प्रति दिन कैलोरी के साथ कम कैलोरी वाला भोजन

जो लोग वजन कम करने का सपना देखते हैं, वे सही आहार पाते हैं। आज, पहले से कहीं अधिक, इस मामले पर कई विविध, कभी-कभी परस्पर विरोधी सलाह हैं। कुछ मोनोडिएट्स को सलाह देते हैं, अन्य - उपवास के दिनों के साथ शक्ति का विकल्प ... बस सूची नहीं है।

लेकिन इन सिफारिशों का कुल परिणाम प्राप्त करने के लिए कैलोरी सेवन में कमी है।

शायद आपको आँख बंद करके विश्वास नहीं करना चाहिए कि केवल थोड़ी मात्रा में कैलोरी से वजन कम होगा, लेकिन फिर भी यह याद रखने योग्य है कि कैलोरी शरीर के लिए आवश्यक ऊर्जा है। और खपत की गई राशि को आनुपातिक रूप से खर्च किया जाना चाहिए। तो आधुनिकता के संदर्भ में कम कैलोरी वाले व्यंजन अपरिहार्य हैं।

कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों में कम वसा वाले खाद्य पदार्थ और तेजी से कार्बोहाइड्रेट, जैसे कि चीनी और आटा शामिल हैं। ये व्यंजन नाश्ते के लिए, दोपहर के भोजन के लिए और नाश्ते के लिए हो सकते हैं। हमने आपके लिए सबसे दिलचस्प चुना है, हमारी राय में, कैलोरी के संकेत के साथ कम कैलोरी वाले स्लिमिंग व्यंजन जिन्हें हम इस लेख में साझा करने की जल्दी में हैं।

स्लिमिंग सलाद

सलाद के साथ शुरू करते हैं। आखिरकार, वे कम कैलोरी बनाने के लिए सबसे आसान हैं। ज्यादातर, सलाद में सब्जियां और फल शामिल होते हैं, और उनमें कम से कम कैलोरी होती है।

फल का सलाद

• एक सेब;
• अंगूर;
• नाशपाती;
• कीवी;
• ग्रेनेड;
• प्राकृतिक दही।

खाना पकाने का समय - 15 मिनट।

कैलोरी - 46 किलो कैलोरी।

फलों को दूसरों से लिया जा सकता है, जब तक कि वे मीठे न हों, जैसे केला, अंगूर और नारंगी। और सबसे महत्वपूर्ण बात, कम कैलोरी सलाद के लिए ड्रेसिंग में खट्टा क्रीम नहीं होना चाहिए, और मेयोनेज़ से भी अधिक। प्राकृतिक दही सबसे अच्छा है। यह पूरी तरह से खट्टा क्रीम को बदल देगा, लेकिन इसमें लगभग कोई वसा नहीं है।

तो, सभी फलों को क्यूब्स में काटें, गुठली को अनार से हटा दें, आप कीवी को रिंगलेट में काट सकते हैं। सेब और नाशपाती को छीलना नहीं चाहिए। इसमें मनुष्य द्वारा आवश्यक बुनियादी विटामिन और खनिज शामिल हैं। और आहार में उन्हें बड़ी मात्रा में आवश्यक होता है, क्योंकि बाकी भोजन उनके लिए क्षतिपूर्ति नहीं कर सकता है।

सब कुछ एक सलाद कटोरे में डालें, दही के साथ डालें, थोड़ा मिश्रण करें। सब कुछ उपयोग के लिए तैयार है।

सब्जी का सलाद

• गाजर - 1 टुकड़ा;
• पेकिंग गोभी - 1 कांटा;
• पत्ती का सलाद;
• स्वाद के लिए कोई साग;
• मार्गिलन मूली - 1 मध्यम;
• नींबू।

खाना पकाने का समय - 20 मिनट।

मार्गिलन मूली

कैलोरी - 42 किलो कैलोरी।

गोभी बारीक कटी, बस काट और सलाद। हरियाली आंसू हाथ। इसलिए यह चाकू से काटते समय अधिक उपयोगी चीजों को बचाएगा। मूली पतली स्ट्रिप्स में कटौती। एक नींबू से रस निचोड़ें और सब्जियों के साथ छिड़के। अच्छी तरह से मिलाएं।

आप थोड़ा नमक मिला सकते हैं। लेकिन एक ही समय में याद रखें कि नमक शरीर में तरल पदार्थ को बनाए रखेगा, और वजन कम करने की प्रक्रिया बहुत धीमी हो जाएगी। नींबू के रस को छोड़कर किसी भी चीज से अधिक भरने के लिए इसके लायक नहीं है, क्योंकि कैलोरी सामग्री तुरंत बढ़ जाएगी। विशेष रूप से उच्च कैलोरी जैतून का तेल।

इसलिए, यदि आप वास्तव में वसा जोड़ना चाहते हैं, तो अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल के 2-3 चम्मच का उपयोग करना बेहतर होता है, इसमें कम से कम कैलोरी होती है। आप अलसी के तेल की सलाह भी दे सकते हैं। यह लो-कैलोरी है, और वजन कम करने के लिए बेहद उपयोगी है। लेकिन इसका एक विशिष्ट स्वाद और गंध है, इसलिए - एक शौकिया।

स्लिमिंग सूप

इसलिए, कम कैलोरी वाले सूप के विकल्पों पर विचार करें।

टमाटर का सूप

यह एक दुबला सूप है। सब्जियों से और तलने के बिना विशेष रूप से तैयार किया जाता है। यह ज्ञात है कि आप आलू खाकर अपना वजन कम कर सकते हैं, यदि आप इसे मक्खन, बेकन, आदि के साथ नहीं खाते हैं, तो यह केवल कैलोरी नहीं है, बल्कि खाद्य पदार्थों को कैसे मिलाया जाता है। कुछ संयोजनों में, कैलोरी सामग्री तुरंत बढ़ जाती है।

सूप उत्पादों:

• सफेद गोभी - 100 ग्राम;
• ब्रसेल्स स्प्राउट्स - 100 ग्राम;
• ब्रोकोली - 100 ग्राम;
• आलू - 2 कंद;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 1 टुकड़ा;
• साग;
• टमाटर - 3 टुकड़े।

खाना पकाने का समय - 40 मिनट।

कैलोरी - 23 किलो कैलोरी।

पानी उबालें, इसमें कटी हुई सफेद गोभी डालें। इसे उबलने दें। फिर आलू को क्यूब्स में जोड़ें। ब्रसेल्स स्प्राउट्स गोभी के पूरे सिर, और ब्रोकोली - कलियों को डालते हैं। 15 मिनट तक पकाएं।

फिर सूप में मिर्च और टमाटर के स्लाइस डुबोएं। दो टमाटर को स्लाइस में काटें। रस और प्यूरी के लिए एक झरनी के माध्यम से एक और गुजरता है। एक और 10 मिनट के लिए सिमर। फिर किसी भी साग को बिना किसी प्रतिबंध के बहुतायत में जोड़ें।

आप थोड़ा नमक जोड़ सकते हैं। यदि आप आलू के बजाय कद्दू या तोरी के टुकड़े डालते हैं, तो यह कैलोरी सामग्री को कम करने में भी मदद करेगा।

चिकन का सूप

मांस एक अनिवार्य उत्पाद है, विशेष रूप से आहार भोजन के लिए। मुख्य बात यह है कि मांस दुबला होना चाहिए। सबसे उपयुक्त - चिकन या टर्की स्तन।

कम कैलोरी व्यंजनों के लिए आपको तैयार करने की आवश्यकता है:

• चिकन स्तन - पूरे मध्यम आकार का;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• चावल - आधा कप;
• साग।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

कैलोरी - 25 किलो कैलोरी।

छिलका उतारकर तैयार होने तक पकाएं। फिर शोरबा से निकालें और स्लाइस में काट लें।

शोरबा में चावल डालो। ब्राउन या स्टीम्ड चावल कम कैलोरी वाले सूप के लिए सबसे उपयुक्त है। इस प्रकार के निम्न स्टार्च सामग्री में। और जो मक्खन में तलने की अनुपस्थिति में है, वह वसा के साथ जुड़ने में सक्षम नहीं होगा और डिश के आहार की हल्कीता को बाधित करेगा।

प्याज और गाजर को काट लें, उन्हें फ्राइंग पैन में डालें, पैन से शोरबा के कुछ चम्मच जोड़ें और पांच मिनट के लिए ब्लांच करें। यदि आवश्यक हो, तो अधिक शोरबा जोड़ें।

इस बीच, कटा हुआ मांस शोरबा में भेजें। बहुत कम गर्मी पर 10 मिनट के लिए गाजर और उबाल के साथ फटे हुए प्याज को रखने के लिए आखिरी।

खूब साग और सेवा के साथ सीजन।

एक प्रकार का अनाज सूप

हर कोई लंबे समय से जानता है कि यह एक प्रकार का अनाज है जिसे स्लिमिंग माना जाता है। हालांकि यह सबसे कम कैलोरी अनाज नहीं है, इसमें अभी भी बहुत सारे विटामिन, खनिज और लवण शामिल हैं, जो वजन कम करने में बेहद महत्वपूर्ण हैं। इसके अलावा, उबला हुआ एक प्रकार का अनाज किसी भी योजक के बिना स्वादिष्ट होता है, यहां तक ​​कि नमक के बिना भी। इससे उसे अन्य अनाजों पर लाभ मिलता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• एक प्रकार का अनाज - 1 कप;
• मशरूम - 200 ग्राम;
• गाजर - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• कच्चा अंडा - 1 टुकड़ा;
• मकई का आटा - 4 बड़े चम्मच। चम्मच;
• चिकन शोरबा - 2 लीटर;
• उबले हुए आलू - 4 टुकड़े;
• बे पत्ती, नमक, साग।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

कैलोरी - 38 किलो कैलोरी।

उबलते हुए चिकन शोरबा में, स्तन से अधिमानतः, धोया हुआ एक प्रकार का अनाज डालना। नमक और लॉरेल जोड़ें। जैसे ही यह उबलता है, गर्मी को कम करें और ढक्कन को बंद करके उबाल लें।

जब तक गाजर उनके रस और रंग का दान नहीं करते तब तक एक सॉस पैन में सॉस पैन में प्याज और गाजर को बारीक काट लें। फिर कटा हुआ मशरूम जोड़ें। पांच मिनट ब्लांच करें।

मशरूम कोई भी ले सकता है: डिब्बाबंद, जमे हुए, सूखे, ताजा - क्या खाएं। खाना पकाने या उबालने या भिगोने से पहले सूखा होना चाहिए। जमे हुए ठंडे पानी में पिघला। डिब्बाबंद उपयोग वांछनीय नहीं है, इसमें जोड़ा जा सकता है संरक्षक, कैलोरी को कम करने के लिए अनुकूल नहीं।

इसके बाद, सॉस पैन की पूरी सामग्री को शोरबा में स्थानांतरित करें और खाना पकाने को जारी रखें।

एक अलग कटोरे में, उबला हुआ आलू पकाएं, एक अंडे को हरा दें, शोरबा और आटे के 2-3 बड़े चम्मच जोड़ें। चिपचिपा आटा गूंध।

फिर एक चम्मच की नोक के साथ, इस आटे में से कुछ को स्कूप करें और इसे उबलते हुए सूप में डुबो कर, इसमें पकौड़ी डुबोएं।

जैसे ही सभी पकौड़ी सूप को भेजी जाती है, वे आकार में वृद्धि करते हैं और सतह पर तैरते हैं - स्लिमिंग सूप तैयार है।

साग के साथ अच्छी तरह से पकवान छिड़कें और सेवा करें।

इस तरह के कम कैलोरी वाले सूप के लिए, राई की रोटी से बने croutons आदर्श होते हैं। ऐसा करने के लिए, बासी रोटी को छोटे टुकड़ों में काटें, पतले भूसे और गर्म में डालें, 150 डिग्री ओवन से अधिक नहीं। सूखी, कभी कभी और अधिक समान रूप से गर्म करने के लिए सरगर्मी। तैयार पटाखे हटाने के बाद, उन्हें ठंडा करें। रोटी के बजाय परोसें।

वजन घटाने के लिए दूसरा भोजन

कोई भी व्यक्ति अकेले सूप नहीं खाता है, हर कोई दूसरा पाठ्यक्रम खाता है, और जो लोग कम कैलोरी आहार का पालन करते हैं, वे कोई अपवाद नहीं हैं। आप इसके लिए क्या पका सकते हैं?

दुबला मांस, मछली, सब्जियां - ये सभी खाद्य पदार्थ कम कैलोरी मेनू के लिए आदर्श हैं।

सबसे अच्छा उबला हुआ या ओवन में बेक किया हुआ। इससे खाद्य पदार्थों में पोषक तत्व रहेंगे, लेकिन वसा संतृप्ति नहीं होगी।

पकी हुई सब्जियाँ

कम कैलोरी वाले इस व्यंजन के लिए, आप स्वाद के आधार पर किसी भी तरह की सब्जियां ले सकते हैं। उदाहरण के लिए:

• बैंगन;
• बल्गेरियाई काली मिर्च;
• टमाटर;
• तोरी;
• ब्रोकोली;
• फूलगोभी।

खाना पकाने का समय - 40 मिनट।

कैलोरी - 32 किलो कैलोरी।

संख्या मनमानी हो सकती है। आप सभी समान रूप से कर सकते हैं, और आप विविधता ला सकते हैं।

तो, बैंगन को मोटी रिंगों में काटा जाना चाहिए, यदि यह बड़ा और मोटा है, तो आधा छल्ले। काली मिर्च - स्लाइस। स्क्वैश - मोटे तिनके। टमाटर - अनुप्रस्थ हलकों। गोभी अलग-अलग पुष्पक्रमों में विभाजित हो जाती है, जो आधे में सबसे बड़ी कटौती है।

अब बड़े करीने से और बिल्कुल एक परत में रैक पर सभी सब्जियां, थोड़ा तेल लगाया, ताकि छड़ी न करें। बेकिंग शीट के ऊपर, ओवन को 170-170 डिग्री तक गरम किया जाता है, ताकि सब्जियों से रस कंटेनर में बह जाए। भूरे होने तक 15-20 मिनट तक बेक करें।

वजन घटाने के लिए ऐसी डिश है जो गर्म और ठंडा दोनों हो सकती है, तापमान पके हुए सब्जियों के स्वाद को प्रभावित नहीं करेगा।

मशरूम और आलू के साथ वील

तैयार करना चाहिए:

• दुबला मांस - आधा किलोग्राम;
• मशरूम - 200 ग्राम;
• आलू - 4 टुकड़े;
• पनीर - 50 ग्राम।

खाना पकाने का समय - आधा घंटा।

कैलोरी - 53 किलो कैलोरी।

आलू को अच्छे से धोएं और छीलें नहीं। मोटाई के लगभग एक तिहाई के साथ प्रत्येक आलू को शामिल करें। यह भट्ठा थोड़ा चिकना, बेहतर मलाईदार होता है, इसमें सब्जी की तुलना में कम कैलोरी होती है। ध्यान से वहाँ बारीक कटा हुआ मशरूम रखो।

इन "सैंडविच" को बिना किसी संभाल के या कड़ाही में एक सपाट कड़ाही में रख दें और ओवन में रख दें। आलू डालने से ऊपर की ओर स्लिट की जरूरत होती है।

आलू के छोटे होने पर १ a० डिग्री के तापमान पर ४० मिनट के लिए बेक करें या थोड़ा कम। बेकिंग शीट को हटाने के लिए तैयार होने से पांच मिनट पहले और प्रत्येक आलू में पनीर का एक टुकड़ा डालें। स्पष्ट कारणों के लिए पनीर, कम वसा लेने के लायक है। पनीर पिघलाने के लिए एक और पाँच मिनट के लिए ओवन में रखें।

इस समय के दौरान, आपको मांस की ज़रूरत है, मध्यम मोटाई के अनुप्रस्थ टुकड़ों में वील को काटने के लिए बेहतर है, डेढ़ सेमी से अधिक नहीं। थोड़ा सा नमक, आप सुगंधित मसाला जोड़ सकते हैं। एक नॉन-स्टिक फ्राइंग पैन या एक संपर्क ग्रिल पर वसा के बिना भूनें। युवा दुबला मांस जल्दी से पके हुए, वसा की अनुपस्थिति में तला हुआ नहीं होता है, जो वजन घटाने के लिए अनुशंसित नहीं है।

एक बड़े फ्लैट प्लेट में मेज पर परोसें: मांस का एक टुकड़ा और एक आलू। यह कम कैलोरी वाला भोजन भी ठंडा खाया जा सकता है। आखिरकार, वसा की एक बूंद नहीं है, जिसका अर्थ है कि कुछ भी कठोर नहीं होगा।

मिष्ठान बनाना

खैर, जो एक आहार पर भी, डेसर्ट को छोड़ना चाहता है? यदि आप सही मिठाई पकाते हैं तो आप ऐसा नहीं कर सकते। यहां तक ​​कि पाई और कुकीज़ भी वजन कम कर सकते हैं।

Apple पाई

आटा के बिना बहुत आसान, नाजुक केक।

• सेब - डेढ़ किलो;
• आटा - 1 कप;
• सूजी - 1 कप;
• दानेदार चीनी - 1 कप;
• सोडा - एक चौथाई चम्मच;
• मक्खन - पैक।

खाना पकाने का समय - 1 घंटा।

कैलोरी - 47 किलो कैलोरी।

कोर से उन्हें साफ करने के बाद, सेब को कसा जाना चाहिए।

एक अलग कंटेनर में चीनी, आटा, सूजी और सोडा मिलाएं। इसे बच्चा बनाना चाहिए। यह आटा होगा।

अब एक गहरा पैन या मोल्ड बनाएं, तल पर चर्मपत्र बिछाएं। कागज पर टुकड़े टुकड़े की एक परत डालो, फिर सेब की एक परत। परतों को दोहराएं जब तक कि भोजन बाहर न चला जाए। शीर्ष परत परीक्षण से होनी चाहिए।

पतली प्लेटों पर तेल लगाएं।

लगभग 200 डिग्री 40 मिनट पर ओवन और ओवन में डालें। इस समय के दौरान, कम वसा वाले पाई को फिर से बनाया जाएगा।

निकालें, ठंडा करें और केक में काट लें।

परिणाम एक बहुत ही हल्के वजन घटाने की मिठाई थी। इसमें कोई आटा नहीं है, चीनी कारमेलाइज्ड सेब का रस और यह जेली की रेतीली परतों के बीच निकला।

दलिया कुकीज़

यह आवश्यक होगा:

• "हरक्यूलिस" गुच्छे - एक गिलास;
• केला - 1 टुकड़ा;
• शहद - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
• किशमिश - 2 बड़े चम्मच। चम्मच।

खाना पकाने का समय - 30 मिनट।

कैलोरी - 28 किलो कैलोरी।

केला पका हुआ और मुलायम होना चाहिए। इसे मसले हुए आलू में कांटे के साथ गूंधना चाहिए। वहाँ दलिया जोड़ें। बस खाना पकाने के लिए गुच्छे लेने की ज़रूरत नहीं है, सामान्य से बेहतर खाना पकाने के लिए। आप न केवल दलिया का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि अनाज का मिश्रण भी कर सकते हैं।

किशमिश को पहले से ही बड़े पैमाने पर ठंडे पानी में भिगो दें। किशमिश के एक समान वितरण तक हिलाओ।

फिर शहद जोड़ें और आटा गूंध करें। इस आटे से एक कुकी तैयार करें और इसे बेकिंग पेपर से ढकी हुई शीट पर रखें।

15 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सेंकना। कुकीज़ पहली बार चिपचिपी और मुलायम होंगी। लेकिन उनकी तत्परता रंग में दिखाई देगी। शीट निकालें और कुकीज़ को ठंडा करें। जब यह कठोर हो जाए, तो कागज को धीरे से छील लें।

स्लिमनेस के लिए परफेक्ट लो-कैलोरी डेज़र्ट: कोई आटा, कोई चीनी, कोई वसा। लेकिन फल है। ऐसे कुकी में, आप नट्स जोड़ सकते हैं।

यह वजन घटाने के लिए काफी स्वादिष्ट, विविध आहार निकला। ऐसा लगता है कि सवाल का जवाब है: वजन कम करने के लिए क्या खाएंगे।

यदि सलाद गोभी से बना है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि आप इसे एक बाल्टी में खा सकते हैं। आखिरकार, प्रत्येक उत्पाद में शुरू में चीनी और वसा दोनों होते हैं। यही कारण है कि आपको मेनू में उत्पादों की संख्या का ध्यानपूर्वक निरीक्षण करना चाहिए।

और अंत में, एक स्वादिष्ट कम कैलोरी पकवान के लिए एक और नुस्खा अगले वीडियो में है।