स्वादिष्ट, हार्दिक और पौष्टिक लाल सेम व्यंजन

लाल बीन्स अच्छे हैं और सप्ताह में कम से कम एक बार अपने आहार में अवश्य शामिल करें। आप इसे तैयार रूप में खरीद सकते हैं, जरूरी नहीं कि पकाना। इसके अलावा, यह बहुत तेज है।

इस लेख में आपको सबसे स्वादिष्ट लाल बीन व्यंजन मिलेंगे जिनके बारे में आप सोच सकते हैं। व्यंजनों काफी सरल हैं, इसलिए किसी भी परिचारिका सामना करेंगे। लेकिन पहले, हम आपको यह पढ़ने की सलाह देते हैं कि इस विशेष फलियां में क्या गुण हैं।

लाल सेम के लाभों के बारे में थोड़ा सा

बीन्स फलियां हैं, जो तुरंत इंगित करता है कि यह उपयोगी है। इसकी संरचना में नरम फाइबर होता है, जो न केवल ऊर्जा देता है, बल्कि परिपूर्णता की भावना भी रखता है। मोटापे के लिए उत्पाद की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह बहुत जल्दी पेट को संतृप्त करने में सक्षम है।

अच्छी तरह से हृदय प्रणाली, तंत्रिका और यहां तक ​​कि प्रतिरक्षा को प्रभावित करता है। आप किसी भी रसौली के खिलाफ निवारक के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं। रक्त में हीमोग्लोबिन स्तर बढ़ाता है, कोलेस्ट्रॉल कम करता है।

minestrone

अब हम एक बहुत प्रसिद्ध इतालवी सूप पकाएंगे। यह मुख्य रूप से मौसमी सब्जियों से तैयार किया जाता है, और कभी-कभी चावल या पास्ता (पास्ता) के साथ पूरक होता है।

• 1 लाल प्याज;
• 60 मिलीलीटर तेल;
• 2 गाजर;
• 70 ग्राम परमेसन;
• 2 अजवाइन डंठल;
• 30 ग्राम तुलसी;
• 10 ग्राम ताजा दौनी;
• लहसुन का 1 टुकड़ा;
• 360 ग्राम टमाटर;
• 230 ग्राम हरी बीन्स;
• 240 ग्राम आलू;
• सेम के 430 ग्राम;
• 230 ग्राम गोभी।

समय - 40 मिनट।

कैलोरी - 88।

खाना पकाने का सूप:

1. एक बड़े सॉस पैन में तेल डालो और इसे गर्म करने की अनुमति दें;
2. इस समय के दौरान, प्याज को छील लें, इसे छोटे क्यूब्स में काट लें;
3. पील गाजर, उन्हें धो लें और उन्हें क्यूब्स में काट लें;
4. अजवाइन को छील लें, उसी तरह काट लें;
5. दौनी धो लें, शाखाओं से पत्तियों को हटा दें और उन्हें काट लें;
6. तेल में गाजर, प्याज, दौनी और अजवाइन डालें;
7. मसाले जोड़ें, मिश्रण करें;
8. पांच मिनट से थोड़ा अधिक समय तक पकाएं, जब तक कि प्याज सोना चालू न हो जाए;
9. इस समय के दौरान, टमाटर को कुल्ला और काट लें;
10. आलू को छीलकर, उन्हें क्यूब्स में काट लें और स्टार्च से कुल्ला करें;
11. गोभी को कुल्ला, इसे बारीक काट लें;
12. बीन्स खुली, एक कोलंडर में डालना और सेम धोना;
13. एक सॉस पैन में टमाटर, आलू, गोभी और बीन्स डालो;
14. पानी में डालो और इसे एक फोड़ा करने के लिए ले आओ;
15. जबकि सूप उबलता है, कुल्ला और हरी बीन्स काट लें;
16. इसे उबलते हुए सूप में जोड़ें और आलू नरम होने तक इसे पकाएं;
17. यह स्वाद के लिए सीजन, कटा हुआ लहसुन और तुलसी जोड़ें;
18. परमेसन उन्हें प्लेटों में परोसा गया सूप, छिड़कते हैं।

सेम और कीमा बनाया हुआ गोमांस के साथ Burrito

इस व्यंजन को पूर्ण रूप से परोसा जा सकता है, और इसे अविश्वसनीय रूप से पौष्टिक स्नैक के रूप में परोसा जा सकता है। पसंद के अनुसार चुनें, लेकिन आपको प्रयास करना होगा!

• 650 ग्राम गोमांस;
• 2 मिठाई मिर्च;
• 1 लाल प्याज;
• 30 मिलीलीटर तेल;
• 230 ग्राम मकई;
• 120 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• 3 ग्राम सूखा लहसुन;
• 450 ग्राम चेडर;
• 130 मिलीलीटर बारबेक्यू सॉस;
• 12 tortillas;
• 280 ग्राम लाल फलियाँ।

समय - 40 मिनट।

कैलोरी - 174।

कैसे एक गड़गड़ाहट बनाने के लिए:

1. गोमांस कुल्ला, एक तेज चाकू के साथ सभी वसा को काट लें;
2. इसे छोटे क्यूब्स में काटें और मांस की चक्की के माध्यम से गुजरें;
3. आप एक ब्लेंडर के साथ मांस को भी काट सकते हैं;
4. छिलका उतारें, कुल्ला और बारीक काट लें;
5. एक गहरी कड़ाही में तेल डालो, मांस और प्याज जोड़ें;
6. कुक, कभी-कभी सरगर्मी, जब तक मांस पकड़ लेता है;
7. काली मिर्च कुल्ला, बीच का हिस्सा काट लें और गूदे को छोटे तिनके में काटें;
8. मकई और सेम सूखा, अनाज और सेम काली मिर्च के साथ मिश्रित;
9. मांस लगभग तैयार होने पर पैन में द्रव्यमान जोड़ें;
10. पनीर को चॉप करें, हमेशा की तरह, grater;
11. पैन की सामग्री भरें, लहसुन और सॉस जोड़ें;
12. पनीर का आधा हिस्सा डालें और अच्छी तरह मिलाएं;
13. केक को काम की सतह पर फैलाएं और पनीर की एक छोटी मात्रा के साथ प्रत्येक के केंद्र को छिड़क दें;
14. अगला, भराई डाल दिया और बर्रिटो लपेटो;
15. उन्हें एक पैन में भूनें और परोसें।

अंग्रेजी नाश्ता

अंत में, आपको यह पता लगाने का अवसर मिलेगा कि वास्तव में असली अंग्रेजी नाश्ता क्या है। आप न केवल सामग्री की सूची से, बल्कि उनकी मात्रा से भी आश्चर्यचकित होंगे। यह नुस्खा एक व्यक्ति के लिए है, लेकिन आप अधिक उत्पाद खरीदकर सर्विंग्स की संख्या बढ़ा सकते हैं।

• 2 अंडे;
• एचपी सॉस के 15 मिलीलीटर (सिरका, मसाले और फलों के रस पर आधारित अंग्रेजी ब्राउन सॉस);
• 2 पोर्क सॉसेज;
• 50 मिलीलीटर तेल;
• 70 ग्राम रक्त सॉसेज;
• टोस्ट ब्रेड के 2 स्लाइस;
• 1 टमाटर;
• 20 ग्राम मक्खन;
• 3 बड़े शैम्पेन;
• 20 मिलीलीटर दूध;
• 80 ग्राम लाल बीन्स;
• 60 ग्राम बेकन।

समय - 30 मिनट।

कैलोरी - 218।

खाना पकाने का नाश्ता:

1. ओवन को 180 सेल्सियस तक प्रज्वलित करने और दरवाजा बंद करने के लिए;
2. एक फ्राइंग पैन में मक्खन डालो और उस पर सॉसेज भूनें;
3. जब वे फिर से रंगना शुरू करते हैं, तो उन्हें आकार में स्थानांतरित करें और ओवन में रखें;
4. पकाया तक सिर्फ दस मिनट सेंकना;
5. इस समय के दौरान, आप बेकन तैयार कर सकते हैं, इसे स्लाइस में काट सकते हैं;
6. इसे फ्राइंग पैन में डालें, जहां सॉसेज तले हुए थे, और खस्ता चिप्स की स्थिति तक ठीक से भूनें;
7. उसके बाद, टुकड़ों को हटा दें ताकि उन्हें वसा न मिले;
8. टमाटर को धो लें, गधे को काट लें और इसे उस तेल में भूनें जो बेकन और सॉसेज से बचा है;
9. बीन्स खोलें, तरल को सूखा और इसे कुल्ला, टमाटर में डालें;
10. मशरूम साफ करते हैं, आधे में काटते हैं और टमाटर और सेम में डालते हैं;
11. मोटी रिंगों के साथ रक्त के सॉसेज को काटें और इसे साइड से भी डालें;
12. निविदा तक सभी घटकों को भूनें, कभी-कभी सरगर्मी करें और उन्हें पलट दें;
13. एक कटोरे में अंडे तोड़ें, उन्हें दूध और सीजन के साथ मसालों के साथ मिलाएं;
14. पैन गरम करें, उसमें मक्खन पिघलाएँ और उसमें अंडे डालें;
15. सक्रिय रूप से सरगर्मी, तत्परता लाने के लिए;
16. जब गपशप तैयार हो जाए, तो व्यंजन को आग से हटा दें;
17. अगला, इसे एक बड़ी प्लेट पर डालें, सॉसेज को ओवन से बाहर रखने के लिए;
18. सेम, टमाटर, बेकन, मशरूम, काले हलवा संलग्न करें;
19. एक सूखा फ्राइंग पैन या टोस्टर में थोड़ा टोस्ट करें, उन्हें आगे रखें;
20. सॉस को एक छोटे कटोरे में डालें और सीधे प्लेट पर रखें अगर जगह बचे या बंद हो।

चिकन और सब्जियों के साथ रेड बीन पुलाव

• फूलगोभी के 350 ग्राम;
• 10 मिलीलीटर तेल;
• 450 ग्राम चिकन पट्टिका;
• डिल के 30 ग्राम;
• सेम के 450 ग्राम;
• 3 अंडे;
• 1 प्याज;
• 150 ग्राम हार्ड पनीर;
• 1 गाजर;
• 170 मिली क्रीम।

समय - 1 घंटे 35 मिनट।

कैलोरी - 119।

खाना पकाने के चरण:

1. चिकन मांस धोएं, वसा और फिल्मों को साफ करें, सॉस पैन में डालें;
2. कम से कम 1.5-2 लीटर पानी डालें, स्टोव और सीजन पर डालें;
3. इसे लगभग तीस मिनट तक उबालें और उबलने दें;
4. जब मांस तैयार हो जाता है, तो इसे शोरबा में ठंडा होने दें;
5. उसके बाद, इसे थोड़ा पीसें और इसे मांस की चक्की के माध्यम से या एक ब्लेंडर में डालें;
6. गोभी को कुल्ला, इसे फूलों में इकट्ठा करें और शोरबा में मोड़ो;
7. उबलने के क्षण से, 5-7 मिनट के लिए पकाना और एक कोलंडर में नाली;
8. बीन्स खुले, नाली और बहते पानी से कुल्ला;
9. प्याज को छीलें, इसे कुल्ला और इसे बारीक काट लें, लेकिन यह अर्धवृत्त भी हो सकता है;
10. पीलर के साथ हमेशा की तरह छील और काट लें;
11. एक फ्राइंग पैन में तेल का आधा हिस्सा गरम करें, तैयार रूट सब्जियां जोड़ें;
12. चिकन को फिर से पीसने या मांस की चक्की का उपयोग करने के लिए एक ब्लेंडर में सेम और गोभी डालें, जैसा कि चिकन पट्टिका के साथ होता है;
13. क्रीम एक गहरी कटोरे में डालना, अंडे को उन्हें तोड़ दें;
14. पनीर, भी, काट, क्रीम में डालना, मौसम और मिश्रण;
15. गाजर के साथ एक ही मांस, सेम, गोभी, प्याज जोड़ें;
16. डिल को कुल्ला, एक तेज चाकू के साथ बारीक काट लें;
17. इसे एक मलाईदार द्रव्यमान में मिलाएं, समरूपता में लाएं;
18. बेकिंग डिश को पेपर के साथ कवर करें और इसे तेल अवशेषों के साथ धब्बा दें;
19. परिणामी "आटा" डालो और इसे 40 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक सेंकना।

बीफ "वेलिंगटन" बीन्स, मशरूम और पाटे के साथ

यदि आप कभी भी गोमांस वेलिंगटन के बारे में सुनते हैं, तो तुरंत उस मांस की कल्पना करें, जो मशरूम के द्रव्यमान में लपेटा गया है, और फिर आटा में। यह सब बेक किया हुआ है और आपको ओवन में पागल कर रहा है! लेकिन आज हम प्रयोगों से प्यार करते हैं, इसलिए हम मशरूम में कुछ बीन्स और थोड़ा सा पीट जोड़ देंगे।

• 1300 ग्राम बीफ टेंडरलॉइन;
• लीवर पाट के 80 ग्राम;
• 60 ग्राम मशरूम;
• 80 ग्राम लाल बीन्स;
• 1 दौनी शाखा;
• 15 मिलीलीटर तेल;
• 650 ग्राम खमीर पफ पेस्ट्री;
• 1 अंडा।

समय - 2 घंटे 50 मिनट।

कैलोरी - 254।

सेंकना कैसे करें:

1. मांस अतिरिक्त वसा को साफ करता है और इसे ईंट का आकार देता है। यही है, यह आयताकार होना चाहिए, लेकिन जरूरी नहीं कि ऊंचाई चौड़ाई के अनुरूप होनी चाहिए, ऊंचाई थोड़ी कम हो सकती है;
2. एक फ्राइंग पैन में तेल डालो, इसे गर्म करें और मांस को बाहर डालें;
3. इसे चारों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें;
4. इस समय के दौरान, मशरूम को साफ करें और उन्हें प्लेटों में काट लें;
5. गोमांस के बाद पैन में डालें और सुनहरा होने तक भूनें;
6. बीन्स नाली, कुल्ला और एक ब्लेंडर में पीसें;
7. इसे पीट के साथ मिलाएं, द्रव्यमान को समरूपता में लाएं;
8. आटा बाहर रोल करें, लेकिन बहुत पतला नहीं है और इसे एक बेकिंग शीट पर या एक मोल्ड में रखें, जिसमें से नीचे चर्मपत्र कागज के साथ कवर किया गया है;
9. मांस को केंद्र में रखें और इसे परिणामस्वरूप द्रव्यमान के साथ पांच तरफ (नीचे से) के बिना धब्बा दें;
10. ऊपर से और पक्षों पर, अर्थात्, जहां भी पाई और बीन्स होते हैं, मशरूम के स्लाइस छड़ी;
11. एक लिफाफे में आटा इकट्ठा करें और सभी अनावश्यक को काट लें;
12. अंडा मारो और उन्हें उन स्थानों के साथ चिकना करें जो गोंद नहीं कर सकते, साथ ही साथ पूरी सतह;
13. 190 सेल्सियस पर, 45 मिनट के लिए पकवान सेंकना;
14. उसके बाद, कैबिनेट के तापमान को कम करें और एक और 1-1.5 घंटे सेंकना;
15. सेवारत करने से पहले, पकवान को भागों में काट लें, दौनी के साथ गार्निश करें।

आलू, लाल बीन्स और टूना के साथ सलाद रेसिपी

• शराब सिरका के 50 मिलीलीटर;
• 32 जैतून;
• जैतून का तेल 230 मिलीलीटर;
• अजमोद के 60 ग्राम;
• डिजन सरसों के 30 मिलीलीटर;
• 6 अंडे;
• लहसुन का 1 टुकड़ा;
• 8 आलू कंद;
• 8 एंकोविज़;
• 2 मिठाई मिर्च;
• सेम के 450 ग्राम;
• 8 टमाटर;
• 850 ग्राम टूना।

समय - 40 मिनट।

कैलोरी - 130।

घटक हैंडलिंग:

1. एक कटोरे में सिरका डालो और एक क्रीम के लिए व्हिस्क के साथ सरसों, व्हिस्क जोड़ें;
2. लहसुन को छीलकर काट लें;
3. सरसों के तेल में डालो, मसाले और व्हिस्क के साथ व्हिस्क जोड़ें जब तक यह धूमधाम और हल्कापन न हो;
4. तेल में एंकोवीज खोलें, आठ कटोरे ठंडे पानी में डालें;
5. पांच मिनट तक खड़ी रहें, फिर प्रत्येक पट्टिका को चार टुकड़ों में काटें;
6. ट्यूना को धो लें, इसे सूखा और छोटे टुकड़ों में काट लें;
7. थोड़ा तेल के साथ छिड़के और पकाए जाने तक एक साफ पैन में भूनें;
8. इसके बाद, तैयार ड्रेसिंग के साथ मछली डालें और एक तरफ सेट करें;
9. आलू धोएं और पकाए जाने तक उबाल लें;
10. फिर छील, छोटे क्यूब्स में काट लें;
11. अंडे को तत्परता से उबालें, उन्हें छीलें और उसी तरह पीस लें;
12. टमाटर धोएं, उन्हें और नमक काटकर;
13. पेपर वॉश, आधे और कट केंद्रों में कटौती;
14. जैतून को छल्ले में काटें या उन्हें पूरी तरह से छोड़ दें;
15. अजमोद कुल्ला, बारीक काट यह एक तेज चाकू के साथ;
16. बीन्स खुली, नाली और अच्छी तरह से कुल्ला;
17. मछली, आलू, टमाटर, जैतून, अजमोद, अंडे, एंकोवी, मिर्च, सेम मिलाएं;
18. इसे पकी चटनी के साथ सीजन करें और सर्व करें।

एक नोट के लिए टिप्स

जब आप मेज पर बर्रिटोस की सेवा करते हैं, और आपको लगता है कि यह बहुत सूखा है, तो आप सॉस तैयार कर सकते हैं। यह खट्टा क्रीम, guacamole, साल्सा, holandez या कोई अन्य सॉस हो सकता है जिसे आप पसंद करते हैं।

यदि आप चिंतित हैं कि आटे में मांस बेक नहीं किया जाएगा, तो आप इसे और अधिक दृढ़ता से पैन में भून सकते हैं।

यदि आप लाल बीन्स पसंद करते हैं, तो कृपया वह सब कुछ आज़माएं जो हमने आपके लिए तैयार किया है। हमने कुछ विशेष खोजने की कोशिश की, लेकिन एक ही समय में सबसे आम सामग्री का उपयोग करें। यह सब अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट है और आपके समय के लायक है।

स्वादिष्ट लाल सेम डिश के लिए एक और नुस्खा अगले वीडियो में है।