अलग स्लिमिंग भोजन: मेनू उदाहरण और संगतता तालिका

जो महिलाएं अपना वजन कम करना चाहती हैं, वे अक्सर सख्त प्रतिबंधों का सहारा लेती हैं। वे बहुत अधिक कैलोरी की खपत को कम करना शुरू करते हैं, उन उत्पादों को त्यागते हैं जो शरीर के लिए महत्वपूर्ण हैं। कोई भी आहार विपरीत प्रभाव पैदा कर सकता है, क्योंकि व्यक्ति इसके बाद तेजी से वजन कम करना शुरू कर देगा, एक सामान्य आहार पर वापस लौटेगा।

अलग भोजन - यह उन लोगों के लिए वजन कम करने का सबसे अच्छा तरीका है जो खुद को गंभीर रूप से प्रतिबंधित नहीं करना चाहते हैं और कुपोषण के नकारात्मक प्रभावों का सामना करते हैं। इस प्रणाली का आविष्कार प्रसिद्ध पोषण विशेषज्ञ हर्बर्ट शेल्टन ने किया था।

अपने शोध के दौरान, उन्होंने साबित किया कि कुछ उत्पाद एक-दूसरे के साथ असंगत हैं, क्योंकि उनके एक बार के उपयोग से वसा का जमाव होता है। अलग पोषण की विधि का आविष्कार उन लोगों के लिए किया गया था जो अपने आहार का पुनर्गठन करना चाहते हैं और इसे सही बनाते हैं।

स्लिमिंग के लिए पोषण के सिद्धांत

एक व्यक्ति के पेट में हर दिन विभिन्न उत्पादों का एक पूरा मिश्रण होता है। अक्सर, भोजन की किस्में एक-दूसरे के साथ प्रतिस्पर्धा करना शुरू कर देती हैं, यही वजह है कि वे शरीर द्वारा बदतर अवशोषित होते हैं। स्लैग और शरीर में वसा असंगत भोजन का उपयोग करने के परिणाम हैं।

भोजन को पचाने की प्रक्रिया के लिए विभिन्न एंजाइमों के अलगाव की आवश्यकता होती है। कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन की एक बार की खपत दो प्रतिस्पर्धी पदार्थों के उत्पादन को उत्तेजित करती है, जिनमें से प्रत्येक को अपने स्वयं के वातावरण की आवश्यकता होती है: क्षारीय या अम्लीय।

एंजाइम एक दूसरे को बेअसर करने लगते हैं, जिसके कारण खाद्य पदार्थों का अवशोषण और पाचन धीमा हो जाता है। उचित पोषण इन प्रभावों को समाप्त करता है, जिससे पाचन तंत्र स्थिर होता है।

जुदाई विधि से खाना शुरू करने के लिए, निम्नलिखित सिद्धांतों को सीखना आवश्यक है:

1. यह केवल एक दूसरे के साथ संगत उत्पादों का उपयोग करने के लिए आवश्यक है जो एक ही समूह में हैं। भोजन में ऐसी सामग्री शामिल होनी चाहिए जो पेट में एक साथ ले जाने पर अच्छी तरह से पचती है और अवशोषित होती है। अन्यथा, वजन कम करने की प्रक्रिया ठप है;
2. भोजन ठीक से संपर्क किया जाना चाहिए। भोजन के बीच 3 घंटे का ब्रेक होना चाहिए। वे भोजन को पचाने के लिए पेट के लिए आवश्यक हैं। उन उत्पादों को चुनना भी उतना ही महत्वपूर्ण है जो कम से कम गर्मी उपचार से गुजरे हैं, क्योंकि वे बहुत अधिक उपयोगी हैं;
3. पोषण के सिद्धांत में उत्पादों का एक अलग समूह है - तटस्थ। इस श्रेणी का भोजन इस मायने में अलग है कि इसका उपयोग कार्बोहाइड्रेट और प्रोटीन के साथ-साथ अलग-अलग किया जा सकता है। तटस्थ समूह में शामिल हैं: पशु वसा, सब्जियां और फल, मक्खन (क्रीम), क्रीम, फैटी चीज। ये उत्पाद गार्निश के लिए बेहतरीन हैं।

इन सिद्धांतों पर, अलग-अलग खिलाने की पूरी विधि का निर्माण किया जाता है, इसलिए उन्हें ज्ञात होने की आवश्यकता होती है। इस तथ्य के लिए तुरंत तैयार करना आवश्यक है कि कई सामान्य व्यंजनों को छोड़ना होगा, क्योंकि उनमें असंगत तत्व होते हैं।

अलग शक्ति के मुख्य नियम

पृथक्करण प्रणाली के अनुसार उचित पोषण की विधि में कई महत्वपूर्ण नियम और निषिद्ध खाद्य पदार्थों की सूची शामिल है। यह जानकारी वजन कम करने की इस पद्धति के लिए सक्षम दृष्टिकोण है।

निम्नलिखित नियम हैं:

1. प्रारंभ में, उत्पादों को श्रेणियों में विभाजित करने की आवश्यकता होती है। ऐसे समूह हैं: फैटी, कार्बोहाइड्रेट, मिश्रित, खट्टा, स्टार्ची और प्रोटीन। केवल उत्पाद जो एक ही श्रेणी में हैं वे संगत हैं;
2. आपको खाने से पहले 1 कप उबला हुआ पानी पीने की आवश्यकता है। भोजन से पहले 20-30 मिनट के लिए ऐसा करना सबसे अच्छा है। खाने से पहले पानी पेट को जगाने में मदद करता है, और मजबूत भूख को भी दबाता है। जिस दिन आपको लगभग 1.5-2 लीटर तरल पदार्थ पीने की ज़रूरत होती है;
3. भूख लगने पर ही होना चाहिए। भाग छोटा होना चाहिए। दोपहर के भोजन के ब्रेक के दौरान फलों, सब्जियों या सलाद खाने की सिफारिश की जाती है;
4. चबाने वाला भोजन सावधानी से होना चाहिए, आपको रन पर स्नैकिंग से खुद को बचाना चाहिए।

इन नियमों का पालन करने से ही वांछित परिणाम प्राप्त करना संभव होगा। अलग पोषण की विधि का उद्देश्य न केवल वजन को स्थिर करना है, बल्कि शरीर को साफ करना भी है।

प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का मिश्रण असंभव है। इस वजह से, आपके भोजन के अनुरूप क्लासिक भोजन संयोजन को बदलना होगा। उदाहरण के लिए, मांस के लिए पास्ता के बजाय साग या किसी अन्य हल्के साइड डिश का चयन करें।

मिठाई को पूरी तरह से त्यागना आवश्यक नहीं है।

उत्पादों का निषिद्ध संयोजन

सामान्य मानव आहार में कई व्यंजन होते हैं, जिनमें से घटक एक दूसरे के साथ संयुक्त नहीं होते हैं। यह इस कारण से है कि आधुनिक लोग अक्सर गैस्ट्रिक रोगों से पीड़ित होते हैं। एक नई खाद्य प्रणाली पर स्विच करने के लिए, अपने मेनू से उत्पादों के ऐसे संयोजनों को बाहर करना आवश्यक है, जैसे:

• मांस और मछली;
• मछली और ब्रेडक्रंब;
• पनीर और हैम के साथ सैंडविच या आमलेट;
• पास्ता या आलू के साथ मांस;
• चिकन और prunes।

ऐसे व्यंजनों को आहार से पूरी तरह से हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि वे खराब रूप से पच जाते हैं। एक और महत्वपूर्ण नियम: भोजन के दौरान एक से अधिक आटे के उत्पाद न खाएं।

संगतता तालिका

नीचे आप एक दूसरे के साथ विभिन्न समूहों के उत्पादों को सही ढंग से संयोजित करने के बारे में विस्तृत जानकारी देख सकते हैं।

निम्नलिखित बारीकियों पर ध्यान देना महत्वपूर्ण है:

• यह केवल वसा रहित मांस का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है;
• अलग भोजन अकेले या किसी भी उत्पाद के साथ शराब को अपनाने का मतलब नहीं है;
• फलियां श्रेणी में मटर, सेम, मसूर, आदि जैसे तत्व शामिल हैं;
• मांस या सलाद के लिए क्रीम का सबसे अच्छा उपयोग किया जाता है;
• कन्फेक्शनरी अन्य खाद्य पदार्थों के साथ खराब संगतता है;
• मीठे सूखे फल भी मुख्य भोजन से आधे घंटे पहले अलग से उपयोग करने की सलाह दी जाती है;
• अंडे को हल्के सलाद में जोड़ा जा सकता है, लेकिन उन्हें वसायुक्त खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ा नहीं जा सकता;
• नट्स आसानी से पचते हैं और विटामिन में समृद्ध होते हैं, वे लगभग बाकी भोजन के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

तालिका के अनुसार आहार को बनाते समय इस सूची के सभी कारकों पर विचार किया जाना चाहिए।

वजन घटाने के लिए भोजन के उदाहरण

अलग-अलग खिलाने की विधि में भोजन की संख्या के संबंध में कोई प्रतिबंध शामिल नहीं है। आप दिन में 3-5 बार खा सकते हैं, लेकिन भाग छोटा होना चाहिए। उनके बेहतर अवशोषण के लिए छोटे आकार के व्यंजन की आवश्यकता होती है।

समान बिजली आपूर्ति प्रणाली के लिए मेनू स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है या तैयार योजनाओं का उपयोग कर सकता है। किसी भी मामले में, निम्नलिखित सिफारिशों पर विचार करना महत्वपूर्ण है:

1. नाश्ते के लिए, विटामिन में समृद्ध सबसे अच्छा गैर-अम्लीय खाद्य पदार्थ। यह दलिया या सलाद हो सकता है। सुबह का भोजन पोषक तत्वों के साथ शरीर को ऊर्जावान और संतृप्त करना चाहिए;
2. दोपहर के भोजन में, साइड डिश के साथ मछली या मांस खाना बेहतर होता है। भोजन के एक घंटे बाद, यह एक खट्टा सेब या नारंगी के साथ एक स्नैक होने की सिफारिश की जाती है;
3. सुपारी में कार्बोहाइड्रेट की जरूरत होती है।

ये युक्तियां सही मेनू बनाने में मदद करेंगी (कम से कम एक सप्ताह के लिए, और भी अधिक), जो पूरी तरह से अलग फीडिंग की विधि की आवश्यकताओं को पूरा करेगी।

7 दिनों के लिए मेनू

21 दिनों के लिए मेनू

21 दिनों के लिए मेनू को निम्नलिखित नियमों के अनुसार संकलित किया जाना चाहिए:

1. नाश्ता हल्का होना चाहिए। सुबह आप खा सकते हैं: सलाद, दुबला सूप, ताजी सब्जियां और फल, दलिया, पानी में उबला हुआ या स्किम्ड दूध;
2. दोपहर के भोजन में आपको हार्दिक, लेकिन कम वसा वाले व्यंजन खाने की आवश्यकता होती है। यह फिर से, दुबला सूप या उबली हुई सब्जियां हो सकती हैं। इसके अलावा, उपयुक्त व्यंजन जैसे: एक प्रकार का अनाज, टमाटर के साथ आमलेट, चिकन स्तन, उबला हुआ वील या पोर्क। 13:00 से लगभग 17:00 तक आप अम्लीय खाद्य पदार्थों पर नाश्ता कर सकते हैं;
3. रात के खाने के दौरान, यह बहुत कसकर नहीं करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि व्यक्ति को सोते समय पेट काम नहीं करना चाहिए। शाम को खाने के लिए सबसे अच्छा है: सलाद, अंडे, रोटी, अनाज, उबला हुआ चिकन स्तन, चावल, सब्जी स्टू।

स्नैक्स के लिए फल और सब्जियां फिट करें आप बिना चीनी वाली ग्रीन टी, किसी भी प्राकृतिक जूस के साथ खाना पी सकते हैं। साधारण सफेद ब्रेड को राई से बदलना चाहिए।

हर हफ्ते आपको उपवास के दिन की व्यवस्था करने की आवश्यकता होती है। यह अतिरिक्त पाउंड से जल्दी से छुटकारा पाने और शरीर से हानिकारक विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करेगा।

अलग भोजन के लिए व्यंजन विधि

व्यंजनों को तालिका बनाने की सिफारिश की जाती है, जिसे उपयुक्त अनुभाग में प्रस्तुत किया गया था। आहार भोजन के लिए उपयुक्त सामग्री, आप विभिन्न प्रकार का उपयोग कर सकते हैं।

एक अलग बिजली आपूर्ति प्रणाली से चिपके रहने के लिए महंगे घटकों को लेना आवश्यक नहीं है।

नीचे हर दिन के लिए सरल और बजट व्यंजनों को प्रस्तुत किया गया है।

बेल पेपर के साथ चिकन स्तन

इस नुस्खे के लिए आपको निम्नलिखित सामग्री चाहिए:

• लहसुन लौंग की एक जोड़ी;
• एक चुटकी गर्म मिर्च;
• 2 छोटे बल्ब;
• साग;
• मध्यम चिकन स्तन;
• लाल घंटी मिर्च की एक जोड़ी।

खाना पकाने का समय: 40 मिनट। कैलोरी: 500 किलो कैलोरी।

सबसे पहले आपको प्याज को काटकर जैतून के तेल में भूनना होगा। उसके बाद, आपको त्वचा से चिकन स्तन से छुटकारा पाने की जरूरत है, क्यूब्स में काट लें और प्याज के लिए एक गड्डे में रखें।

भुना हुआ सामग्री के लिए आपको लहसुन का रस, लहसुन के साथ निचोड़ा हुआ, साथ ही साथ एक चुटकी काली मिर्च भी डालना होगा। शेष सब्जियों को काटकर एक पैन में रखा जाना चाहिए, फिर इसमें उबला हुआ पानी डालें। कम गर्मी पर 20-25 मिनट के लिए उबाल लें।

हर दिन के लिए सरल सलाद

यह नुस्खा तैयार करने के लिए बहुत सरल है, इसकी आवश्यकता होगी:

• ककड़ी;
• टमाटर;
• अंडा;
• जैतून का तेल।

खाना पकाने का समय: 20 मिनट। कैलोरी सामग्री: 220 किलो कैलोरी।

अंडा उबालें। ककड़ी और टमाटर को बोर्ड पर बारीक कटा हुआ, फिर एक कटोरे में डाल दिया। उसके बाद, अंडे को काट लें और बाकी सामग्री में जोड़ें। जैतून के तेल के साथ सलाद पोशाक।

गाजर और दही चॉप

निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता है:

• 1 बड़ा गाजर;
• साग का मिश्रण;
• कम वसा वाले कॉटेज पनीर के 150 ग्राम;
• हार्ड पनीर का एक टुकड़ा;
• नमक।

खाना पकाने का समय: 25 मिनट। कैलोरी सामग्री: 280 किलो कैलोरी।

सबसे पहले आपको गाजर को उबालने, ठंडा करने, छीलने और कद्दूकस करने की आवश्यकता है। उसके बाद, इसे दही, जड़ी-बूटियों और नमक के साथ कटोरे में रखा जाना चाहिए। पनीर को एक अच्छा grater पर मला जाना चाहिए और शेष अवयवों में जोड़ा जाना चाहिए।

फिर एक सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने के लिए कटोरे की सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएं। गाजर-कॉटेज पनीर मिश्रण से, आपको गोल गेंदों को बनाने की जरूरत है, जिसके बाद उन्हें दोनों तरफ एक भून में तले जाने की आवश्यकता है। मक्खन को बहुत कम आवश्यकता होगी, और भूनने में कुल 8 मिनट लगेंगे।

सब्जियों के साथ मांस स्टू

इस नुस्खा के हिस्से के रूप में, आप लगभग किसी भी प्रकार की सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं, इसलिए सामग्री की सूची में सबसे लोकप्रिय शामिल होंगे। खाना पकाने के लिए स्टू की आवश्यकता होगी:

• 400 ग्राम सूअर का मांस या बीफ़;
• 3 गाजर;
• 3 प्याज;
• 2 मिठाई मिर्च;
• 2 टमाटर;
• मसाले (काली मिर्च, नमक, पेपरिका वैकल्पिक)।

खाना पकाने का समय: 35 मिनट। कैलोरी: 700 किलो कैलोरी।

मांस को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए, फिर मक्खन (सब्जी) में भूनें। नमक उस क्षण में होना चाहिए जब यह पहले से ही एक स्वादिष्ट पपड़ी के साथ कवर किया गया हो।

मिर्च, प्याज और गाजर को साफ किया जाना चाहिए और क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए, जिसका आकार मांस से छोटा होना चाहिए। मिर्च और गाजर को काटने के तुरंत बाद मांस में जोड़ा जाना चाहिए, लेकिन शेष सामग्री तैयार होने के बाद ही प्याज को पैन में रखा जाता है।

इन सभी क्रियाओं को करने के बाद, आपको प्याज को पहले से पारदर्शी होने पर टमाटर को काटने और अन्य घटकों को डालना होगा। अंत में, मसाले डाले जाते हैं और उबला हुआ पानी की एक छोटी मात्रा में जोड़ा जाता है।

डिश को 10 मिनट के लिए स्टू किया जाना चाहिए, जिसके बाद यह तैयार हो जाएगा। यह रात के खाने के लिए एकदम सही है।

समीक्षा और परिणाम पतले हैं

नीचे उन लोगों की समीक्षाएं हैं जिन्होंने पहले से ही अलग बिजली आपूर्ति की विधि की कोशिश की है।

अलग भोजन एक बख्शते तकनीक है जो लगभग सभी लोगों के लिए उपयुक्त है। इसे किसी व्यक्ति से सख्त प्रतिबंध की आवश्यकता नहीं है। शुरुआती चरणों में नए आहार के लिए उपयोग करने के लिए सबसे मुश्किल है। लेकिन, यदि आप सिद्धांत को जानते हैं और अपने आप को सही मेनू बनाते हैं, तो कठिनाइयां अस्वीकार्य होंगी।

भोजन विच्छेद के बारे में थोड़ी और अतिरिक्त जानकारी निम्न वीडियो में है।