बच्चों के जन्मदिन की मेज को कैसे पकाया जाए और कैसे सजाया जाए

बच्चों के जन्मदिन, किसी भी अन्य घटना की तरह, टेबल सेटिंग और अवकाश के संगठन की अपनी विशेषताएं हैं। इसके अलावा उत्सव के डिजाइन पर उनके प्रभाव और फैशन के रुझान, सजावट में प्रतिबिंबित और इसके आचरण के नियम हैं।

लेकिन सभी माता-पिता को अपने बच्चे और उसके मेहमानों के लिए एक अविस्मरणीय और उज्ज्वल छुट्टी की व्यवस्था करने का अवसर है, जो न केवल आम स्मृति में रहेगा, बल्कि बजट में भी फिट होगा।

बच्चों की तालिका के संगठन के लिए बुनियादी नियम

अपने बच्चे के लिए जादुई जन्मदिन की व्यवस्था करने के लिए, सबसे पहले, इसकी आवश्यकता है:

  1. छुट्टी का एक सामान्य विषय चुनें। यह एक पसंदीदा कार्टून हो सकता है जो तुरंत रंग योजना, उत्सव की विशेषताओं और यहां तक ​​कि एक बच्चे के संगठन का निर्धारण करेगा। आज, कोल्ड हार्ट, मिनियंस, स्मेशरकी विशेष रूप से लोकप्रिय हैं, और क्लासिक डिज्नी राजकुमारियों या कॉमिक्स प्रासंगिक हैं। छुट्टी का विषय बच्चे के शौक या किसी तरह के काम की इच्छा हो सकता है;
  2. उस कमरे का चयन करें जिसमें बच्चों की तालिका का आयोजन किया जाएगा। यह सीधे बच्चों के कमरे, और लिविंग रूम और रसोईघर हो सकता है, अगर इसके आयामों की अनुमति हो।
  3. उपयुक्त व्यंजनों के साथ एक मेनू बनाएं। मेज पर असेंबली में मिठाई होनी चाहिए और सभी प्रकार के उपयोगी व्यंजनों जो बच्चों के लिए मुश्किल नहीं होंगे - मिनी-प्रारूप, टैरलेट्स, कटार, कैनापीस वांछनीय हैं;
  4. छोटे मेहमानों के लिए छोटे उपहार तैयार करें। यह छुट्टी के सामान्य विषय, मिठाई उपहार आदि में खिलौने हो सकते हैं। यह बुरा नहीं है अगर बच्चे उत्सव के दौरान उन्हें तुरंत उपयोग कर सकते हैं, और फिर उनके साथ ले जा सकते हैं - जादू की छड़ी, पाइप, हेडबैंड या सजावट, आदि। आप उन्हें प्लेटों पर रख सकते हैं।

मुख्य बात यह है कि बच्चों की छुट्टी के लिए पहले से ही तैयारी शुरू कर दें, ताकि चयनित व्यंजनों की जांच करने, अपने हाथों से सजावट का उपयोग करने या बनाने और आपकी ज़रूरत की सभी चीज़ों को खोजने का समय हो। यह याद रखना चाहिए कि बच्चों की मेज मसालेदार, वसायुक्त, अत्यधिक नमकीन और स्मोक्ड व्यंजनों के लिए जगह नहीं है, साथ ही यह महत्वपूर्ण है कि युवा मेहमानों के माता-पिता से पहले से पूछें कि क्या उन्हें किसी भी उत्पाद से एलर्जी है, और उन्हें मेनू से बाहर कर दें।

बहुत परिष्कृत व्यंजनों का आविष्कार करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि बच्चे उन्हें मना कर सकते हैं - खुशी के साथ वे केवल प्रसिद्ध, पारंपरिक भोजन खाते हैं। और किसी भी मामले में आपको किसी भी बच्चे को खाने के लिए मजबूर करने की कोशिश नहीं करनी चाहिए, क्योंकि इस तरह के वयस्क व्यवहार से हिस्टीरिया हो सकता है, जो पूरी छुट्टी को खराब कर देगा।

बच्चों के जन्मदिन के लिए टेबल की सजावट

उत्सव समारोहों के लिए बच्चों की मेज सजाने में विशिष्ट आवश्यकताएं होती हैं:

  1. सामान्य रंग पैमाने का एक्सपोजर। भले ही एक निश्चित विषय को छुट्टी (कार्टूनों, व्यवसायों, शौक, आदि) के लिए चुना जाता है या एक तटस्थ डिजाइन सितारों, दिलों, मटर, आदि के रूप में चुना जाता है, यह महत्वपूर्ण है कि पूरी तालिका सेटिंग 2-3 मूल रंगों से मेल खाती है। या पसंद के शेड्स;
  2. मेज के चारों ओर और ऊपर जगह बनाना। ये “हैप्पी बर्थडे” हो सकते हैं! मालाएँ, कागज़ की सजावट, कागज़ या कपड़े की पृष्ठभूमि, मूर्तियाँ, फूल, आदि;
  3. सही व्यंजन चुनना। प्लेट, कटलरी, चश्मा, मिठाई और फलों के लिए अलमारियों, केक के लिए खड़े, मिठाई के लिए फूलदान और उपयोगी ट्रे और अधिक व्यंजन हो सकते हैं। लेकिन सुविधा और सुरक्षा के कारणों के लिए, कागज या प्लास्टिक के व्यंजन चुनना बेहतर होता है जो छुट्टी के रंगों में बनाया जा सकता है। नहीं - सार्वभौमिक सफेद करेंगे;
  4. उत्सव की झांकी बनाना। यह रंग योजना में भी फिट होना चाहिए, इसलिए आपको एक छुट्टी के लिए अलग से मेज़पोश नहीं खरीदना चाहिए। यदि यह विषय के लिए उपयुक्त है, तो यह एक डिस्पोजेबल ऑइलक्लॉथ भी हो सकता है, लेकिन तामझाम या माला (स्टेपलर का उपयोग करके) के साथ सबसे सरल सफेद मेज़पोश को सजाने के लिए भी आसान है, या इसे पानी के रंग के साथ पेंट, चित्र और चित्र जोड़कर;
  5. अवकाश तालिका के लिए सजावट बनाना। हम थीम्ड नैपकिन, कटोरे, डबर्स, नलिकाओं के लिए सजावट, कटलरी, केक और डेसर्ट, कैंडलस्टिक्स, आदि के बारे में बात कर रहे हैं। - यह सब स्क्रैप सामग्री से किया जा सकता है;
  6. कुर्सियों की सजावट। कुर्सियां ​​अवकाश तालिका का एक महत्वपूर्ण गुण हैं, जिसके लिए उन्हें लिपटी हुई है, रिबन के साथ बांधा गया है, गेंदों से सजाया गया है या उन पर नाम टैग और विषय के अनुरूप अन्य विशेषताओं को लटका दिया गया है।

बच्चों के जन्मदिन की पार्टी की मेज: मेनू डिजाइन और व्यंजनों

बच्चों का जन्मदिन पेट (माता-पिता के लिए सहित) की एक दावत है, इसका मेनू सरल लेकिन बहुत स्वादिष्ट व्यंजनों से बना होना चाहिए।

खाने की सबसे बड़ी संभावना नगेट्स, फ्रेंच फ्राइज़, स्टफिंग के साथ बेक्ड आलू, मैकरोनी और पनीर, टैटलेट्स में सलाद आदि हैं, और यौगिक मांस या सब्जी व्यंजनों में नहीं।

बच्चों की मेज में पूरी तरह से स्नैक्स भी हो सकते हैं - छोटे सैंडविच, मिनी बर्गर, पाई, स्प्रिंग रोल, आदि। एक विकल्प के रूप में - डोनट्स, मफ़िन, कुकीज़, केक, मैकरून, लॉलीपॉप, मार्शमॉलो, मुरब्बा, मिठाई और मिठाई से बनी एक मीठी टेबल। बेशक, मोमबत्तियों के साथ केक।

मिठाई को फल, जामुन, नट्स और योगहर्ट्स (फ्रोजन वाले सहित) के साथ पूरक किया जा सकता है। स्वाभाविक रूप से, हमें अधिक रस या सोडा की आवश्यकता होती है।

उपयोगी डली

आवश्यक सामग्री:

  • चिकन पट्टिका का 0.5 किलो;
  • 0.25 लीटर भारी क्रीम (20% से ऊपर);
  • 70 जीआर। ब्रेड क्रम्ब्स और तिल;
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए;
  • भूनने के लिए वनस्पति तेल।

तैयारी का समय: 30 मिनट से अधिक 4 घंटे के लिए।

कैलोरी सामग्री: लगभग 70 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

पहले आपको चिकन पट्टिका को मैरीनेट करने की ज़रूरत है, नमक और काली मिर्च के साथ क्रीम में छोटे टुकड़ों को रेफ्रिजरेटर में 4 घंटे के लिए काट लें। फिर ब्रेडक्रंब में मांस के प्रत्येक टुकड़े को तिल के साथ रोल करें और दोनों तरफ वनस्पति तेल में भूनें। किसी भी सॉस के साथ परोसें - पनीर, मीठा और खट्टा, घर का बना मेयोनेज़, सब्जी की ग्रेवी, आदि।

पनीर के साथ अमेरिकी पास्ता

आवश्यक सामग्री:

  • 300 जीआर। पास्ता शंकु;
  • 100 जीआर। स्मोक्ड बेकन;
  • 100 जीआर। हार्ड पनीर (सर्वश्रेष्ठ चेडर);
  • 100 जीआर। मोज़ेरेला (चरम मामलों में, सल्गुनी द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है);
  • 200 जीआर। जमे हुए हरी मटर;
  • क्रीम का 400 मिलीलीटर 20%;
  • 50 जीआर। मक्खन;
  • 2 बड़े चम्मच। गेहूं के आटे के चम्मच;
  • एक चुटकी कसा हुआ जायफल;
  • स्वाद के लिए नमक

खाना पकाने का समय: 50 मिनट।

कैलोरी मान: लगभग 330 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

आपको खाना पकाने पास्ता और समानांतर खाना पकाने की चटनी के साथ शुरू करने की आवश्यकता है, जिसमें मक्खन को पिघलाने की आवश्यकता होती है, इसमें आटा डालना, जल्दी चिकनी और क्रीम डालना। गाढ़ा होने तक उबालें, जायफल और नमक के साथ सीजन।

बेकन को छोटे टुकड़ों में काट लें और एक सूखा फ्राइंग पैन में भूनें (उन्हें बहुत वसा मिलेगा), पनीर को कद्दूकस कर लें। एक साथ पकाया पास्ता, बेकन, मटर, पनीर को मिलाएं और एक बेकिंग डिश में द्रव्यमान डालें। पपड़ी को 200 डिग्री पर ओवन में पकाएं।

बच्चों के जन्मदिन की बुफे मेज: मेनू और व्यंजनों का संकलन

यदि यह स्पष्ट है कि जन्मदिन का लड़का और उसके मेहमान सक्रिय बच्चे हैं, और उनके लिए उत्सव की मेज पर टेबल पर बैठना मुश्किल होगा, तो बुफे टेबल पर रहना उचित होगा, जिसमें स्नैक्स जैसे कई कैनपस अलग टेबल पर लगाए जाएंगे। आमतौर पर, इस तरह की एक टेबल सेटिंग बच्चों को प्रसन्न करती है, और वे भूख से सब कुछ खाते हैं।

सॉसेज और टमाटर के साथ कैनपेस

आवश्यक सामग्री:

  • 1 बैगूएट (अधिमानतः अनाज);
  • 200 जीआर। उबला हुआ सॉसेज;
  • चेरी टमाटर का गुच्छा;
  • 150 जीआर। पिघला हुआ पेस्ट्री पनीर;
  • सलाद पत्ता

खाना पकाने का समय: 20 मिनट।

कैलोरी मान: लगभग 210 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

छोटे हलकों को निचोड़ने के लिए, मोटी दीवारों के साथ एक ग्लास, बेकिंग के लिए एक मोल्ड, या एक किंडर-सरप्राइज़ कंटेनर का आधा भी इस्तेमाल किया जा सकता है। और उन्हें कटा हुआ बगुएट और सॉसेज से निचोड़ा जाना चाहिए, हालांकि सॉसेज को बहुत पतले स्लाइस में काटा जा सकता है और बस उन्हें चार में रोल किया जा सकता है।

ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े को पिघले हुए पनीर के साथ चिकना किया जाना चाहिए, सलाद के एक छोटे टुकड़े के साथ कवर करें और एक कटार पर डाल दें। उसी कटार पर सॉसेज और चेरी टमाटर का एक और टुकड़ा (आधा हो सकता है) डाल दिया। हो गया!

मांस के गोले

आवश्यक सामग्री:

  • मिश्रित जमीन बीफ़ का 0.5 किलोग्राम;
  • 1 पफ पेस्ट्री पैकेज;
  • स्वाद के लिए नमक;
  • स्नेहन के लिए वनस्पति तेल।

खाना पकाने का समय: 40 मिनट।

कैलोरी मान: लगभग 250 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

कीमा बनाया हुआ मांस को नमकीन बनाने और छोटे मीटबॉल में रोल करने की आवश्यकता होती है, और पफ पेस्ट्री को डीफ्रॉस्ट करें और मीटबॉल की संख्या के अनुसार पतली स्ट्रिप्स में कटौती करें - उन्हें उनमें लपेटने की आवश्यकता होती है। एक पका हुआ पका रही चादर पर परिणामी गेंदों को रखो और 200 डिग्री पर लगभग 20 मिनट के लिए ओवन में सेंकना करें - एक क्रस्ट तक।

tartlets

यह सबसे आसान और बहुमुखी नुस्खा है - टैरलेट्स में आप पारंपरिक ओलिवियर और केकड़े सहित उन सभी में से कोई भी सलाद डाल सकते हैं जिसे आपका बच्चा पसंद करता है। आप खुद को किसी भी दुकान में टार्टलेट खरीद सकते हैं, या उन्हें केक के डिब्बे में पफ या शॉर्टकेक आटा से तैयार कर सकते हैं। नतीजतन, बच्चों की बुफे तालिका को बहुत समर्थन मिलेगा।

बच्चों के जन्मदिन के लिए मीठी मेज: मेनू और व्यंजनों को बनाना

यह कोई रहस्य नहीं है कि डेसर्ट छोटे बच्चों और मेहमानों के लिए सबसे प्रतीक्षित पकवान हैं, और (भले ही चुपके से) उनके माता-पिता के लिए। एक मिठाई टेबल मुख्य भोजन का समर्थन कर सकती है या एक स्वतंत्र छुट्टी मेनू हो सकती है, लेकिन इसे सेवा देने की गुंजाइश वास्तव में असीम है। और उसके साथ गलती करने से काम नहीं चलेगा।

अनानास चीज़केक मिठाई

आवश्यक सामग्री:

  • 0.4 किलो कॉटेज पनीर;
  • 0.2 किलो खट्टा क्रीम;
  • 1 डिब्बाबंद अनानास;
  • 0.5 लीटर अनानास का रस;
  • गाढ़ा दूध के 0.5 डिब्बे;
  • 25 जीआर। जिलेटिन;
  • वेनिला का बैग।

खाना पकाने का समय: 15 मिनट प्लस फ्रीज और समय सोखें।

कैलोरी सामग्री: लगभग 150 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

प्रारंभ में, आपको जिलेटिन को एक घंटे के लिए अनानास के रस में भिगोने की जरूरत है, और फिर इसे कम गर्मी पर भंग कर दें, तरल को एक उबाल नहीं लाएं। आगे की तैयारी प्राथमिक है - अनानास को छोड़कर सभी सामग्रियों को एक ब्लेंडर के साथ व्हीप्ड करने की आवश्यकता होती है और अनानास और ठंडा जिलेटिन मिश्रण के स्लाइस के साथ जोड़ा जाता है। एक मोल्ड या मोल्ड में द्रव्यमान डालें और इसे ठंडा होने दें।

एक प्रकार का अनाज कैंडी "एक ला ट्रफल"

आवश्यक सामग्री:

  • 200 जीआर। एक प्रकार का अनाज आटा (यह एक कॉफी की चक्की में स्वतंत्र रूप से बनाया जा सकता है);
  • प्राकृतिक दही के 200 मिलीलीटर;
  • 2 बड़े चम्मच। कोको पाउडर के चम्मच;
  • 1 बड़ा चम्मच। चीनी का चम्मच;
  • 5 बड़े चम्मच। मसले हुए prunes के चम्मच;
  • 5 टुकड़े पूरे prunes;
  • 5 बड़े चम्मच। तरल शहद के चम्मच;
  • सोडा के 0.5 चम्मच;
  • 1 बड़ा चम्मच। वनस्पति तेल का चम्मच;
  • छिड़काव के लिए तिल।

खाना पकाने का समय: आधा घंटा।

कैलोरी: लगभग 300 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

सबसे पहले आपको सभी सूखी सामग्री मिश्रण करने की आवश्यकता है, और फिर उन्हें प्यूरी प्यूरी और दही के साथ-साथ सूरजमुखी तेल के साथ मिलाएं। बारीक काट लें।

तैयार आटा से छोटे छर्रों को बनाओ, उनमें prunes के कुछ टुकड़े डालें, बंद करें और गेंदों को बनाएं, जो एक पका रही शीट पर रखी जाए और 10 मिनट के लिए 180 डिग्री पर बेक किया जाए। ठंडा होने पर, उन्हें शहद में डुबोया जाना चाहिए और तिल के साथ छिड़का जाना चाहिए।

चॉकलेट सॉसेज

आवश्यक सामग्री:

  • 0.5 किलोग्राम "जुबली" कुकीज़;
  • 200 जीआर। मक्खन;
  • 2 बड़े चम्मच। कोको पाउडर के चम्मच;
  • 1 गिलास दूध;
  • 100 जीआर। चीनी।

खाना पकाने का समय: ठंड के लिए 20 मिनट और 6 घंटे।

कैलोरी: लगभग 420 किलो कैलोरी / 100 जीआर।

कुकीज़ को दो भागों में विभाजित किया जाना चाहिए और एक ब्लेंडर में कटा हुआ, और दूसरा हाथ से टुकड़ों में तोड़ने के लिए। दूध के साथ मक्खन पिघलाएं, कोको पाउडर और चीनी जोड़ें, फिर मिश्रण को उबाल लें।

ग्राउंड बिस्कुट डालो, गर्मी से निकालें और परिणामी द्रव्यमान को अच्छी तरह से गूंध लें, परिणामस्वरूप बिस्कुट के शेष टुकड़ों को जोड़ दें और इसे सॉसेज बनाने के लिए क्लिंग फिल्म या चर्मपत्र कागज पर रख दें। यह कई घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में मिठाई भेजने और सेवा करने से पहले स्लाइस में कटौती करने के लिए रहता है।

जन्मदिन के लिए बच्चों की मेज कैसे सजाने के लिए: विचार, फोटो

बच्चों की छुट्टी की सजावट में तारीखों के विषयों में से एक सबसे प्रासंगिक है "राजकुमारी" और लड़कियों के लिए "कोल्ड हार्ट", लड़कों के लिए "पाइरेट्स" और "मिनियंस"।

उज्ज्वल और रसीला सजावट की मदद से एक छोटी सी राजकुमारी के लिए डिज्नी छुट्टी का शानदार माहौल बनाएं - गुब्बारे, गुलाबी धनुष और रिबन के गुच्छे, शिलालेखों के साथ खिंचाव के निशान, कुर्सियों, टेबल और लैंपशेड्स की ड्रैपरियां, पेपर माला। इस मामले में, डिजाइन में अधिक रंग होना वांछनीय है - दोनों जीवित और कृत्रिम, और यहां तक ​​कि बर्तन में, साथ ही महल और टावरों के कार्डबोर्ड मॉडल या उनकी तस्वीरों के साथ पोस्टर।

कार्टून "कोल्ड हार्ट" ने सभी लड़कियों के दिलों पर कब्जा कर लिया, इसलिए इस शैली में एक छुट्टी निश्चित रूप से उन्हें दुनिया में सबसे खुशहाल बना देगी। नीले और सफेद रंग सामने आते हैं, साथ ही बर्फ और बर्फ की कोई भी नकल।

सिंटपोन या अन्य सामग्री के स्नोड्रिफ्ट्स, कार्डबोर्ड के आंकड़े ग्लिटर पेंट के साथ चित्रित या चमकदार गोंद पेपर के साथ कवर किए गए, क्रिसमस की सजावट से बने स्नोफ्लेक्स, उसी आकार के कुकीज़, नीली क्रीम के साथ कपकेक और चांदी के कन्फेक्शन स्प्रिंकलिंग के साथ छिड़का ... और गेंदों।

एक छोटे से जन्मदिन के लड़के के लिए बंदन, बनियान और समुद्री डाकू टोपी की मदद से समुद्री डाकू पार्टी की व्यवस्था करना संभव है, जो कई बच्चों के स्टोर में बेचे जाते हैं। खिलौना खंजर और खजाना चेस्ट भी वहाँ पाया जा सकता है। केले, चॉकलेट सिक्के, समुद्री भोजन और कैवियार के साथ स्नैक्स (आप इसकी नकल कर सकते हैं) उपचार में अनिवार्य हैं।

"मिनियंस" सभी बच्चों द्वारा पसंद किया जाता है, इसलिए इस शैली में बच्चों के जन्मदिन का डिज़ाइन न केवल लड़कों के लिए, बल्कि मिश्रित छुट्टियों के लिए भी उपयुक्त है। यह सलाह दी जाती है कि सभी मेहमानों के लिए टोपी या मास्क के मुखौटे मिल जाएं, लेकिन आप बस उनकी तस्वीरों को इंटरनेट से प्रिंट कर सकते हैं और उन्हें दीवारों पर लटका सकते हैं।

आप मिनटों की विकृत भाषा में कार्ड-इच्छाओं को लिख सकते हैं और बच्चों को वितरित कर सकते हैं, उनके साथ एक मजेदार नृत्य सीख सकते हैं। केले, साथ ही साथ इन प्राणियों के सभी प्रकार के चित्र भी व्यवहार में आवश्यक हैं।

और बच्चों के जन्मदिन के भोजन के लिए कुछ और विचार - अगले वीडियो में।

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