है।

मिठाई से नुकसान कैसे कम करें?

यदि आपको अंत तक स्वादिष्ट आटा उत्पादों से छुटकारा नहीं मिलता है, तो कुछ सुझाव हैं जो शरीर पर उनके हानिकारक प्रभावों को कम करने में मदद करेंगे।

युक्तियाँ इस प्रकार हैं:

1. पूर्ण भोजन के साथ बन्स या डेसर्ट को बदलने की आवश्यकता नहीं है, अकेले नाश्ते दें। न केवल यह आपको परिपूर्णता की भावना नहीं देता है, बल्कि यह आपको सूक्ष्म पोषक तत्वों की अधिकतम मात्रा नहीं देगा। इसके अलावा, भूख की भावना के कारण, आप स्पष्ट रूप से जरूरत से ज्यादा मीठा खाते हैं।
2. वजन कम करना चाहते हैं, लेकिन मिठाई के बारे में नहीं भूल सकते हैं? इस मामले में कोशिश करें कि कैलोरी के दैनिक मानदंड के दायरे में ही खाएं। यहां आप अपनी आवश्यकताओं, स्वाद वरीयताओं के आधार पर विभिन्न प्रकार के उत्पादों को दर्ज कर सकते हैं।
3. दोपहर 12 बजे से पहले ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करने की कोशिश करें। सबसे पहले, सुबह के तेज कार्बोहाइड्रेट आंकड़े के लिए सबसे सुरक्षित हैं। दूसरे, यदि आप सुबह अपनी पसंदीदा मिठास खाते हैं, तो आप दिन में मिठाई के लिए इस तरह की तीव्र लालसा महसूस नहीं करेंगे।
4. आंत में काम करने के लिए एक गड़बड़ नहीं था, आपको अधिक फाइबर का उपभोग करने की आवश्यकता है। तो, नेताओं में से एक - चोकर।
5. अपने दांतों की देखभाल करें और दंत चिकित्सकों की सेवाओं पर बहुत पैसा खर्च नहीं करना चाहते हैं? इस मामले में, किसी भी मीठे उत्पाद का सेवन करने के बाद, अच्छी तरह से कुल्ला या अपना मुंह ब्रश करें।
6. संतुलित तरीके से दिन के दौरान खाने की कोशिश करें, भूखे न रहें, भोजन के बीच बहुत लंबा ब्रेक न लें। भूख लगने पर फल, सूखे मेवे मिष्ठान के रूप में सेवन करें। इसके अलावा मार्शमैलो और मार्शमैलो शरीर के लिए काफी सुरक्षित हैं।
7. मीठे पेय पीने की आदत से छुटकारा पाएं, क्योंकि वे मिठास को "धो देते हैं"। नतीजतन, एक व्यक्ति सामान्य से अधिक खाता है।
8. घर पर डेसर्ट खाना बनाते समय, आपको नुस्खा में संकेत की तुलना में कम चीनी जोड़ने की जरूरत है। स्वस्थ व्यंजन, पनीर पनीर पुलाव आदि को प्राथमिकता देना बेहतर है।

100% डेसर्ट के लिए मना नहीं कर सकते हैं, लेकिन आवश्यक चीनी की मात्रा को कम करने के लिए। भोजन का विश्लेषण करने की कोशिश करें, हानिकारक उत्पादों के सेवन से बचें।

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