एक सॉस पैन, मल्टी-कुकर और डबल बॉयलर में पकौड़ी पकाने के लिए कितना समय है

पेलमेनी एक पसंदीदा रूसी व्यंजन है। कई परिवारों में, अभी भी छुट्टियों से पहले एक साथ बड़ी संख्या में पकौड़ी को तराशने की परंपरा है, खासकर नए साल से पहले।

लेकिन अक्सर, यहां तक ​​कि ठीक से पकाया जाता है, खाना पकाने के बाद, वे अलग हो जाते हैं, चिपक जाते हैं, या, इसके विपरीत, पूरी तरह से कुत्ते नहीं होते हैं। इस डिश को वांछित स्थिति में लाने के लिए कितना समय चाहिए? यह कैलोरी सामग्री एक दिशा या किसी अन्य में भिन्न हो सकती है, जो भराई में उपयोग किए गए मांस पर निर्भर करती है।

जमे हुए पकौड़ी के लिए खाना पकाने का समय

खाना पकाने के लिए की आवश्यकता होगी:

1. पकौड़ी - 1 किलो (घर या खरीदा);
2. पानी - 4 एल;
3. नमक - 1 बड़ा चम्मच। (कोई स्लाइड नहीं);
4. बे पत्ती - 2-3 टुकड़े (आकार के आधार पर);
5. काली मिर्च मटर - 4 टुकड़े;
6. ताजा साग - 1 गुच्छा।

खाना पकाने का समय: 15 मिनट।

कैलोरी सामग्री: लगभग 275 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

अधिकतम गर्मी पर पानी के बर्तन रखो, नमक, काली मिर्च और बे पत्ती जोड़ें। पानी उबलने तक प्रतीक्षा करें। जमे हुए पकौड़ी को डीफ्रॉस्टिंग की आवश्यकता नहीं होती है, इसलिए आप उन्हें सुरक्षित रूप से पैन में रख सकते हैं।

लेकिन अगर यह पता चला कि उत्पाद एक साथ फंस गया है, तो आपको उन्हें अलग करने के लिए कड़ी मेहनत करनी होगी। पूरे किलोग्राम को उबलते पानी में फेंक दें, और तुरंत इसे हिलाएं ताकि वे एक साथ छड़ी न करें और दीवारों और पैन के नीचे छड़ी न करें। जबकि वे उबल रहे हैं, उन्हें समय-समय पर हलचल करना आवश्यक है।

कैसे पैन में जमे हुए पकौड़ी पकाने के लिए? हमें सभी के आने की प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है; यह लगभग 7-10 मिनट लगेंगे, यह खुद पकौड़ी के आकार पर निर्भर करेगा। उसके बाद, आग को शांत करें और एक और 5-6 मिनट प्रतीक्षा करें।

पकौड़ी यह सुनिश्चित करने के लिए तैयार है कि आप आटा की कोशिश कर सकते हैं, यह नरम होना चाहिए और आपके दांतों से चिपकना नहीं चाहिए। खट्टा क्रीम, केचप और अपने अन्य पसंदीदा योजक के साथ परोसें, ताजा कटा हुआ साग के साथ छिड़का।

घर का बना रैवियोली - आगे क्या है, वे कितने समय तक खाना बनाते हैं?

अब हम पानी उबालने के बाद घर की बनी रवाओली पकाने का समय पता लगाते हैं। घर का बना पकौड़ी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि एक स्वस्थ उत्पाद भी है, क्योंकि सभी अवयवों की गुणवत्ता के लिए परिचारिका स्वयं जिम्मेदार है।

तैयारी, एक लंबी प्रक्रिया के बावजूद, लेकिन परिणाम कृपया जाएगा। तो, पकौड़ी तैयार है और अपनी बारी की प्रतीक्षा कर रहे हैं, खाना पकाने की प्रक्रिया खरीदी गई जमे हुए उत्पाद के लिए विधि से बहुत अलग नहीं है, लेकिन कुछ छोटी बारीकियां हैं। घर के बिल्ले के वजन को आंखों से निर्धारित करना लगभग असंभव है, इसलिए उन्हें व्यक्तिगत रूप से माना जाता है।

यह 1 भाग के लिए आवश्यक होगा:

1. पकौड़ी - 15-20 टुकड़े (यदि बहुत बड़ा है, तो 10-12);
2. पानी - 1 लीटर;
3. नमक - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
4. बे पत्ती - 3 पीसी।
5. वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एक चम्मच।

खाना पकाने का समय: 20 मिनट।

कैलोरी सामग्री: लगभग 275 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

उच्च गर्मी पर पानी का एक बर्तन रखो, नमक, बे पत्ती जोड़ें। पानी उबलने तक प्रतीक्षा करें और उसमें एक-एक करके पकौड़ी डालें। पैन में वनस्पति तेल जोड़ें, ताकि उत्पाद सिर्फ एक साथ चिपक न जाएं, और गर्मी कम न करें।

समय-समय पर सामग्री हिलाओ। लगभग 7 मिनट के बाद वे ऊपर आएंगे, फिर आग को शांत करें। खैर, इस सवाल का जवाब है कि उबलते पानी के बाद घर-निर्मित पकौड़ी पकाने का कितना समय है, लगभग 7-10 मिनट।

यदि पकौड़ी को फ्रीजर से बाहर निकाला जाता है, तो चढ़ाई के बाद का समय 12 मिनट तक बढ़ जाता है। Shumovkoy उन्हें पैन से बाहर निकालें और आप भोजन शुरू कर सकते हैं।

एक मल्टीकाकर में सरफेसिंग के बाद पकौड़ी कैसे पकाने के लिए

धीमी कुकर आधुनिक परिचारिका का निस्संदेह सहायक है। इसमें, पकौड़ी एक बहुत ही पारंपरिक नुस्खा के अनुसार नहीं पकाया जा सकता है, लेकिन वे अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट हो जाएंगे।

सामग्री:

1. पकौड़ी - 450 जीआर;
2. पानी - 1 लीटर;
3. खट्टा क्रीम - 250 जीआर ।;
4. नमक - 2 चम्मच;
5. मिर्च - 23-3;
6. पनीर - 100 जीआर।

खाना पकाने का समय: 20 मिनट।

कैलोरी सामग्री: लगभग 275 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

फ्रोजन या होममेड उत्पाद कच्चे में धीमी कुकर के कटोरे के नीचे डालते हैं। खट्टा क्रीम और पानी का मिश्रण, परिणामस्वरूप मिश्रण उत्पाद डालना। मसाले, बे पत्ती जोड़ें। यदि मल्टीकोकर पर "डंपलिंग" मोड है, तो उसके अनुसार उपयोग करें। इस तरह की अनुपस्थिति में, "बेकिंग" मोड सेट करें।

आपकी मशीन की शक्ति के आधार पर खाना पकाने का समय लगभग 20 मिनट होगा। स्विच करने के 10 मिनट बाद, ढक्कन उठाएं और रैवियोली को मिलाएं।

उसके बाद, इसे 10 मिनट के लिए आराम करने दें। फिर आप एक प्लेट पर रख सकते हैं और कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के।

शेष शोरबा, वैसे, बहुत स्वादिष्ट और समृद्ध है, इसके साथ पकौड़ी परोसी जा सकती है।

त्वरित और आसान - माइक्रोवेव पकौड़ी

माइक्रोवेव न केवल डिफ्रॉस्टिंग और हीटिंग व्यंजनों के लिए काम कर सकता है। इस गैजेट में पकौड़ी उतनी ही अच्छी हैं।

सामग्री:

1. पकौड़ी - 200-250 जीआर;
2. गर्म पानी - 1 कप;
3. नमक - 1 चम्मच;
4. मटर - 2-3 पीसी;
5. बे पत्ती - 1 पीसी।

खाना पकाने का समय: 10 मिनट।

कैलोरी सामग्री: लगभग 275 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

आप केवल जमे हुए उत्पाद का उपयोग कर सकते हैं। पैलमेनी को एक गहरी डिश में डालें, गर्म, उबला हुआ पानी डालें और मसाले जोड़ें।

शीर्ष ने लवृष्का का एक पत्ता डाला। एक प्लेट के साथ कवर करें और माइक्रोवेव में डालें। तो, आपको माइक्रोवेव में पकौड़ी पकाने के लिए कितने मिनट की आवश्यकता है?

टाइमर 10 मिनट के लिए सेट है। लेकिन हमें हर 3 मिनट मिश्रण करना नहीं भूलना चाहिए। इतने कम समय में, पकवान तैयार हो जाएगा, और शोरबा बहुत समृद्ध होगा।

उपयोगी और पौष्टिक - धमाकेदार पकौड़ी

डबल बॉयलर में खाना पकाने की पकौड़ी न केवल बहुत आसान और सरल है। मांस से रस शोरबा में नहीं जाता है, इसके अलावा, हम सभी जानते हैं कि इस तरह से खाना बनाना बहुत उपयोगी है।

सामग्री:

1. पकौड़ी - 250 जीआर;
2. पानी - 1-1.5 लीटर (डबल बॉयलर के कटोरे के आधार पर);
3. मक्खन - 50-100 जीआर;
4. नमक और काली मिर्च - एक चुटकी पर;
5. बे पत्ती - 2 पीसी।

डबल बॉयलर में कितने पकौड़े पकाने की आवश्यकता है - लगभग 40 मिनट।

कैलोरी: लगभग 250 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम

बाउल स्टीमर पानी से भरते हैं। पानी में बे पत्ती या अन्य पसंदीदा मसाला जोड़ें, अगर कोई विशेष मसाला बैग है, तो इसका उपयोग करें। मक्खन के साथ शीर्ष छलनी को चिकना करें ताकि पकौड़ी अटक न जाए।

भोजन को एक ही परत में डालें और 30 मिनट के लिए डबल बॉयलर में डालें। यदि वे जमे हुए थे, तो समय 35 मिनट तक बढ़ा दिया जाता है। खाना पकाने के बाद, छलनी से पकौड़ी को हटा दें, भले ही वे बाद में एकत्र किए जाएं।

नमक और काली मिर्च उन्हें पहले से ही प्लेट पर होना चाहिए। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अगर खाना पकाने के लिए दो कटोरे हैं, तो शीर्ष पर वे और भी लंबे समय तक पकेंगे, लगभग 40 मिनट।

उपयोगी सुझाव

1. पैन में पकौड़ी छोटे बैचों में होनी चाहिए। पानी में बहुत अधिक ठंडा होने का समय नहीं है, और उत्पाद एक बड़े गुलगुले में नहीं बदलता है;
2. घर की तैयारी के लिए, आटा में एक अंडा जोड़ना बेहतर होता है, इसलिए वे नरम उबालते हैं;
3. यदि आप शोरबा के साथ एक डिश परोसने की योजना बनाते हैं, तो आपको मटर को जमीन के मटर के साथ बदलना चाहिए;
4. समाप्त पिल्मनी को अधिक रसदार बनाने के लिए, उन्हें एक प्लेट पर रखने के बाद, मक्खन का एक छोटा टुकड़ा डालें।

इसलिए, आपको विभिन्न घरेलू उपकरणों के समय निर्देशों का कड़ाई से पालन करना चाहिए और फिर यह सरल पकवान मेहमानों को आश्चर्यचकित करेगा।

और खाना पकाने पकौड़ी का एक और संस्करण - अगले वीडियो में।